ปลาอะไรไม่มีก้าง? ปลาทาโร! เรากินทาโรกันมาตั้งแต่เด็ก ว่าแต่อยากรู้แบบไม่มุกกันไหมว่าทาโรคือปลาอะไร? แล้วทำไมเราต้องรู้ ? รีบมาฟังคลิปนี้จะได้ไม่ตกเทรนด์ traceability ที่กำลังมาทั่วโลก

#กินอะไรก็ได้ไม่ได้
#ตรวจสอบย้อนกลับ
#รู้ความจริงในสิ่งที่กิน

ปลาอะไรไม่มีก้าง? ปลาทาโร! เรากินทาโรกันมาตั้งแต่เด็ก ว่าแต่อยากรู้แบบไม่มุกกันไหมว่าทาโรคือปลาอะไร? แล้วทำไมเราต้องรู้ ? รีบมาฟังคลิปนี้จะได้ไม่ตกเทรนด์ traceability เทรนด์ที่กำลังมาทั่วโลก คลิกเลย https://youtu.be/xzLWk0ObMpw

#กินอะไรก็ได้ไม่ได้
#ตรวจสอบย้อนกลับ
#รู้ความจริงในสิ่งที่กิน

ธุรกิจ New S-Curve ของ ปตท. คืออะไร ?
ปตท. x ลงทุนแมน
ในช่วงที่ผ่านมา เราจะเริ่มเห็นการดิสรัปชันในหลายกลุ่มอุตสาหกรรมทั่วโลก
โดยเฉพาะในช่วงปีที่แล้วที่โรคระบาด ได้ทำให้หลายบริษัทเร่งปรับตัว

หากเรามาดูสถานการณ์ในประเทศไทยก็ไม่ต่างกัน
ด้วยผลกระทบที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ก็ได้เร่งให้หลายบริษัทจำเป็นต้องมองหาธุรกิจใหม่
เพื่อโอกาสการเติบโตในอนาคตรวมถึงเพื่อกระจายความเสี่ยงในธุรกิจเดิม

ไม่เว้นแม้แต่ ปตท. บริษัทที่มีมูลค่า 1 ล้านล้านบาท ซึ่งถือเป็นบริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดในประเทศไทย ก็มีสัญญาณการเข้าไปลงทุนทั้งในอุตสาหกรรมเดิม รวมถึงธุรกิจใหม่

สะท้อนให้เห็นจากในปีที่ผ่านมา ปตท. ได้มีการลงทุนในธุรกิจเดิมอย่างการผลิตและส่งออกก๊าซธรรมชาติ ต่อยอดไปเป็นศูนย์กลางการซื้อขายก๊าซธรรมชาติระดับภูมิภาค หรือ LNG Hub

รวมไปถึงการกระจายการลงทุนไปพัฒนาธุรกิจเกี่ยวกับ Life Science หรือวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตและสุขภาพ เช่น ยา ฟิวเจอร์ฟู้ด และอุปกรณ์ทางการแพทย์และได้เข้าไปลงทุนใน Lotus Pharmaceutical บริษัทวิจัย และพัฒนายารักษามะเร็งที่ใหญ่สุดในไต้หวัน เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา

แล้ว ปตท. ยังมีกลยุทธ์หาช่องทางการเติบโตกับธุรกิจอะไรอีกบ้าง ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง

ปัจจุบัน ปตท. ยังมีโครงการที่ก่อตั้งขึ้นมาเพื่อผลักดันธุรกิจใหม่และธุรกิจที่มีแนวโน้มจะสร้างการเติบโตในระยะยาวโดยเฉพาะ หรือที่เรียกกันว่าธุรกิจ New S-Curve แบ่งออกเป็น

1. Express Solutions Project หรือ ExpresSo
2. Booster Project

แล้วแต่ละโครงการ มีแนวทางการค้นหาธุรกิจ New S-Curve กันอย่างไร ?

เริ่มกันที่โครงการ “ExpresSo” ที่ก่อตั้งและเริ่มโครงการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 หรือราว 4 ปีก่อน
เป็นการรวมตัวกลุ่มคนรุ่นใหม่ของ ปตท. ที่จะเข้าไปค้นหาโอกาสในธุรกิจสตาร์ทอัพ ผู้พัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม ที่มีแนวโน้มจะเติบโตเป็นธุรกิจใหม่ได้ในอนาคต

โดยมีรูปแบบการดำเนินธุรกิจ 3 กลุ่มหลัก แบ่งออกเป็น

กลุ่มแรก Corporate Venture Capital หรือ CVC เป็นธุรกิจที่จะค้นหาและเข้าไปลงทุนในกองทุน
หรือสตาร์ทอัพ ที่มีศักยภาพช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและความสามารถในการแข่งขันของ ปตท. ควบคู่ไปกับการสร้างผลตอบแทนจากการลงทุน

ปัจจุบัน ExpresSo กระจายการลงทุนในกองทุนพลังงานและความยั่งยืน 7 กองทุน
และสตาร์ทอัพจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ 3 บริษัท ได้แก่

- HG Robotics สตาร์ทอัพไทย ผู้พัฒนาเทคโนโลยีหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติหลากหลายรูปแบบ รวมถึงโดรนเพื่อการสำรวจ และ โดรนเพื่อการเกษตร
- Baania สตาร์ทอัพไทย ผู้พัฒนาปัญญาประดิษฐ์เพื่อใช้ในตลาดอสังหาริมทรัพย์
- Sunfolding สตาร์ทอัพจากสหรัฐอเมริกา ผู้คิดค้นและพัฒนาอุปกรณ์ติดตามแสงอาทิตย์ในลักษณะแกนเดียว ใช้ระบบหัวขับลมมีตัวควบคุมความดันที่คำนวณและปรับแกนการเอนตัวแผ่นโซลาร์ตามทิศทางของดวงอาทิตย์

โดย ExpresSo มีธีมการลงทุนหลักให้สอดรับกับวิสัยทัศน์ของ ปตท. โดยมองหาสตาร์ทอัพผู้คิดค้น
และพัฒนาเทคโนโลยีที่เกี่ยวกับพลังงานใหม่และการจัดการพลังงานเพื่อความยั่งยืน

นอกเหนือจากมุมการเป็นผู้ลงทุนแล้ว ExpresSo ก็ยังมีกลุ่มธุรกิจ Venture Builder หรือ VB
เป็นการจัดตั้งโครงการหรือบริษัทเพื่อทดสอบแนวคิดทางธุรกิจ และพัฒนาต้นแบบที่มีแนวโน้มจะกลายมาเป็นธุรกิจใหม่ให้กับ ปตท. ตัวอย่างเช่น

- Renewable Energy Acceleration Platform หรือ ReAcc ทำธุรกิจแพลตฟอร์มระบบบล็อกเชนเพื่อรองรับธุรกรรมเกี่ยวกับพลังงานหมุนเวียนอย่างครบวงจรรายแรกในประเทศไทย ที่ช่วยให้บริษัทต่างประเทศที่เข้ามาลงทุนในประเทศไทยให้เข้าถึงแหล่งพลังงานหมุนเวียน
- Swap & Go ธุรกิจให้บริการสลับแบตเตอรี่สำหรับมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าแบบไม่ต้องรอชาร์จ
- Mekha Tech ธุรกิจให้บริการคลาวด์กับลูกค้าทั้งภายในและภายนอกกลุ่ม ปตท.
- Smart Energy Platform: P2P โครงการทดลองการซื้อขายไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์ระหว่างบุคคล โดยร่วมมือกับ Sertis GPSC และ VISTEC

ExpresSo ยังมีกลยุทธ์การเข้าร่วมเป็นพันธมิตรกับบริษัทอื่น ๆ ผ่านกลุ่มธุรกิจ Venture Partner หนึ่งในนั้นคือการร่วมมือกับ Elemental Excelerator องค์กร Nonprofit ด้าน Climate tech เพื่อสร้างความยั่งยืนในกับโลก ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยขับเคลื่อนเข้าสู่อุตสาหกรรม 4.0 แบบยั่งยืนด้วยองค์ความรู้ระดับสากล

ทั้งหมดนี้ก็เป็นการดำเนินธุรกิจภายใต้โครงการ ExpresSo
ที่แบ่งกลยุทธ์การหาโอกาสการเติบโตใหม่ทั้งในรูปแบบการลงทุน
การจัดตั้งบริษัทขึ้นเอง และการเข้าไปเป็นพันธมิตรกับผู้อื่น

นอกจากโครงการ ExpresSo แล้ว ยังมีอีกโครงการที่เน้นการค้นหาโอกาสการเติบโตใหม่เหมือนกัน
แต่มุ่งเน้นไปที่ กลุ่ม Food Value Chain เป็นหลัก รวมถึงเป็นศูนย์บ่มเพาะสตาร์ทอัพให้กับโครงการนวัตกรรมที่มีอยู่แล้วใน ปตท. และมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นธุรกิจใหม่ได้ โดยโครงการนี้ชื่อว่า “Booster Project” ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 ที่ผ่านมา

การดำเนินงานของ Booster จะเน้นไปที่การวิเคราะห์ข้อมูลธุรกิจของโครงการในด้านต่าง ๆ เช่น Strategic fit, market, business model และ financial model ตลอดจนค้นหาโอกาสการเติบโตของธุรกิจนั้น ๆ

ยกตัวอย่างเช่น โครงการ Fishery Technology & Innovation
ที่เป็นการพัฒนาให้ประมงไทยกลับมาโดดเด่นอีกครั้ง
โดยนำเทคโนโลยีนวัตกรรมและระบบการจัดการใหม่ มาพัฒนาศักยภาพการเพาะเลี้ยงแบบครบวงจร
รวมทั้งการแปรรูป จำหน่าย และบริหารโลจิสติกส์ เพื่อสร้างระบบการบริหารจัดการที่ได้มาตรฐาน
เพิ่มความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั้งในไทยและต่างประเทศ ยกระดับความสามารถในการแข่งขันให้แก่เกษตรกรไทย และสร้างโอกาสใหม่เพื่อการเติบโตทางธุรกิจสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน
โดยได้คัดเลือกปลาเศรษฐกิจ 2 ชนิดมาเป็นโมเดลต้นแบบ ได้แก่

Sugi Model หรือ โมเดลปลาช่อนทะเล เป็นโครงการเพื่อพัฒนาปลาเศรษฐกิจในอนาคต
ซึ่งจะนำเทคโนโลยีและการจัดการแบบใหม่มาพัฒนาระบบการเพาะเลี้ยงในกระชังต้นแบบ
ขณะนี้อยู่ระหว่างการทดสอบกระบวนการเพาะเลี้ยง และการทดสอบเรื่องอาหาร
เพื่อเพิ่มคุณภาพเนื้อและสารอาหารในปลาให้ดีขึ้น
ตลอดจนวิจัยผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อให้สามารถใช้ผลผลิตทั้งหมดอย่างคุ้มค่าไม่มีของเหลือทิ้ง
และหาช่องทางจัดจำหน่ายแบบ online offline และ modern trade

โดยที่ผ่านมา ได้มีการจัดการแข่งขัน Sugi Hackathon
ที่เปิดโอกาสให้นิสิตนักศึกษาเข้ามาประกวดแผนธุรกิจและกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อนำแนวคิดของคนรุ่นใหม่ มาช่วยขับเคลื่อนแผนพัฒนาปลาเศรษฐกิจดังกล่าว

อีกหนึ่งปลาเศรษฐกิจที่ Booster มีส่วนร่วมพัฒนา คือ Gourami Model หรือ โมเดลปลาสลิด
ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ เพาะเลี้ยงไปจนถึงการแปรรูป สร้างความมั่นใจต่อผู้บริโภค ว่าแต่ละกระบวนการเป็นไปตามมาตรฐานและตรวจสอบได้

ปัจจุบันก่อสร้างโรงงานแปรรูปแล้วเสร็จ 95% อยู่ระหว่างการทดสอบกระบวนการแปรรูป และเริ่มมีการติดตั้งระบบ IoT และระบบอัตโนมัติหรือ Automation สำหรับการผลิตภายในโรงงานแปรรูปเพื่อตรวจสอบและวัดผลตลอดกระบวนการแปรรูป โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะเป็นโรงงานผลิตอาหารปลอดภัยเพื่อผู้บริโภค

โครงการ Fishery Technology & Innovation ยังมุ่งมั่นพัฒนาประมงไทย โดยใช้ระบบ IoT (internet of Things) ร่วมกับการจัดทำ mobile application เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมให้เกษตรกรบันทึกข้อมูลการเพาะเลี้ยง ที่จะช่วยให้การเพาะเลี้ยงเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพทั้งในส่วนของผลิดภัณฑ์ และ คุณภาพ

รวมทั้งยังมีการพัฒนา Platform ให้มีระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability)
โดยอาศัยเทคโนโลยีของ Blockchain ให้สามารถตรวจสอบได้ตลอด Supply Chain
ในอนาคตอันใกล้ จะมีการนำข้อมูลที่ได้ไปใช้งานร่วมกับ AI (Artificial Intelligence) สำหรับกระบวนการผลิตและห่วงโซ่อุปทานในการออกแบบการผลิตให้เป็นไปความต้องการของตลาดได้ในอนาคต

นอกเหนือจากการสนับสนุนการพัฒนาประมงไทย โครงการ Booster ยังนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาช่วยยกระดับภาคการเกษตร โดยมุ่งเน้น สมุนไพรไทย ครอบคลุมทั้งกระบวนการ
ตั้งแต่การปลูก การสกัด การแปรรูป ไปจนถึงการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์
ด้วยความตั้งใจที่จะส่งต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสู่มือผู้บริโภค

จะเห็นได้ว่าแม้ ExpresSo และ Booster จะเป็นโครงการที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นมาได้เพียงไม่กี่ปี

แต่ทั้ง 2 โครงการมีลักษณะการดำเนินธุรกิจเฉพาะที่ชัดเจนและมีเป้าหมายร่วมกันคือ การมองหาโอกาสการเติบโตทั้งในรูปแบบของการเข้าไปลงทุนในสตาร์ทอัพ หรือการวิเคราะห์ตลาดและหาแนวโน้มในการเติบโตในอนาคตเพื่อนำเทคโนโลยีเข้าไปเสริมให้ธุรกิจ มีศักยภาพในการแข่งขันมากขึ้น

ก็น่าติดตามกันต่อไปว่าในระยะยาว ทั้ง 2 โครงการของ ปตท. จะสร้าง New S-Curve อะไรให้กับบริษัทได้บ้าง
แต่สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนตอนนี้ คือ ปตท. พร้อมแล้วที่จะรุกเข้าสู่กลุ่มอุตสาหกรรมใหม่
ซึ่งไม่ได้จำกัดแค่เพียงคำว่าธุรกิจพลังงาน อีกต่อไป

# ECO-FRIENDLY FARMING # TAIWAN #友善農業 #農委會

In recent years, Taiwan has been making some amazing efforts to improve the sustainability of its farming and fishing industries. There has been a huge push toward organic and eco-friendly farming and fishing, as well as food education and traceability. Not only are these efforts helping to reduce Taiwan's environmental impact, but it's also making the food produced here safer and healthier for its citizens. I traveled all around the island filming this video, and it was a pleasure to explore beautiful and relatively unknown locations, as well as having the chance to learn a great deal about how Taiwan is taking steps to improve its natural environment.

近年來，台灣為促進農業和漁業的永續性做出的努力，讓人讚嘆。大力推動著有機和環境友善農漁業、食農教育及農產品生產追溯制度。這些努力不僅有助於減少對台灣環境的影響，更可以讓台灣民眾在糧食安全及健康上，食用更安心。我以環島旅遊方式拍攝這支影片，也很高興能探索台灣還未被發掘的美景，同時有機會了解台灣對於改善自然環境正採取的措施。

更多資訊內容請看:
1.農委會Facebook:https://www.facebook.com/coataiwan/
2.農委會Youtub頻道: https://bit.ly/2Xc3dBX
3.農糧署Facebook: https://bit.ly/3bUDwKf
4.漁業署Facebook: https://bit.ly/2VDbeij
(以上影片與行政院農業委員會進行廣告合作)


以下片段由行政院農業委員會漁業署 授權使用
原始影片：https://youtu.be/EseO-dlUPHs
5:17-5:26/7:53-8:03/8:07-8:22/8:27-8:31/8:41-8:43/9:38-9:43/10:03-10:07/10:13-10:23 /10:38-10:42/10:44-10:46/10:50-10:59

以下片段由行政院農業委員會授權使用
9:07-9:12 /10:31-10:34

เลมี่ที่ผ่าตัดขาได้กลับบ้านแล้วค่ะ มาดูกันค่ะว่าจะเป็นยังไงบ้าง

มาดูแม่ปูเป้ให้อาหารเลม่อน กับเลมี่กันค่ะ แม่ปูเป้เลือกอาหารสุนัข Perfecta ให้เลม่อนกับเลมี่ค่ะ เพราะ Perfecta เป็นอาหารสุนัขเกรดพรีเม่ียม ซึ่งมีส่วนผสมอันดับ 1 จากเนื้อสดแท้ๆ มาตรฐานเบทาโกร เพราะอาหารสุนัขที่ทำจากเนื้อสดแท้ๆ จะมีความน่ากิน ย่อยง่าย และร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ดีกว่า ทำให้เลมี่ที่พึ่งผ่าตัดมาฟื้นตัวและแข็งแรงเร็วขึ้น ส่วนเลม่อนก็สมบูรณ์ แข็งแรง โตเร็วค่ะ

Perfecta ยังมั่นใจในความปลอดภัยได้ด้วยระบบตรวจสอบย้อนกลับ E-Traceability ที่จะบอกแหล่งท่ีมาของส่วนประกอบอาหาร และการตรวจเชื้อตรวจสารตกค้างค่ะ

ไปเล่นกิจกรรมสนุกๆ แจก Perfecta จำนวน 5 รางวัลที่เพจ Tam Story กันค้าาา

แจก! Code ส่วนลด? จาก Tam Story (1คน/1สิทธิ์) เมื่อซื้อผ่าน Shopee ค่ะ ??
Code: PETF1TS (ส่วนลดเพิ่ม 25 บาท สำหรับสินค้าขนาด 1 กก.)
Code: PETF3TS (ส่วนลดเพิ่ม 55 บาท สำหรับสินค้าขนาด 3 กก.)
คลิก! ไปซื้ออาหารสุนัข Perfecta ที่ Shopee ได้เลยค่า ?
http://bit.ly/2Txcf8W


#TamStory #แม่ปูเป้ #เฌอแตม #มื้อนี้เพอร์เฟคท่ีสุด

❤ ติดต่องาน
Mobile: 081 868 4411 (พ่อโยเย)
Mail: [email protected]

❤❤ ติดตามแม่ปูเป้ได้ที่ ❤❤
► เพจแม่ปูเป้: https://www.facebook.com/Diybycm
► Instagram: https://www.instagram.com/maepoupe

หลังจากที่ชิ้งได้เข้าไปในโรงงานเนื้อหมูของ McDonald’s ก็เพิ่งรู้ว่า...
.
1. เนื้อหมูปลอดสารเร่งเนื้อแดง
คัดสรรหมูสายพันธ์ุดีเลี้ยงในฟาร์มระบบปิดที่ได้มาตรฐาน ไม่ใช้สารเร่งเนื้อแดง เพื่อให้หมูมีสุขภาพดีและได้เนื้อหมูที่มีคุณภาพ
High quality, safe and free from Beta-agonist.
.
2. กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน
ใส่ใจเรื่องคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในทุกขั้นตอนการผลิต ลูกค้าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบ
Food safety priority in every single process & traceability systems in place
.
3. หมูบดปรุงรสแสนอร่อย
คลุกเคล้าเครื่องปรุงสูตรพิเศษและขึ้นรูปเป็นทรงกลม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพียงเล็กน้อย
Only a little bit of salt and pepper is added to season our pork patties.
.
4. ไร้สารแต่งกลิ่น สี วัตถุกันเสีย
ซอเซจหมูทำจากเนื้อหมูสดคุณภาพดี ปราศจากสารแต่งกลิ่น สี และวัตถุกันเสีย เสิร์ฟร้อนๆ ในเมนูอาหารเช้า
No artificial flavors or colors and preservatives in pork sausage patties served in McDonald's Breakfast menus

--- อย่าลืมกด Subscribe เพื่อไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ให้ด้วยน้าาาาา ^^ ---
Facebook - https://www.facebook.com/FashionOnFood/
Youtube - https://www.youtube.com/ChingCanCook
WebSite - http://www.chingcancook.com