為什麼這篇You and Me 滷味鄉民發文收入到精華區：因為在You and Me 滷味這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pusyc (...)看板Food標題[食記] 台北三民 you & me 牛肉麵BAR...
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you & me 牛肉麵 BAR
02-2742-2445
北市延壽街145號 (南京三民捷運站)
消費時間：2015.10
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捷運南京三民站這裡有超多好吃的早午餐、咖啡店
最喜歡這裡住宅區寧靜的氣氛 卻擁有好吃的餐廳 :)
可以吃飽閒逛 不像東區步調那麼快
意外發現，這裡有一間很特別的牛肉麵店
販售的餐點品項很簡單就是 清燉/紅燒牛肉麵、番茄肉醬麵(不吃牛的人可以點)、滷味
比較特別的是，她的定位是牛肉麵BAR
因此除了好吃的牛肉麵，當然也要有酒囉~~
店裡有超過百種啤酒供君選擇
雖然我的公司並不在這裡
但，真的好適合下班來這裡吃個好吃的晚餐+喝啤酒舒緩一下一天的疲憊唷!!!
這間牛肉麵BAR很酷，不只是滿滿的啤酒(哈)
還有實現夢想的熱情
好欣賞老闆情侶毅然決然辭去工程師的工作
轉換跑道自己創業!!!
因為老闆家在樹林也是有名的牛肉麵店，
因此想結合家業牛肉麵與自己喜愛的啤酒創業
我們點了清墩牛肉麵、紅燒牛肉麵、番茄肉醬麵
店家走的是比較合現代人健康的口味、飲食觀
酸菜不會太鹹
還有店家自炒的辣椒也是！很香，辣度也夠，但沒有鹹度
(一般的辣椒醬，加到我想要的辣度，也會鹹度爆表)
滷味 選擇很多樣化！
我們點了兩次XD
第一次點了百頁豆腐、花枝丸、貢丸、杏鮑菇
都魯得很入味！超好吃~
其中我最愛杏鮑菇，好JUICY
因為實在太好吃，之後為了配酒，所以又再點了一次滷味 (忘了拍)
第二次則是挑選不同的滷味~~(一種想要全制霸的概念?!)
牛腱、牛肚、甜不辣、豬頭皮
牛腱牛肚真的很好吃，滷得很透口感又Q(必點!!!)
番茄肉醬麵 不吃牛的人還是可以來這一起用餐 :)
朋友的，我只吃了一口，很清爽的番茄味
除了豬肉做成的肉醬外，還可以吃到德式香腸(應該是吧~~哈哈我只吃一口!!!!)
沒有太大的驚喜，但這就是貼心的for不吃牛的朋友也可以一起來XD
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵是我的愛!!我喜歡比較重口味，但又不要太鹹的牛肉麵
(我知道很矛盾~~哈哈，只是希望在重口味之餘，不要給自己太大的負擔)
you & me 牛肉麵 BAR 的紅燒牛肉麵 就可以吃到好吃的紅燒
但沒有坊間牛肉麵過鹹的問題
特別喜歡她的麵好Q
即使我吃麵吃得很慢，麵也沒有被湯泡得軟爛，依然QQQQQQ
牛肉的肉質也很好，嫩，入口即化
清墩牛肉麵
湯很清甜，可以單純的喝到牛肉熬湯的精華
比較特別的是店家還加入了九層塔，因此更有股清香
友人是牛肉麵上癮者！台北的牛肉麵他都吃遍了
他最愛的是永康牛肉麵，因為牛肉的肉質很好!!!!
他覺得 you & me 牛肉麵 BAR 的肉質也很不賴
後來我們喝開了，坐在店裡跟老闆娘閒聊
才知道老闆娘用的是胛心，雖然進貨成本比牛腱高一些，但吃起來口感比較好
(牛肉的部位我不是很了解XD 但吃起來確實是不錯~~~)
(前面的創業資訊也是這個時候聊的)
老闆娘推薦的 hoegaarden rosee 蔓越莓啤酒
到店裡一坐下，還在想要點哪款啤酒時，老闆娘就推薦店裡的熱門款 hoegaarden rosee
喝起來甜甜的水果味，酒精濃度3%
還蠻適合女生的
之前看到 許凱倫 の 台南窩居筆記 介紹這款就很想喝
剛好今天在牛肉麵BAR看到因此也點了
這是款很特別、很有名的節氣啤酒 (在國際啤酒大賽有得獎，詳見啤酒頭粉絲團)
老闆娘介紹了各款的味道後，我們選了大暑跟立夏
立夏是果香的啤酒，但尾韻有苦味
大暑是帶有茉莉花香氣的酒，IPA，對我來說就苦了些，果然是大人口味啊~~~(菸)
以上，
you & me 牛肉麵 BAR 真的還蠻讓人驚艷的
不只是以世界啤酒做特色譁眾取寵
餐點也是真的有實力的!!!
是間好吃的牛肉麵店，同時兼具放鬆的BAR功能
推薦給上班族下班放鬆一下
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