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營業時間
每周二-每周四 9：30 ~ 19：00
每周五-每周六 9：30 ~ 21：00
每周日 9：30 ~ 12：00

《文茜的世界周報》

【剛過去的7月，記錄了全球第三熱的7月，過去五年裡，一共出現史上最熱的三個7月。近日，位於加拿大北極圈內最後一副完整的冰架「米爾恩冰架」（Milne Ice Shelf）證實已經坍塌。在7月底的短短兩天內，那副冰架有超過40%的面積消失，速度驚人。科學家表示，「米爾恩冰架」本來是地球上，剩下最大塊完整的冰架，但這也是因為全球受到氣候暖化影響，許多地區都創下高溫紀錄。加拿大北極圈今年夏季的溫度，比過去30年的平均溫度高了攝氏5度。過去30年，北極暖化的速度是全球增速的兩倍。在氣候條件改變時，生活在北極的遊牧民族也受到影響，像是俄羅斯的涅涅茨人，他們靠著養馴鹿為生，尋找生活的地方。但因為河川結冰的速度延後，且冰層比以前薄，他們改變了遷徒的路線和方式。而馴鹿則因為凍雨讓雪地結冰更加堅硬，牠們挖不到冰下面的苔蘚可吃，情況下惡化下去，北極的馴鹿都會餓死。在西伯利亞，曾經有超過一百萬隻馴鹿。從最新的情況來看，只剩下三.四十萬左右。】

{內文}
長年居住在亞馬爾半島上的涅涅茨人，和馴鹿是共生關係，他們不是在牧場，就是在尋找下一塊牧場的道路上。

秋天一到，趁著月黑風高，他們小心翼翼地穿過冰凍的鄂畢河。為什麼要摸黑行動?因為氣候暖化的關係，冰層一年比一年薄，晚上的溫度更低，也會減少渡河時，冰河破裂的風險。

(人類學家/Alexander Volkov insky)
所有的牧民家族都沒有出路，他們不能遷徒，北方馴鹿的放牧方式，面臨著威脅，也可以說危及著他們的性命

北極氣候暖化的速度，比科學家預估的快了兩倍，鄂畢河結冰的時間年年延後，遊牧民族逐水草而居，現在被迫改變遷徒的時間和方式，而生存環境越來越惡劣，馴鹿的速量也正在大幅的減少。

(Innokenty Okhlopkov/永凍層生物問題研究專家)
在克拉斯諾亞爾斯克地區，曾經有超過一百萬隻馴鹿。從最新的情況來看，只剩下三四十萬左右，這使我們特別注意到其中的問題，現在到了很急迫的時刻，我們必須知道，馴鹿群究竟發生了什麼問題

生物學家表示，氣候變化和人類的干擾，是造成馴鹿數量急劇下降的原因。為了更瞭解馴鹿的遷移模式，河流是如何切斷了牠們的遷移路徑，專家們找尋目標，要在野生馴鹿身上裝追蹤器。

(yakko keadilan/生物學家)
這些設備可以適應Atlantic River的條件，他們都是防水的，可承受攝氏負40度至負50度的低溫

兩位研究學者耐心等候。終於發現一頭馴鹿正在渡河，他們迅速的採取行動。這個年輕雄性的馴鹿，至少有130多公斤重，受到驚嚇力氣變得更大，專家冒著翻船的危險，將追蹤器裝在雄鹿身上，然後放牠走。到目前為止，他們已經在40多隻野生馴鹿身上安裝了追蹤器，這種裝置在電池耗盡電力後，會自動脫落。

(新聞旁白)
每年的早些時候，馴鹿會到北方涼爽的夏季牧場。到了冬天，他們便向南邊的森林去尋找足夠的食物。而這正是與蓄養動物競爭日益激烈的地方。

(Innokenty Okhlopkov/永凍層生物問題研究專家)
野生馴鹿和牧放的是競爭對手，在有很多野生馴鹿的地方，是不可能放牧的，如果兩種馴鹿群放的非常困難，牠們會逃跑加入野生行列，也會出現爭食的情形

專家根據追蹤資料，試圖解決不同群體之間的競爭，但不斷變化的氣候條件也是一個挑戰。在瑞典的北極地區，英加駕駛著雪地摩托車，追趕著他的馴鹿，厚重的馴鹿皮靴和覆蓋在臉上的毛帽擋住了寒風。他所在的村子，每年飼養約8000頭的馴鹿，夏季他們前往和挪威接壤的高山牧場，冬季則到更遠的東部森林，這樣的傳統世代相傳著。但現在英加很苦惱：他的馴鹿沒東西可吃。

(牧民/英加)
從每年的10月開始，我們有八個月是冬天，草場的狀況會越來越不好，因為下雨，雪也會變得堅硬，馴鹿聞不到冰下他們要吃的食物，如果我們找不到更好的地方讓它們吃草和覓食，那麼馴鹿就會餓死。

秋天降雪異常早，隨之而來的是凍雨，馴鹿要吃的苔蘚，被覆蓋在厚厚的冰層下，牠們無法進食，另一方面受到採礦業和林業發展的影響，森林的面積也在減少。

(牧民/sanna vannar)
林業 風力水力發電在這兒，還有遊客也喜歡來，人人都想佔領馴鹿區，我們需要更靈活的遷徒方式，因為有的地方你可以在那裡找到食物，但人們卻在這裡砍伐森林，這就是問題所在

根據瑞典氣象和水文研究所的測量數據顯示，瑞典已經變暖了1.64攝氏度，而在阿爾卑斯山地區，變化更大，1991年至2017年的冬季平均氣溫，比1961-1990年的平均氣溫上升了3攝氏度。耶誕節來臨時，沒有馴鹿拉著雪橇，耶誕老公公該怎麼辦?這可不是一個笑話，如果再不加快減碳措施，屆時用再多的錢，都換不回正常的氣候，與可愛的馴鹿了。

https://www.youtube.com/watch?v=ac62ZeTQZ_g

含主持人陳文茜解說，請點閱【完整版】2020.08.08《文茜世界周報－歐洲版》
https://www.youtube.com/watch?v=PEblL-txC4w

【#LikeJapan生活】岐阜的和傘製造商製作了一款日傘，用上特別的印染技術，當日光灑在傘上時，那些印在和紙上的綠葉就像漫天飛舞一樣！
Like Japan

【#LikeJapanLife】Japanese umbrella (日傘 Higasa): 月奴Tsuki Yakko

Made by Japanese umbrella maker(kasabiyori) from Gifu, "Tsuki Yakko" is the latest design from them. On the base of Wagami (Japanese paper), they use "copy dye" technique to add green leaves on it, with the details of veins. Holding it under the sunlight, you will see the leaves like they are flying.

This product will be open for order by 27 June.
Photo: 仐日和 (kasabiyori)
https://twitter.com/kasabiyori
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「君と夏フェス」をやこみこで踊りました！
チャンネル登録お願いします！◎


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５年ぶりのやこみこです…！！！
５年前（わかい）→https://www.youtube.com/watch?v=zr5eE0pE1C4


原曲：『君と夏フェス』 SHISHAMO
https://www.youtube.com/watch?v=iYlnPnNzYNw

音源：000/おれそ 様
振付：ふうか(しゃばだばSTEP) 様
本家：パオパオチャンネル 様
https://www.youtube.com/watch?v=I66iYfdDDyk


❁ 帽子被ってるほう：やっこ ( yakko )
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCBjQvPP1-6lCrCChGclvFHQ
Twitter：http://twitter.com/yakko928

❁ 最初立ってるほう：七河みこ ( miko )
Twitter：https://twitter.com/miko02xxx

大阪は西成のあいりん地区にある「立ち飲み 銀仁」。これでもかと味のしゅんだおでん。トロトロの豚足煮込み、大きな紅ショウガの串カツなど、料理のレベルが高い。西成の名店。

基本情報（情報は撮影時（2019.7.18）のものです）

地図
https://goo.gl/maps/66gRZwEJj4eqYmyC9

営業時間 business hours
　Weekdays
　１３：００－２２：００
　Sundays and public holidays
　１２：００－２１：００

定休日 Regular holiday
Tuesday

メニュー Menu
　串カツ （最初のキャベツ付き）Kushikatsu 各90円（税込） 90 yen each.
　　牛 ushi(beef)
　　鳥ささみ tori-sasami(tender)
　　うずら uzura(Quail)
　　しいたけ shiitake(shiitake mushroom)
　　イカゲソ ika-geso(squid legs)
　　赤ウインナー aka-Weiner sausage（red sausage）
　　じゃがいも jaga-imo(potato)
　　豚 buta(pork)
　　イカ ika(squid)
　　紅生姜 beni-shoga(red pickled ginger)
　　玉ネギ tama-negi(onion)
　　なす nasu(eggplant)
　　山芋 yama-imo(Japanese yam)
　　レンコン renkon(lotus root)
　　シシトウ shishitou(sweet pepper)
　　おもち mochi(rice cake)
　　チーズチクワ cheese-chikuwa(Fish stick with cheese)
　　シューマイ shumai(shao‐mai)
　　ハム串カツ hamu-kushi-katsu(ham)
　　キャベツお替り Cabbage okawari(Cabbage refill)
　おすすめ串 各150円（税込）Recommended Kushikatsu 150 yen each.
　　アスパラ asupara(a asparagus)１本
　　エビ ebi(Shrimp)
　　キス kisu(Japanese sillago)
　　貝柱 kai-bashira(adductor muscle of Japanese scallop)

　おでん Oden 各90円（税込） 90 yen each.
　　玉子 tamago(egg)
　　大根 daikon(Japanese white radish)
　　あげ age(deep-fried tofu)
　　じゃがいも jaga-imo(potate)
　　ちくわ tikuwa(Fish stick)
　　ごぼ天 gobo-ten( tenpura of burdock root)
　　こんにゃく konnyaku(Konnyaku is jelly made from Konnyaku yam routs.)
　　しゅうまい shumai(shao‐mai)

　一品 Ala Carte menu
　　お惣菜 side dish 各190円～
　　トマト（冷やし）tomato(hiyashi) Chilled tomatoes 190円
　　煮込み豚足 tonsoku-nikomi(braised pig leg)290円
　　奴どうふ yakko-dohu(cold tohu)150円
　　マーボなす mabonasu(Fried Egg Plant with Chinese Chili Sauce) 290円
　　さばしお焼 saba-shio-yaki(Salt-grilled Mackerel) 290円
　　明太子スパサラ mentaiko supa-sara(Spaghetti salad with seasoned cod roe) 190円
　　さらし鯨（おばけ(尾羽毛)) obake() 290円
　　焼ウィンナー yaki-whinna(grilled sausage) 290円
　　ピリ辛やっこ piri-kara-yakko(Spicy tofu) 250円
　　チャンジャ chanja(Changja:salted Pacific cod entrails in spicy sauce)190円
　　キムチ kimuchi(Kimchi)190円
　　青唐辛子みそ漬 ao-togarashi-miso-zuke(Green chili marinated in miso)190円
　　ちくわきゅうり chikuwa-kyuri(Fish sausage and cucumber)190円
　　むし豚 mushi-buta(steamed pork) 500円

　とりあえずこれ!! 各150円（税込） 150 yen each.
　　ピリ辛きゅうり piri-kara kyuri(Spicy cucumbers)
　　えだ豆 eda-mame(green soybeans)
　　もずく mozuku(Vinegared seaweed:It’s seaweed cut into thin strips and soaked in vinegar)
　　オニオンスライス onion suraisu(Sliced ​​onion)
　　冷奴 yakko-dohu(cold tohu)

　お飲み物 Drink 各290円（税込） 290 yen each.
　　生ビール nama-beer(draft beer)
　　日本酒 nihon-shu(sake)
　　ウイスキー（ハイボール他）uisuki(whisky(highball and others.))
　　チューハイ（樽ハイ）(chu-hai:cocktail of Japanese spirits)
　　焼酎（芋・麦）shochu(potato・barley)
　
　　瓶ビール（大）bottle beer (L)470円
　　ポンチュー（ポンジュース＋樽ハイ pom juice＋taru Highball）340円
　　コーラ Cola 150円
　　ウーロン茶 oolong tea 150円

#西成#串カツ#おでん#居酒屋#せんべろ#大食い#飯テロ

訪問２回目、大阪はジャンジャン横丁の「酒の店 のんきや」。創業昭和39年。ジャンジャン横丁には名店が多いが、ここもそのひとつ。名物はどて焼とおでん。おでんの出汁がまた逸品で出汁で飲みたいほど。

地図
　https://goo.gl/maps/UT4cQVJSu2y8Uewb6

営業時間 business hours
　８：００－２０：００

定休日 水曜日
Regular holiday
　Wednesday and The 3rd Tuesday

メニュー Menu

　おでん Oden
　　110 yen
　　　あげ age(thick fried tofu)
　　　だいこん daikon(Japanese white radish)
　　　たまご tamago(egg)
　　　ちくわ chikuwa(fish cake,fish sausage)
　　　こんにゃく kon-nyaku(yam cake)
　　　糸こんにゃく ito-kon-nyaku(yam cake noodles)
　　　ごぼ天 gobo-ten(a type of flied fish cake)
　　　ひら天 hira-ten(flat-shaped fried fish cake)
　　　もち mochi(rice cake)
　　　ふ fu(wheat gluten cake)
　　　しめじ shimeji(Hypsizygus marmoreus:species of edible mushroom)
　　　えのき enoki-take(Flammulina velutipes:species of edible mushroom)
　　　京みずな kyo-mizuna(Potherb Mustard)
　　　豆苗（えんどう豆の新芽）tomyo(bean sprouts(pea))
　　130 yen
　　　くずきり kuzukiri(cold kudzu noodles)
　　　じゃがいも jaga-imo(potato)
　　　しゅうまい shûmai(shao‐mai)
　　　ちんげん菜 chingen-sai(Qing geng cai)
　　　きゃべつ kyabetsu(Cabbage)
　　　レタス カレー風味 retasu karê-hûmi(Curry-flavored lettuce)
　　　オクラ塩こんぶ入り okura shio kombu iri(gumbo with salted kelp)
　　150 yen
　　　ねぎま（ねぎとまぐろ）negima(Green onions and tuna)
　　180 yen
　　　鶏つくね tori-tsukune(ground meat with seasoned chicken)
　　　たまねぎ まるごと一個 tamanegi(onion)
　　　にら nira(Chinese chives)
　　　ベーコン玉ねぎスライス入り bêkon tamanegi suraisu iri(Bacon with sliced ​​onions)
　　250 yen
　　　とうふ tohu
　　330 yen
　　　つみれ おろしポン酢 tsumire oroshi-ponzu(fish ball and ponzu sauce mixed with grated Japanese white radish)
　　420 yen
　　　たこ tako(octopus)

　一品
　　梅ぼし １コ 50 yen ume-boshi(pickled ume)
　　はくさいのつけもの 100 yen hakusai no tsukemono(Pickled Chinese cabbage)
　　らっきょ 100 yen rakkyo(Japanese leek)
　　チーズ 100 yen cheese
　　どて焼 醤汁牛筋 120 yen dote-yaki(beef sinew stewed in miso and mirin)
　　つけもの きゅうり ふる漬 140 yen tsukemono kyûri huruzuke(cucumbers that have been pickled for a long time)
　　もずく 150 yen mozuku(vinegared seaweed:Nemacystus decipiens)
　　たまごどうふ 150 yen tamago-tohu(steamed egg custard with soup stock)
　　わさび漬け 200 yen 少し数の子入ってます wasabi-zuke()
　　みょうが 200 yen すみそでどうぞ myouga(Japanese wild ginger)Eat at vinegared miso.
　　いかの塩辛 200 yen ika no shiokara(salted squid guts)
　　納豆 200 yen natto(fermented soybeans)
　　こうやどうふ 200 yen koya-tohu(freeze-dried bean curd)
　　キムチもやし 220 yen kimuchi-moyashi(Bean sprouts kimchi.)
　　ポテトサラダ 220 yen poteto sarada(potato salad)
　　冷奴 250 yen hiya-yakko(Chilled Tofu)
　　島らっきょ 250 yen shima-rakkyo(Okinawa Shallot)
　　とろろ 250 yen tororo(grated yam)
　　きざみ奈良漬 250 yen kizami-nara-zuke(vegetable pickled in sake lees)
　　うりのつけもの 250 yen uri no tsukemono(Pickled melon)
　　しらす 260 yen sirasu(boiled whitebait)
　　わけぎぬたあえ 260 yen wakegi-nuta-ae(Tree onion、dressed with vinegar and miso)
　　うにクラゲ 260 yen uni kurage(sea urchins and jellyfish)
　　いか黄金 260 yen ika ougon(squid with roe of herring.)
　　梅クラゲ 260 yen ume kurage(Pickled plum and jellyfish.)
　　マカロニサラダ 260 yen makaroni sarada(Macaroni salad)
　　ままかり酢漬け 260 yen mamakari su-zuke(Vinegared Japanese shad.)
　　焼めんたいこ 260 yen yaki-mentaiko(Grilled seasoned cod roe)
　　缶サバ からし、酢、ねぎあえ 300 yen kan-saba(canned mackerel)
　　ほたるいか沖づけ 300 yen hotaru-ika oki-zuke(firefly squid marinated in soy sauce)
　　しらすおろし 330 yen shirasu-oroshi(Grated Japanese white radish and boiled whitebait)
　　クリームチーズとチャンジャのあえもの 330 yen kuriîmu chiîzu to chanja no aemono(?)
　　つけもの 水なす 350 yen tsukemono mizunasu(Pickled eggplant that can be eaten raw)
　　きずし 350 yen ki-zushi()
　　チャンジャ（タラの塩辛キムチ）350 yen chanja(salted Pacific cod entrails in spicy sauce
)
　　酒盗（しゅとう）（かつおの塩辛）350 yen shutou(salted fish guts)
　　たこぶつ切り 360 yen tako-butsu-giri(Octopus cut into chunks)
　　うにいか 370 yen uni-ika(squid coated with sea urchin.)
　　まぐろつくり 440 yen maguro-tsukuri(Tuna sashimi.)

　ドリンク drink
　　特級酒 420 yen highest quality sake
　　一級酒 310 yen
　　ビール大 510 yen Bottled beer Ｌ
　　生ビール 470 yen draft beer
　　ビール小 340 yen Bottled beer Ｓ
　　黒ビール 340 yen dark beer
　　麦焼酎 310 yen shochu(barley)
　　チューハイ 360 yen chu-hai:cocktail of Japanese spirits
　　ワイン 290 yen wine
　　ブドウ酒 240 yen grape vine
　　陶々酒 240 yen tohtohshu
　　特選 菊正宗 一杯 180ml 420 yen tokusen kikumasamune
　　スコッチ・エンシェントクランANCIENT CLAN ロックon the rocks・水割りwith water360 yen ハイボールHighball430 yen
　　すだち酎 400 yen sudachi chu

　　焼酎 shochu
　　　麦barley 　　　　　一番札 310 yen ichibanfuda
　　　いもpotato 　　　　金黒 310 yen kinkuro
　　　しそJapanese herb 　　　鍛高譚 370 yen tantakatan
　　　麦barley 　　　　　　　　増田屋 惣兵衛 370 yen masudaya sobe
　　　焼き芋Roasted sweet potato 鳴門金時 焼き芋焼酎 390 yen
　　　いもpotato 　　　　 七窪 430 yen nanakubo
　　　いもpotato 　　　　　赤霧島 480 yen akakirishima

　　地酒 local sake
　　　兵庫 Hyogo 剣菱 kenbishi 上撰 390 yen
　　　奈良 Nara 貴仙寿 kisenju 純米 390 yen
　　　大阪 Osaka 秋鹿千秋 akishika 純米 420 yen
　　　新潟 Niigata 菊水 kikusui 辛口 本醸造 420 yen
　　　青森 Aomori 冷 桃川 momokawa にごり酒 420 yen
　　　兵庫 Hyogo 冷 備前雄町 bizenomachi 大吟醸 530 yen bizen-omachi
　　　広島 Hiroshima 冷 賀茂鶴 kamotsuru 純米吟醸 一滴入魂 530 yen
　　　山形 Yamagata 冷 銀樽平 gintaruhei 特別純米 530 yen

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