[手沖咖啡遊 ep.3：Oliver's Super Sandwiches 單品手沖
+ Bread Elements 現場烘焙酸種麵包]

早前在中環 Draftland 及上環 Bluebird 飲過手沖咖啡
一般來講手沖咖啡就是慢工出細貨
從來無預計到在連鎖輕食店也會出現
點知道 Oliver's Super Sandwiches 真係咁大膽
在三間指定分店推出單品手沖咖啡以及幾款特式咖啡
（銅鑼灣翡翠明珠+上環無限極廣場+灣仔新鴻基中心）
第三波咖啡革命正式進入香港快餐市場！

去到上環店，先點一杯單品手沖咖啡
餐牌上有三個選擇：
- Ethiopia Yirgacheffe G1 Kochere
- Kenya AA Nyeri Hill
- Costa Rica SHB Tarrazu Jaguar
我選了 Costa Rica，在coffee bar可以睇住咖啡師沖
悶蒸之後分兩段注水
成功帶出蘋果香與烤杏仁味
Body 略薄不過影響不大

之後再飲了一杯 Nitro Cold Brew 氮氣冷萃咖啡
使用公平貿易咖啡豆
比起之前在新加坡飲過的 Nitro Cold Brew
這杯的氮氣不帶苦，幾好

鄰桌的行家在喝 熱情果氣泡濃縮咖啡
及 西柚氣泡濃縮咖啡
評語是夏天飲真的不錯
可以舒舒悶熱氣

有靚咖啡當然要有優質的輕食相伴
呢排 bakehouse 仍然是城中最長龍話題餅店
Super Sandwiches 就找來 bakehouse 店主
Grégoire Michaud 旗下麵包工坊 Bread Elements 的酸種麵糰
每日在三間指定提供手沖的分店現場烘焙
平均每兩小時焗一批

酸種麵糰使用法國布賽研磨的麵粉
澳洲Caringbah牛油，法國天然鹽粒做材料
有食開Bread Elements / bakehouse 出品的食家
一切開牛角包見蜂窩層就知道有水準

想吃有餡的酸種麵包
可以試脆穀物杏仁醬丹麥酥 或 蘋果肉桂酥
脆穀物杏仁醬丹麥酥內有杏仁醬，甜度稍低，飽足感強
蘋果肉桂酥內有香甜的蘋果肉桂餡料，甜度較高
配手沖咖啡唔錯
售價大眾化，又不用排長龍
經過附近時值得一試

#foodie #foodinhongkong #SheungWan #CausewayBay #Wanchai #oliverssupersandwiches #OliversSuperSandwiches #OliversSuperClub #EatIsYourLife #handdripcoffee #nitrocoldbrewcoffee #coldbrew #espressotonic #SourdoughBread #Danish #croissant #frenchflour #naturlevain #artisanbutter #frenchnaturalsalt #BreadElements #GrégoireMichaud

【大師級 #純手工麵包 超市都買到❗❗】
超人氣麵包店 #bakehouse 日日都大排長龍，想食高質麵包都唔容易……幸好老闆Grégoire Michaud旗下的麵包品牌 #BreadPantry 進駐近20個香港零售熱點，包括Market Place by Jasons、特選惠康分店、3hreesixty、Oliver's the Delicatessen及Jasons ichiba，而且價錢亦算親民！🎉🎉🎉尤其是當中的 #招牌酸種麵包，經過36小時的漫長發酵過程而製成，經石窯式焗爐烘烤，而且材料天然不含其他不必要成分，食得滋味又放心！

=================
全城搶LetzShop.hk多款購物優惠碼復活蛋
最多送$500！>>> https://bit.ly/3dafBbW
🦄Follow us on 👉🏻
Instagram：https://www.instagram.com/cosmogirl_hk
YouTube：https://bit.ly/SubscribeToCOSMOHK
#CosmoGirl #CGHotnews #CGHotDeals #CGGourmet

喺灣仔同中環都有分店嘅長龍餅店Bakehouse，餅廚Grégoire Michaud最近首度推出零售袋裝麵包品牌Bread Pantry！
幾款口味包括有稻麥酸種麵包（Toasted Grains Sourdough）、白酸種麵包（Rustic White Sourdough）、全麥酸種麵包（Malted Wholemeal Sourdough）、農夫酸種麵包（Country Farmhouse Sourdough）同埋法式麵包（Stone Baked Artisanal Rolls）。雖然唔係最受歡迎嘅牛角包蛋撻同西多士，但喺屋企都可以食到Grég嘅手勢，fans們行開超市可以留意吓喇～

售賣點：Market Place by Jasons及惠康等

延伸閱讀：
【最強牛角包】日賣600個 10人奮鬥72小時 秘密武器原來係...
https://bit.ly/36ZOPBH

#飲食男女 #麵包 #GrégoireMichaud
============================
《香港經典小食》結集64款經典小食，訴說食物來源典故，披露獨門製作方法。3月25日起，「你的優惠」網上發售，以及各大書報攤有售！
============================
《飲食男女》正式登陸MeWe，立即Follow： mewe.com/p/eatandtravel
=============================
全新酒鬼專用Facebook Group「#酒鬼男女」，立即加入： bit.ly/339jatS
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡，即上《三餸一湯》： bit.ly/2OWx8va
==============================
【太子美食｜承繼8年滷水膽 新鮮豬雜＋重口味牛三寶車仔麵】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3rHJNB8
【FB關注組熱捧荃灣米線小店 招牌炸醬日日炒】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3tofG2j

位於灣仔的Bakehouse，其牛角包及酸種蛋撻一向都是人氣之選，每次經過，都必定見到一條人龍在店前排隊，受歡迎程度可見一斑。不過大家以後不用只在灣仔區排隊了，皆因老闆Greg終於在中環Soho區開分店，店舖不設堂食，只設外賣。比起餐廳環境及空間，Greg更着重於麵包及食物本身，今次選址中環Soho區，看中那裏經常人來人往外，附近亦沒有類似店舖。

Bakehouse SOHO
地址：中環士丹頓街5號地下
電話：從缺
營業時間：7am-7pm
詳情︰https://bit.ly/2TyLt0l

足本訪問： https://bit.ly/2Tz07oy



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【中環茶道館】澳門過江龍投資7位數 蘭桂坊2,000呎深夜茶寮！80後江戶千家流茶師：夜晚唔一定飲酒 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/P2byLk7Zzrs)
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/qN8b7v3pjrM)
中環生拆大閘蟹做蟹粉小籠包月賣1,000隻！皮薄透餡爆汁小籠包是如何煉成的？ (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/z56Yt3MxbkM)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#Bakehouse中環 #蘇豪區 #中環牛角包 #牛腩三文治
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9