【凱鈞話趨勢-生活】待在家的時間變多,現在就來鍛鍊廚藝吧!善用聰明廚具設備,廚藝立刻有如神助!
😊現在能待在家的理由變多,時間也足夠運用,這可是鍛鍊廚藝的最佳食機,總不能繼續滑手機幫別人作的美味料理按讚,現在就把握機會讓自己動手做菜吧!不擅長廚藝也能出頭天,只要善用聰明廚具設備,廚藝立刻加持,...
【凱鈞話趨勢-生活】待在家的時間變多,現在就來鍛鍊廚藝吧!善用聰明廚具設備,廚藝立刻有如神助!
😊現在能待在家的理由變多,時間也足夠運用,這可是鍛鍊廚藝的最佳食機,總不能繼續滑手機幫別人作的美味料理按讚,現在就把握機會讓自己動手做菜吧!不擅長廚藝也能出頭天,只要善用聰明廚具設備,廚藝立刻加持,事半功倍有如神助!
👍這次精選來自各大知名品牌的廚房精品,不只有強大功能,操作簡便,更擁有超高顏值,也因內外兼具,讓進廚房做菜變成了生活中最浪漫的事,而心情美麗,自然就能料理出一道道美味佳餚,來為生活增添屬於自己的迷人滋味吧!
#OZEN食材調理家電
一鍵守護家人健康
OZEN推出真空抗氧破壁食物調理機,主打智能科技一鍵啟動,強大真空破壁技術,不易產生泡沫、分層、褐變氧化,搭載每分鐘24,000轉高速馬力,攪打口感細緻滑順,百分百攝取食物的鮮美及全營養。可調理各種冰沙、蔬果汁、冰淇淋、醬料、米豆漿及濃湯。
#SMEG 咖啡機、攪拌機
融合復古美學的時尚廚具
復古設計的攪拌機,有著優雅線條的金屬機身,攪拌採用行星式運轉,加上10段轉速設定,輕鬆好上手,零死角將食材合為一。此外,為操作安全設計了抬頭時機器會自動停上運轉,亦方便隨時加料。
而以50年代復古造型的濾滴式咖啡機,有粉藍、粉綠、淺黃、紅色選擇,搭配先進的均勻出水系統、濾滴式萃取,以及定時自動沖煮功能甭口搭配大容量咖啡壺,宛如回到50年代溫馨家庭生活。
#Blendtec家用調理機
設計師625系列一機搞定
來自美國的 Blendtec 高效能食物調理機,源起於一位熱情的發明家 Tom Dickson。早在 1970年代,Tom 新買的果汁機很快就損壞,激發了他打造一台不易斷裂、高科技的調理機 Blendtec 就此誕生。幾十年來,Blendtec不論是觸控式亮光螢幕,5角容杯設計,便利的預設攪拌模式,還是 Stealth 靜音技術,為料理食材帶來更多的便利。
#BOSCH食材調理機
德國百年家電精湛技藝
萬用廚師機MUM59340TW星燦銀,擁有:麵團勾、打蛋器、攪拌槳、多功能食物處理器(切絲(粗/細)、 切片(粗/細)、 磨碎刀片)、玻璃攪拌器皿(果汁機)、絞肉器、柑橘水果榨汁機等標準配件,是處理食材的最佳幫手。
#VitaBoost超高速全營養調理機MMBH6P6BTW,馬達轉速高達每分鐘43,000轉,以及6道自動程序包括蔬果汁、豆漿、濃湯、冰淇淋等等,耐用的2公升Tritan耐熱調理壼 (不含BPA) – 輕鬆處理大量食材;全自動的自清潔程序及部份零件可用洗碗機清洗;1400瓦的功率和高達43,000 rpm的電機速度,還提供包含超過30個食譜,有沙冰、奶昔等,以及健康飲食小秘訣。
#飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋
飛利浦推出雙重脈衝智慧萬用鍋(HD2195)外型以內斂金緻的「尊爵金」配色與豪華流線設計,加上獨家雙重脈衝科技中的高壓及微壓的智慧變壓應用,讓食材在短時間內能釋放更多營養,經SGS認證能釋放出多60%胺基酸及多20%蛋白質,搭配19種智慧烹調模式(即11種密封烹調模式,5種無水烹調模式)及中途加料、收汁入味兩大功能,讓忙碌的消費者在有限的下廚時間,優雅地為自己和家人做出營養美味的料理。
#Vermicular 一鍋入魂,鑄守鮮甜
IH電子鑄鐵鍋
透過簡單的智能按鍵,就能重現傳統爐灶以火焰包覆鍋身的加熱效果,兼顧明火加熱的美味與電氣控制的精準,在烹調上更加方便快速。三道琺瑯塗層包覆,產生強烈的遠紅外線,在不破壞食材組織的狀態下,食材由外而內均衡受熱穿透中心,熟成美味暖心上桌。
#Le Creuset打造餐桌上的賞櫻浪漫
夢幻美型新品「櫻之雪鑄鐵鍋」
2020年Le Creuset推出夢幻美型新品「櫻之雪鑄鐵鍋」,設計靈感來自春夏動人的滿樹櫻花,整套鍋具外層繪制各式深淺大小不一的粉紅色花瓣,猶如漫步在綻放飛舞在空中的櫻花樹下,徜徉於落英繽紛的春日浪漫中。
#magimix 廚房小超跑食物處理機 MINI PLUS
三鍵操作食神刀工立現
magimix從1971年推出第一台食物處理機後,便持續創新於讓每一天的家庭料理生活更簡單、更接近真實食物的健康與美味。廚房小超跑食物處理機 MINI PLUS採用感應式無刷馬達,非傳統皮帶齒輪所帶動、無零件耗損,「自動-停止-瞬轉」所有功能只需三個按鍵,不需調整段速、模式,秒碎/秒片/秒切 / 秒打發食材。
#BALMUDA蒸氣烤麵包機、絕美手沖壺
日系大人系的廚房小家電魅力
在BALMUDA簡約風格中,俐落率性黑與清新純白都是經典選色,延續BALMUDA的風格,蒸氣烤麵包機再推出淺灰、鐵灰限量色,使用起來輕鬆方便。
5cc鍋爐有吐司、起士吐司、法國麵包、可頌、經典五個模式,可保有吐司酥脆與柔軟濕潤的口感,也可回烤可頌、回溫小菜,簡單的烤箱料理也能完成。
#OSTER 5+隨享咖啡機
簡單步驟享受5種飲品
5+隨享咖啡機義大利進口幫浦20BAR的高壓萃取、智慧奶泡系統與三道獨立控溫系統,讓咖啡兼具濃醇油脂香與適溫的絕佳口感。簡單步驟即可享五種不同飲品。
#凱鈞話重點
#廚房小家電
balmuda烤箱清潔 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳解答
「團購/少女心爆發!阿拉丁烤箱」
開團時間:7/16~7/22(一)
療癒主婦少女心的粉紅色阿拉丁。
幫它拍照的時候我才剛放好位置,一轉身每天都不知道跑去哪裡睡覺的小豆就突然出現了,真的不知道為什麼常常在這個角落拍照時她就莫名的出現了!從哪裡知道的?為什麼會知道啊?
如果趕她的話可能會得到貓屁屁的佔據桌面的照片,不如就一起拍進去了吧。值得紀念的照片,她們兩個都好美啊。(感謝傲嬌模特兒小豆真情演出)
去年八月選色時一心只想要綠色,因為之前看日本IG的照片就覺得這個綠色好特別哦!感覺很帥氣又耐看。後來出現了粉色說真的有點扼腕啊。
但是呢、現在有粉紅色了!
我又遲遲不想使用它~好捨不得用哦(笑)。
Q&A:
Q:注意事項裡說不能抺奶油或果醬進去烤?
A:這是怕抹了醬之後太接近燈管、加熱時間過久容易烤焦甚至有些醬或是烘培紙易引起起火。所以我都是只烤吐司、烤完再抹醬吃喔!因為之前用烤吐司機也不能先抹醬所以我很習慣。
至於料理可以使用內附的烤盤、我都會先蓋上上蓋烤、最後要拉高溫度且讓表面更上色時再打開蓋子。用烘培紙會因為溫度太高、紙容易變成焦色,建議可以用鋁泊紙這樣就沒問題嘍。
Q:跟BALMUDA The Toaster還有氣炸鍋的差別?
A:BALMUDA The Toaster因為有蒸氣及針對不同麵包精準的溫控設定,所以它在麵包的覆熱上真的是很不錯的!不過它的空間比較矮,所以只適合做輕食料理哦。
氣炸鍋的旋風式加熱真的很不錯,不管烤(炸)什麼顏色都很棒!不過它的容量較小,如果預算有限或是兩人小家庭的話氣炸鍋真的很夠用了。
阿拉丁神奇的地方在於它看起來是小烤箱卻能做大烤箱的料理。
能同時放入四片吐司的大空間,加上烤盤密閉後能達到330度的超高溫。
大部份的肉類料理在15~20分鐘內都能完成。從早餐到正餐跟消夜都能用的上的好幫手。
Q:關於清潔?
A:除了網架跟底部麵包屑托盤可取出清潔,烤箱內部可以趁還有餘溫時使用沾有少許小蘇打水的抺布擦拭,注意不要在高溫時操作並且戴上手套比較安全哦!擦拭後再用乾淨的濕抺布再重複幾次。
平常料理使用專用烤盤並且蓋上上蓋,除了能讓溫度更高,也能減少過程中的油噴濺到內壁。目前使用一年,我自己那台的內壁狀況看起來是尚可啦。
Q:旋鈕最長時間只有15分鐘會不會很不方便?
A:一開始我也這樣想,但後來發現大多料理都能在15~20分完成!所以我反而覺得是非常剛好的,當然如果需要更長的加熱時間,在15分鐘到後就要再手動設定一次哦。
其它的注意事項:
(1)加熱中燈管會忽亮忽暗,是內部溫度達到時就會自己停止加溫。
是阿拉丁的自動溫控系統,別擔心。
(2)其它可進烤箱的耐高溫器皿也可以使用,我就常用不繡鋼或珐瑯的料理盤當烤盤,也會把鑄鐵小圓鍋放進去(烘蛋)。
想看我的綠色阿拉丁開箱,以及分享貼文並留言參加抽獎請到(粉專):
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❤️本次團購內容:
日本Sengoku Aladdin 千石阿拉丁
「專利0.2秒瞬熱」4枚焼復古多用途烤箱AET-G13T
內附橢圓上下烤盤+油切網
「黑色、粉色NT$7,790」
「綠色、白色NT$7,490」
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貼完現有的兩色開箱照之後,就可以進入料理正題了(喂)。還有問題的話請提出呦!因為我實在想不出題目了哈哈。
balmuda烤箱清潔 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文
用美好的烤吐司來開啟每一天!
超喜歡吃烤吐司的!
所以一直以來也對BALMUDATheToaster的蒸氣烤吐司非常好奇!不管其它的光是白色簡潔設計外表就100分!(家有白色控)
BALMUDATheToaster是為了還原剛出爐的麵包口感而設計的,利用水加熱後就像水波爐的原理一樣,讓過熱水蒸氣製造高溫,在吐司表皮快速覆蓋一層輕微焦色、保留吐司內裡的水份及乳脂香氣,在最後一刻加熱管紅通通時達到最高溫集中火力讓表皮酥脆!給你真正的外酥內軟!
而且不需要預熱就可以直接烤!
經過不斷且以秒為單位的測試所制定出的精準時間跟溫控,讓你輕鬆的使用設定好的加熱模式就能還原麵包剛出爐的模樣,甚至更加的美味!所以選單模式裡的麵包模式就是為了麵包人而設計的啦!
常用的麵包加熱模式(吐司模式、起士吐司模式、法國麵包模式、可頌模式共四款)、跟三款常用的經典模式(160、200與250度)溫度設定。前者需配合水杯加水在注水口、後者不用加水哦!
要使用在料理上就選擇經典模式(溫度自設)、不用再從注水孔加水,直接設定需要的溫度跟時間就可以了,還可以邊烤邊觀察料理上色的情況與熟度進行溫度與時間的調整。
以小烤箱來說BALMUDA可以在行程中以旋鈕直接延長或縮短時間,這一點我覺得很方便!
使用中時的時間面板會閃動,很有時尚感!
完成時也不是使用傳統的逼聲通知,很有質感啊。
因為每次開箱烤箱大家似乎最在意的是清潔問題,所以這次也把能拆的都拆來看看。
BALMUDATheToaster的給水管、鍋爐蓋、烤網、麵包屑盤都是可以拆卸清洗的,非常方便。說明書裡也有拆卸跟裝上的注意事項,需要注意的是給水管的安裝。
至於烤吐司!
我偏愛用厚片,因為這樣才能吃到外酥內軟兩種口感。如果是用薄片吐司就吃不出來啦~而且厚片的話可以感覺中間軟綿像麻糬一樣,就算只抺了奶油都是人間美味~
早上送三兄弟出門後就來一杯咖啡+烤吐司,如果便當菜有剩餘就裝成一盤湊合起來可是不得了的早餐啊(自己說)。
最妙的是我相當喜歡機器附贈的這本食譜封面,因為那完美的模樣就是吐司人的追求。然後我烤了第一片吐司,它就長的跟封面照一模一樣呢!!
簡直太開心了直接幫它拍了寫真集XD,就讓它來代言我對烤吐司的愛吧。
最後一張是撕開的樣子,可以看到表層只有薄薄的酥脆,不會太過厚而影響口感~切面照什麼的果然很療癒啊。
🍀本來想放有其它食材的早餐照,但還是覺得應該先放最簡單的美味。
🍀IG限定一篇只能十張真的不夠啊。
🍀下一篇就用最近練習做的「生吐司」來做早餐盤的分享。
❤️現在它是我的早餐專用烤箱😍。
更多詳細介紹看這邊 :
https://www.balmuda.com.tw/
#BALMUDA
#質感生活提案
#BALMUDATheToaster
balmuda烤箱清潔 在 吳姍儒 Sandy Wu Facebook 的最佳解答
#sandywuofficial
四月從日本扛回來一台Balmuda烤箱。
當時海關給了我一個
🚓
「行李箱就裝了一台烤箱?」的眼神…
🥄
對我而言,我只能嘗試理解他他不懂我這種國際小家電互助共榮會(?)會員的感受,就簡單地原諒了他。
🥂
事情是這樣子的,
大概今年一月的時候突然發現了這個設計非常漂亮的白色小烤箱,一副很神奇的樣子(當時在台灣還買不到)於是下定決心去日本玩的時候一定要耐心等待、仔細尋找、感覺很重要。
🥛
果然B I C全部都已經賣光光了…
跑了好幾家店終於在池袋的西武百貨找到了他。
又驚又喜的狀況下,當然還是走了一趟天人交戰的選色過程。很多人都覺得白色家電很容易髒,殊不知就是因為他容易髒你才會一開始就培養清潔他的好習慣。而這台烤箱也有黑色跟灰色…撇除曜石黑有點太酷跟我的Style不搭之外,厚實的鋼鐵灰以及棉質般溫潤的白色真的讓夢裡外的我都無從選擇。
⛲️
這台烤箱厲害的地方在於特殊的箱內水蒸氣管線設計「他可以在1分鐘之內把冷凍硬梆梆的土司烤到像是剛出爐一樣酥脆Q軟好吃!」
老實說,確實是本著實驗的精神就這樣把它扛回台灣了,因為我是一個不吃土司跟麵包的人。奇了吧!就衝著他廣告上寫的誇張形容,吳小姐千里迢迢地把他抱回來了。
打開蓋子之後上頭有個小小的凹槽,用隨箱附的小小5c.c.水杯加水,看到冷凍吐司給他放進去,關門,轉到1分鐘,看裡頭蒸氣的變化,等到有氣質的叮一聲就有神級吐司可以吃了。外層輕微的焦黃酥脆,咬下去內裡綿密柔軟,這根本不是剛剛那個從冷凍庫拿出來的石頭啊!!!
#太好吃太震驚了
#完全沒有在誇張
🛎
他還有烤croissant、法國長棍麵包、以及加料吐司的模式(也可以轉到「溫度模式」當一般家用食品的小烤箱)但1分鐘之內就可以吃到超好吃土司已經完全讓我不願嘗試其他的麵包種類。
噢對,目前還實驗了簡單的起司玉米火腿蛋一樣轉到加料吐司模式烤個3-5分鐘就可以了。
💎
#太值得了
#這不是廣告
#是真心的勸敗文
#我是超級瘋狂小家電迷
#再次呼籲小家電要代言的可以來洽詢
🕯
嗯,唯一殘念的就是前兩個禮拜發現他已經在台灣正式發行了,好吧,實在是太驚艷了於是乎一連狂買了五台送給身邊熱愛小家電的婆婆媽媽阿姨們,feedback只有四個字,愛不釋手! ! !🥇🏆🏅🎖
🗻
要買的自己去想辦法,
文末沒有連結沒有抽奬也沒有折扣碼,
紮紮實實的一篇生火文。
吃早餐囉。
🗽
今天要聽:陳綺貞的我喜歡上你時的內心活動