作者pingo95412 (三十發裝子彈)
看板Coffee
標題[問題] 爬山喝咖啡
時間Wed Oct 13 00:23:32 2021
小弟設計系
功課要做登山用的泡咖啡器材
但不懂咖啡的我只好跑來ptt了解一下。
大家到山上如果要喝咖啡是
1. 泡好放保溫瓶帶上山
2. 用保溫瓶的熱水現泡
3. 現場燒開水泡
哪一種?
爬文看到有人會整套手沖帶上山真的很佩服
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→ Waxahatchee: 看爬什麼山?天數?難度?如果十天縱走還帶器具上去10/13 00:37
→ Waxahatchee: 沖感覺是大大才做得到…10/13 00:37
推 CJhang: 設計系 沒泡過咖啡 選這個主題喔10/13 00:44
以後總會遇到不熟的範疇,而且這樣也比較容易避免主觀意見
→ Garrys: 浸泡式的很不錯10/13 00:45
我覺得泡出來都好苦…
推 CJhang: 牛仔咖啡要不要看看10/13 00:53
所以說是現場燒開水?
→ tungpayton: 就個人需求阿....10/13 01:25
那大大的需求是?
推 ltps0408: 肯定是要現場燒水泡,怎麼沖泡才是重點10/13 01:54
→ ltps0408: 要上山泡我覺得組件要少、簡單10/13 01:57
我也認同,所以大大會帶瓦斯燒開水咯?
推 zeal08146: 爬山帶冰釀或冰滴就好了10/13 02:00
所以是泡好帶上去?總不能一邊走一邊滴吧
推 minutepop: 直接搜尋tetra drip跟nanopresso, 戶外磨豆機比較難搞10/13 02:52
擴展式濾杯我也有考慮過。Nanopresso我記得是膠囊咖啡吧?
※ 編輯: pingo95412 (37.60.108.230 英國), 10/13/2021 04:27:59
推 rayjean: 123都看過10/13 06:32
推 andy3020: 現場泡最有儀式感,不想帶磨豆機就濾掛式10/13 06:54
的確儀式感是山上喝咖啡的重點,謝謝
→ OrangeShadow: 以零件少,方便攜帶為訴求的話,Trinity zero可參考10/13 07:17
這小小一個好厲害!
推 minutepop: Nanopresso是手壓的意式機啦10/13 07:21
推 manure54321: nanopresso可以加購膠囊套件,但原廠來就是一根可以 10/13 07:46
→ manure54321: 壓出crema的手壓咖啡機10/13 07:46
我也覺得這款設計已經很完整
不過單喝expresso的人多不多啊?
不然另外帶個牛奶打奶泡?
→ ppp1939: 不懂咖啡,硬要交功課,設計出來的東西沒有靈魂的......10/13 09:01
推 maggiekiki: 也不用說他硬交功課,他不熟但現在不就在做資料搜尋了10/13 09:16
→ maggiekiki: 嗎?但我建議原po可以再自己搜尋推文裡出現的名詞,再10/13 09:16
→ maggiekiki: 來做深度討論。10/13 09:17
推 s85249500: 咖啡坑很深…建議去看書學各種沖泡法 10/13 09:53
推 s85249500: 基本的3種,浸泡式.濾泡式.義式10/13 09:55
推 jopyt: 你有常爬山嗎?有常泡咖啡嗎?都沒有的話,沒有經驗跟體會 10/13 09:57
→ jopyt: ,做出來只是交作業10/13 09:57
推 PnPn: 啊人家就要交作業….總不能擺爛吧xd 10/13 10:16
推 oohailey: 建議原po自己出門健行一趟 或是在外面/公園閒晃8小時,10/13 10:31
→ oohailey: 不要去便利商店小吃店等,看看自己身上會帶什麼負重能力10/13 10:31
欸不對,常爬山的人負重能力怎麼可能跟我一樣
→ oohailey: 到哪,如果要喝咖啡會怎麼做。 10/13 10:31
推 oohailey: 帶兩罐ucc black 也可以10/13 10:35
推 andy3020: 他就是要交作業來找資料的而已XD 比抄別人的好多了 10/13 10:45
→ vralgo: 如果有燒水的條件,我會帶摩卡壺就好,濃縮或稀釋成美式都10/13 11:09
→ vralgo: 方便,味道也不差10/13 11:09
推 g84h21e4: 認同jopyt大 你自己爬山嗎?你會爬山煮咖啡嗎?先反問自己10/13 11:15
→ g84h21e4: 再回答你的問題,2不太可能這樣做,1、3看山的遠近高矮10/13 11:17
不常爬,但身邊有朋友會。
保溫瓶不行是不是因為不夠熱會酸?
推 yayayoyi: 溪水沖煮會差異很大 嘻嘻10/13 11:40
→ blackhippo: 他不就說只是要交作業而已..10/13 12:00
也利用這次機會了解一下咖啡嘛
推 hipposhiu25: 爬山的話 濾掛咖啡,直接燒熱水,還有要考量行程出發10/13 12:02
→ hp0024: 前面有不少文章討論過登山或露營的器材或沖煮方式,也有蠻 10/13 12:02
→ hp0024: 多youtuber有拍相關主題的影片,建議是可以從現成的沖煮方 10/13 12:02
→ hp0024: 案去做改良10/13 12:02
→ hipposhiu25: 時間、水源狀況 10/13 12:03
爬過文惹,ok的謝謝
推 gopro8: 有登山單車露營用的鈦咖啡沖煮用具,蠻好玩的10/13 12:12
這我去看看
推 loveactually: 人家真的是做出來要交作業的啊,但這領域我無法 10/13 12:32
推 kevin926: 野外露營選3就對惹10/13 12:42
推 Grammy: 當然3 喝三合一怎麼拍照打卡 跟異性搭訕 10/13 12:51
這個有意思
推 qqq123455: 只是解饞,裝個陶瓷保溫壺就很夠用了10/13 13:01
→ qqq123455: 交作業就是搞定水源,跟買濾掛包就好了 10/13 13:03
這根本交不了喇XD
推 cc0529: 我看不少山友,是用摩卡壺+手磨+登山爐,給您參考 10/13 14:12
→ CJhang: 摩卡壺比較有情調吧 高山還能低壓沸騰 說不定味道差異會很10/13 15:18
→ CJhang: 明顯?10/13 15:18
摩卡壺蠻受歡迎的
→ CJhang: 爬山跟露營一樣要輕量化跟小體積 水可能也用不多 還要考慮10/13 15:20
→ CJhang: 清潔 10/13 15:20
→ CJhang: 至於上山可能就是有閒情逸致慢慢來 煮摩卡大概三分鐘起跳10/13 15:22
→ CJhang: 吧 而且沒辦法一次大份量 只能固定量 可以浪費很多時間10/13 15:22
的確,要重複泡就會顯得很麻煩
推文提供不少意見很有用,謝謝各位解答
※ 編輯: pingo95412 (37.60.108.230 英國), 10/13/2021 16:18:05
→ xhung: 當天可簡易手沖組+預先磨粉 多天的就即溶黑咖啡10/13 16:21
→ melissa1681: 上次帶著些上奇萊南華~10/13 16:42
推 melissa1681: 基本上看需求,要喝黑咖啡我會帶無限濾杯或是聰明濾 10/13 16:47
→ melissa1681: 杯,要喝拿鐵我會帶staresso,如果覺得浸泡式苦建議 10/13 16:47
→ melissa1681: 調整參數或尋找別款豆子~ 10/13 16:47
沒事,一開始聽到浸泡式沒去查,以為是像茶包一樣打包好發售那種…
推 seanflower: 310/13 17:31
前面總結下來的確是從燒熱水入手沒錯
推 lifeful: 也可以從需求的層次探討。如果只是想在山上喝一口咖啡的10/13 17:39
→ lifeful: 人,器材一定是簡便就好,先沖好或用濾掛包,可能不會準 10/13 17:39
→ lifeful: 備磨豆機。而願意帶各種器材的人,是為了追求咖啡的品質 10/13 17:40
→ lifeful: 嗎?還是是為了享受在野外沖煮的樂趣?又或是能與旁人一10/13 17:40
→ lifeful: 同分享?需求的設定會大大影響設計的方向10/13 17:40
跑來咖啡板問其實也預定是針對咖啡愛好者了
掛耳包說是方便其實也只是省了濾杯,折疊式的濾杯做到的應該差不多、咖啡還可以當天
早上磨
推 fantasyeagle: 山上喝拿鐵!?是還要扛牛奶嗎 10/13 17:45
Staresso的示範影片還真的有拿牛奶出來打奶泡
→ seanflower: 樓上燕麥奶正夯 10/13 18:10
為什麼要發明燕麥奶,為什麼要發明零卡可樂
推 JunShyang: 我是帶手搖磨豆機和愛樂壓,兩樣就能搞定 10/13 18:15
噓 howhow0528: 咖啡渣不要到山上就好 10/13 18:46
這個想法不錯,加進清理的部分好了
推 longtimens: 沒爬山 好奇咖啡渣純天然為什麼不能到山上10/13 18:59
推 truthseer: 山上低溫不容易分解,還會影響生態10/13 19:06
→ truthseer: 不管背什麼上去,垃圾殘渣果皮等等,就是要自己背下山10/13 19:07
→ longtimens: soga10/13 19:09
推 benny3579: 我記得小雨某集說過:爬山就專心爬山 為什麼10/13 19:13
→ benny3579: 非要去山上喝咖啡。 超級有道理 給你參考 10/13 19:13
是啊,設計就專心設計,為什麼非地要學生做市場調查,鬱悶
推 longtimens: 有些人爬山不只一天 咖啡因戒斷啊10/13 19:14
推 winnie5589: 我也是摩卡壺+登山爐 10/13 20:06
推 allforyour2: 燕麥奶那類殼物奶真的超級垃圾,真的不要以為會健康 10/13 20:33
推 melissa1681: 山上喝咖啡是一種樂趣跟享受,同樣的話,工作就工作 10/13 22:48
→ melissa1681: 就好,為什麼工作還要喝咖啡,當然大家要記得無痕山10/13 22:49
→ melissa1681: 林喔! 10/13 22:49
推 kinister: 每個人享受人生的方式不同,某影片批評別人不會讓自己 10/13 23:39
→ kinister: 更好,我們今天是練腳練體力到有能力背負這個重量上去 10/13 23:39
→ kinister: 享受,而不是想辦法花錢輕量再輕量裝備然後吃泡麵,山上10/13 23:39
→ kinister: 泡咖啡視覺味覺都是享受,至於裝備部份就看照片,裝備總10/13 23:40
→ kinister: 重2.1公斤(水另計),奇萊北峰沸點88度,水涼很快,容 10/13 23:40
→ kinister: 易萃取不足唷(笑) 10/13 23:40
→ kinister: 回到你的功課,登山首重輕量,可以參考snowpeak的咖啡 10/13 23:44
→ kinister: 器材,或許會給你些靈感 10/13 23:44
謝謝,照片的參考價值很高
→ OrangeShadow: 在高海拔的山上是否改用壓力萃取的方式比較適合?10/13 23:54
→ OrangeShadow: 感覺在水溫上不去的情況下,很難達到平地手沖的風味10/13 23:57
低壓狀態泡的咖啡風味會不會不一樣
推 plmokn54: 山飯是一種樂趣啊 咖啡也包含在山飯裡 反正負重的不是你10/14 02:08
→ plmokn54: 批評別人幹嘛?ps摩卡壺1票!10/14 02:09
摩卡壺加一分
推 g84h21e4: 推 垃圾記得要帶下山,每個人都覺得咖啡渣可以倒山上,就10/14 02:30
→ g84h21e4: 滿地都是咖啡渣了...自己帶上山的都要自己帶下山唷~ 10/14 02:30
推 tinchu: 泡即溶咖啡就很好喝了10/14 08:06
推 creamma: 1:適合單日小行程2只能沖即熔咖啡3上山才燒開水才能達到 10/14 09:24
→ creamma: 沖煮咖啡的溫度 10/14 09:24
推 creamma: sonwpeak單層套杯組合輕又可穩定注水適合長天期登山路線10/14 09:28
這個是不是豆要磨粗一點?之前看到水流很慢會不會很苦
推 boss88893: 帶flair pro2到山上,用山泉水做杯 義式濃縮 10/14 09:52
推 sagreetiya: 夠熱的水+攜帶豆子+磨豆機(不追求現磨可以改成帶磨好 10/14 10:38
→ sagreetiya: 的咖啡粉)+沖煮器材+喝的杯子 給你發想設計方向10/14 10:38
→ sagreetiya: 之前看過一個小壺嘴接在鋼杯上就能把鋼杯變成手沖壺的 10/14 10:41
→ sagreetiya: ,之前好像有文討論,滿適合登山用的 10/14 10:41
這個我有看過
推 creamma: 磨好的粉上山對挑剔的咖啡迷無法接受、現磨香氣在山上很10/14 10:50
推 creamma: 舒壓,手磨愈來愈輕很方便10/14 10:52
推 jakkx: 個人覺得先去喝過一輪… 10/14 11:07
→ jakkx: 不然我們跟你說咖啡怎麼弄方便好喝你大概是有聽沒有懂,這 10/14 11:08
→ jakkx: 樣你設計出來的東西咖啡眾也是有看沒有懂 10/14 11:09
推 Dawnvoice: 我就討厭喝牛奶啊!開口就說其他飲料垃圾才不健康吧 :/ 10/14 11:10
推 tycc: 推 垃圾真的要帶下山10/14 14:39
推 jaysuzuki: 燕麥奶的價格對照燕麥價格,燕麥奶可稱得上奇蹟食品10/14 16:17
推 Junkie5566: 中級山到高山以上的行程,都建議朝向輕量化的咖啡沖煮10/14 16:37
→ Junkie5566: 策略。最簡約的做法是帶濾掛包(10+克),煮水後浸泡10/14 16:37
→ Junkie5566: 式萃取。愛樂壓也不錯(重260+克)10/14 16:38
※ 編輯: pingo95412 (92.40.201.116 英國), 10/14/2021 17:14:59
推 goodjop: 帶濾掛式咖啡+3 10/14 19:50
→ popoajcjje: 帶整套手沖真的太佩服了 10/14 19:58
推 airflow: 這個問題二戰的時候就解決了 10/14 22:05
推 rwr: 爬山買那種粗顆粒的即溶黑咖啡粉才是完美的選擇 10/15 01:13
推 Snowfox: Google一種咖啡煙斗bripe。這是一種很簡單的設計,咖啡粉 10/15 07:09
→ Snowfox: 、bripe、一點水、打火機,就搞定,供參。 10/15 07:09
推 skysensor: 保溫瓶+掛耳包 10/15 11:15
推 th634581: 濾掛式方便 10/15 18:39
推 CJhang: 倪浩軒 快來認親 10/15 22:31
噓 dummykarlush: 又說不了解,人家說浸泡又說會苦。不懂就先稍為做點 10/16 10:03
→ dummykarlush: 功課再發問。苦不苦不是看是不是用浸的。 10/16 10:03