เห็นตัวเองแบกเป้แบบนี้ แล้วคิดถึงตัวเองสมัยก่อนจัง...

สมัยที่มีเป้ 1 ใบก็พร้อมออกเดินทาง แผนน้อย อิสระเยอะ ไม่ต้องกลัวอะไร สมัยที่จัดเป้เก่งมาก เป้ใบเดียวเดินทางได้ 8 เดือน ตั้งแต่แอนตาร์กติก้ายันป่าอเมซอน สมัยที่ข้อแม้น้อย แต่ความสุขเยอะ สมัยที่นั่งรถบัส 30 ชั่วโมงแล้วไม่เหนื่อย 555

วันนี้ที่จัดแทบไม่เป็นแล้ว วันนี้ที่นั่ง 10 ชั่วโมงก็ปวดหลัง และวันนี้ความสุขไม่มาในรูปแบบเดิมอีกแล้ว คิดถึงตัวเองสมัยก่อนในวันที่ตัวเองไม่เหมือนก่อน...

แต่ไม่ได้หมายความว่าอยากย้อนเวลากลับไปเปลี่ยนอะไรนะ เพราะเรารักการเดินทางของชีวิตทุกช่วง รักทุกบทเรียน และทุกคนที่ได้เจอ ไม่มีเราเมื่อวาน ก็ไม่มีเราวันนี้ และเราวันนี้จะเป็นแบบไหนก็เป็นคนที่เราต้องดูแลให้ดีที่สุดอยู่ดี

มิ้นท์วันนี้จะขอออกผจญภัยสะพายเป้ขึ้นหลังไปแบบมิ้นท์ตอน 20 นิดๆ แต่ไปด้วยสายตาและประสบการณ์แบบมิ้นท์ตอน 30 กว่าๆ ไม่รู้จะเป็นยังไงเหมือนกัน อยากกิน Akutaqไอติมเบอร์รี่ผสมไขมันสัตว์ กินอาหารชนเผ่า อยากกระโดดงับแซลมอนในลำธาร เก็บหอยนางรม โบกรถเที่ยว แต่ถ้าไม่ได้ตามแผนก็ไปตามแผนอื่น ปล่อยให้ลมพัดไป เย้

ซ้อมมือทริปเล็กๆ ทดสอบหมอนรองกระดูกก่อน จะได้พร้อมกับทริปใหญ่ 555

ลุยยยยยย

#ทริปทดสอบหมอนรองกระดูก
#หมอนรองกระดูกหรือเป้จะพังก่อนกัน

เฉลยปริศนา: ภาพเมื่อวานคืออคูตัก (Akutaq) เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินูอิต (เอสกิโม) ในอลาสกา บางทีเรียก “ไอศกรีมเอสกิโม” ทำจากเอาไขมันสัตว์จากตัววอลรัส หรือกวางมูส หรือน้ำมันแมวน้ำ มาปั่นกับเบอรีต่างๆ ผสมผัก เนื้อสัตว์ และเนื้อปลา รับประทานเย็น, อคูตักนี้นับเป็น “ของหวาน”, รสชาติก็จินตนาการกันเอาเองนะครับ

[ 手繪：不只有 Ice Cream ! 🍦🍦🍦 世界上還有其他四種奇異的冰淇淋 ]

對我來說，最普遍的冰淇淋就是麥當勞賣的那種 10 元蛋捲冰淇淋了。（不知道是不是種文明病，我只要在歐洲綿延數十里的荒郊野外中看到麥當勞那黃色 M 招牌，就會突然心生安慰，放心不少，覺得不會在鄉間迷路）
長大點後才知道還有義大利 Gelato 的存在。Gelato 相較於普通冰淇淋有更多的牛奶成分，即較少的奶油和雞蛋（有時甚至完全沒放）。Gelato 製作過程較長，做好後也要一直放在控制好溫度的冰櫃裡，嘗起來比冰淇淋更軟更絲滑，口味也更濃郁。
⛄ 除此之外，阿拉斯加的冰淇淋 Akutaq 則是用馴鹿油脂，海豹油，雪以及梅果混合而成。（這會好吃嗎！？？）
🌱 而黎凡特的冰淇淋 Booza 則是以可以被拉得很長而聞名（上網看可以看到很多小販把桶子裡的 Booza 往上拉得超長，臉上沾沾自喜表情）。能夠有這種質地，是因為材料用了蘭花根和樹的乳香脂的關係。
🐮 最後，印度的 Kulfi 則是把牛奶和奶油加熱攪拌直到濃稠為止。很出乎意料的不加糖和雞蛋。現在很多 Kulfi 是用煉乳直接做成。

除了阿拉斯加的魚油冰淇淋讓我有點害怕外，其他三種感覺都好好吃！不過如果 Akutaq 那麼受歡迎，也許他真的並不難吃？

我的插畫部落格：http://chaoabby.tumblr.com/

For me the most common ice cream is the 10 NT dollars one MacDonald sells. (Don't know if it's a kind of modern disease, every time while I'm rambling around kilometers and kilometers long of European wilderness, as soon as I see the yellow M sign of MacDoland, I suddenly am comforted and believe that I won't get lost.)
After I grew older, I realized there's something called Gelato exists. Compared to usual ice cream, gelato has more milk proportion, and less of cream and eggs. (Sometime even none) It takes longer to make gelato, and when it's done it has to be preserved in a controlled temperature. The result is that gelato tastes more silky, more soft and more dense.
⛄ Other than gelato, the Akutaq from Alaska area is made with the fat of deer and seal, as well as snow and berries. (What!!??)
🌱 The Booza ice cream of Levante is famous for its elasticity. ( You can find lots of pictures on Internet of Booza sellers dragging their ice cream so long and high.. they look very happy about it) To have this kind of texture, the people use the roots of orchids and salep to make this ice cream.
🐮 In the end, the Kulfi of India is made by mixing and cooking milk and cream together until it becomes dense. Surprisingly they don't add sugar and eggs inside. Nowadays most people use condense milk to make Kulfi directly.

Except the Alaska sea food fat ice cream makes me afraid slightly, the other three kinds all seem very delicious! But if Akutaq is so famous, maybe after all it doesn't taste bad?

My drawing blog: http://chaoabby.tumblr.com/

#icecream #冰淇淋 #gelato #akutaq #booza #kulfi #手繪 #draw