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在 usda產品中有1929篇Facebook貼文,粉絲數超過3,828的網紅吳映澄 營養師食驗室,也在其Facebook貼文中提到, 長久以來,你一直以為『香蕉富含色胺酸成分』、『香蕉為助眠食物』嗎?可能是個美麗的誤會。半夜睡不著覺的朋友,除了把心情哼成歌,你或許還可以試試👇 . 💡 為什麼色胺酸(Tryptophan)可以幫助入睡? 色胺酸爲腦部合成血清素的原料,血清素可以轉化為褪黑激素,而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關,...

 同時也有77部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。 為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。 裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。 另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。 只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。 如果做發酵紅豆餡的話,請一定...

  • usda 在 吳映澄 營養師食驗室 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 18:28:13
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    長久以來,你一直以為『香蕉富含色胺酸成分』、『香蕉為助眠食物』嗎?可能是個美麗的誤會。半夜睡不著覺的朋友,除了把心情哼成歌,你或許還可以試試👇

    .
    💡 為什麼色胺酸(Tryptophan)可以幫助入睡?

    色胺酸爲腦部合成血清素的原料,血清素可以轉化為褪黑激素,而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關,可使人心情放鬆,幫助入睡。
    👩🏻‍⚕️ 有研究指出,1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間(註1)。

    .
    🥛 天然色胺酸含量豐富的食物

    色胺酸是人體無法自行合成的 #必需胺基酸,需要透過飲食的方式來獲取,通常存在於植物和動物的蛋白質中。
    圖表中幫大家整理出真正富含色胺酸的食物,如:
    ✅ 豆類及其製品-大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
    ✅ 乳製品-乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
    ✅ 動物蛋白-小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
    ✅ 其他-亞麻仁籽、黑芝麻粉等。

    .
    🍌 香蕉的色胺酸含量其實並不高

    常在許多文章中看到『香蕉是色胺酸含量豐富的食物』,但其實是錯誤的迷思!
    台灣食品營養成分資料庫中,查無香蕉中色胺酸含量的數據;另外參考了美國FDA網站資料,發現100g香蕉中的色胺酸僅含0.009g!(註2)
    另有文獻也指出,香蕉雖然是色胺酸常見的食物來源,但一個中等大小的香蕉大約只含有11mg的色胺酸(註1)。

    所以不要再說👇
    ❌『香蕉富含色胺酸可幫助入睡了!』

    .
    📝參考資料
    註1:L-Tryptophan: Basic Metabolic Functions, Behavioral Research and Therapeutic Indications. Int J Tryptophan Res. 2009; 2: 45–60.
    註2:USDA美國農業部
    https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients

    .
    #tryptophan #sleep #sleepdisorders #色胺酸 #助眠食物 #幫助入睡

  • usda 在 狐狸媽咪在韓國代購 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 14:12:04
    有 3 人按讚

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  • usda 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 21:11:11
    有 1 人按讚

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  • usda 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-25 18:00:21

    ●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
    為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。
    裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
    另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
    只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。
    如果做發酵紅豆餡的話,請一定試著做一下。
    影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
    如有興趣的話會刊登在下面,請看一下。

    〜材料(4個分)〜
    豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
    羅漢果甜味劑 10g
    泡打粉 5g
    米粉 2g
    味琳 10g
    有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g(蜂蜜和寡醣也可以代用ok)
    水 50ml

    鮮奶油 100g
    羅漢果甜味劑 10g

    【相關影片】
    發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk

    【豆渣粉】
    蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah

    【泡打粉・米粉】
    在家樂福買的

    【味醂】
    使用日本製的『本味琳』


    【羅漢果甜味劑】
    iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H

    【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
    iHerb - https://iherb.co/btPGeWE

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    《羅漢果甜味劑是什麼?》
    ●生酮批准
    ●零熱量
    ●零血糖
    ●Non-GMO 項目驗證
    ●白糖替代品
    ●零淨碳水
    ●1:1 糖替代

    一千多年前
    在亞洲偏遠的高山高地,僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果,因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果,被用於長生不老藥中以增加氣,即生命能量。現在,您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味!

    我們仍然在同一原始地區,並根據傳統和環境方法,為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。

    Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成,是美味的零熱量混合物,具有豐富的糖味。


    《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼?》
    ●益生元甜味劑
    ●100% 純正
    ●膳食補充劑
    ●有效的益生元
    ●低血糖指數
    ●促進減重
    ●NON-GMO工程認證
    ●不含麩質
    ●美國USDA有機認證
    ●猶太潔食認證

    誰說健康飲食不能是高興的?雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元,FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌,並為其提供營養。反之,健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。

    Zint 的不同之處:雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓,新鮮果汁的熱量降低,並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿,具有雪蓮果的多種健康益處。


    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram:
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/



    #日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜

  • usda 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文

    2021-07-28 11:00:12

    夏天在台灣最常吃的涼麵,其實自己做也是很簡單的
    今天我們就來把簡單的涼麵做成吃不起的樣子😚
    #麻醬涼麵 #牛肉玫瑰 #吃不起系列
    -
    👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
    ▣ 材料
    ﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g﹒油麵__________________ 適量
    ﹒紅蘿蔔________________ 半根
    ﹒小黃瓜________________ 1根
    ﹒雞蛋__________________ 1顆
    ﹒牛奶__________________ 10ml
    ﹒鹽____________________ 1茶匙
    ﹒市售胡麻醬____________ 5大匙﹒花生醬________________ 1大匙
    ﹒黑胡椒________________ 適量
    ▣ 作法
    1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
    2.用棉線將牛肉綁緊定型
    3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
    4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
    5.油麵過滾水後放入冰水中
    6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
    7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
    8.混合市售胡麻醬以及花生醬
    10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
    11.淋上胡麻醬後就完成!

    👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■伊萊克斯烤箱
    ■Sony A6500
    ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
    ■RODE Video Mic Pro plus

    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

  • usda 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-24 19:00:18

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    #美國週期蟬 #週期蟬
    各節重點:
    00:00 前導
    01:39《YouTuber 的 36 堂課》廣告段落
    02:29 一般的蟬生活習性是什麼?
    03:36 週期特別長的週期蟬
    04:44 週期蟬為何在地底下那麼久?
    05:51 為什麼一次出現十億隻?
    06:30 美國居民的困擾
    07:26 週期蟬不是害蟲?
    08:42 美國人吃蟬歷史悠久?
    09:57 我們的觀點
    10:43 提問
    10:59 結尾

    【 製作團隊 】

    |企劃:宇軒
    |腳本:宇軒
    |編輯:土龍
    |剪輯後製:Pookie
    |剪輯助理:歆雅
    |演出:志祺

    ——

    【 本集參考資料 】

    →Paleoclimatic Influences in the Evolution of Periodical Cicadas (Insecta: Homoptera: Cicadidae: Magicicada spp.), The American Midland Naturalist, Vol. 120, No. 1 (Jul., 1988), pp. 183-193 (11 pages):https://bit.ly/2UWvnSr
    →Liebhold, A. M., Bohne, M. J., and R. L. Lilja. 2013. Active Periodical Cicada Broods of the United States. USDA Forest Service Northern Research Station, Northeastern Area State and Private Forestry.
    →Sota, Teiji, et al. "Independent divergence of 13-and 17-y life cycles among three periodical cicada lineages." Proceedings of the National Academy of Sciences 110.17 (2013): 6919-6924.
    →Berlocher, Stewart H. "Regularities and irregularities in periodical cicada evolution." Proceedings of the National Academy of Sciences 110.17 (2013): 6620-6621.
    →Broods, Cicada -University of Connecticut: https://cicadas.uconn.edu/broods/
    →Cicada swarms in Washington, DC, appear to show up on the weather radar. Not everyone agrees:https://cnn.it/3wR25Sm
    →【維基百科】Periodical cicadas:https://bit.ly/3rpqPAa
    →【維基百科】Brood X:https://bit.ly/3hNivaa
    →【科學人雜誌】17年之癢:https://bit.ly/3kzZcmo
    →美東17年蟬來襲!你不知道的華府「蟬」文化:https://bit.ly/3ew7x6T
    →從地心竄出:17年一出10億隻的美國「蟬爆日」:https://bit.ly/3hQKUfy
    →地下躲了17年 它們不忍了! 數兆神祕生物入侵美國1/3領土 科學家建議「食用」:https://bit.ly/2W16sO3
    →【公視】蟄伏 17 年 美東十億隻「週期蟬」將破土求偶 :https://bit.ly/3ziZ6Ub
    →【地球圖輯隊】仲夏不寧靜 「 17 年蟬」大舉回歸美國 :https://bit.ly/3hQdduD
    →【天下獨立評論】美東 17 年蟬來襲!你不知道的華府「蟬」文化 :https://bit.ly/36JXabn
    →【EET TAIWAN】北美「蟬爆日」週期為什麼是質數? :https://bit.ly/3zao348
    →【香港 01】「 週 期 蟬」襲美國 民眾找食譜把蟬入菜 FDA:對海 鮮過敏者別吃 :https://bit.ly/3hOJ5iV
    →【自由時報】蟄伏 17 年!週期蟬入侵白宮記者包機 延誤歐洲行:https://bit.ly/3irZKIj
    →【自由時報】台灣蟬與熊蟬的傳奇一生 :https://bit.ly/3rmilts
    →【 Boundary stones】 Cicadas: Time Traveling Trouble Makers:https://bit.ly/3hOubcv
    →【維基百科】Predator satiation:https://bit.ly/3zhUvSy
    →看見一堆小綠卵...在家遇到「荔枝椿象」怎麼辦?被毒液噴到小心皮爛眼瞎!用●●水噴1分鐘就死掉:https://bit.ly/3BjMLkA

    【 延伸閱讀 】

    →【環境資訊中心】美國部分周期蟬感染「迷幻真菌」 出現瘋狂交配行為:https://bit.ly/3hWoSrT




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