為什麼這篇Tiamo 700S鄉民發文收入到精華區：因為在Tiamo 700S這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者minutepop (Hao)看板Coffee標題[器材] 越級打怪_KHC KNC 700S_...
Tiamo 700S 在 Kenny Feng (馮肯尼) Instagram 的最佳解答
2021-04-04 23:28:43
咖啡基地，完工！😬 #café #chriskingbuzz #espresso #ranciliosilvia #illycoffee #tiamo700s #hariov60 #ikea...
打給後，今天要來分(ㄊㄨㄟ)享(ㄎㄥ)的是個大傢伙!!!
Kalita High Cut Mill
顧名思義，他馬達超大超重而且轉超快!!!
我們就先來看一段VCR~~XDDDDD
https://youtu.be/N8biJ28UavI
聽聲音就知道KNC有多大聲~反而700s和KHC轉速雖然快，
但運轉起來非常順暢。
今日主角三人
https://imgur.com/xmKZW0d
KHC超重超大台!!!
13公斤比我家女兒還重一倍...
https://imgur.com/9tynMBC
不囉嗦直接脫
https://imgur.com/MwH9FLq
螺絲也比小老弟大一號
https://imgur.com/seALb4y
培林也不能輸(左側為KNC、下方為700S)
https://imgur.com/5DVzlDi
中間還有凸起來一大支(!?)
https://imgur.com/nirNjQ2
日製狗啃刀盤(下)vs義大利刀盤(左)vs日製大鬼齒
https://imgur.com/X6cVgPf
機身側
https://imgur.com/3PCgTcX
KNC
https://imgur.com/mf3Ko9f
700s
https://imgur.com/Jz8jig3
KHC
https://imgur.com/Dmpx1Vh
拆拆裝裝這幾台機器，發現商用機用料超級扎實。
光馬達和培林，跟家用機比起來完全是不同世界的產品。
KHC運轉順暢度、磨豆子的效率、還有出粉的品質非常驚人。
安裝時刀盤和軸心的密合度完全一敗!!極度精準~
700s也用了不少好料。整體結構比KNC還要像KHC。
運轉非常順暢，不會有什麼異音。
而KNC，其實不大懂為甚麼彈簧不做跟KHC一樣的結構。
整台機器感覺哩哩辣辣的，運轉的雜音都覺得好像壞掉一樣XD
出粉測試：
豆子_金杯咖啡豆
https://imgur.com/SqsLerf
重量_8g
刻度_機身歸0後刻度4
Tiamo 700s
出的粉最細，型狀為片狀，還蠻均勻。
最後有送一坨細粉，無過篩。
https://imgur.com/9n7QyAV
KNC
出的粉最大顆，型狀為片狀，有大有小很精彩。
最後基本上沒有出什麼細粉。
https://imgur.com/alFQ153
KHC
出粉粗細為第二，型狀塊狀。非常均勻。
無細粉，重量少0.5g是因為下豆的時候沒裝豆槽，有些豆子噴很遠XD
https://imgur.com/FE2Pgka
出杯風味：
水溫：85度
20g水悶蒸30s，小水柱30g斷水，小水柱33g斷水，大水流33g斷水後静置。
700S
香氣最重，口感乾淨且強烈。但風味層次比較少。
深培豆的焦苦味較為明顯。但也可能是因為粉徑較細的關係。
KNC
入口香氣普普，後段才會慢慢釋放。
口感柔合。風味層次多，但是整體風味偏淡。
KHC
入口香氣柔合，但非常持久，從入口到入喉都能品出暗香。
口感與KNC類似，走柔合調性。
風味層次豐富，跟KNC比起來更醇厚，也比較乾淨。
結語：
基本上，家裡有空間、預算夠，直上KHC就對了。
KNC和700S口感差異蠻大的，我自己是比較喜歡KNC柔和口感。
風味層次多，有些人可能會覺得較為混雜。
700s出粉品質很好，雖然風味層次較不突出，
但咖啡液香氣非常濃厚，口感也是乾淨而且強烈。
重點是組裝和刀盤品質比KNC好上一截XD
如果說有義式的需求，700s算是對得起他價格的好機器。
KNC還是乖乖當手沖的出粉機器吧。
後記：
目前家裡的配置，應該就是留用KNC。
原本打算把老媽家裡的700S出售，也換成KNC。
但今天拆拆裝裝喝完之後，決定老媽家還是保留700s，
進可攻退可守，而且風味強烈一點長輩也比較喜歡~
手邊還有一台1999的KNC，可能找時間po上來佛度有緣人XD
電磨太方便，連匿名2都想要一起出清了。
還有KHC這個大傢伙，雖然真的hen猛hen厲害，但也是hen大台。
非常適合咖啡廳，或者是對風味極度要求的玩家。
很喜歡KHC的超帥前置開關~~
https://imgur.com/tGHzJYN
還有很方便的出豆擋板
https://imgur.com/0wCq7bU
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推 yt3303li: 1999knc,是只$1999還是1999年？ 02/22 19:19
1999年製的knc，我超愛老東西的耐用與經典的設計。推 x89757zy: 推好文，最近也想從700s升級到KHC 02/22 19:32
但我認真覺得khc太大台了...也許可以考慮升級成next g?推 ken17th: 爸爸的KHC讚讚 02/22 19:40
爺爺輩的~推 goldmoon: 好用推~鬼齒平刀錐刀各一會更完美XDDD 02/22 19:45
不要亂推坑啦!!!推 iMANIA: 空間夠、預算夠，不就要直上歐洲磨豆機了嗎?(推坑 02/22 19:57
你壞壞~推 bonzer: KHC不留的話要脫手讓小弟入坑嗎~ 02/22 21:38
他已在寧波東街小霸王"虎記商行"找到棲身之處了~這大傢伙還是適合放在店頭呀，半磅的豆子不用30秒就搞定，
放家裡真的太浪費了。
大家有空快去那邊指名喝KHC出的杯XDDD
推 maxst: 試試Mazzer kony XDD 02/22 21:41
推 evo280183: 試試台灣molar x! 02/22 22:21
你們不要亂推坑啦!!!推 Zeldaman: 哦哦哦 推一下這篇！認真文 02/23 00:01
真得很用心寫，感謝支持~~推 arthur55: 很少看到有人說knc柔和xd 02/23 00:53
這幾台比較起來，口感真的相對柔合，body也較淡。不過口味這種東西就是見仁見智囉。
推 jeremy2089: 大K出粉也會炸噴嗎？不然長腿版很難找接粉杯XD 02/23 01:04
會，所以你家用磨20g用這個超級大粉槽感覺超好笑的XD但是不用大粉槽又會四處飛濺。
所以，家用我是不會推這台啦~
推 volts1549: 推 700s 個人覺得表現很佳的一台機 02/23 01:27
出乎意料的，真的表現很不錯。而且可以當義式機用，超值!!
推 inlon: 寫的不錯！ 02/23 08:33
推 hlke: 推心得分享 02/23 09:07
謝謝各位的支持~推 zbug: 三台價格差很多，卻也是演進史 Q_Q 02/23 09:10
我還想再試試Nice Cut G和Next G啊啊啊!!推 QBFox: 拍照的光圈可以再縮一點，景深太淺了。 02/23 15:28
畢竟家裡亂亂，背景糊一點才看不到。哈哈，不過其實有注意景深的問題，該3個都看到的就是儘量讓他們在同一焦平面上。
其他糊糊的，基本上都是不很重要當背景囉。
感謝提醒~~
※ 編輯: minutepop (111.240.171.221), 02/23/2018 17:16:56
推 newererw: 匿名二放生時快呼喚小的 03/12 22:08