ระบบการต่อสู้และการเคลื่อนไหวภายใน Dying Light 2 อาจเป็นอีกจุดเด่นที่น่าสนใจของเกมนี้
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ในการให้สัมภาษณ์ครั้งล่าสุดกับสื่ออย่าง DualShockers นั้น ผู้ออกแบบเกมเพลย์ Bartosz Kulon ได้เปิดเผยข้อมูลเชิงลึกที่น่าสนใจว่า ในภาคนี้ระบบการเคลื่อนไหว การ Pakour จะเชื่อมโยงกับระบบการต่อสู้แบบลงตัวและแน่นหนามาก
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หากใครเคยเล่นภาคแรกมา จะรู้ว่าระบบในภาคแรกจะเป็นการผสมผสานกันระหว่างปากัวร์และการต่อสู้ แต่ในภาค 2 นี้ พวกเขาตั้งใจจะทำให้มันยอดเยี่ยมขึ้นไปอีกขั้น ด้วยการทำให้มันลงตัวมากยิ่งขึ้น เพื่อมอบประสบการณ์ในการเล่นเกมที่ดีขึ้น ด้วยการเอาของเดิมมาต่อยอด
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"แนวทางของเราคือการทำให้ปากัวร์และการต่อสู้ ลื่นไหลมากที่สุด และโลดแล่นไปในโลกของเกมได้เป็นอย่างดี เราวิเคราะห์ทุกการเคลื่อนไหวจากการต่อสู้ และทุกการเคลื่อนไหวของปากัวร์ และคิดว่าเราจะทำมันออกมาอย่างไร เช่น การกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางต่ำ ๆ เป็นสิง่ที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง ภาคนี้เราจึงเพิ่มการเตะเข้าไป ทำให้ผู้เล่นสามารถกระโดดเตะได้ หรือบางทีถ้าเรากระแทกศัตรูแรง ๆ จนตัวงอ ผู้เล่นจะกระโดดเหยียบข้ามไปเตะข้างหลังศัตรูเลยก็ได้ มันฟังดูซับซ้อนนะ แต่เราทำให้มันง่ายและเล่นได้สนุกด้วย"
- Bartosz Kulon
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นอกจากนั้นเขายังเผยว่า ยังมีการวิ่งและใช้ศัตรูเพื่อกระโดดขึ้นไปบนอากาศ และสร้างท่าโจมตีที่รุนแรงมากขึ้นมา และพยายามออกแบบโลกของเกมให้รองรับการเล่นเหล่านี้ ด้วยวิธีการเปิดที่กว้างนี้ พวกเขาเชื่อว่าระบบการต่อสู้และการเคลื่อนไหวของเกมภาคนี้จะสนุกไม่แพ้เกมภาคแรก
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Dying Light 2 เลื่อนการเปิดตัวออกไปเป็นเดือนกุมภาพันธ์ 2022 แทน และเราหวังว่ามันจะออกมาดี สมกับการรอคอย ตัวเกมจะวางจำหน่ายทั้งบน PC, PS4, PS5, XBOX One, XBOX Series X/S
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ที่มา : https://gamingbolt.com/dying-light-2-stay-humans-movement-and-combat-mechanics-are-tightly-integrated-says-developer
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#GamingDose #ข่าวเกม #DyingLight2

講了很久，終於搞好上架了 –
日本銀離子著名劑專利Aura陽光染髮護髮乳。

白髮染黑，或新長出白髮補色的乳液，
只需塗在白髮位置上，不需沖洗，
自然光下把白髮染成深啡色，
不含阿摩尼亞，不刺激頭皮。
用三次，頭髮保黑三至六個月。

75g, HKD$360
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希望你喜歡我到台灣後第一個產品推介。
Aura是訂購貨品，
訂貨後，從台灣直寄香港送貨地址，
如果是外國訂戶，
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同事會回覆你郵寄方法及郵費。

詳細產品介紹，有興趣請參考：

Aura 銀離子陽光染髮乳
Aura Lumina Magic SII Hair Cream
日本專利產品 全天然成份
感光變色染黑髮 毋須沖洗

乾髮時使用 用後毋須沖洗 30分鐘回復清爽
染髮護髮 不傷頭皮
日本銀離子著色劑專利
銀離子感光染色 不含PPD阿摩尼亞
全球銷量超過450萬支

Aura 專利包覆式著色技術：
採用11種天然植物萃取，
銀離子技術遇光後變化為Ag並吸著毛髮，
Ag吸光變成棕色系顏色，
變棕色的Ag附在毛髮表面長達3-6個月。

使用方法：
1） 使用前先洗頭髮，頭髮必須全乾 （可以晚上洗頭，翌日早上使用）
2） 使用手套，擠出約5元硬幣大小份量染髮劑，用手指或梳，均勻地塗抹於白髮位置上，只需3分鐘，便完成步驟，可以如常外出
3） 30分鐘後，頭髮回復清爽，於自然光下，頭髮漸漸染色
4） 連續或隔天使用至第3次，如感到頭髮顏色滿意，可停止使用
5） 如用後感覺頭髮油膩，可減少染髮劑用量
注意：在塗染髮劑時，頭髮不會即時變色，故此不用塗上很多層，輕塗使可

產品資料 Product information：
- 產地 : 日本 Made in Japan
- 保存期限：未開封2年，開封後6個月。Storage: 2 years before unseal, 6 months after opened
- 保存方式：置於陰涼處，避免高溫及陽光接觸，瓶蓋必須扭緊。Storage: in cool dry place, avoid sunlight, seal always tightly closed.

容量 Capacity：75g
價格 HKD$360包郵 （至香港或台灣地址）

#萬事屋 #染髮乳

My first dine in in a long time.
It's been a difficult time for our F&B friends, and hopefully it's going to be upwards from now on. 💪🏻💪🏻

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#3MKN95Respirator
#ProtectionAndComfort

冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！

ミニパイ5種
8人分

材料：
薄力粉（打ち粉用）　30g
冷凍パイシート　2枚
卵　1個
水　大さじ1

■いちごクリームパイ
クリームチーズ（常温)　55g
砂糖　大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご（みじん切り）　4個

■ミックスベリーパイ
ラズベリー　40g
ブルーベリー　35g
砂糖　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2
レモンの皮　小さじ1/2

■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド　75g
バナナ（スライス）　1本

■アップルパイ
青りんご（スライス)　1/2個
ブラウンシュガー　大さじ1
シナモン　小さじ1/8

■トッピング用クリーム
粉砂糖（ふるっておく）　120g
牛乳　大さじ1
バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方：
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。

2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。

4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。

5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。

6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。

7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。

8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。

9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。

10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。

11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。

12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！

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Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8

INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk

GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract

STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced

VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest

CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced

APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon

PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.

2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.

3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.

4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.

5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.

6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.

7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.

8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.

9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.

10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.

11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.

12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.

13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.

14. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

ストレート法で作る基本の山食パン(山型食パン・イギリス食パン)の作り方です

ストレート法は最初から材料をすべて合わせる作り方で、

メリット：短時間で出来る、風味が良い
デメリット：ボリュームが出にくい、でんぷんの老化がはやい＝すぐぱさつく

という特徴があります

おすすめの強力粉は窯伸びの良い「スーパーキングやゴールデンヨット」、老化が遅く風味もいいし窯伸びもいいし作業もしやすい「ベルムーラン」がおすすめです(動画ではベルムーランを使用)


【型生地比容積について】
自分の持っている型に合わせて生地量を調整します
1.5斤と書かれてても1.2斤しかなかったり、型によって全然違うので必須です
この型と容量と生地の比率を型生地比容積といいます

型の容量÷型生地比容積＝生地量

例：1625ml(1斤弱)÷3.5＝約464g
3つに分けて入れる場合は1つあたり464÷3＝155gになります

型生地比容積の目安
角食：3.8～4
山食：3.6前後
(数字が大きいほどふわふわで、数字が小さいほどみっちり)

ベーカーズパーセントと比容積からレシピの調整も出来ますが、
計算が面倒なので粉300gとか多めに作って生地量を食パンに使い
残りの生地は丸パンなどにすると楽だし無駄になりません

型生地比容積についてより詳しくは↓
https://www.ikashiya.com/entry/katakiji-hiyouseki


【材料】
ベーカーズパーセント(合計：194)
・強力粉　100
・砂糖　8
・スキムミルク　3
・塩　2
・インスタントドライイースト　1
・水　72
・バター　8

粉300での分量(1斤目安)
・強力粉　300g
・砂糖　24g
・スキムミルク　9g
・塩　6g
・インスタントドライイースト　3g
・水　216g
・バター　24g

【準備】
・バターを常温においておく
・型に離型油を塗る

【作り方】
1. 【生地作り～1次発酵】バター以外の材料をすべて合わせてグルテン膜が出るまでこね、バターを加えてさらにこねる
2.　より薄いグルテン膜が出るまでこね(こね上げ26℃目安)、丸めてボウルに入れてラップをし30℃で60分発酵させて、打ち粉をして台に取り出す
3.　上から押さえてガスを抜いて広げ、上下左右から3つ折り×2で折りたたみボウルに入れてラップをし、30℃で30分発酵させる
4. 【分割～ベンチタイム】生地量の1/3ずつに分割してガスを抜き、きれいな面が外側にし表面を張らせるように丸める
5.　かたく絞った濡れ布巾をかけて25分ベンチタイム(生地をゆるめて成形しやすくする/残った生地は同様にして丸パンなどに活用)
6. 【成形～2次発酵】めん棒で長方形にのばしつつガスを抜き(周りの気泡は手で潰す)、上下から1/3折りたたんで生地をくっつける
7.　奥から手前に少し張らせるように巻いてとじる(最初芯を作り、トップを持って下にくっつけるイメージで3回転～3回転半)
8.　離型油を塗った型に端→真ん中の順で入れ、蓋をして35℃で50分を目安に2次発酵(オーブンで発酵させる場合は予熱時間を考慮しはやめに取り出す)
9. 【焼成/180℃に予熱】生地が型のギリギリまで膨らんだら発酵完了、180℃に予熱したオーブンで焼成する
10.　180℃で30分を目安に焼き、焼き上がったら台に2～3回落として蒸気を抜き(腰折れを防ぐため)、すぐに取り出し冷ます

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【動画でよく使ってる調理器具】
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フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
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ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
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牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
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撮影機材
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↓using translation software.

[Ingredients]
Bakers percent (total: 194)
・Bread flour 100
・Sugar 8
・Skim Milk 3
・Salt 2
・Instant dry yeast 1
・Water 72
・Butter 8

The amount of the flour 300.
・Bread flour 300 g
・Sugar 24 g
・Skim milk 9g
・Salt 6g
・Instant dry yeast 3g
・Water 216 g
・Butter 24 g

[Preparation]
・Leave the butter at room temperature.
・Spread mold release oil on the mold.

[How to make]
1. [Making the dough ~ primary fermentation] Mix all the ingredients except butter and knead it until the gluten film comes out. Add butter and knead it more.
2. Knead it (knead it up to around 26 °C) until a thinner gluten film comes out. Round it and put it in a bowl. Cover it with a plastic wrap and let it ferment for 60 minutes at 30 °C. Dust it with flour and take it out on a counter top.
3. Press down from the top to release the gas and spread it out. Fold it 3 times from top, bottom, left and right. Put it in a bowl and wrap it then ferment it for 30 minutes at 30 °C.
4. [Divide ~ bench time] Divide it to 1/3 of the amount of the dough then release the gas. Round it so the clean side is on the outside and the surface will stretch.
5. Cover it with a tightly squeezed damp dishcloth and bench it for 25 minutes (loosen the dough to make it easier to shape it/use the rest of the dough in the same way for round bread, etc.).
6. [Shaping ~ Secondary fermentation] Stretch it to a rectangle with a rolling pin and release the gas (crush the air bubbles around it with your hand). Fold it from the top and bottom to 1/3 and stick the dough together.
7. Roll it up and close it so that it is slightly stretched from the back to the front (Make the core first and hold the top and stick it on the bottom. Turn it around 3-3.5 times.).
8. Put it in the mold spread with mold release oil in the order of the edge to the center. Cover the lid and let it undergo secondary fermentation at 35 °C for around 50 minutes (take it out without considering the preheating time if you are fermenting it in the oven).
9. [Bake/Preheat to 180 °C] When the dough rises to the edge of the mold, the fermentation is complete. Bake it in the oven preheated to 180 °C.
10.Bake it at 180 °C for around 30 minutes. When it finishes baking, drop it on a counter 2 ~ 3 times to remove the steam (to prevent it from breaking around the waist). Take it out immediately and let it cool.

基本のバターロールの作り方です。柔らかめの生地で、べたつきやすいので、叩きごねが中心です。ふんわりとして、もっちり＆しっとりとした美味しいバターロールです＾＾ぜひ、作ってみてください。
★成形の一番のポイントは、やさしく巻くことです（6:44）。きつすぎたり、緩すぎないように、自然に転がす感じです。

【材料：8個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6872817

強力粉　170ｇ
薄力粉　30ｇ
インスタントドライイースト　4ｇ
きび砂糖　20ｇ
塩　3ｇ
溶き卵　30ｇ
無塩バター（常温）30ｇ
生クリーム　15ｇ
水（ぬるま湯）100ｇ

塗り卵　適量

※水は、レンジで少し温めて、約40℃ぐらいのぬるま湯にします。室温が高い時は、冷水（20度前後～常温）で大丈夫です。


【 ingredients: 8 pieces 】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15386150-japanese-butter-rolls-table-rolls-dinner-rolls-white-bread-rolls?ref=profile

[Point] 6:44 Gently roll it up. Make sure not to roll up too tightly.

170g (6 oz) bread flour
30g (1 oz) cake flour
4g (1 and 1/3 tsp) instant dry yeast
20g (0.7 oz, 2 and 1/4 Tbsp) cane sugar
3g (1/2 tsp) salt
30g (1 oz) beaten egg
30g (1 oz) unsalted butter, room temperature
15g (0.53 oz, 1 Tbsp) heavy cream, whipping cream
100g (3.5 oz, 2/5 us cup) lukewarm water

egg for brushing

※Warm the water with a microwave until 40℃ / 104 F. (If the room temperature is high, cold water.)





#WhatSantaleftbehind #お菓子作り