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在 aluminium中文產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅我要做糕手，也在其Facebook貼文中提到， 【水果蛋糕】Kek buah 非常好吃哦！（食谱有空才翻译成中文） Bahan-bahan: 275 gram tepung gandum 250 gram mentega tulen 200 gram gula kastor 3 sudu makan susu tepung 3 biji te...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，班蘭蛋糕做法：https://youtu.be/GvNJpOXYmYI 班蘭精華做法：https://youtu.be/prfK2Kh_awc 有很多次做戚風蛋糕都做到氣餒。 結果我焗了六個，終於算是滿意了。 這次真的試了很多和看了很多資料，所以記錄一下和大家分享，特別是一些可能會比較少留意到...
aluminium中文 在 DSE 7科5** | IELTS 9分 | 線上補習 Instagram 的最佳解答
2020-05-14 13:09:05
承上次Chemistry分享嘅cracking set-up，再考考大家幾條問題： 3. Why should the delivery tube be disconnected from the boiling tube before heating is removed? - this is t...
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aluminium中文 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
2021-06-02 21:30:14班蘭蛋糕做法：https://youtu.be/GvNJpOXYmYI
班蘭精華做法：https://youtu.be/prfK2Kh_awc
有很多次做戚風蛋糕都做到氣餒。
結果我焗了六個，終於算是滿意了。
這次真的試了很多和看了很多資料，所以記錄一下和大家分享，特別是一些可能會比較少留意到的而重要的技巧。
由於資料太多我選擇了用旁述，用了廣東話而配了中文和英文字幕，（廣東話是很有趣的語言），希望將我知道的和大家分享。
你們都喜歡吃戚風蛋糕嗎？希望這個影片可以幫助大家，就算是新手也可以做到好吃的蛋糕。
希望大家喜歡這個影片吧，如果有什麼想法可以告訴我喔。
參考資料：
1. YouTube頻道：Rosa厨房研究报告
2. https://bakerpedia.com/processes/chiffon-cake/
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/![post-title]()
aluminium中文 在 我要做糕手 Facebook 的最讚貼文
【水果蛋糕】Kek buah
非常好吃哦！（食谱有空才翻译成中文）
Bahan-bahan:
275 gram tepung gandum
250 gram mentega tulen
200 gram gula kastor
3 sudu makan susu tepung
3 biji telur gred B
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh krim tartar
1/2 sudu teh serbuk pala
1/2 sudu teh esen lemon
1/2 sudu teh esen vanila
Bahan A:
200 gram longan kering - cincang kecil-kecil
50 gram buah-buahan kering
3 sudu makan pekatan oren sunquick
Bahan B:
100 gram gula pasir
1/2 cawan air panas
Cara:
(Sediakan terlebih dahulu pengukus dan didihkan air.)
1. Ayak tepung gandum bersama susu tepung, soda bikarbonat dan krim tartar sebanyak 2 kali.
2. Gaul sebati Bahan A dan ketepikan.
3. Pukul mentega dengan gula hingga gebu. Masukkan telur satu persatu diikuti dengan esen lemon, esen vanila dan serbuk pala.
4. Pada masa ini bolehlah masak Bahan B iaitu gula pasir bersama air panas untuk dijadikan karamel.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Bila telah sebati, keluarkan mangkuk adunan dari mesin pemukul.
6. Masukkan buah-buahan kering dalam adunan dan gaul sebati.
7. Seterusnya masukkan gula hangus yang masih panas dan gaul menggunakan spatula dengan pantas.
6. Tuang adunan di dalam loyang bulat ukuran 7" yang telah dilengser dengan mentega dan dialas dengan kertas minyak.
7. Tutup dengan aluminium foil.
8. Kukus selama 4 jam ...
9. Biarkan sekurang-kurangnya 2 hari supaya kek menjadi mesra sebelum dinikmati!
aluminium中文 在 炜轩 Facebook 的最讚貼文
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aluminium中文 在 胡凤芹老师 Stefanie Hoo Facebook 的最佳解答
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