為什麼這篇bialetti電火摩卡壺鄉民發文收入到精華區：因為在bialetti電火摩卡壺這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chenan13 (chenan)看板Coffee標題[器材] 關於Bialetti電火摩卡壺的...
在momo購物買了Bialetti 比亞樂堤 電火摩卡壺3人份的機器
因為考慮到有時候想用電磁爐煮，所以才想說買下面是不銹鋼上面是經典鋁合金的
但是最近發現在用瓦斯爐煮的時候，上面鋁合金內部裝煮出來咖啡的壺底好像有不平均
就是有一點像是高溫融化變形的感覺
不知道這是不是正常現象？？？
https://i.imgur.com/vFQdC0Z.jpg
這個樣子還能使用嗎？
會不會中毒
因為我看很多人買這款鋁合金放瓦斯爐煮好像都沒問題
我還是開小火
有人說為何不用電磁爐
因為我買來才發現底部面積小，電磁爐無法感應
再來它寫說是三人份
但我把咖啡粉填滿填平發現煮出來的量根本超少，是我操作方式不對嗎
兩人喝還要煮兩次
因為有人說咖啡粉沒填滿喝起來會很難喝
然後我是用藍瓶咖啡豆，不知道是不是因為我用的不是摩卡壺專用的咖啡粉
覺得渣渣蠻多的
不曉得有沒有人跟我用同款的摩卡壺能為我解答？？感謝
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推 kingclys: 首先是那不平均那段我還真不能看懂09/14 18:58
→ kingclys: 能不能打明白點09/14 18:58
https://i.imgur.com/TQdgYyJ.jpg
→ kingclys: 我的單放電磁爐中心可以感應，電磁爐是飛利浦的09/14 18:59
→ kingclys: 如果還是不行的話，你可以另外在旁邊擺個不鏽鋼杯裝水一09/14 19:00
→ kingclys: 起煮，就可以感應到了09/14 19:00
推 kingclys: 摩卡壺一杯是30ml09/14 19:02
推 kingclys: 三人份就只有100cc不到09/14 19:03
→ kingclys: 我通常都是一壺煮一杯500cc拿鐵09/14 19:04
→ kingclys: 如果覺得渣太多，就是磨太細了09/14 19:05
→ kingclys: 小飛馬大概用2或2.5差不多09/14 19:06
→ kingclys: 三人份摩卡壺一次粉杯大概用15g到16g的粉量09/14 19:07
→ kingclys: 不要壓太緊，不好順利流出咖啡09/14 19:08
推 plmokn54: 三人份出來是三份類濃縮..像是三杯shot的量吧 不喜歡有09/14 19:35
→ plmokn54: 渣渣是可以加濾紙 但油脂會被去掉09/14 19:36
※ 編輯: chenan13 (111.71.44.18 臺灣), 09/14/2019 21:16:28※ 編輯: chenan13 (111.71.44.18 臺灣), 09/14/2019 21:17:27
※ 編輯: chenan13 (111.71.44.18 臺灣), 09/14/2019 21:29:37
推 A1101166: 鋁合金加工方式，表面未經精拋 正常的，沒事 09/14 21:43
→ A1101166: 另外建議每次煮完須馬上沖水清洗 並用乾布擦乾 09/14 21:43
→ A1101166: 否則會卡水痕或是咖啡漬在鋁表面 洗不太掉唷 09/14 21:44
推 INTHEWIND: 正常啦 09/14 23:59
推 kingclys: 記得用中性清潔劑洗上壺 09/15 00:41
→ newererw: 鋁很安全啦 09/15 00:59
推 CJhang: 一開始就有吧 打磨不完整 再加上咖啡漬 09/17 00:42