Yellow Poppy_ the painting process & details
.
因昨天Instagram有朋友想看看這朵花的畫法, 所以我也post在這裹的給大家看
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這種畫法算是我畫花難度高的種類, 是用masking film ( 留白膠膜) + masking fluid (留白液)
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background也是另一種難handle的技巧
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想畫這種有background的花畫, 最基本耍畫單一朵花也畫得靚handle得到, 熟習了基本畫單朵花的技巧, 再加埋學習用masking fluid, 然後再學這種technique才有意思
.
懂得用masking fluid, 是會令水彩畫生色不少
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咁當然學這種technique又唔洗畫朵咁複習的花, 由淺入深, 畫一朵有background的玫瑰就頗容易的😁😁😁

IG @ olimpia.wong

Uber late

疫情外送請有耐心
各地都爆單請維持好心情

或許
你能點到一份
外送的愛情

演唱 | Scott / 毛怪 Furry
改版詞｜七先生 Seven

演出｜毛怪 Furry

Uber咧
好雞翅我好想吃到你
這個宵夜期待的心情
一小時過去 hungry

想得美
那邊疫情現在好嚴峻
好不容易把餐交到你手裡
你沉默不回應 給負評

刻在我心底的名字
就是你這個臭小子
明明我有準時 還不聽我解釋
我已記住你的地址
還有你大頭貼的樣子
如果有下次 我會先幫你吃

刻在我心底的名字
讓我等一個半小時
我還以為你會 說聲不好意思

在這個辛苦的日子
外送費還要收我60
你繼續豪洨
我不想聽你解釋

又是你
茫茫人海怎麼又是你
好不容易這段時間的平靜
如果再見到你 深呼吸

刻在我心底的名字
就是你這個臭小子
怎麼我不小心 接了你的單子
希望讓這世界靜止
後悔的我就像個白癡
只能這樣子 微笑面對現實

刻在我心底的名字
就是你這個臭小子
機會再給一次 我沒那麼幼稚
還好見面的這一次
口罩後微笑著的樣子
溫柔又真摯 看起來像個孩子

刻在我心底的名字
到底是怎麼一回事
怎麼你眼神裡 有愛情的樣子
在三步距離的位置
對你的討厭全部消失
該不會故事 從這一刻 開始

導演 Director | Yovia
攝影師 DOP | Yovia
編劇 Screenwriter | 毛怪 Furry
調色 Colorist｜毛怪 Furry�剪輯 Editor｜毛怪 Furry

製作人 Producer | Samuel
編曲 Music Arranger | Samuel
配唱製作人 Vocal Producer | 毛怪 Furry / Scott
和聲編寫 Chorus Arranger | 毛怪 Furry
和聲 Background Vocals | 毛怪 Furry
混音工程師 Mixing Engineer | 黃宣信 Samuel Huang
母帶後期處理 Mastering | 黃宣信 Samuel Huang�

#刻在我心底的名字 #刻在你心底的名字 #ubereats #uber #外送 #musicvideo #coversong #cover #翻唱 #盧廣仲 #vocal #sing #輕電音 #pop #producer #vocalproduction

疫情持續，但學習不能中斷。

今天與同學分享Presentality最新的寫作技巧分析。

英文寫作絕對不只是將單字句型套用在模板上就好了。

用專業的寫作方法讓你的寫作有意義!

★★★★★★★★★★★★

最近疫情再次高升，駐台灣的Bloomberg 記者寫了一篇文章：

Complacency Let Covid Erode Taiwan’s Only Line of Defense

自滿讓 COVID 侵蝕了台灣唯一的防線

文章：https://bloom.bg/3ywfKA9

我們來看看Bloomberg寫的一篇好文章：

★★★★★★★★★★★★

📌 結構：當調查故事寫

這篇文章讀起來一點都不無聊，不只是因為它攸關我們的社會，也是因為他在結構上，就像一個偵探調查的故事：

1. Opening line: 戲劇性開場，不要無聊
2. Background: 然後再給簡短背景
3. Key moment: 影響後續發展最關鍵的事件
4. Outcome: 這個決定的後果
5. What to do: 國際專家建議應該怎麼做
6. But.....: 可惜，可能做不到
7. Details: 後面的部分，再進入細節

★★★★★★★★★★★★

📌 最好的開頭 = 簡短有力、抓住注意力、又可以做結論

我們先來看開頭三段：

All the virus had to do was get through the border.

Until this week, Taiwan’s Covid-19 containment appeared to be so effective that virtually no other defenses were put in place: few tests, no local surveillance to pick up undetected infection and close to zero vaccination.

Lauded as one of most successful places in the world at containment, a high level of complacency about the risks had set in among both the public and authorities. Covid-19 seemed to be something happening only in the outside world.

如果是我們認識大部分的人來寫，通常會從第二段開始。為什麼？因為總是要解釋背景嘛！而且任何人在研究這個議題，都會從背景開始教育自己，所以就不自覺的從背景寫起。

但他們不這麼做，反而以一個吸引人的方式開頭：
All the virus had to do was get through the border.

這個開頭有幾個優點：
•簡短一行，讓人不會看到一大坨字就不想要繼續看
•有故事性：好像病毒是一個入侵的敵人
•又是結論：怎麼會發生？一旦病毒溜進來了，就會發生

這種是非常理想的開頭：因為就算我沒有時間看剩下的，也會理解到文章的重點：邊境守的很嚴，但是裡面很鬆散。

第一句，下的太好了。

★★★★★★★★★★★★

📌 給一點背景後，馬上提到關鍵一個決定

記者們解釋背景的篇幅，就只有三段。他們很快就鎖定關鍵的一個 (錯誤) 決定：

The virus’s opening was an ill-fated decision on April 15 to shorten quarantine for airline crew to just three days, as carriers struggled to operate their cargo lines with staff undergoing 14-day isolation periods. Infected pilots introduced a more transmissible U.K. variant, whose spread was then accelerated through a network of “hostess bars” -- places both staff and patrons were reluctant to be associated with, making contact tracing more difficult.

如果他們再花 1-2 段解釋背景，文章就會變得有點無聊，會流失讀者。

所以他們在這裡提到關鍵的失策。

📌 Note：寫作語氣相對正式

這幾位記者，也許是受 Bloomberg 整體風格影響，還算正式。

從哪邊看的出來呢？

The virus's opening was an ill-fated decision...

輕鬆口語化的文章，絕對不會用 "ill-fated" (ill 就是生病/不好嘛，fate 就是命運，所以就是「之後的命運不好」的一個決定。這是一個很不錯的字就是了。

另一個例子，看這句：

Infected pilots introduced a more transmissible U.K. variant, whose spread was then accelerated through a network of “hostess bars” -- places both staff and patrons were reluctant to be associated with, making contact tracing more difficult.

哇噻，尤其 "reluctant to be associated with"，好。。。委婉啊

怎麼樣寫的平易近人一點？

Infected pilots carried a more transmissible U.K. variant, which then spread quickly through a network of "hostess bars". This also made contact tracing harder — because staff and customers didn't want to admit that they worked at or visited these bars.

稍微長一點，但是用的字都比較直白簡單。

★★★★★★★★★★★★

📌 強調嚴重性

這個失策跟破口，有多嚴重的後果？

Taiwan reported 267 new infections Wednesday, bringing the total over the past few days to 1,291 -- a small number in global terms but an astonishing one in a place that, before May 1, had posted just 1,132 cases during the entire pandemic.

The surge from zero to quadruple digits signals that undetected spread has been occurring for months, and concern is now growing that Taiwan will go the way of other cautionary tales, from the outbreak last year in Australia’s Victoria state that took a brutal three-month lockdown to quell, to Thailand’s ongoing surge driven by prison clusters.

"The surge from zero to quadruple"

這邊，寫的非常好，因為雖然不是真正的 rhyme，還是聽起來很近，所以有節奏感。

"Go the way of other cautionary tales" 又是一個文筆很好的寫法，就是「變得跟那些拿來警惕大家的故事一樣」的意思。

但是記得，別在聊天的時候用這些啊，對方會覺得你很奇怪。

這邊他們把最壞的可能性帶進來：就是台灣可能變得跟那些 cautionary tales 一樣。

這邊也讓讀者緊張起來。

但因為他們寫 "concern is now growing..."，又沒有說「誰的 concern」，所以應該要馬上帶具有可信度的 source 進來：

“If they have 300 diagnosed cases, they have 3,000 cases in the community -- they just don’t know it.” said Gregory Poland, a virologist and director of the Mayo Clinic’s Vaccine Research Group. “It’s going to require a hard lockdown, what’s called a circuit-breaker approach, and then getting the vaccine out as quickly as they can.”

這樣就比較有可信度了，也指出一個解決的可能性：lock down，然後疫苗。

但是...

★★★★★★★★★★★★

需要完整分析的同學請留言「看 Bloomberg學資深記者如何寫文章」。

我們每天都在看跟英文溝通/寫作有關的東西，如果想要透過這些「閱讀筆記」跟我們一起看，可在 FB 追蹤我們：https://www.facebook.com/presentality/

★★★★★★★★★★★★

Presentality系列文章:

📌 看貝佐斯致亞馬遜股東的最後一封信，學一些英文寫作小撇步
https://bit.ly/3xCN1cC

📌 英文演講實用的結構與技巧
https://bit.ly/2PHu3Ax

📌 在演講中的四種敘述角度
https://bit.ly/39tNUtv

📌 詩人Amanda Gorman的英文演講技巧
https://bit.ly/39sI3on

📌 從 Most Dangerous Place 文章，看經濟學人寫作邏輯
https://bit.ly/3htqJEs

📌 寫作的終極目標是「提供價值」
https://bit.ly/3yA3gYe

#Nars氣墊粉底 #Halla #夏日妝容
首先要講唔好意思個voiceover收音好差
樓上又裝修緊冇得直接record :((
希望大家唔會聽得太辛苦我會快d買返個新mic!
好耐冇拍過妝片我個人幾鐘意呢個妝
唔需要用死一個brand用返差唔多色都會化到架
只係我想試下challenge自己用一個brand化全妝姐hehe
同埋我知大家等緊呢個cushion既用後感
我黎緊會係IG出POST架啦!
又或者拍多個video拎幾個cushion做comparison
我再諗諗佢你地睇住個妝感先
仲有好多影片要upload等我呢 :D
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Background Music by:
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Girl on a Date — Broke in Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
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business coop: stayreview@gmail.com
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***** This video is not sponsored and 100% honest opinions*****

前幾天指揮中心拿出一個表格比較各種疫苗之間的好壞，本意是想說AZ其實好棒棒所以大家不用擔心。但結果表格內容我看了一看之後發現結果MODERNA表現最差，每個不良反應比例都比AZ高，那你買五百萬劑還宣傳個半天幹嘛?

但我還是耐心解釋一下，這張表格做錯了，會導致民眾有錯誤的理解。

第一， 疫苗只要過了三期以後，真正致死的機率並不高，重點在於防護力好嗎?防護力低，副作用再低也沒有達到效果啊。不然喝符水好不好?沒甚麼防護力，但也沒有副作用啊?把這個副作用拿出來比較真的沒有意義啦~~~談戀愛有沒有可能被劈腿，難道你就不談戀愛嗎?

第二， 這裡列出來的表格其實是不良反應或是不良事件中的各種症狀的比例，表格做得好像有一半的人打了會有這些反應，這不是嚇死人?所謂的Adverse Event不良事件是在施用藥物產品的患者或臨床研究受試者中發生的任何不利的醫學事件，並且不一定與該治療有因果關係。因此，不良事件可以是與藥品的使用暫時相關的任何不利的和意外的跡象，症狀或疾病，無論是否與藥品有關。參加臨床試驗的患者的AE必須報告給研究發起人，必要時可以報告給當地倫理委員會。【來自維基百科】

第三， 三期實驗的狀況跟實際上臨床的狀況又不一樣啊~~~實驗歸實驗，現實世界的運作回報不良反應的機制有所不同，不是真的很嚴重到回診，其實醫師根本就不會知道，也就不會回報啊，所以要看實際接種的反應才比較準啊。

像是ADZ的這份資料是來自於WHO的三期實驗報告整理: AZD1222 vaccine against COVID-19 developed by Oxford University and Astra Zeneca: Background paper (draft)，有五十二頁大家可以自己去看看，但實驗的內容其實是去年的三期實驗了，不是實際注射之後的結果。

我推薦大家看的是美國的CDC所推出來的疫苗施打第一個月報告，二月十九日出版，熱燙燙非常新。First Month of COVID-19 Vaccine Safety Monitoring — United States, December 14, 2020–January 13, 2021。是他們實際施打疫苗一個月，一千三百萬劑之後的結果，實際上會有不良反應的比例非常低啊，大家不要自己嚇自己~~~

美國接種13794094劑，ADVERSE EVENT:總數6,994，占比0.000506，萬分之五點零六九。輕微不良反應的有6354，0.0004606，萬分之四點六零六，其中22.4%是頭痛，16.5%是疲倦，16.5%是暈眩。

嚴重不良反應的有640人。0.00004639，十萬分之四點六三九，其中回報的死亡案例有113件，其中有78件是在長照機構裡面的成員。

還給你原文夠不夠意思The most frequently reported adverse reactions were injection site tenderness (63.7%), injection site pain (54.2%), headache (52.6%), fatigue (53.1%), myalgia (44.0%), malaise (44.2%), pyrexia (includes feverishness (33.6%) and fever ＞38°C (7.9%)), chills (31.9%), arthralgia (26.4%) and nausea (21.9%). The incidence of subjects with at least one local or systemic solicited event after any vaccination was highest on day 1 following vaccination, decreasing to 4% and 13 %, respectively, by day 7. The most common systemic solicited AEs at day 7 were fatigue, headache and malaise.

阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

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#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心

蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式，所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成，濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
．
這個短片第一次用一邊做菜，一邊回答問題的形式表達，我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣，雖然我們之間很多也未有見過面，在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了，如果沒有放在影片裏請見諒喔，這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的，如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
．
多謝大家對我的提問，你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流，想想已感到會是難得的經驗了。
．
製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
．
* 牛油派皮在製作上，在角落的位置厚度比較難以弄得平均，如利用不同的模具壓平底部和週邊，可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上，如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會，讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料，如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉，今次加上肉桂枝和蘋果同煮，味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料，那便不會影響食感。
．
希望大家喜歡這個食譜吧。

份量：直徑22cm烤盤

材料
．
蘋果批皮材料
．
中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
．
蘋果批餡料
．
牛油10克
紅蘋果（小）6個
（去皮後淨肉大約600克）
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙，用70毫升水拌勻
．
蛋液（掃上批面）材料
．
雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙

做法
．
批皮
．
牛油從冰箱裏取出，待稍為放軟後，切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機，以中速(我家的廚師機最快為五度，這裏用二度）攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後，分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後，分成兩半（批底及批面）用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀，以方便之後成批皮，以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
．
麵團冷卻好後，從冰箱取出待略為軟化後，大約30分鐘，取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上，蓋著保鮮膜，用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱，備用。
．
另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮，?成一厘米闊的長條型，將麵團條做出辮子，做出網型並裁成模具合適大小，放在牛油紙上，放入冰箱，備用。
．
蘋果餡料
．
蘋果去皮，切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克，開中火，放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角，不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻，加入蘋果內，煮至沸騰。
關火後盛起，蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內，令蘋果更有香料味。
．
組合
．
焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發，和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出，分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條，編成格紋。批皮放入模具，蘋果餡倒入批皮內，上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註：如麵團擀開後變軟，可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時，直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼，切件後享用。

Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter

Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs

Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water

Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water

Directions

Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.

Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.

Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.

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SOCIAL MEDIA

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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Background Music:

“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io