前陣子德國鬧得沸沸揚揚的生理食鹽水疫苗事件
前情提要是，在一個疫苗中心有一個護理師，因為打破幾瓶疫苗，害怕被懲處，所以用生理食鹽水充當疫苗，從一開始的需要召回3000-5000人重新施打，但是期間又查到，似乎有其他護理師也用生理食鹽水充當疫苗浮報，最後需要召回10000人重新施打，前幾個禮拜公告，被召回的人將收到35-50€（約台幣1190-1700元）的補償，依情況而定。

事發的疫苗中心在Friesland，離我這裡搭火車大概一個小時，當時我們這邊一直沒有分配到疫苗的時候，甚至有朋友建議可以到別的城市施打，我當時還真的有查到這個疫苗中心可以預約時段，幾乎快要按下去預約，但是想到：蛤～要搭一個小時火車就為了打針，回程又要再一個小時，疫情開始後，只要是需要搭公車去的地方，對我來說都是出遠門。最後還是決定繼續執行「原地不動」策略，可以說是因為『懶』而逃過一劫😅

看到新聞出來的時候，真的是讓人不知道該有什麼想法，有些不肖商人賣假疫苗護照，買的人根本害人害己；但是有人乖乖按照等候名單去打針，也是會打到生理食鹽水⋯⋯⋯⋯⋯⋯
這個事件我唯一想得到的結論就是：生死有命，富貴在天。

這真的是個很難做Ending 的案件😐😐😐

#德國生活 #德國日常

『今天我們來烤點義大利脆餅。跟著岑太太熱情的唸一次： Biscotti di Proto ❤️，對，發音真標準! 就是它，義大利人會拿它沾咖啡喝、配茶、配濃湯、蘸牛奶一起吃。做法也很隨意，不須要很精確的去計較xx幾克、xx幾克，只要抓個大概，成功率都是百分百！

👉準備材料👉
雞蛋2顆🥚
砂糖70克，螞蟻國的人可以加到100克
低筋麵粉200克（用量米杯裝兩杯就差不多了）
泡打粉半匙
堅果20顆（開心果、杏仁豆、腰果、花生、核桃...只要你喜歡什麼都可以）
果乾少許（蔓越莓、葡萄乾、杏桃乾...也是愛什麼就加什麼，切碎備用）

🥢『岑太太義大利脆餅分享』🥢
（1）雞蛋兩顆打散，低筋麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。
再加入砂糖。

（2）🌰把堅果用氣炸鍋稍微回烤一下，或用鍋子開小火（不放油）乾炒一下，有香味出來即可。炒好的堅果和切碎的果乾加入（1）拌勻，此時是非常黏手的麵糊狀，所以岑太太建議您使用飯匙或橡皮刮刀來攪拌，會比較適合。

（3）把麵糰分成兩糰，舖在烘焙紙上。舖成2條長條形，在烤箱內它會持續膨漲，要預留空間。

（4）Biscotti 的Bis，是義大利文的『兩次』。⭕對，這種餅乾就是要烤兩次⭕

🔥第一次
兩條黏糊糊的麵糰進烤箱，用『170度 烤25分鐘』。目的是塑型。

⌚出爐之後，『放涼5分鐘』⌚等麵糰表面已經不燙的時候，用鋸齒狀的麵包刀切片，每片的寬度大概1.5 - 2公分，這Size吃起來『最涮嘴』。

把切片好的脆餅，一片片整齊的鋪好舖平，（如果我猜得沒錯，應該會有25-30片之多）。再次送進烤箱。

🔥第二次
烤箱要降溫到『150度、再烤20分鐘』。烤到完全沒有水份，才能烤出Biscotti的香、脆、乾、硬特質！

就這麼簡單，完畢，收工❤️

🔺溫馨提醒🔺：牙齒搖晃中的朋友或裝有假牙的朋友，千萬不要貿然嘗試。這是不負責任的食譜😂😂😂

#歡迎分享歡迎追蹤
#給窩幸福按個讚👍喔

回家之光

我之前收到攝影師Chun Hua Wu的邀請，他的作品被法國上議院的攝影比賽選中，要在巴黎盧森堡公園展出。身為台灣人能夠打敗各國眾多參選人，獲得獨立個人作品展出是多麽不容易的事，作為台灣人一定要去支持的呀

再加上它展出的主題很特別：10099KM /。這是法國與台灣的距離，長年旅居台灣、法國的吳俊樺攝影師，表達兩地都是他的家鄉，每次的離開都是為了回家。

這幾年我自己長期待在法國，感覺似乎越認識法國，我對台灣的歸屬感越強，尤其這一年多的疫情（笑）
我覺得自己似乎無法成為法國人，但是台北也不再是我熟悉城市，飄蕩在兩個城市之間沒有落腳的地方。所以我個人非常好奇他的展覽，這個「腳踏兩條船」的人，也曾經有過這樣的猶疑？還是或許他的作品可以幫我找到心的方向？

我看完作品後，特意地詢問他對於兩地都是故鄉的想法，才知道他是家人、工作在台灣，而另外一半在法國，因此疫情前他就維持著兩個月在台灣、一個月在法國這樣「規律」的生活，他笑著回答我：對他而言，沒有自我歸屬感的問題，因為兩地都有他割捨不下的情感，在法國就當個法國人、回台灣就當回台灣人，這樣往返的生活已經持續七、八年，如果不是疫情的關係，他並沒有覺得有什麼衝突

吳俊樺中文系畢業，曾經在日式的茶坊工作、在法國學的是時尚管理、現職是家居空間佈置的設計師、然後攝影一直是他的愛好，卻誤打誤撞成為攝影師。而他的作品也跟他本人多重身份一樣，很難定義。
攝影作品是打印在不織布上的，他說：這次特別和台灣的布廠合作，其實就是跟口罩一樣的材質P-Tex，防潑水、耐久，他把作品印在布上、貼在木板上、再用木片製成紙盒，把兩件物品鎖在一起，他想跳脫相片、相框的限制、再加上布料降低相片紙的色彩飽和度，卻增加了畫面的實體觸感。

我很難定義他的作品是相片嗎？一幅畫？或是一首沒有文字的詩？因為他把影像畫面整個壓平，不管是高低起伏的山巒、層次複雜的雲朵、茫茫林海的深山，在他的畫面裡都變成平面的二度空間，我特別喜歡這個。

我覺得作品不管是畫面、構圖、色調和主題總有種孤獨感。
「你覺得你是一個孤獨的人嗎？」我這樣問他
他愣了一下，笑說：「可能吧，滿多人這樣說過他的作品，可能我內心確實有孤獨感。但是我知道拍照當下的我在哪裡、我要去哪裡，所以按下快門的時候我並不覺得孤單。」

我才發現，確實，作品有種孤獨感，卻不是悲傷的孤獨，反而好像在跟你說「沒關係啊，我也是一個人，但是我們可以一起走在孤獨的路上。」這種打動人心的撫慰。我甚至覺得，他並不是捕捉到這個影像，而是這樣的畫面早已存在他心中，他只是剛好用攝影的方式表現，所以我才覺得他的作品比起攝影更像是一幅畫，一幅描繪他內心的感情的畫作

最後我趁機問了他的另外一半，對於自己伴侶作品的想法，他說：俊樺有一雙特別的眼睛，他的作品都是一瞬間拍下，沒有刻意構圖，有時候我們就在開車的路上，他要求我停下車來他要拍照，你知道，有時候在路上我是不能忽然就停下來的。。。但是他能看到那些我們看不見的美麗。他拍照時我也在旁邊但是我就是沒看見這樣的景色。
雖然我沒有出現在照片裡的任何畫面裡，但是幾乎所有的作品我都在他身邊。

我忽然覺得這些故鄉、認同、東西方文化或是孤單與出路都不是重點，10099KM就只是這兩個人的愛情密碼吧！！！

展廳不大，大約是30幾幅的作品，我覺得一樣好的作品是能讓人有不同的思考和想像空間的，一百個人心中就有一百個哈姆雷特，你也可能發現更不一樣的感受，攝影師本人都會在會場，他會很期待你能跟他分享你的想法，我想這是創作者最開心的時刻

展覽資訊
展出日期到 9月7號
11h - 19h

地點
Jardin du Luxembourg
Pavillon Davioud

55 bis Rue d'Assas 75006 Paris

推薦給現在在巴黎的朋友，另外在台灣的朋友也不用覺得可惜，因為Chun Hua Wu在今年10、11月也會在台灣有攝影展，大家到時候也都可以去看看喔！

# mein B1 Leben in Deutschland
Episode 38

我們還開著露營車
開始我們為期一週的露營之旅
兩家 “露營菜鳥” 這一路上，
究竟會遇到什麼挑戰，又或是什麼驚喜呢

趁著孩子們放暑假，
又仗著夫妻倆都打完疫苗，
就來個久違的家庭旅行吧！


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在這個頻道我會拍所有我有興趣的影片，有些說中文，有些說德文，希望可以透過影片分享德國生活之餘，也能有機會多練習自己的德文口說，如果有聽到我說錯的方，歡迎留言糾正我。

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# mein B1 Leben in Deutschland
Episode 35

大家都說第二劑反應會很大，
台灣的長輩們也非常的擔心
不時傳很多LINE告訴我會有什麼後遺症

我想，那不如就來記錄看看
施打後24小時後的反應吧

非常隨性，非常隨性的紀錄
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# mein B1 Leben in Deutschland
Episode 32

好啦，大家的好奇，我們都聽到啦！
這次就要來聊聊 “為什麼我們從新加坡搬到德國?”

上集我們分享了
為什麼我們會從台灣搬去新加坡
以及為什麼又從新加坡搬去德國

這集我們會從食衣住行與娛樂這五個層面
來做比較與分析新加坡與德國的不同之處

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