📣 這篇使用的鍋具現在小7有優惠活動，詳文中「優惠訊息」(活動仍在進行中喔～)
……
Acqua Pazza (Fish in Crazy Water, or Italian poached fish)
① Season fish fillet with salt & pepper, rest...
📣 這篇使用的鍋具現在小7有優惠活動，詳文中「優惠訊息」(活動仍在進行中喔～)
……
Acqua Pazza (Fish in Crazy Water, or Italian poached fish)
① Season fish fillet with salt & pepper, rest for 15 min, then use paper towels to pat it dry, pan-fry all sides to brown, add Italian herbs
② Add clams, cherry tomatoes, white wine, cook until clams are done to open
③ Add water, add veggies (onion, zucchini), bring to a boil, turn to low heat and simmer for 5 minutes
④ Drizzle olive oil, sprinkle parsley
Serve with bread w/ olive oil and pepper, white wine
One pan recipes, easy, healthy and refreshing! ❤️
…… …… …… …… …… …… …… ……
「義式瘋狂水煮魚」/ Acqua Pazza
① 魚排抹鹽，靜置15分鐘，擦乾。油煎到表面焦色，撒香草料
② 放蛤蠣、小番茄、白葡萄酒，煮到蛤蠣打開
③ 加半杯水，放蔬菜 (洋蔥、櫛瓜)，煮滾後蓋鍋蓋小火5分鐘
④ 灑橄欖油、巴西利
佐：照義餐習慣，搭配麵包沾橄欖油跟黑胡椒，以及剛剛煮菜的白葡萄酒
……
夏天就想吃地中海料理，這道簡單、原味、健康，油煎魚肉+白酒煮蛤蠣+燜煮蔬菜，鮮味、甜味匯聚一盤
如果喜歡的話，放煮好的義大利麵攪拌一下，這樣也是一道麵
菜名 acqua pazza 直譯「水瘋狂」，日本人好像很愛這道，我在水管上看很多次，有高級餐廳、魚屋、文青森林系正妹、露營客 (←煮法就真的很瘋狂)，簡單又效果好，人人愛
…… …… …… …… …… …… …… ……
🤝 本篇品牌合作：【德國百年鍋具BEKA】@bekacookware_tw
🥘 使用鍋具：BEKA單柄含蓋炒鍋28cm (Orion 奧利優雅系列)
夠深、容量大，重量合理，手感好，可以當平底鍋也可以當炒鍋，而且有蓋子，煎、煮、炒、燉、燜，通通都可以
📣 優惠訊息：
8/11 (三) 15:00
7-ELEVEN 的 OPEN POINT APP「小7集點卡」限量預購
BEKA單柄含蓋炒鍋28cm
只要 6 點 + 649 元就能入手
市價近 1.8 折超優惠價格
大家快買起來~
👉 @7eleventw 官方帳號有詳細活動說明 (8/7 的貼文)
…… …… …… …… …… …… …… ……
#HomeCooking #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #自己煮
#HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材
#德國百年BEKA #BEKA貝卡 #異國風味優雅掌握 #平底鍋24cm #含蓋炒鍋28cm
@7eleventw #小7集點 #7eleven #小7電子點數
#德國BEKA #貝卡鍋具 #Orion奧利優雅 #奧利優雅
#Beka不沾鍋
#義式水煮魚 #AcquaPazza #アクアパッツァ
#一鍋料理 #OnePanMeals #ワンプレート #一鍋到底
.
