真．大外宣

英國皇家海軍任命最後一次飾演James Bond嘅Daniel Craig做榮譽海軍中校，原因係英國國防部份參與新戲《No Time to Die》，借出RAF Brize Norton base空軍機地，而海軍驅逐艦HMS Dragon同陸軍嘅皇家近衛騎兵有份客串。

"Our honorary officers act as ambassadors and advocates for the service, sharing their time and expertise to spread the message about what our global, modern, and ready Royal Navy is doing around the world."

「話比人知，我地國際級現代皇家海軍响世界上做緊咩」，仲唔係大外宣？不過，無不過喇，一個字：型囉。

#揾個一樣咁型嘅先講
#唔勁都吹到好勁

報導：
《The Telegraph》Commander Craig: James Bond actor given honorary Royal Navy rank
https://www.telegraph.co.uk/news/2021/09/23/commander-daniel-craig-james-bond-actor-given-honorary-royal/

**************************************
📢乞食廣告：文字、時間與心血有價
🥣乞兒兜：
https://www.patreon.com/goodbyehkhellouk

最近更新：
十六歲
https://bit.ly/3kBgJu3
能夠摧毁執政黨的能源危機
https://bit.ly/2ZeyOWu
*************************************

TẠI SAO NGƯỜI VIỆT NAM GẦY?

Trên Weibo, 9GAG, Reddit hay Quora, có nhiều bài đăng thắc mắc rằng tại sao Việt Nam lại có nhiều người gầy? Trong khi Việt Nam không phải là một quốc gia đang gặp nạn đói, ngược lại, còn là một cường quốc xuất khẩu lương thực?

Cách đây ít lâu, một thống kê của WHO cho biết Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp nhất trên thế giới với khoảng 2,1% - theo một số thống kê khác mới cập nhật hơn thì con số này rơi vào khoảng 2,7 đến 3.5%. Cùng quan điểm này, tờ Telegraph công bố bản đồ các quốc gia dựa trên tỷ lệ béo phì trên thế giới, và bản đồ của tờ này cũng cho thấy Việt Nam là quốc gia “xứ sở của người gầy”, với tỷ lệ người dân béo phì “lên tới” khoảng 1,7% dân số, một số tài liệu được công bố mới thì rơi vào khoảng 2,9 đến 3.5%.

Ngay tại châu Á, tỷ lệ số người béo thì của Việt Nam cũng ở một mức độ thấp. Một số quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp tiệm cận với Việt Nam như Campuchia với 3,9%; Nhật Bản với 4,3%; Nepal với 4,1%; Afghanistan với 2,2%...

Khi những con số này được công bố, có một cuộc tranh cãi tương đối rôm rả về nguyên nhân mà Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới trên nhiều diễn đàn quốc tế như Reddit, Quora, 9GAG... Một số nguyên nhân được chỉ ra là do Việt Nam có mức thu nhập trung bình đầu người ở mức trung bình thế giới - nói thẳng ra là do nghèo, do nạn đói (?), do chiến tranh (?)...

Thực tế, thu nhập trung bình không có nghĩa là có tỷ lệ béo phì thấp. Hãy chú ý về những quốc gia béo nhất thế giới, đó là Nauru, Tuvalu, Samoa, Tonga, Kiribati… đều có mức thu nhập bình quân đầu người chỉ ở ngưỡng trung bình của thế giới. Đặc biệt là Kiribati có mức thu nhập trung bình ở ngưỡng trung bình thấp, nhưng lại đứng trong 10 quốc gia béo phì nhất, đảo quốc này có tới trên 50% dân số bị béo phì. Ngược lại, thu nhập cao không có nghĩa là có tỷ lệ béo phì cao, ví dụ tiêu biểu là Nhật Bản với 4,3%, Hàn Quốc với khoảng 5 - 6% hay Singapore với khoảng 6 - 7%. Tuy nhiên, tại các quốc gia phương Tây có mức thu nhập phát triển lại có tỷ lệ béo phì phổ biến ở mức cao. Như Mỹ với 33%, Anh là 29%, Đức là 26%...

Vậy nguyên nhân nào khiến cho Việt Nam có tỷ lệ béo phì ở mức độ thấp đến như vậy?

Nguyên nhân đầu tiên đó là người Việt Nam ăn nhiều rau củ quả. Nếu tính dựa trên số rau củ quả bình quân đầu người Việt Nam tiêu thụ thì không hẳn là cao so với thế giới, mỗi ngày, một người Việt tiêu thụ khoảng 0,23kg rau và 0,15kg quả, nằm ở mức trung bình khá của thế giới (top 40 - 80 quốc gia). Nhưng, Việt Nam lại nằm trong 20 quốc gia có mức rau củ/khẩu phần ăn lớn nhất thế giới. Ví dụ như trong món bún trộn, có tới khoảng 20 - 30% khẩu phần ăn là rau củ và gia vị liên quan đến rau, trong khi món phổ biến tương tự tại phương Tây là Spaghetti lại chỉ có khoảng 5 - 8% phần ăn là rau củ. Hoặc như món bít tết phương Tây ăn kèm với ít rau hoặc salad, thì người Việt Nam ăn thịt nướng từng miếng nhỏ với nhiều rau, củ đi kèm. Các rau củ mà người Việt Nam chủ yếu là rau củ sống hoặc chế biến luộc hấp, còn rau củ mà các quốc gia phương Tây ăn thường chế biến kèm dầu, mỡ nên về cơ bản, chế độ ăn rau của Việt Nam trong các món phổ thông là “xanh” hơn. Điều này đem lại sự cân bằng dinh dưỡng hiếm có.

Đã ăn nhiều rau, người Việt cũng ăn tương đối ít dầu mỡ, chuộng các món hấp, luộc. Người Việt có thể luộc, hấp gần như các món từ rau, thịt, hải sản… Ngoài ra, các món cuốn, gỏi của Việt Nam cũng rất “xanh” với tỷ lệ rau lên tới 70% món ăn - đừng nhầm lẫn sang các món cuốn, nem rán nhé. Một món ăn phổ biến khác trong các bữa nhậu của người Việt là lẩu, món ăn hiếm hoi có nhiều dầu mỡ từ thịt động vật, nhưng người Việt cũng ăn kèm với rất nhiều rau. Thậm chí, người Việt còn có hẳn một món lẩu có tới 90% là rau - lẩu rau.

Hoặc hãy lấy ví dụ về các đầu bếp gốc Việt như Christine Hà, Jack Lee, Luke Nguyễn… Họ luôn lựa chọn các món ăn có nhiều thành phần là rau củ, gia vị. Các đầu bếp này có chung một nhận định là họ bị ảnh hưởng bởi văn hóa Việt Nam chuộng rau, củ quả, gia vị từ cha mẹ của họ.

Một nguyên nhân khác khiến cho người Việt gầy nằm ở yếu tố “xã hội”. Người Việt là quốc gia đồng văn Đông Á với Hàn, Trung, Nhật, Triều. Các quốc gia này đều là những quốc gia chuộng vẻ đẹp mỏng manh, gầy, cao, da trắng. Chính vì “tiêu chuẩn” này, người Việt có hẳn một câu để khuyến khích ăn rau là “ăn rau cho đẹp da”. Sự bùng phát của mạng xã hội, của những chương trình truyền hình thực tế, dạy nấu ăn… trong đó, nổi trội là những chương trình nói về ăn uống lành mạnh được rất nhiều người đón xem. Phần lớn các beauty blogger, vlogger.. của người Việt đều có ngoại hình gầy. Và ngay cả khi các vlogger, blogger làm về ăn uống, họ cũng có ngoại hình chỉ ở mức hơi béo một chút.

Vấn nạn “body shaming” ở Việt Nam tương đối trầm trọng. Nhưng nếu xét ở một mức độ giữa những người thân thiết với, việc này khiến cho người Việt chú tâm đến quá trình ăn uống, lựa chọn thực phẩm hơn. Thực tế, gầy hay cân đối vẫn tốt hơn là béo. Thêm nữa, do “trời sinh”, người Việt thấp bé, nhẹ cân và gầy hơn so với mặt bằng chung của thế giới.

Phần lớn người Việt vẫn sống ở khu vực nông thôn, nơi mà các nguồn lương thực, thực phẩm, rau củ đều tự cung tự cấp và đa phần những người lao động trong khu vực nông thông đều gắn liền với những công việc khá nặng nhọc. Với khí hậu nhiệt đới, nguồn rau củ rất sẵn có và giá rất phải chăng, và cũng do khí hậu nóng nên người Việt có xu hướng hạn chế ăn đồ dầu mỡ. Có một câu đùa mà tin là nhiều người đã nghe rồi, đó là “người Việt có thể ăn mọi thứ trong tự nhiên”, bao gồm cả động vật và thực vật. Người Việt có nhiều loại rau dại, củ quả từ tự nhiên mà không cần phải trồng trọt, đúng nghĩa “hái lượm” - và xu hướng này đặc biệt được ưa chuộng ở vùng nông thôn.

Theo CNN, Việt Nam là một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất thế giới, cùng với Nhật Bản, Thái Lan, Hy Lạp… Cùng nhận định chung với CNN là tạp chí du lịch Big7Travel, Travel Earth… Và câu chuyện tại sao người Việt lại có tỷ lệ béo phì thấp nhất chủ yếu là do “gu” ăn uống, thói quen ẩm thực, khí hậu…

---
#tifosi

Tư liệu tham khảo:
1. Top 5 Countries with the Healthiest Cuisine - Nybeautyandhealth Blog.
2. 11 amazing facts about Nauru, the least visited, most obese nation on Earth, Telegraph
3. Ourworldindata - Obesity
4. Ranking: Countries By Obesity
5. Most Obese Countries in the World
Và một số tư liệu khác.

Bạn nghĩ sao về ý kiến này của nhà báo của tờ Telegraph?

Bài viết này cũng đang gây tranh cãi lớn ở cộng đồng mạng nước bạn.

華人導演趙婷奪得2021年奧斯卡最佳導演獎，成為奧斯卡史上首位贏得最佳導演的亞裔女性。她憑《遊牧人生》在2021年頒獎季接連創造歷史——此前她已經獲得本年度金球獎最佳導演。

0:00 Intro
0:44 第一遍英文朗讀 (慢)

2:35 單字解說
Edit: The Telegraph 是英國媒體不是美國媒體 (口誤😅 )

16:29 第二遍英文朗讀 (快)

📝 單字筆記 & 所有平台連結: https://ssyingwen.com/ssep13
🖼️ 單字卡: https://bit.ly/ssyingwenIG
📪 ssyingwen@gmail.com
💬 我有建議：https://forms.gle/Y3BwAcj9eXvzJMAB8
-------------

【參考資料】

BBC 英文報導：https://www.bbc.com/news/entertainment-arts-56828748
BBC 中文報導：https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-56883744




#奧斯卡 #游牧人生 #學英文 #英文筆記 #英文學習 #英文 #每日英文 #托福 #雅思 #雅思英語 #雅思托福 #多益 #多益單字 #播客 #英文單字卡 #片語 #動詞 #奧斯卡金像獎 #趙婷 #游牧人生nomadland #創造歷史 #歷史性 #詞性 #美國新聞 #娛樂新聞 #最佳電影 #最佳導演

GIẢI MÃ NGÔI SAO | MOHAMED SALAH - VỊ VUA AI CẬP KHIẾN CHÂU ÂU ĐIÊN ĐẢO

Kể từ ngày đến Liverpool, Mohamed Salah đang thể hiện phong độ vô cùng ổn định suốt những năm qua. Lối đá tốc độ tại Liverpool chính là triết lý chơi bóng hoàn hảo nhất để tôn vinh khả năng chạy xé gió của cầu thủ người Ai Cập. Bên cạnh đó, cựu sao Chelsea còn có nhiều đặc điểm nổi trội khác để vươn tầm trở thành cái tên đáng xem trong làng túc cầu vào thời điểm hiện tại. Salah đơn giản là vị vua Pharaoh khiến lục địa già điên đảo.

Video có tham khảo nội dung từ bài viết "How Mohamed Salah's tiny strides make him deadly in the box" của Sam Dean trên Telegraph, 9 tháng Tư 2020.

LINK SUBSCRIBE : http://bit.ly/anhquanblv

------------------------------
Đừng quên theo dõi BLV Anh Quân trên:
Youtube: https://www.youtube.com/c/blvanhquan
Facebook: https://www.facebook.com/blvanhquan/
Anchor: https://anchor.fm/blvanhquan
Soundcloud: https://soundcloud.com/blvanhquan
Spotify: https://open.spotify.com/show/0fAT5KU1drY0KAWP1PV6vb
Gmail : blvanhquan@gmail.com

----------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về BLV Anh Quân
© Do not Reup.

#BLVAnhQuan #GiaiMaNgoiSao #Salah #binhluanbongda #tintucbongda #MoSalah #EgyptianKing #MohamedSalah #Liverpool #LFC #TheKop #PremierLeague #PL #EPL #NgoaiHangAnh #ChampionsLeague #UCL #Salah2020 #SalahGoals #SalahSkills

陳耀恩 Ean Chen 的品味旅宿「虹夕諾雅 谷關」（HOSHINOYA Guguan）_完整版

/ 關於「虹夕諾雅 谷關」/
「虹夕諾雅」是來自日本星野集團代表性的奢華品牌。建築設計皆展現當地特色，藉由獨特的世界觀與日式的精緻服務，讓旅客忘卻日常的喧囂。始終貫徹品牌價值觀，卻也不忘融入各地的歷史與文化，將其魅力發揮到極致。「虹夕諾雅 谷關」是星野集團旗下第一個在台灣設立的奢華溫泉度假村，座落於擁有眾多溫泉，被大甲溪環繞的台中谷關群山之中，以「溫泉溪谷的樓閣」為概念，活用深山溪谷湧出的水源及豐富溫泉，打造出一座與大自然相互共鳴的夢幻旅店。自2019年6月30日開幕以來備受矚目，吸引許多台灣當地及全球旅客。

■ 虹夕諾雅 谷關 榮譽榜
「Condé Nast Traveler China」The Hot List 2019全球酒店新銳榜
「The Telegraph」評選全台灣唯一獲得9分的飯店
「Travel+Leisure」It List 2020: The Best New Hotels in the World
「AFAR」The Stay List: The Best New Hotels in the World
「Condé Nast Traveler」The Best New Hotels in the World : Hot List 2020

■ 延伸閱讀 / Ean 撰寫三篇關於「虹夕諾雅 谷關」的文章
✓ 體驗非日常的奢華度假，免出國！虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店：https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-2...
✓ 虹夕諾雅 谷關，知道後會更感動的 7 個小秘密：https://yaoen.live/7-secrets-of-hoshi...
✓ 虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」！推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏：https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-s...