雖然這篇bistro日文鄉民發文沒有被收入到精華區：在bistro日文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 bistro日文產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， [#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常，也在其Youtube影片中提到，一起去Costco買聖誕大餐食材，今年我們吃韓國烤肉！ 去克里斯丁頻道看我們在家裡做韓國烤肉聖誕大餐👉 https://youtu.be/s1_HOmzxpqc 相關影片: 一起去加拿大Costco買牛排回家煎👉 https://youtu.be/Bh0N90ZEru8 由於我現在已經沒有這麼常跑...
「bistro日文」的推薦目錄
bistro日文 在 ??以酷服人的妮妮同學 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:36:00
- 東區會員制日料～會員帶來的朋友當日即可入會😊 （一餐限一位） - 午間套餐：$620～$1200 晚餐無菜單：$3500～$5000 - 一秒飛京都！🇯🇵禪意氛圍的日式庭院、踏踏米式的包廂，讓人心裡很放鬆得斯😌🍵（放鬆到一秒會說日文） . . . . . . . #taipeifoodie #t...
bistro日文 在 柏翔 Instagram 的最讚貼文
2021-03-05 06:56:52
. 感謝日語通瑋浩的帶路，點餐都用日文真的是很優秀欸，不愧是必修日文兩年沒被當的人，跟某某人不一樣，@yoyoyo55503 我絕對沒有指名道姓啦😆😆😆😆😆 . 餐點口味都很適合下酒的日式小酒館，路過好多次好奇很久今天終於解鎖了😆😆😆。在燈光暗的地方拍照真的有夠困難的啦，強如阿麗的手機都很困難啊😂😂...
bistro日文 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最讚貼文
2021-02-17 07:24:48
🚩台北市 大同區⏩竹崎居酒食堂 來到許多人大推的日式居酒食堂 既是居酒屋，也是可以單純用餐的日式食堂 交通十分方便的竹崎居酒食堂 就位在台北地下街Y9出口旁 捷運、火車出站就到 木質風格外觀就很古樸經典 燈籠及布條就標明了這裡的招牌餐點 佈置也很讓人感受濃濃日本風格 店裡燈光及擺設也很有氣氛 座位...
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bistro日文 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳解答
2019-12-15 19:15:03一起去Costco買聖誕大餐食材，今年我們吃韓國烤肉！
去克里斯丁頻道看我們在家裡做韓國烤肉聖誕大餐👉 https://youtu.be/s1_HOmzxpqc
相關影片: 一起去加拿大Costco買牛排回家煎👉
https://youtu.be/Bh0N90ZEru8
由於我現在已經沒有這麼常跑韓國，但常常還是很想念我最愛的韓國烤肉！因此這次聖誕節我和美食料理達人克里斯丁來一個特別企劃，一起來在台灣Costco買食材，在家還原韓國烤肉
聖誕大餐想吃韓國烤肉的話需要再Costco買到下列幾樣食材
1. 一起去Costco買聖誕大餐食材，今年我們吃韓國烤肉！
去克里斯丁頻道看我們在家裡做韓國烤肉聖誕大餐👉https://youtu.be/pSm9p-suYDc
由於我現在已經沒有這麼常跑韓國，但常常還是很想念我最愛的韓國烤肉！因此這次聖誕節我和美食料理達人克里斯丁來一個特別企劃，一起來在台灣Costco買食材，在家還原韓國烤肉
聖誕大餐想吃韓國烤肉的話需要再Costco買到下列幾樣食材
1. 帶皮豬五花
2. 厚切美國牛小排(optional)
3. 包肉生菜
下面建議在家樂福買
1. 大醬湯的醬
2. 宗家府韓國泡菜
3. 板豆腐
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◈馬來西亞鼎泰豐竟然比台灣好吃😮這些菜色台灣都沒有
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bistro日文 在 Facebook 的最佳解答
[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie
在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候，珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年，如今的台北早已非同日而語，但珠寶盒卻始終屹立不搖。
對許多台北人來說，珠寶盒和他們的記憶緊緊相連，也是他們認識國王派（galette des rois）、木柴蛋糕（bûche de noël）之處。然而，你可知道，創辦珠寶盒的女主人林淑真（Susan Lin），同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊（已歇業）、L’Air Café・Néo Bistro風流小館（已歇業）與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者？而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦？
#從刻苦學習到成為經營者
由於媽媽廚藝太好，結婚之後第一次煮飯，就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan，開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外，她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋，開始持續進修。
在毫無間斷的兩年中，Susan 在中華穀類食品工業技術研究所（穀研所）將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天，早上七點即從木柵驅車至八里上課，回家做完家務、陪伴孩子後，又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間，她便整理白天上課時的筆記，第二天再將自己重做的作品，與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。
Susan 在學習的路上拚盡全力，不僅取得各種烘焙相關證照，為了能看懂第一手資料與食譜，也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時，卻隻字不提辛苦、疲累，反而神采飛揚地表示，如果晚上複習當天的所學，第二天「馬上可以得到答案，又不用出國」。
她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評，又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股，她鼓起勇氣接下，就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高，她開始成立小型工作坊自行製作麵包，並因此結識甜點主廚 #高聖億，最後決定一起成立珠寶盒。
#投資挹注年輕職人
除了自己擁有不服輸的精神，Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工，更在需要的時候為他們大筆投資，也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎，而能因此設計出概念更完整的作品。
Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 （涼州游嚴行）合作，聘其擔任風流小館主廚，甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店，都是因為覺得他們是「很有理想的人，對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修，也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」，笑稱「投資這些人、再和他們合作，就不用什麼都自己做」。
#從法式到在地
Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神，「探討食物來源的『真』；對員工、顧客，甚至環境等，以種下『善』的因子為出發；『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」，珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。
十數年過去，面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況，身為品牌經營者的她，從市場競爭角度分析觀察，「開店是為了彌補需求，現在有這麼多店、這麼多好的產品，我根本不需要開店」。
她觀察，台灣豐富的物產與更上一層的農業科技，對餐飲業者來說是「一大福音」，「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此，這幾年，她「希望珠寶盒的價值轉變」，自己也成立「 好時．好物」平台，「幫小農策展，讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。
去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒，不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐，也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等，都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。
在她的願景中，希望未來「把台灣的物產帶到國外，用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」，例如「開一家台灣的選物店，在裡面供應台灣的珍珠奶茶，或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。
Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」，四天的展期中匯集了90位小農，有超過70個攤位，還請來飲食界的好友們共襄盛舉，不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者，更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年，誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人，為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼？
🔖 延伸閱讀：
#Ying的台味甜蜜蜜 系列
「山裡的味道」中秋禮盒：https://tinyurl.com/5jkw859m
「花冠國王派」：https://tinyurl.com/c42cbdrm
#yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真
bistro日文 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 的精選貼文
這次在小倉吃了一個公司旗下的三家美食，分別是吃牛還有吃麵包的，因此三家店牛肉和麵包的來源是一樣的。好吃的麵包在Bistro Banquet做出來，在三間店都吃得到，且是以小菜無限供應的形式。Bistro Banquet以義式料理為主，另外兩間是吃A5和牛的，只是定位不一樣：Beef Man是用便宜價錢可吃到，優點是CP值高。菜好牛BEEF KITCHEN SAIKOUGYU則是較高級的牛排餐，也有吃到飽的選擇。
這三間都建立了毒友合作，只要在現場於FB/IG或是google留下評價，給店員確認後，如此就可以打九折喔🤣請下載此券，手機出示即可！即日起都可以使用了，不能用請告訴我喔！
我想難免有員工會沒有被傳達到有此活動的情形。如果遇到店員不知道的請指日文給店員看，還是不知道請店員詢問其餘店員，別讓你的權益睡著了😱
注意事項：
1.用餐10%OFF
2.請於點餐前出示此券給店員
3.不能與其他優惠併用
4.須要在FB/IG或google上留下評論
5.有效期限：至2020年6月30日止
bistro日文 在 飢餓艾琳 Irene's 美食地圖 Facebook 的最讚貼文
#高雄美食 🌻
#東京目黑なごみ食堂
CP⭐️⭐️⭐️喜愛❤️❤️❤️❤️💕
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🔹明太蛋拌烏龍麵💰149
🔹炸奶油蟹抓可樂餅💰119
🔹紫蘇蘿蔔漢堡排佐柑橙醋💰219
🔹麻糬燒裹爆漿起司💰132
🔹薑汁汽水💰110
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從在美麗島的時候就超愛，星期五夜晚小酌非常適合，走完全日系風，店員主廚也都是以日文為主，雖然價位不低但餐點很有水準👍漢堡排跟烏龍麵超好吃～當然不能忘了最愛的醬汁汽水🥤
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⚠️需加10%服務費
🏠高雄市鼓山區裕誠路1683號
⌚️18:00-23:00 週六-1:00
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