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在 bento便當產品中有1993篇Facebook貼文，粉絲數超過16萬的網紅宜手作，也在其Facebook貼文中提到， 最近不是炒飯就是炒米粉，炒到手都痠了，不過「炒」的確是很大的學問，一定要多多練習求進步的☺️ 《冷便當 675》 鷹嘴豆米粉、土魠魚、甜豆 ————————————————————— 我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！ 《宜料理·豬排...
同時也有243部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅宜手作，也在其Youtube影片中提到，補： 因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎？』所以這次教大家燙過的版本，也因為很多人問怎麼做牛高湯，所以影片中那個第一鍋取出牛肉後，就是牛高湯了，高湯的用法很多，要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是要做其他料理也可以。 另外很多時候我加米酒，也有人問說『可以不加米酒嗎？』可以的，像今天這個影片就...
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bento便當 在 宜手作 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:13:41
兒子今天要在學校打疫苗，本來以為打完疫苗就能回家，我還想說那就不用準備便當了，結果兒子說他應該還是會留在學校吧☺️ 《冷便當 670》 皇帝豆炒雞胸肉、菇菇蛋、黑胡椒肉片、烤甜不辣 ————————————————————— 我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書...
bento便當 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的精選貼文
2021-09-24 11:33:12
🍱《右滑有料理影片👉🏻》 很久沒發單純便當文了😂 / 💡#今天吃什麼 ✔️巴薩米克醋燒虱目魚 ✔️燙青菜佐三寶醬 / 調味💡 米酒、醬油、巴薩米克醋（紅罐）、糖 / 作法💡 熱鍋加一點油煽香薑片，接著加入虱目魚肉炒到半熟後，之後倒入米酒、醬油、陳年巴薩米克醋、糖調味，炒熟後就完成囉🎉 / 這道真的也...
bento便當 在 宜手作 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:13:41
每年中秋烤肉結束後都會剩餘香腸，所以每年中秋過後的便當都會出現香腸，對了，肉片也是😀 《冷便當 689》 香腸蛋炒飯、雞腿排、青花菜、杏鮑菇 ————————————————————— 我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！ 《宜料理·豬...
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bento便當 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
2021-08-10 20:10:19補：
因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎？』所以這次教大家燙過的版本，也因為很多人問怎麼做牛高湯，所以影片中那個第一鍋取出牛肉後，就是牛高湯了，高湯的用法很多，要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是要做其他料理也可以。
另外很多時候我加米酒，也有人問說『可以不加米酒嗎？』可以的，像今天這個影片就沒有加米酒，加米酒的確可以去腥，不過如果肉夠新鮮或是你真的很在意小孩會喝到一點點的酒，是可以不用加的。
牛肉湯加了胡椒粉的確比較好吃，如果你覺得會辣，可以加一點點就好，當然不加也是可以的。
《清燉牛肉湯》
大家問了好久，我終於把影片生出來了😂
上次我煮紅燒是一鍋到底，這次牛肉我有先燙/煮過，第一鍋的湯千萬不要丟棄，這就是牛肉高湯，可以留著備用。
因為有燙過，浮渣去除，第二鍋的湯也會比較清徹舒爽。
要直接用第一鍋煮湯，一鍋到底也是可以。
加芹菜是為了增加風味與營養，用西洋芹也可以，加一點點也可以，當然不喜歡芹菜的味道也可以不加。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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bento便當 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
2021-08-06 20:30:19◆農業經營專區訂購連結：https://www.surveycake.com/s/MLLAa
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準備了5箱食材！
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除了高品質外，每樣食材都非常新鮮!
我們選其中的幾樣食材來
做營養&好吃的日式便當～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
郷土風煮物便當/郷土風にもの弁当
[2人份]
雞腿肉 Chicken—1片
香菇 Shitake—3片
紅蘿蔔 Carrot—30g
南瓜 Kabocha—80g
杏鮑菇 Eringi—1支
高湯 Dashi－300cc左右
清酒 Sake－3大匙
味淋 Mirin－3大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
醬油 Soy sauce－2大匙
[日式涼拌]
秋葵 Okura—6支
鴻禧菇 Shimeji—100g
紅蘿蔔 Carrot—30g
柴魚片 Katsuobushi—3g
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1.5大匙
白芝麻 White sesame—少許
[金平拌炒]
馬鈴薯 Potato—1個
洋蔥 Onion—1/4個
玉米筍 Baby corn—5支
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
越光米 Koshihikari—2碗
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#農業經營專區
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bento便當 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
2021-08-03 20:30:11◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我要示範的是
比較簡單做法的中卷飯
白飯跟白蘿蔔吸收了
很多中卷的風味非～常香！
直接熱呼呼的樣子享受
或裝在便當盒也當然很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
駅弁風中卷飯便當/駅弁風イカ飯べんとう
[2人份]
米 Rice—150g
鹽巴 Salt—1/3小匙
中卷 Squid—1尾
白蘿蔔 Daikon—150g
日式高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
蔥花 Scallion
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#便當
#中卷
#飯糰
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最近不是炒飯就是炒米粉，炒到手都痠了，不過「炒」的確是很大的學問，一定要多多練習求進步的☺️
《冷便當 675》
鷹嘴豆米粉、土魠魚、甜豆
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
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lunchbox for my sweety 211001 ~ 迷你東坡肉/四季豆肉捲/干貝XO醬炒白菜梗
買了一塊四四方的豬五花，
本想整塊做成東坡肉當晚餐就好，
突然想到可以做成迷你版，
放入扁東好像小小禮物盒。
韓國大白菜，菜葉和菜梗分開，
菜葉軟嫩煮成韓國辣醬豆包麵，
菜梗青脆和鬼頭刀XO醬一塊拌炒，
鮮甜又富含纖維，吃多也不怕胖。
又開始恢復早晨運動了，這……腿好抖啊😅
打算回到體脂肪率21％，還差3個百分點，
感覺這次會久一點，畢竟年紀有了，
再加上一直煮食，昨晚才吃東坡肉，
這的21％，會不會一直達不到啊🙈
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老花眼真是比近視更難搞的症狀，現在看近的字很吃力，簽書的時候也是，呵呵。昨晚還在跟朋友討論是不是一起揪團去做老花雷射呢？
《冷便當 673》
四季豆肉末炒飯、高麗菜炒肉片、豆皮蛋
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《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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