It can scrape cookies, passwords, bank cards and entire accounts.

Just made my first ever Min Jiang Kueh and I’m glad I managed to scrape things through 😆

This is a local-inspired treat made with @toastboxsg ground coffee for the pancake batter, creamy unsweetened peanut butter @fixandfogg and @stdalfoursg mango passionfruit jam plus more crunchiness from the roasted crushed peanuts 🥜

Deliberately make the pancake thinner cos I don’t fancy thick versions but the taste of the batter can be improved. Anyway, the combination of filling was great 😋 shall aim to do a crispy min jiang kueh next time 🙌🏼

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史密斯先生以前曾經是路透社亞洲的 Treasury Editor，因此在經濟方面也頗好為人師。聽聞去年衛福部談的疫苗的價格比今年台積電鴻海買的價格高，被批真糟糕，他覺得無法忍受，於是。。。各位同學，他又來了 🙄

とってもヘルシーなスイーツをご紹介します！
バナナとアボカドをたくさん使ったチョコムースは滑らかでほんのり甘く、優しい味に仕上げました♪
素材の甘さをいかしたスイーツなので、ダイエット中でも罪悪感なしで食べれちゃいます！
ぜひ、作ってみてくださいね♡

ヘルシーチョコムース
2人分

材料：
バナナ　2本
アボカド（切っておく）　小1個
ココアパウダー　25g
バニラエクストラクト　小さじ1/2
メープルシロップ　小さじ4
塩　ひとつまみ
おすすめのトッピング：
チョコチップ
ベリー
ココナッツフレーク
ナッツ
カカオニブ
バナナ
グラノーラ

作り方：
1. フードプロセッサーにバナナとアボカドを入れ、かくはんする。内側の壁面に付いたものはへらで落とし、ココアパウダー、バニラエクストラクト、メープルシロップ 、塩を加える。滑らかになるまでかくはんする。

2. (1)をボウルに移し、ラップをかけて15〜30分冷蔵する。

3. ムースを2つの容器に分ける。好きなトッピングで飾って、完成！

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Healthy Chocolate Pudding
for 2 servings

Ingredients:
2 ripe bananas, sliced
1 small avocado, ripe but not mushy, diced
1/4 cup unsweetened cacao powder(25 g)
1/2 teaspoon vanilla extract
4 teaspoons maple syrup
1 pinch kosher salt
TOPPING IDEAS:
chocolate chip
mixed berry
toasted coconut flake
toasted nut
cacao nib
banana, sliced
granola

Preparation:
1. Add the banana and avocado to the bowl of a food processor and process until completely smooth. Scrape down the sides of the bowl, then add the cacao powder, vanilla, maple syrup, and salt. Blend until smooth and the color is the same throughout.

2. Transfer the pudding to a bowl, cover with plastic wrap, and refrigerate for 15–30 minutes.

3. When ready to serve, divide the pudding between 2 serving bowls and top with your favorite toppings, such as chocolate chips, berries, toasted coconut flakes, toasted nuts, cacao nibs, sliced banana, and/or granola.

4. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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初夏が旬♪メロンを使ったスイーツをご紹介します！
6月に入るとスーパーでもよく見かけるメロン。そのまま食べても美味しいですが、果肉を丸くくり抜いてスポンジケーキやホイップクリームを加えるだけで、美味しさ倍増♡
まるごと1玉余すことなく使えるのがうれしい♪
メロンを買ったらぜひ、作ってみてくださいね。

メロンケーキ
1個分

材料：
メロン　1玉
生クリーム　200ml
砂糖　大さじ2

スポンジケーキ　50g
ブルーベリー　適量
ミント　適量
粉砂糖　適量

作り方：
1.メロンは横半分に切り、種をスプーンで取り除く。スポンジケーキはメロンに入るように切り抜く。

2.くり抜き型（または軽量スプーン）でメロンの果肉を丸くくり抜く。余った果肉は適当な大きさにくり抜く。

3.ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにしてホイップクリームを作る。

4.メロンの内側に、スポンジケーキ、(3)、メロン果肉を交互に重ねる。

5.最後にホイップクリームで蓋をするように表面を平らにならす。

6.丸くくり抜いたメロンをバランスよくのせ、ブルーベリーを散らす。

7.皿の上に(6)をのせ、ミントを飾り、粉砂糖をふったら、完成！

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Whole Melon Cake
Servings: 1 whole melon

INGREDIENTS
1 whole melon
200ml heavy cream
2 tablespoons sugar

50g sponge cake (cut into small pieces)
Some blueberries
Some mint leaves
Some powdered sugar

PREPARATION
1. Cut the melon horizontally into halves. Scrape out the seeds with a spoon.
Cut out the sponge cake so that it fits in the melon.

2. Using a melon baller (or a spoon), scoop out melon balls.

3. Whip heavy cream with sugar in a bowl to medium peaks.

4. Put sponge cake pieces, whipped cream (3), and melon pieces (2) inside the melon (1).

5. Apply some whipped cream to the top of the cake and smooth it down flat.

6. Place melon balls on top. Add some blueberries.

7. Place the melon cake on a plate. Top with some mint leaves and dust some powdered sugar.

8. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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It's getting hotter! Summer of MosoGourmet, Summer of Watermelon! I made watermelon ice cream using whole watermelon.It tastes so refreshing that you can eat as much as you want.
*Recipe* (for one 16cm diameter watermelon)
1.Cut off the bottom of the watermelon and scrape out the contents.
2.Remove the seeds and freeze in a storage bag.If you freeze the watermelon while kneading and loosening it, it will be easier to mix afterwards.Wrap the rind in plastic wrap and store in the refrigerator.
3.Mix 750g of frozen watermelon, 300ml of fresh cream and 30g of condensed milk with a hand blender or food processor.I divided the mixture into two parts because it was a lot.
4.Add 18g of chocolate chips and mix.
5.Pour the ice cream into the crust, cover the crust, and freeze.
6. It's done. I wondered if I could cut it.It's a bit slippery, so be careful when cutting. When the rind became soft to some extent, it was cut with a normal kitchen knife. Please cut it like a watermelon.

暑くなってきました！妄想グルメの夏、スイカの夏！スイカを丸ごと使ったスイカアイスを作りました。さっぱりとした お味でいくらでも食べられちゃいます。食べすぎて腹壊すなよ、歯磨けよ、風邪引くなよ、また来週！
*レシピ*（直径 16cmのスイカ1個分）
１．スイカの底を切り落とし、中身をかき出す。
２．種を取り除き、保存袋に入れ冷凍する。途中、揉みほぐしながら冷凍すると この後、混ぜやすい。皮はラップに包んで冷蔵庫で保存しておく。
３．冷凍したスイカ 750g、生クリーム 300ml、練乳 30gをハンドブレンダーやフードプロセッサーで混ぜ合わせる。量が多かったので2回に分けて混ぜました。
４．チョコチップ 18gを加え混ぜる。
５．皮にアイスを入れ、皮の蓋をし冷凍する。
６．でけた。コレ切れんのかしら？と不安になりながら切り分ける。ぐらぐらツルツルするから気をつけて切ってね。皮がある程度柔らかくなれば普通の包丁で切れました。スイカらしく切り分けて、いただきます。

#watermelon #icecream #西瓜 #スイカ #アイスクリーム #satisfying