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🏠 bellavita B2美食廣場
We Share Ever ything - 分享餐廳
平日 ／ 11:00 – 22:00 • Last Order ／ 21:30
假日前夕 ／ 11:00 – 22:30 • Last Order ／ 22:00
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假日忙完有點晚，但還想逛書店，怕用餐時間不夠，決定到觀察一陣子的分享餐廳試試。
bellavita B2有很多不同風格的餐廳，如果決定不了想吃哪家，可以到分享餐廳一次滿足～
首先服務人員帶位入座，接著點菜，菜單上有港式、美式、日式、甜點、飲料⋯等等料理，看完會花一些時間，點完菜後，過沒多久菜就送來囉～很適合一家人一起用餐，但分別想吃不同料理的人，實在太方便了！
如果已經決定想吃B2某家餐廳，也可以直接到店家入座，不用到分享餐廳，分享餐廳的菜單會比店內販售的品項少唷！
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🦞小鼎膾-無敵海景丼 688元
醋飯中規中矩，生魚片新鮮，不過海膽有點藥水味⋯
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🐂NICE GREEn萊點鍋-麻辣半筋半肉牛肉麵 335元
牛肉湯頭鮮甜不死鹹，喝完不會口乾，牛筋和牛肉塊入口即化，麵條粗度剛剛好，推推！
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🍟HALEAKALA美式漢堡-酥炸薯條附雙味醬
現炸的酥脆好吃，其中一種沾醬非常驚艷，有點像豆瓣醬辣+香，讚👍
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🥕靜園-臘味蘿蔔糕
第一次遇到蘿蔔糕造型的史萊姆，應該是比例不太對，口感像鼻涕的感覺，蘿蔔絲偏少，不推。
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🥗魯大蔬 蔬食滷味-綜合時蔬
帶點中藥味的滷汁配上蔬菜，味道剛剛好👍
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#大叔先生
#你要剪頭髮了嗎

第一次品嚐米其林餐廳初體驗🎉🎉
就獻給史上摘星最多的世界名廚料理—侯布雄法式餐廳
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自從看完某Yourtuber的介紹，就立馬把把侯布雄列為口袋名單
所以找個值得慶祝的日子—男友生日
一起來品嘗我期待已久的夢幻餐廳♥️
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當初就是看到：
✓全世界同名餐廳累積超過35顆米其林星星
✓「世紀廚神」侯布雄廚藝名聞遐邇，擁有美食界最高榮耀
✓絕對吃得飽也吃得懂的法式料理
✓浪漫約會的好地方
怎樣也想一探究竟🤤🤤
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📍侯布雄位於信義區BELLAVITA 百貨5樓
具了解，全世界的「侯布雄法式餐廳」都以黑、紅色為主軸，來營造高貴華麗的視覺
(裝潢設計的很有氣氛，不過內部光線較暗，所以其實不太好拍照喔)
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📍菜單是以「套餐」為主，分為A、B、C和VIP套餐
A＄1580（僅平日午間限定）
B＄2380、C＄3180
＊以上差別是在前菜、主菜的道數，而部分主餐需要加價880選購
＊伺酒師精選香檳、紅酒每杯＄880起
而主廚精選VIP套餐則是＄6880
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📍因為是慶祝生日，所以我們就奢華了一些
選了VIP套餐和1項B套餐，並加購香檳，兩人一起分享
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▫️每道料理都像藝術品般精緻
食材的搭配也相當講究
但餐點不會過度調味，讓客人也能吃出精緻的原味
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▫️主廚精選VIP套餐有別於一般套餐
食材的選擇上也更奢華
光是第一道前菜 #經典蟹肉魚子醬
帝王蟹肉上放滿了魚子醬，中間配有金箔點綴
搭配的花椰菜奶油醬讓視覺提升更高層次
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▫️每道菜送上桌，我都懷著深深的敬意
因為如此細緻和用心，深怕舀一匙就破壞整體美感
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▫️甜點擺盤更是吸睛
顏色與造型搭配相當講究，味道層次更加豐富
最後還招待了瑪德蓮、馬卡龍和雙層小泡芙
讓我們備感驚喜
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▫️精緻的餐點與用心的服務，帶給我們難忘的用餐體驗
讓我們這一頓的生日餐畫下完美浪漫的句點
(雖然荷包也大失血)

　　

有些朋友覺得米其林餐廳主要是吃創意而非食材
所以常常會有「吃不太懂得」的疑惑
EX：好像在吃草、吃不飽之類
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不過，侯布雄大概就是個一般人都比較吃得懂、也吃得飽的法式料理
不知道這樣有人懂這感受嗎? XDD

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P.S.不知道是否因為是平日中午的關係，服務生用餐過程幾乎都不會催促和打擾我們，我們從中午12：00悠哉的吃到下午快14：30 ，也很謝謝服務生幫我們安排很美的靠窗座位也幫我們拍了很美的照片 😊
　

📣上衣 RockSteady
📣耳環 Pearl Boutique精品

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【侯布雄法式餐廳 Joël Robuchon à Taipei 】

📍台北市信義區松仁路28號5樓(BELLAVITA )
☎02-8729-2628
🕐11：30～14：30；18：00～21：00

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🔍 #傻布的口袋美食

💡台北美食分享👏（信義區）
🚩侯布雄法式餐廳
位於信義區貴婦百貨Bellavita五樓的侯布雄法式餐廳，店內裝潢以紅色黑色為主，昏暗的燈光讓整體呈現著低調中帶氣派奢華感。
侯布雄先生於去辭世，其廚藝及精神持續流傳，今年由弟子拿下台北米其林指南一顆星，整個用餐過程從餐前麵包、冷熱前菜、主菜到甜點完全沒有馬虎，美味創意美感兼具，尤其甜點真的讓人驚豔👏
只能說侯布雄先生能拿下這麼多米其林星星✨真的不是沒有原因的😍
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法餐給人的印象一直都是氣氛好、擺盤美但吃不飽，用完餐離開餐廳後總有點空虛感，但侯布雄完全不一樣，真的是可以讓人吃飽的法式餐廳😋
那餐前麵包令人印象深刻，不誇張是一整籃的😱甜點除了菜單上的兩樣，還送了馬卡龍跟泡芙，麵包最後真的吃不完還打包帶回家😅
CP值之高，默默的與隊友約定好下次還要來享受一下🤗

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