早上做了法棍🥖
午餐
跟老爺兩人就吃法棍三明治🥪

三明治裡面夾了
培根、雞蛋、小黃瓜、乾酪、生菜
簡單又美味😊

法棍🥖材料很單純
無油、無糖

高筋麵粉500g
酵母粉3g
鹽 5g
水 400g

材料都和勻沒乾粉
放冰箱隔夜，慢慢發酵

早上，整型後就能烤了

#cash媽咪碎碎念 #法棍 #Baguette

✨集合fashion+cafe為一身
-
外面望落似係fashion 為主既店鋪原來入面係cafe!咖啡意外地出色🥰 另外仲有幾款鹹/甜食☺️ 環境充滿法國風情🇫🇷 音樂🎵 擺設 燈光都俾人一種好放鬆既感覺 有種放假舒適既悠閒🍸飲完嘢又可以係隔離睇下衫 慢慢欣賞下設計理念 係節奏急促既環境之下獲得難能可貴既喘息空間 亦都係店鋪名稱既由來
-
Dirty $60
Rosé Latte$70
朋友好鍾意Dirty既豆香☕️咖啡豆好貼心咁提供兩種口味(dark/nutty)選擇 層次豐富賣相亦都吸引 而我幾喜歡玫瑰味花香容易入口❤️
-
Cold Drink
Piña Colada $75
Pinky World $70
Grape Fruit $85
3款飲品都帶俾人夏日清新既感覺🍹 配以新鮮水果🍌🍓係咖啡以外唔錯既選擇
-
Crushed Statue (The ULTIMATE FRENCH BAGUETTE )$75
Bleeding Cheese $75
Burning canyon $70
甜既法式多士份量十足 配以特製牛油 baguette本身外脆內軟 唯有佢先有既獨特口感 食落口中慢慢融化🤤 奶香慢慢散化出黎 值得一試😚 而另外兩款鹹食都各有特色
————————————————————
Post War Vacation @postwar_vacation
@postwar_vacation_the.cafe
📍上環普慶坊60號地下

#原來這個文化元素被法國選入世界遺產！​
​
朋友們，你們知道「聯合國教科文化組織」嗎？如果你們有去過艾非爾鐵塔和戰神廣場的話，那就一定有看過它的總部，這個組織在世界和平文化上做出了許多貢獻。每年世界各國，都會向這個組織申請，希望自己國家的當地特色文化能夠被列入「聯合國教科文化組織非物質文化遺產」之中。​
​
「如果要選，你們會挑什麼東西來代表法國文化呢？」​
​
法國政府今年也選出了下列三位參賽者來代表法國文化：​
​
第一位參賽者：長棍麵包​
第二位餐賽者：巴黎的鋅製屋頂​
第三位參賽者：汝拉葡萄酒節日(汝拉是位於法國東部鄰近瑞士的省份)​
​
​
#長棍麵包，為蝦密？​
​
長棍麵包為什麼會被選上，應該不需要解釋了吧！說到最能代表法國人的東西，毫無懸念就是「長棍麵包」了吧。然而，法國國內麵包店的數量卻正在下降。於是，政府提出讓長棍麵包成為文化遺產，一部分原因，也是希望能夠藉此刺激年輕人，多多選擇麵包師傅的職業。​
​
​
#巴黎的鋅製屋頂，為蝦密？​
​
去巴黎玩的時候，我們常會登上艾菲爾或是聖心大教堂。但不管去哪裡，看到的景色其實都差不多：就是清ㄧ色昏灰的屋頂。這個灰色來自於「鋅」這個材質。巴黎的屋頂大多使用這種材質來讓屋頂更加輕盈、更加高挑，讓住戶在房子內有更多空間。而這種「鋅製屋頂」是巴黎非常有代表性的特色，是在法國其他城市的屋頂上看不到的！​
​
​
#汝拉葡萄酒節日，為蝦密？​
​
這個提議，可以說是最乏人問津的，基本上只剩下「長棍麵包」跟「巴黎屋頂」在相互較勁。不過在法國文化中，紅酒也絕對佔有一席之地！法國有很多與葡萄園相關的特別習俗，而這個來自法國東部節日就是一個很棒的例子！居民們每年會扛著「巨無霸葡萄串」踩街，這個葡萄串法文叫做：« Biou »「比烏」。​
​
法國已經在這之中決定了一樣！你們猜得到是哪一樣被選中了嗎？​
​
話說，如果角色對調，你們會選擇什麼東西來代表台灣文化呢？

歡迎留言告訴我們！​
​
​
💡« trancher » 這個動詞一般指的是「將東西切片」。​
​
例如：​
« Je tranche du pain. » ​
「我將麵包切片。」​
​
但是在這裡的意思是「在眾多選項中決定一個。」​
​
→ « On ne va pas se demander quelle tenue porter pendant des heures. Il faut trancher maintenant. »​
​
「我們沒有要花好幾個小時就為了挑個衣服，現在就要決定一件。」​
​
​
Vous connaissez l’UNESCO ? Si vous êtes déjà allé voir la Tour Eiffel et le Champ de Mars, vous avez sûrement déjà vu le siège de cette organisation qui contribue à la paix dans le monde. Chaque année, les pays du monde entier essaient de faire entrer quelque chose, en rapport avec leur culture locale, au « patrimoine immatériel de l’UNESCO ». ​
​
​
Si vous deviez choisir, qu’est-ce que vous sélectionneriez pour représenter la France et sa culture ? ​
​
La France a sélectionné les « candidats » et devait donc choisir entre les trois suivants : la baguette de pain, les toits de Paris en zinc et une fête viticole du Jura (dans l’est de la France, proche de la Suisse). ​
​
​
Pourquoi la baguette de pain ? ​
​
Je ne pense pas qu’il soit nécessaire d’expliquer pourquoi la baguette a été choisie pour représenter la France puisqu’elle est un des éléments qui représentent le mieux les Français. Pourtant, le nombre de boulangeries est en baisse et le gouvernement voudrait inciter les jeunes à choisir le métier de boulanger avec l’entrée de la baguette au patrimoine mondial de l’UNESCO.​
​
​
Pourquoi les toits de Paris en zinc ? ​
​
Quand on visite Paris, on a souvent la chance d’aller sur la Tour Eiffel ou de monter les marches devant le Sacré-Cœur. Dans tous les cas, la vue est la même : les toits gris qui se ressemblent. Ce gris, c’est le zinc. Le zinc est un matériau qui est très utilisé à Paris pour rendre les toits plus légers et permettre de faire plus de place pour les habitants en rendant les bâtiments plus hauts. Les toits en zinc sont typiques de Paris et on ne les retrouve pas (ou très peu) sur les toits des autres villes françaises. ​ ​
​
​
Pourquoi la fête viticole d’une ville du Jura ?​
​
Cette proposition est en fait la moins populaire des trois et la compétition se fait surtout entre la baguette et les toits parisiens. Le vin est quand même très important et fait partie de la culture française. La France a donc ses traditions liées au vignoble et cette fête de l’est de la France est un exemple puisque, tous les ans, les habitants de cette ville marchent dans les rues avec une énorme grappe de raisins : le Biou.​
​
De toute façon, la France a déjà tranché. Est-ce que vous pouvez deviner ce qui a été choisi ?​
​
D’ailleurs, si on inversait les rôles, que choisiriez-vous pour représenter Taïwan et sa culture ? Dites-nous dans les commentaires.​
​
​
Trancher. Ce verbe, normalement, veut dire « couper quelque chose ». Par exemple : « Je tranche du pain. » Mais, ici, le verbe a une autre signification et veut dire « choisir entre plusieurs propositions » ​.
​
#法文邂逅​
#文化遺產​
#情境法文

🎉【每週一杰課：2小時，重拾自信開口說！】夏季線上體驗課程開放囉！​適合有A1程度口說的你來早鳥體驗！
👉 這個夏天☀️，要自己說出一口好法文！
https://bonjouratous.com/intermediate-french-trial-class/

來這找我玩
►IG：https://instagram.com/ginachiki/
►FB：https://www.facebook.com/Gina.Hello
快來訂閱我吧►http://bit.ly/sgh-yt

--------------------
#水水同樂抽獎小資訊 參加請閱讀下面資訊唷
各位水水帥帥們晚安
今天的抽獎我們會偷偷進行！
從這支影片發片的30日內
只要我的官方 FB/IG/Youtube有發布影片、貼文的下方留言
每一篇我會抽出一個幸運寶寶
送你市價超過NT.3000元，甚至可能會爆表的禮物
搭配的禮物會是品牌公關品，有全新跟9成新保養、彩妝....等等
每寄送出一個禮物會以大家的名義(可能是”GINAHELLO觀眾“抬頭)捐款捐出NT.200元，總結算30天累積捐款金額一次捐出！

『捐款單位』
華山基金會 送愛到家~因為有你捐款專案
https://tinyurl.com/y3feczc
疫情期間非常多社福單位、義工無法探望原本獨居或者無人照顧的老人家
也沒有辦法進行義賣活動幫助他們讓生活過的舒服些
疫情間我奶奶過世了
她過得不太好，也沒有得到很多的愛跟陪伴
我很後悔也很自責自己常掛在嘴邊卻沒有實踐的"我會常常來看您"
希望能藉著這一點心意
讓這些沒有你跟我的爺爺奶奶們
能夠多感受到一些關愛與心靈陪伴

感謝大家的參與
當然還是希望活動結束之後～
你們還是非常喜歡在我的作品下方留言❤️

注：
9成新禮物內容是拆過紙盒摸一下，或者擠出一點點試用的拍攝品
若會介意的話請勿參加喔！收到禮物也習慣性消毒再使用唷～
--------------------

Hello! 這裡是Gina Hello影音頻道
Cats/Shopping/Beauty/Travel/Life
*視頻無授權於任何搬運
*嚴禁任何賣場截圖販售
--------------------
膚質/乾肌/喜好偏白妝感
各種實測心得以我自身習慣以及喜好妝感為評價標準唷
►有收費的推廣置入一定會明確標示AD

►DIOR
TRIBALES 耳環
►GUCCI
Running 18k earrings
►Rouje
BAGUETTE bag
►Rouje
TRISTAN bag
►LouisVuitton
ÎLE BLANCHE 香氛蠟燭
►&tradition
Setago JH27Jaime Hayon 2019
►樋口裕子
Higuchi Yuko 書店的貓 小春娃娃人偶公仔
►TransparentSpeaker
Small Transparent Speaker

這裡可以找到更多的GINAHELLO
►Blog：http://ginahello.com/
►Facebook：https://www.facebook.com/Gina.Hello
►IG：https://instagram.com/ginachiki/
►weibo：http://www.weibo.com/ginahello/
►合作邀請請 mail:[email protected]

----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」

//non-sponsored video
//非商業合作影片

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
我們保持Stay home的生活已經很久了
是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒？
我覺得大家忍耐的非常棒！
希望以後(疫情)我們可以自由&放鬆
享受很多餐廳的美食！
這次我想要分享一道
當早餐或下酒菜都很適合的涼拌料理
暫時沒辦法去餐廳吃飯 沒關係！
在家輕鬆做餐廳氣氛的料理就好了～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

辣味酪梨馬鈴薯涼拌/ピリ辛アボカドポテトサラダ
[2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
酪梨 Avocado—1個
金橘 Kumquat—2粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
德式香腸 Sausage—1支
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1小匙
甜椒粉 Paprika powder—1/4小匙
美乃滋 Mayonnaise—1大匙+1大匙
優格 Yogurt—1大匙+1大匙
法國麵包 Baguette—5～6片

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#馬鈴薯
#酪梨
#早餐
#下酒菜

｜法包牛角包｜屋邨麵包小子化身五星酒店烘焙主管 曾斷手停工後自創酥皮法包征服法籍總監味蕾
法式長棍麵包（baguette）一向給人印象硬硬的，牛角包（croissant）則外層鬆脆、內裏軟熟，如果把兩者結合在一起，會出現甚麼效果呢？最近有酒店的烘焙部推出酥皮法包（laminated baguette），外表如法式長棍麵包般結實，內裏鬆軟無比，雖然一條38元不算便宜，但試過的人都讚不絕口。

記者專程到香港麗思卡爾頓酒店，跟烘焙部主管柯敬倫（Alan）了解酥皮法包的製作。初認識Alan時看到他滿手紋身，有種難以接近的感覺，但當聽到他跟眼前的麵種聊天，便會發現他很溫柔。「你好，因為它比較少上鏡，比較害羞一點。」Alan笑說，他口中的它，正是麵種。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210225/PSHUNIRCWJASXPNIRULAGHAP34/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#法包 #牛角包 #屋邨 #酒店 #酥皮
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家