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[爆卦]carbonara中文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇carbonara中文鄉民發文沒有被收入到精華區：在carbonara中文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 carbonara中文產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過3,129的網紅法國大帥哥，也在其Facebook貼文中提到， 要想激怒義大利人最快最直接的方法有兩個，第一個是問他們要不要吃加了鳳梨的PIZZA，第二個是問他們說培根蛋奶麵可不可以加鮮奶油，每次只要講到這兩個問題他們都說，如果你再這樣子我要報警了喔！可能就像台灣人去到廣東吃永和豆漿，然後鹹豆漿上面被放了一大堆紫菜吧？或是去到東京吃到莫名其妙的台灣拉麵，跟裹上麵...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 因為最近很多朋友們在家煮飯的 時間變成比較多 連通常不是那麼常常進去廚房的 朋友們也應該有開始考慮自己煮飯吧？ 非常...

「carbonara中文」的推薦目錄

carbonara中文 在 ᴛᴏʀᴛᴏɪꜱᴇꜱʜᴇʟʟ ᴄᴀᴛ? Instagram 的最佳貼文

2021-04-17 02:27:29

📍𝐘 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 @ypastahk 平時喺CWB都成日會去L Square揾食 貪佢夠集中 今次同朋友揀咗14/F嘅𝐘 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚食lunch👭🏻呢度除咗野食好味 藍白色主調嘅環境仲好舒服 真係好適合一邊傾計一邊慢慢嘆lunch ◽ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴏɴɪᴏɴ ꜱᴏᴜᴘ🍲 中文名叫法式芝士浮台洋蔥...

carbonara中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最讚貼文

2021-03-07 02:16:48

📍台北市 東門站 ❤️Bar After Nine 九後餐館 👉🏻 @barafternine ⠀ 🌐台北市 Taipei City ⠀ 🇹🇼(中文) 九後餐館離東門捷運站僅1分鐘路程🚶‍♂️🚶‍♀️ 微醺以後的小小漫步 親親美好的夜晚晚安🌛 ⠀ 套餐皆附用料豐富的湯品🥣 以多種蔬菜為基底的湯十...

carbonara中文 在 美食_啾欣 Instagram 的最佳解答

2021-07-11 09:41:26

🕹台北 #Ju要抽獎已抽出！ 文末有抽獎規則✨ #Ju要吃台北 #Ju要去不限時咖啡廳 👣雙連站 ⠀⠀⠀⠀⠀ 💋Laymoon cafe 不收服務費、有插座、有WiFi 環境舒適的超佛心不限時咖啡廳 還有超多種付款方式（現金/ 行動支付） 還可以包場舉辦活動噢 📌驚艷宮保雞丁 $190 🤤：🌕...

  • 法國大帥哥

    carbonara中文 在 法國大帥哥 Facebook 的精選貼文

    2021-06-24 16:04:01
    有 33 人按讚

    要想激怒義大利人最快最直接的方法有兩個，第一個是問他們要不要吃加了鳳梨的PIZZA，第二個是問他們說培根蛋奶麵可不可以加鮮奶油，每次只要講到這兩個問題他們都說，如果你再這樣子我要報警了喔！可能就像台灣人去到廣東吃永和豆漿，然後鹹豆漿上面被放了一大堆紫菜吧？或是去到東京吃到莫名其妙的台灣拉麵，跟裹上麵包粉的台灣雞排。
    今天就要來介紹大家一道加了『鮮奶油』的培根蛋奶麵，好險我在這裡打一大堆中文他們也看到不到，我要加好加滿，暴加一波。畢竟還是加了鮮奶油的比較合我胃口。
    Carbonara(培根蛋奶麵)材料：
    手工麵150G（懶得做的可以用超市麵100g）
    全蛋＊1+蛋黃＊1
    培根30G
    pecorino，parmesan(以前在學校都把這個字拼錯)適量

    首先，準備一個不沾鍋炒培根，炒到上色之後把油瀝乾，然後把鍋子和培根放在旁邊等等還會用到，接著準備一鍋熱水加入1%的鹽巴，沒那麼講究的人就不要加（反正他們也吃不出來差別在哪裡XD）然後把麵煮到全熟！！這時候有人會問不是每次都說要煮到快好前就起鍋嗎？這是因為培根蛋奶麵不需要炒的過程，所以只是稍微攪拌一下就完成了，最後把所有材料倒回培根的鍋子，把鍋子放回煮麵的鍋子上，用餘溫去把蛋黃慢慢溫熟，就完成了。這是比較安全的做法，如果對自己的溫度掌控有信心的，可能是什麼民間卡式達達人，還是閉著眼睛就能煮英式蛋奶醬的也可以直接加熱。

    這邊在教大家原版的carbonara，原版的差別就在於培根和不放入鮮奶油，在義大利不是用培根，是用一種叫做guanciale（這是豬頰肉做的）的培根，也有人說用pancetta（豬五花做的），啊大家會覺得還不是培根，培根就培根哪來那麼多分別，就像他看我們的粽子，粽子就粽子啊哪來分北部南部還不都是糯米，就是這樣。

    這邊推薦大家一間義大利食材店，那裡的老闆是一個道道地地的義大利人，自己也會做一些料理來賣，平常我們餐廳也和他們叫食材，很多外面買不到的東西都可以在那裡找到，也有提供線上訂購，這不是業配啦，大家都知道我不接業配的（反正也沒人來找我配？），是真的告訴大家平常我會去買食材的地方，但是最近那邊好像有點危險還是建議線上訂購，如果有想知道的再私訊我！

  • 意大利衣食住行- KK Life in Italy

    carbonara中文 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文

    2021-06-21 21:48:17
    有 119 人按讚

    Spaghetti alla Carbonara
    卡邦尼意粉

    ❤️再講一次🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

    傳統材料
    係用Guanciale好肥嘅豬頰肉
    &Pecorino Romano 比較鹹嘅羊奶芝士
    但以香港人嘅口味
    我會覺得Pancetta & Parmigiano Reggiano 比較甜嘅牛奶芝士 (or mixed 兩種芝士中和味道）會比較適合大家
    亦都比較容易搵到
    正宗羅馬人
    就係鍾意又肥又鹹嗰種味道
    但係亦有好多羅馬嘅餐廳改用Parmigiano Reggiano
    因為有好多外國食客投訴太鹹
    大家最緊要知道個傳統就得㗎啦
    煮嘢食嘅嘢任由大家自由發揮

    🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

    這個源自意大利以羅馬為首府Lazio 大區的傳統菜色，聞名世界。坊間有幾個版本提及食譜的來源，其中一個是出自意大利已故的知名女廚師 Ada Boni 的手筆。在1929年出版的經典羅馬食譜中，由於並沒有提到 Carbonara ，所以推斷這菜式是在1944年羅馬解放後不久才流傳。二戰後期羅馬的市場上出現了英美為首的盟軍帶來的糧食。尤其美國士兵，他們把最熟悉的食物如雞蛋、煙肉一併帶到意大利。後來一些意大利廚師利用這些食材找到了靈感而研製了這經典菜式。

    傳統的 Carbonara 意粉的材料絕對沒有淡忌廉、牛油或鮮奶等等，完美的Creamy 效果，只需要加點技巧處理芝士蛋漿，跟意粉混在一起而產生。由於傳統食譜Pecorino 羊奶芝士較鹹及味濃，大家可以用鹹味較柔和，意大利中部Emilia Romagna大區出產的Parmigiano Reggiano 芝士代替，或混合一起來中和味道。傳統Guanciale 豬頰肉亦可以用 Pancetta 代替，一來沒有這麼肥膩，二來亦比較容易找到。Spaghetti 及Rigatoni 比較多意大利人採用。

    羅馬一個廚師介紹Carbonara 食譜
    他的食譜有一點小秘訣
    意大利文及廣東話旁述
    亦有中文字幕
    https://youtu.be/p32_-swBv08

    Bio Parmigiano reggiano
    https://bit.ly/3j7NBGY

    extra virgin olive oil
    https://bit.ly/306PjBz

    Pasta
    https://bit.ly/2HBaF3P

    Pancetta
    https://bit.ly/3wDPvqQ

  • carbonara中文 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-04 12:06:00
    有 3,644 人按讚

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    因為最近很多朋友們在家煮飯的
    時間變成比較多
    連通常不是那麼常常進去廚房的
    朋友們也應該有開始考慮自己煮飯吧？
    非常好！
    剛開始學習料理不要做複雜的
    像這種一鍋料理是很好上手！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

    一鍋卡邦尼雞肉燉飯/ワンパンカルボナーラチーズリゾット
    [1人份]
    卡邦尼蘑菇醬 Carbonara Mushroom—1/2罐
    雞腿肉 Chicken thigh—1片
    鴻禧菇 Shimeji—50g
    洋蔥 Onion—1/8個
    四季豆 Green beans—3支
    小番茄 Cherry tomatoes—5粒

    白飯 Steamed rice—180g
    牛奶 Milk—100cc
    起司粉 Parmesan cheese—1大匙

    ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
    ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    ＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

    ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
    ＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
    ＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
    ＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

    ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM：
    　甘茶の音楽工房
    MusMus
    　OtoLogic
    　ポケットサウンド
    　PremiumBeat：
    　　-Studio Le Bus
    　　-Joe Sacco
    　　-Kyon
    　　-Smithereens

    #MASA
    #金寶湯
    #燉飯
    #雞肉

  • MASA's Cooking ABC

    carbonara中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文

    2021-06-04 20:30:01

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    因為最近很多朋友們在家煮飯的
    時間變成比較多
    連通常不是那麼常常進去廚房的
    朋友們也應該有開始考慮自己煮飯吧？
    非常好！
    剛開始學習料理不要做複雜的
    像這種一鍋料理是很好上手！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

    一鍋卡邦尼雞肉燉飯/ワンパンカルボナーラチーズリゾット
    [1人份]
    卡邦尼蘑菇醬 Carbonara Mushroom—1/2罐
    雞腿肉 Chicken thigh—1片
    鴻禧菇 Shimeji—50g
    洋蔥 Onion—1/8個
    四季豆 Green beans—3支
    小番茄 Cherry tomatoes—5粒

    白飯 Steamed rice—180g
    牛奶 Milk—100cc
    起司粉 Parmesan cheese—1大匙

    ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
    ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    ＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

    ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
    ＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
    ＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
    ＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

    ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM：
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    #MASA
    #金寶湯
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    #雞肉

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  • 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami

    carbonara中文 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳解答

    2020-03-31 11:10:20

    [速水もこみち流] #53 本場のイタリアンカルボナーラ
    ※日本語字幕ついてます / English subtitle available / 增加中文繁體字幕 / 中文簡體字幕

    【材料／分量】
    ペンネリガトーニ／200g
    パンチェッタ／120g
    にんにく／2片
    オリーブオイル／大さじ1
    卵／2個
    塩・こしょう／各少々
    パルミジャーノ(すりおろし)／60g
    ペコリーノチーズ(すりおろし)／40g
    イタリアンパセリ(粗みじん切り)／適量
    粗びき黒こしょう／少々


    【調理工程】
    ①ペンネはオリーブオイル(分量外、適量)を加えた湯で茹でる。

    ②にんにくはつぶし、パンチェッタは6～7mm幅に切る。

    ③フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れてオイルに香りがうつったらにんにくを取り出し、パンチェッタを加えてカリカリに炒め、パンチェッタを取り出す。

    ④ボウルに卵、塩・こしょうを入れて混ぜたところに、茹で上がりのペンネと茹で汁(適量)、③のフライパンに残ったオイルを加え混ぜる。

    ⑤④にパルミジャーノとペコリーノチーズのすりおろし、取り出したパンチェッタ(一部トッピングに残しておく)を加えて全体を絡める。

    ⑥器に盛り付け、残しておいたパンチェッタを飾り、イタリアンパセリを散らし、粗びき黒こしょうをふる。


    【ポイント】
    ＊パンチェッタがない場合はブロックのベーコンを使用するとよい。
    ＊パンチェッタを炒めるときに白ワインを加えてもよい。


    ーーーーーーーーーーー
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    #本場のイタリアン #カルボナーラ #定番

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    #速水もこみち

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  • MASA's Cooking ABC

    carbonara中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答

    2020-02-13 21:30:05

    介紹非常簡單的丼飯料理
    這道原本是從義大利麵叫 ‘carbonara’的口味來的
    用到培根，雞蛋 還有起司
    利用這些組合 其實搭配白飯也很適合
    直接裝在白飯上就可以享受很好吃的Donburi料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    培根&滑潤雞蛋丼飯/ベーコン＆エッグカルボナーラ丼
    [ 1人份 ]
    培根 Bacon—2片
    雞蛋 Egg—1個
    鮮奶油 Heavy cream—3大匙
    鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
    披薩起司 Pizza cheese—50g
    白飯 Steamed rice—1碗
    蔥花 Chopped green onion—少許

    雞肉番茄炒飯做法：https://youtu.be/CYzaC4TKqYE

    ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
    ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
    -------------------------------------------------------------------
    ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
    ＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
    ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
    ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
    ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ＊砧板：W2 WOOD X WORK
    ＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
    ＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
    ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ＊BGM：
    MusMus
    OtoLogic
    甘茶の音楽工房
    ポケットサウンド
    PremiumBeat
    -Studio Le Bus
    -Joe Sacco
    -Kyon
    -Smithereens

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