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[爆卦]ProWein是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ProWein鄉民發文沒有被收入到精華區：在ProWein這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 prowein產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅英倫酒哥說說酒，也在其Facebook貼文中提到， 與老婆大人一起找到的Moscato d’Asti 上週收到來自義大利的好友的寄來的葡萄酒，與他們的相遇，還得回朔到2017年，與老婆大人一起到德國參加Prowein的那個下雪天。 不知道Prowein的朋友幫各位介紹一下，他是世界上最大的葡萄酒展會#沒有之一，你可以在裡面找到來自世...

　同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...

「prowein」的推薦目錄

prowein 在 hkfoodie Instagram 的最讚貼文

2020-05-02 20:33:28

[🇫🇷 Taste France 🇫🇷 - Specialty Wine, Vegan Drinks, Apple Juice & Cookies] French gourmet is renowned for its variety, wine is also played an integral...

  • 英倫酒哥說說酒

    prowein 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的最佳解答

    2021-04-19 11:00:08
    有 102 人按讚

    與老婆大人一起找到的Moscato d’Asti
    　　　　
    上週收到來自義大利的好友的寄來的葡萄酒，與他們的相遇，還得回朔到2017年，與老婆大人一起到德國參加Prowein的那個下雪天。
    　　　
    不知道Prowein的朋友幫各位介紹一下，他是世界上最大的葡萄酒展會#沒有之一，你可以在裡面找到來自世界各地的葡萄酒，在疫情爆發前的2019年，就有來自超過142個國家，超過6,900間參展。
    　　　　　　
    雖然Prowein不開放給ㄧ般消費者入場，但規模實在太大，因此每年都吸引世界各自6萬名以上訪客參加。
    　　　
    由於老婆是標準的Sweet Type，對低酒精的甜白酒有著超乎常人的愛。 於是拜訪完自己清單上的酒莊後，我們決定花上一天的時間，找找看現場最好的Moscato d’Asti。
    　　
    『這款酒標好美！』
    『這支酒好甜!』
    『這個喝起來苦苦的!』

    不喝不知道，一般認為是萬金油的Moscato，還是有許多雷，酒標好看的大多不太好喝，好喝的酒，酒標大多都長得不怎麼樣。

    試了近30間酒莊後，我們將心中的No.1給了年量僅有5-7萬瓶的有機精緻小農 - BALDI
    　　
    還記得在我們第一輪的評比中，它並不是老婆印象最深刻的酒，但其清爽耐喝的個性、些微的草本香料氣息，加上舌尖靈動的酸度，卻讓它在隔天第二輪的評比中，脫穎而出！
    　　　　
    家族釀酒的歷史至今已經超過150年，雖然酒質不錯，但老莊主 Pierfranco Baldi 在葡萄酒的推廣上相對保守，主要都是賣給當地的餐廳與酒販，直到兒子 Gabriele 讀完書回到家後，才漸漸開始讓他們的作品走出村莊。
    　　　　　　
    2020遇上疫情，Gabrielle決定將使用了幾十年，有些不知所以然的酒標做一次翻新，品質依舊，但酒標更有個性，相信未來能夠在更多的地方看見他們的作品！
    　　　　　
    #酒哥說說酒
    #Italy #Piemonte #Asti
    #VINOType #Sweet
    #BaldiDiBurio

  • 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒

    prowein 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-10 08:13:54
    有 165 人按讚

    【新冠病毒疫情對葡萄酒業的影響】 by T大
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    今年一月起，新冠病毒疫情開始在世界各國陸續大規模爆發，原本看似無關的葡萄酒產業，也隨之受到了波及，而且這會是累積性的，一般專家都預估：到2020下半年之後，葡萄酒產業應該會有更巨大的影響。
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    適度飲用葡萄酒被認為有益健康，飲用葡萄酒被認為有抗衰退的能力，不過，葡萄酒並不具有抗經濟衰退的能力。
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    根據倫敦國際酒品研究所的統計數據，葡萄酒在美國的消費量出現25年來首度下滑；而CNN在今年二月的報告也指出：「如今，葡萄酒供應鏈已經被塞滿了，供給過剩與需求減少的現象同時出現。」
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    新冠病毒疫情今年3月在義大利大爆發，讓義大利的醫療體系幾乎崩潰，接著包括法國、西班牙等全世界最重要的葡萄酒生產國家也進入緊急狀態。
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    雖然葡萄本身不會感染新冠病毒，但疫情卻對葡萄酒產業產生了巨大的傷害，原因可以從以下三個面向說明：
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    一、旅遊
    葡萄酒鄉擁有風景秀麗的葡萄園，品酒室裡酒香洋溢，酒莊住宿更是近年最流行的度假趨勢，尤其法國、義大利、西班牙這全世界前三名的葡萄酒生產國，目前也是COVID-19的重災區，而在疫情爆發之後，基本上絕大部分的酒莊之旅都已經停止。
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    根據最近的《財富 》雜誌調查，美國有68％的人口固定有出國旅行的計劃，然而疫情之後，其中的23%已經取消了行程，而有45%可能也會取消。對於歐洲的葡萄酒廠來說，失去了來訪的酒客，這不僅意味著收入的減少、也造成酒廠與酒客之間認同感的疏離。
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    義大利超過700年歷史的知名酒莊Frescobaldi，葡萄園面積超過1000公頃，在托斯卡納擁有7處房產提供酒客餐酒食宿行程，莊主坦言：「這將是非常痛苦的一年。我們義大利極度依靠每年5000萬名的遊客，而目前來我們將要失去大部分的業務。」
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    而旅行業的蕭條，也阻礙了葡萄酒銷售通路商與酒廠之間的業務發展。一些主要的葡萄酒商業展會，例如今年三月德國杜塞道夫的ProWein、以及義大利維羅納的Vinitaly，都已經取消，原本數以十萬計的參展酒廠與參訪酒客，就此煙消雲散。
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    數據顯示，中等規模的葡萄酒廠約有20％的銷售額來自餐廳與旅館，如今停止了酒展活動，失去的不僅是熱鬧的人潮，也失去了酒廠的推廣管道與銷售利潤。
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    二、餐廳
    全世界葡萄酒消費量最大的國家分別是美國、義大利、法國，而且其中有大約三分之一是在餐廳用餐時喝掉的，如今美國、義大利、法國都成了新冠病毒疫情的重災區，政府甚至下令封城、禁止營業、以及禁止外出，人們絕大部分都不再外出用餐，葡萄酒的銷售慘淡情況不言可喻。
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    美國分析葡萄酒產業的財經專家McMillan說：「自從研究報告證實飲用葡萄酒有益心血管疾病，我們都說葡萄酒是抗病的，但不是抗COVID-19這個病。」
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    葡萄酒無法藉由餐廳與旅館通路讓客人消費，酒廠固然損失慘重，但更慘重的其實是餐廳與旅館業者，停業與倒閉的已經不計其數。
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    三、出口
    義大利目前是受病毒打擊最嚴重的國家之一，整個國家都處於封鎖狀態，這種負面影響也顯現在葡萄酒產業上。
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    Frescobaldi酒廠總裁Lamberto表示：該集團在托斯卡納的葡萄酒產品有67％都是外銷出口，公司在年初失去了中國市場時首先感受到了訂單取消的影響，接著病毒蔓延到美國、加拿大、德國等市場，今年的業務勢必會慘不忍睹，而且根本無法預估。
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    法國阿爾薩斯葡萄酒貿易組織CIVA的出口市場經理Aulagnon也指出：銷往國外超市和小型食品商店的營業額還勉強可以維持，但是餐館、酒吧、葡萄酒專賣店的葡萄酒訂單紛紛遭到取消，由於阿爾薩斯葡萄酒主要通過這些通路銷售，因此出口急遽下降。
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    Aulagnon強調：「我不知道下個月的業績數字為何，但顯然這些相互聯繫的葡萄酒分銷通絡，已經被COVID-19破壞殆盡。」
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    而在號稱葡萄酒王者的法國情況也不樂觀，因為疫情關係，政府下達了停工命令，港口碼頭的許多貨倉公司都已經暫時關閉，許多國外客戶已經下了訂單的葡萄酒，根本運不出來，對酒廠造成雪上加霜的結果。
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    T大結論：
    雖然目前的葡萄酒產業面對如此嚴峻的挑戰，不過，一些葡萄酒產業的分析師認為仍有一線希望。他們認為：「在美國，不會有比禁酒令更嚴重的狀況了，人們絕對仍然會飲酒，尤其是在日常生活中需要喝酒的時候。」
    .
    目前的新冠病毒疫情，很可能就此扭轉了人們的消費習慣，不只是葡萄酒，預計許多消費都將轉移為生產者直接面對家庭，人們將在網路上訂購更多商品，有些直接從酒廠購買酒品，有些則在有配送服務的網路商店下訂單。對於葡萄酒行業而言，這意味著銷售通路的轉移，而不是一聲喪鐘。
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    北美的酒精飲料電子商務平台Drizly，在美國和加拿大的100多個市場上運行，被稱為「酒品的亞馬遜」，他們酒類產品的宅配銷售在今年3月2日當週，比前一週增長了50％，3月12日是該公司有史以來業績最大的銷售日，而且後勢繼續看好。
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    儘管在現階段葡萄酒產業深受COVID-19的危害，但CIVA的Aulagnon的願景是：「危機結束後，人們的消費將比以往任何時候都多。」而且由於消費者購物方式的轉變，傳統的面對面銷售即將式微，只要能解決年滿18歲的查核技術門檻，網路下單與宅配服務勢必將成為未來的王道主流。
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    🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
    🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~

  • 就喝這一瓶 陳匡民

    prowein 在 就喝這一瓶 陳匡民 Facebook 的最佳貼文

    2020-03-06 08:36:45
    有 69 人按讚

    冰酒該喝趕緊喝!!

    最近的疫情
    讓很多人感覺悶

    德國的prowein酒展取消了
    前幾天還收到西西里酒商來信
    過沒幾天
    信還沒回
    信中問到的prowein酒展 vinitaly酒展
    一個個也相繼取消了

    在這種時候
    如果把心思集中在失去的
    很容易忘了還有的美好

    比方這篇新聞提到
    氣候暖化讓德國少了一個冰酒的年份
    未來是否能持續生產冰酒
    或許也是很大的疑問

    我喜歡冰酒
    尤其是德國美好的冰酒
    失去一個可能美好的冰酒年份固然很可惜
    但是同時
    英國的氣泡酒產區或許又多了個好年份

    雖然疫情嚴峻
    但是至少我們還有很多能拿來喝的酒精飲料
    偶爾也還能吹吹風
    曬曬太陽
    已經非常幸運

    持續的氣候變化
    只是這持續變化的世界裡
    一個很小的部分

    文章裡提到
    未來如果全球氣溫再上升兩度
    很可能地球上有一半的葡萄園都會無法持續

    到時候可能沒有波爾多
    沒有隆河 沒有澳洲
    或許也沒有布根地

    那還會剩下甚麼呢
    英國?挪威?還是愈來愈多的日本呢?!

    趁有酒的時候
    好好珍惜
    趁能休息的時候
    多多休息

    最美好的事物
    總在最容易被遺忘的時候
    和我們悄然擦身

    https://www.decanter.com/wine-news/german-ice-wine-2019-harvest-fails-climate-change-blamed-433207/

  • コバにゃんチャンネル

    prowein 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文

    2021-10-01 05:19:08

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  • 大象中醫

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    2021-10-01 05:10:45

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  • 大象中醫

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    2021-10-01 05:09:56

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