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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami，也在其Youtube影片中提到，速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！ ♢チャンネル登録はこちら！ https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami ♢...
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bolognese中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 04:22:17
#EatatHome #在家吃美食 ❤️ Toasteria 👉🏻 @toasteriacafe ⠀ 🇹🇼(中文) #ToasteriaCafe只有好好好東西 早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜，全天候供應！ #外帶外送全面9折優惠 (提供部分新北外送服務，運費依距離實際計算) 一起支持你喜歡...
bolognese中文 在 TeenyMunchies - Kids Meals 兒童餐 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 17:44:03
☆Stuffed Cheesy Red Bell Pepper with Meat Sauce 烤紅甜椒包起司肉醬☆ ▼中文請往下▼ Whenever I’m in Costco I always eye that stuffed bell pepper and wondered how i...
bolognese中文 在 ʟᴏʀʀᴀɪɴᴇ |ɢғ/ ʜᴇᴀʟᴛʜʏ • ʀᴇᴄɪᴘᴇ Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 04:17:41
👩🏻🍳𝑆𝑃𝐴𝐺𝐻𝐸𝑇𝑇𝐼 𝑀𝐸𝐴𝑇𝐵𝐴𝐿𝐿 𝐵𝑂𝐿𝑂𝐺𝑁𝐸𝑆𝐸 🍝(𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞) 肉丸肉醬意粉 (中文食譜在下面👇🏻) #GlutenFree #coeliacfriendly . I like my spaghetti in rich sauce🍝The red wine will...
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bolognese中文 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
2020-06-16 11:30:01速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
タリアテッレ／320g
パンチェッタ／160g
牛ひき肉／500g
オリーブオイル／大さじ1/2
Ａ）ーーーーーーーーーーーー
タイム／適量
バジル／適量
玉ねぎ()／1/2個
セロリ／1/2本
にんにく／2片
ブラウンマッシュルーム／6個
ーーーーーーーーーーーーーーー
B）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
バター／大さじ2
塩・こしょう／各少々
コンソメ顆粒／小さじ2
トマト水煮缶（ホール）／400g
赤ワイン／100ml
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
イタリアンパセリ(粗みじん切り)／適量
ペコリーノ(すりおろし)／適量
【調理工程】
①Aは適当な大きさにしてからフードプロセッサーにかけ、みじん切りにする。
②パンチェッタは5㎜角程度に切り、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりするまで炒めたら、牛ひき肉を加えて炒め合わせる。
③②に①を加えて全体を炒め合わせ、ほどよく水分が飛んだらBを加えてとろりとするまで軽く煮込む。
④タリアテッレはオリーブオイル(分量外、適量)を加えたたっぷりの熱湯で茹でる。
⑤茹で上がった④を器に盛り、③をかけ、ペコリーノのすりおろし、イタリアンパセリの粗みじん切りを散らし、お好みで粗びき黒こしょう(分量外、適量)をふり、オリーブオイル(分量外、適量)を回しかける。
【ポイント】
＊お好みのパスタで作ってもよい。
＊ソースの茹で上がりに合わせてパスタを茹でる。
#パスタ #肉 #本格![post-title]()
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bolognese中文 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的精選貼文
2020-02-15 21:00:12#馬莎 #英國美食 #零食 #曲奇 #朱古力 #肉醬 #叮叮 #罐頭
哇，買咗咁撚多嘢終於拍埋最後呢集馬莎，
下次可以拍其他嘢喇，YAY！
如果鍾意我嘅片，想支持我嘅話，可以隨緣樂助，萬分感激！
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Products:
All Butter Stem Ginger Cookies 薑粒牛油曲奇餅 (225克) HK$49
All Butter Pistachio & Almond Cookies 開心果杏仁牛油曲奇餅 (225克) HK$49
Golden Honeycomb Chocolate Crunch 牛奶朱古力焦糖脆脆 (120克) HK$39
Milk Chocolate Sea Salt Fudge Bites 唔記得抄中文名 (120克) HK$39
Potted Chicken 雞肉醬 (75克) HK$20
Potted Beef 牛肉醬 (75克) HK$20
Potted Salmon 三文魚醬 (75克) HK$20
Bolognese Pasta Bowl 牛肉蕃茄意粉 (300克) HK$59
Coconut Chicken Bowl 冬南瓜菠菜雞肉咖喱飯 (300克) HK$59
Cured Turkey Breast 火雞胸肉 (213克) HK$49
Chunky Corned Beef 醃製鹹牛肉 (205克) HK$49
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bolognese中文 在 Facebook 的精選貼文
┌──────┐
唇 迴 菲 律 賓 🇵🇭
└──────┘
去 了 不 多 也 不 少 的 國 家 旅 行，其 中 最 讓 我 不 懷 念 的 大 概 就 是 菲 律 賓 的 美 食 了。等 等，不 是 要 說 菲 律 賓 壞 話，只 是 口 味 差 異 太 大，食 物 不 是 太 咸 就 是 太 甜 ，沒 有 中 等 😂， 讓 我 很 多 時 候 反 應 不 過 來。 不 過，人 是 這 样，自 從 無 法 出 國 後，就 到 處 去 找 國 外 的 食 物 來 吃，只 要 有 機 會 吃 到 過 過 癮 就 不 會 放 過。菲 律 賓 餐 我 真 的 不 行，但 菲 律 賓 的 麵 包 我 可 以！ 😃
對 於 不 了 解 菲 律 賓 的 朋 友 或 許 不 知 道，菲 律 賓 著 名 的 麵 包 都 是 西 班 牙 麵 包，原 因 是 菲 律 賓 曾 被 西 班 牙 統 治 了 300 多 年。OK， 歷 史 我 不 講（會 zzZZ..），大 家 有 興 趣 可 以 找 谷 哥 😄 我 們 來 吃 菲 律 賓 人 早 餐 愛 吃 的 “西 班 牙” 麵 包！
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🥖𝑺𝒑𝒂𝒏𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅 － 名 字 很 直 接，就 是 西 班 牙 麵 包，但 西 班 牙 沒 有 這 款 麵 包 😂 。裡 頭 卷 了 紅 糖 和 牛 油，甜 甜 咸 咸。 口 感 跟 𝑷𝒂𝒏𝒅𝒆𝒔𝒂𝒍 一 样 鬆 軟。
🥞𝑬𝒏𝒔𝒂𝒚𝒎𝒂𝒅𝒂 － 去 到 菲 律 賓 任 何 一 家 烘 培 店 或 咖 啡 館 都 會 看 到。我 還 記 得 我 下 榻 的 酒 店 大 堂 也 在 賣 這 款 麵 包。上 面 鋪 滿 芝 士 ，賣 相 十 分 誘 人，印 象 中 吃 過 最 不 錯 的 就 是 Mary Grace Cafe 的。
🥯𝑷𝒂𝒏𝒅𝒆𝒔𝒂𝒍 (Ube* Cheese)－ 翻 譯 成 中 文 是 『鹽 麵 包』，但 實 際 上 不 是 咸 的， 而 是 甜 的 😄 。這 種 小 麵 包 有 原 味 kosong 的，也 有 macam macam 口 味 的。
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不 得 不 提 一 個 重 點，以 上 三 款 麵 包 都 可 以 變 身 成 BTS 色！ 😄 菲 律 賓 最 流 行 就 是 用 紫 山 藥 (ube) 來 做 甜 點，什 麼 樣 的 麵 包 基 本 上 都 可 以 做 成 ube 口 味，雪 糕、餅 乾、布 丁、果 醬、奶 昔、派... 你 去 過 菲 律 賓 你 就 會 知 道 他 們 有 多 ube！真 的 是 ube 到 一 個 境 界 😂 除 了 ube， 就 是 芝 士 了，他 們 連 吃 發 糕 都 要 加 芝 士 的！
在 這 裡 吃 菲 律 賓 麵 包 有 個 好 處，就 是 還 可 以 要 求 少 甜 製 作，如 果 在 菲 律 賓，是 直 接 甜 爆...要 吃 你 就 吃 不 要 吃 就 滚 👅 還 記 得 當 時 有 人 推 薦 說 一 定 要 吃 jollibee 義 大 利 麵 時，我 吃 了 真 的 畢 生 難 忘，因 為 沒 想 到 紅 醬 義 大 利 麵 竟 然 是 很 甜 很 甜 的 (甜 的 肉 醬 can you imagine?) 😳 完 全 顛 覆 我 對 bolognese 的 印 象 耶。
bolognese中文 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
/EP5：肉臊飯/波隆那肉醬麵(ragù alla Bolognese)
這一集要談肉臊飯和波隆那肉醬麵的對比，兩者皆是肉臊醬，前者講究手工切肉，後者強調豬牛混合的絞肉。我和嘉平除了分析此兩道菜，談肉臊與白飯如何搭配，說肉醬與麵條怎樣佐搭，然而話題主軸，還是在於欣賞的角度。
吃肉臊飯，若拿到後就將肉臊和白米飯拌勻，吸哩呼嚕，圖個爽快溫飽，肉臊飯即是街邊小吃。若仔細觀察肉臊、醬汁、油脂與米飯的結合，不先拌勻，而是體會每一口不同比例的滋味，細細品嘗，肉臊飯即是精品美味。相對而言，波隆那肉醬麵則是只有一種欣賞法，拿到之後，將雞肝醬和肉醬與麵條拌勻，才是肉醬麵真正的滋味，因為波隆那肉醬與麵條的比例，都有著邏輯和緣由。
至於原因為何？因為肉臊飯來自街邊，經過發展後，豐儉由人。波隆那肉醬麵則是媽媽的菜，屬於家庭味。如此比較，就是飲食文化有趣的地方。
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波隆那肉醬麵協會的食譜(義大利文版)
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/rag%C3%B9-classico-bolognese
中文版請參考松露玫瑰的版本
https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27588762
王嘉平推薦的影音食譜
https://www.youtube.com/watch?v=oomJC1sWyfs&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3y4TB3Jte0XjbJK8gDV5HbIH-44_lxjqRQ5lTHtOdSGm02kkBCv59G_bI
bolognese中文 在 成波之路 my ways to get fat Facebook 的最佳解答
【肥波查牌】馬莎儲糧之選(?!)
#馬莎 #英國美食 #零食 #曲奇 #朱古力 #肉醬 #叮叮 #罐頭
哇，買咗咁撚多嘢終於拍埋最後呢集馬莎，
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Potted Chicken 雞肉醬 (75克) HK$20
Potted Beef 牛肉醬 (75克) HK$20
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Bolognese Pasta Bowl 牛肉蕃茄意粉 (300克) HK$59
Coconut Chicken Bowl 冬南瓜菠菜雞肉咖喱飯 (300克) HK$59
Cured Turkey Breast 火雞胸肉 (213克) HK$49
Chunky Corned Beef 醃製鹹牛肉 (205克) HK$49