#Eugene讀的300多本myON電子書記錄
(此圖不包含同myON的『Kaite Woo』和『Dino』系列)
.
大概是從5月中疫情爆發的時候，
SJE女孩兒門關在家防疫課時哪兒也不去，
沒上學的自學生Eugene則維持學習的步調，
卻增加了 #myON電子書 的量!
.
延伸上一篇文 ‧ 傳送門https://www.facebook.com/ingrid.ing.1024/photos/a.1661247717465782/3058233677767172
.
這張圖是5月~7月底的myON電子書+AR測驗記錄，
部分介紹找時間將截圖在留言處，
其他還有很多橋梁書套書、小說的閱讀同時進行~
#SJE閱讀記錄 #Eugene6Y7M #英文閱讀 #英文有聲書
.
以下是Eugene讀『myON電子書記錄』書名提供給大家，
字數不多，並且很精彩!
Eugene讀的共有300多本，
字數約在1千上下，
而且精彩的說書人真是讚!
超多好看的書讓小E會想一讀再讀呢!
很多書小E看完就不測AR了，
所以列書單如下：

◆ The Elves Help Puss in Boots
◆ Quest for the Unicorn's Horn
◆ Medea Tells All: A Mad, Magical Love
◆ Medusa Tells All: Beauty Missing, Hair Hissing
◆ Three Blind Mice Team Up with the Three Little Pigs
◆ The Tooth Fairy
◆ Seriously, Snow White Was SO Forgetful!
◆ Trust Me, Hansel and Gretel Are Sweet!
◆ Snow White and the Seven Robots: A Graphic Novel
◆ Red Riding Hood Meets the Three Bears
◆ Red Riding Hood Meets the Three Bears
◆ The Robo-battle of Mega Tortoise vs. Hazard Hare: A Graphic Novel
◆ Medea Tells All: A Mad, Magical Love
◆ Helen of Troy Tells All
◆ Pandora Tells All: Not the Curious Kind
◆ Robin Hood, Time Traveler
◆ The Ugly Dino Hatchling: A Graphic Novel
◆ Keep It Simple, Rapunzel!
◆ Mermaid Midfielders
◆ Hansel and Gretel
◆ Say "Cheese"!
◆ Big Pig
◆ Cass the Monkey
◆ Rapunzel
◆ Honestly, Our Music Stole the Show!: The Story of the Bremen Town Musicians as Told by the Donkey
◆ The Recess Bully
◆ The Runaway Robot
◆ Alice, Secret Agent of Wonderland
◆ Frankly, I'd Rather Spin Myself a New Name!
◆ Sleeping Beauty, Magic Master
◆ Quest for the Unicorn's Horn
◆ Secret Matter
◆ Truthfully, Something Smelled Fishy!: The Story of the Fisherman and His Wife as Told by the Wife
◆ Pandarella
◆ Hansel and Gretel Stories Around the World
◆ Red Riding Hood, Superhero: A Graphic Novel
◆ Beauty and the Beast Stories Around the World
◆ Goldiclucks and the Three Bears
◆ Believe Me, Goldilocks Rocks!
◆ Believe Me, I Never Felt a Pea!
◆ Poodle and the Pea
◆ Kitten Who Cried Dog
◆ Ack's New Pet
◆ Pandarella
◆ Goldilocks and the Three Vampires
◆ The Silver Spurs of Oz
◆ Rapunzel vs. Frankenstein
◆ Peter Pan in Mummy Land
◆ Mouse Says "Sorry"
◆ Mouse Says "Sorry"
◆ Hippo Says "Excuse Me"
◆ Monster Knows Table Manners
◆ Monster Knows Excuse Me
◆ Party Problems
◆ Miles McHale, Tattletale
◆ Yasmin the Chef
◆ Truthfully, Something Smelled Fishy!: The Story of the Fisherman and His Wife as Told by the Wife
◆ The Robo-battle of Mega Tortoise vs. Hazard Hare: A Graphic Novel
◆ Max Goes to the Dentist
◆ Listen, My Bridge Is SO Cool!: The Story of the Three Billy Goats ◆ Gruff as Told by the Troll
◆ Buzz Beaker and the Speed Secret
◆ Buzz Beaker and the Growing Goo
◆ Marconi the Wizard
◆ Hair-pocalypse
◆ Little Tiger Picks Up
◆ Penguin Says "Please"
◆ Little Dinos Don't Push
◆ Little Dinos Don't Hit
◆ Dino Hunt
◆ Prize Inside
◆ Pizza Palace
◆ What's That Sound, Cinderella?
◆ Pet Costume Party
◆ Even Fairies Bake Mistakes
◆ Counting Money!
◆ Maybe When I'm Bigger
◆ Traveling Shoes
◆ When Thomas Edison Fed Someone Worms
◆ The Swim Race
◆ Ruth's Pink Pajamas
◆ Me and My Cat
◆ Boo Bat
◆ Incredible Rockhead and the Spectacular Scissorlegz
◆ Truly, We Both Loved Beauty Dearly!
◆ Poodle and the Pea
◆ Marshmallow Mermaid
◆ Green Queen of Mean
◆ Evil Echo
◆ Yum!
◆ My Body
◆ My Day
◆ My Neighborhood
◆ Marvelous Me
◆ Paid to Game
◆ Mr. Bones
◆ Little Dinos Don't Yell
◆ Do Not Let Your Dragon Spread Germs
◆ Friends All Day
◆ Field Day Rules!
◆ The Goose that Laid the Rotten Egg: A Graphic Novel
◆ Plans Gone Wrong
◆ The Ants and the Grasshopper
◆ The Boy Who Cried Wolf
◆ The Boy Who Cried Vampire: A Graphic Novel
◆ Frankly, I'd Rather Spin Myself a New Name!
◆ Little Red Riding Hood Stories Around the World
◆ Rapunzel Stories Around the World
◆ Hansel and Gretel Stories Around the World
◆ Beauty and the Beast Stories Around the World
◆ Little Red Riding Duck
◆ Goldiclucks and the Three Bears
◆ Kitten Who Cried Dog
◆ Princess Harper Gets Happy
◆ Pandarella
◆ How Do We Stay on Earth?
◆ Scary Night
◆ Aliens and Energy
◆ The Big Mistake
◆ The Black Hole Report
◆ Ack's New Pet
◆ Ooze Slingers from Outer Space
◆ Eek Discovers Earth
◆ Tap Dance Troubles
◆ First Base Blues
◆ Soccer Switch
◆ Snow Dance
◆ Jack and the Beanstalk
◆ Lacey Walker, Nonstop Talker
◆ Crabby Pants
◆ Eleanore Won't Share
◆ Clara's Crazy Curls
◆ The Perfect Birthday Recipe
◆ The Little Bully
◆ You Get What You Get
◆ Zombies and Meatballs
◆ Boy Under the Bed
◆ Welcome to Third Grade, Gus!
◆ Going on a Field Trip
◆ Honestly, Red Riding Hood Was Rotten!
◆ No Lie, Pigs (and Their Houses) Can Fly!
◆ Seriously, Snow White Was SO Forgetful!
◆ Really, Rapunzel Needed a Haircut!
◆ Ninja-rella: A Graphic Novel
◆ Farms
◆ A Nature Walk on the Farm
◆ Bree's Bike Jump
◆ The Lion and the Mouse and the Invaders from Zurg: A Graphic Novel
◆ Lucille Gets Jealous
◆ Terrible, Awful, Horrible Manners!
◆ First Day of Unicorn School
◆ Trust Me, Hansel and Gretel Are Sweet!
◆ Clara's Crazy Curls
◆ Cat That Disappeared
◆ Super Billy Goats Gruff: A Graphic Novel
◆ Day of the Field Trip Zombies
◆ Shark in the Library!
◆ Sleeping Beauty
◆ Robin Hood, Time Traveler
◆ Red Riding Hood
◆ Rapunzel
◆ Puss in Boots
◆ Medusa Tells All: Beauty Missing, Hair Hissing
◆ Freestyle Fun
◆ Pandora Tells All: Not the Curious Kind
◆ Punk Rock Mouse and Country Mouse: A Graphic Novel
◆ Hansel and Gretel
◆ Chicken Little Saves the Moon Base: A Graphic Novel
◆ Johnny Slimeseed and the Freaky Forest
◆ The Goose that Laid the Rotten Egg: A Graphic Novel
◆ Believe Me, Goldilocks Rocks!
◆ No Lie, I Acted Like a Beast!
◆ Morning Mystery
◆ Johnny Slimeseed and the Freaky Forest
◆ Curse of the Red Scorpion
◆ Rapunzel
◆ Jak and the Magic Nano-beans: A Graphic Novel
◆ Goldilocks and the Three Vampires
◆ The Silver Spurs of Oz
◆ Peter Pan in Mummy Land
◆ Hansel and Gretel
◆ Rapunzel vs. Frankenstein
◆ Private Eye Princess and the Emerald Pea
◆ First Day, No Way!
◆ Beauty and the Dreaded Sea Beast
◆ Cinderella Stories Around the World
◆ Frog Prince
◆ Do Not Bring Your Dragon to Recess
◆ For Real, I Paraded in My Underpants!
◆ Olivia Bitter, Spooked-Out Sitter!
◆ Willy the Worm
◆ My Home
◆ Three Princesses
◆ The Frog Prince Saves Sleeping Beauty
◆ Sleeping Beauty
◆ Princess Bella's Birthday Cake
◆ Princess Addison Gets Angry
◆ The Tortoise and the Hare
◆ The Voice in the Boys' Room
◆ Servant and the Water Princess
◆ Because I Stubbed My Toe
◆ Yasmin the Builder
◆ New Kid from Planet Glorf
◆ Monster of Lake Lobo
◆ Golden Goose
◆ Dozer Strikes!
◆ Incredible Rockhead vs Papercut!
◆ Super-Powered Sneeze
◆ Up the President's Nose
◆ Blastoff to the Secret Side of the Moon!
◆ Hercules and the Pooper-Scooper Peril
◆ Witch's Brew
◆ Princess and Her Pony
◆ Day Mom Finally Snapped
◆ Boy Who Burped Too Much
◆ Secret of the Summer School Zombies
◆ Peek-a-Boo Dinosaurs
◆ My Little Bro-Bot
◆ Night of the Homework Zombies
◆ Max and Buddy Go to the Vet
◆ Invasion of the Gym Class Zombies
◆ Buzz Beaker and the Putt-Putt Contest
◆ Buzz Beaker and the Cave Creatures
◆ Lost Lunch
◆ Good, the Bad, and the Monkeys
◆ Frank 'n' Beans
◆ Little Lizard's New Baby
◆ Missing Monster Card
◆ Bus Ride Bully
◆ Buzz Beaker and the Cool Caps
◆ Eek and Ack vs the Wolfman
◆ Buzz Beaker and the Outer Space Trip
◆ Buzz Beaker and the Super Fast Car
◆ Snorkeling with Sea-Bots
◆ Buzz Beaker and the Race to School
◆ Jimmy Sniffles vs the Mummy
◆ Wright Brothers
◆ Double Trouble
◆ Dognapped!
◆ Fuchsia Fierce
◆ Do Not Bring Your Dragon to the Library
◆ My First Guide to Paper Airplanes
◆ Nose for Danger
◆ Helen Keller
◆ Thomas Edison: Physicist and Inventor
◆ People of the World
◆ Christopher Columbus and Neil Armstrong
◆ When Neil Armstrong Built a Wind Tunnel
◆ Jane Goodall
◆ Malala Yousafzai's Story
◆ Going to School: Comparing Past and Present
◆ Dinosaurs for Breakfast
◆ What Do You Think, Katie?
◆ Too Much RainRain
◆ A Is for Albatross
◆ Tricky Tooth
◆ The Best Baker
◆ Big Lie
◆ Jay-Z
◆ You Can Work in Music
◆ Spiders
◆ The Best Club
◆ I Can Reuse and Recycle
◆ How Effective Is Recycling?
◆ No Valentines for Katie
◆ Pony Party
◆ Piggy Bank Problems
◆ No More Teasing
◆ Moving Day
◆ Katie's Vet Loves Pets
◆ Drawing and Learning About Cats
◆ Moo, Katie Woo!
◆ Keep Dancing, Katie
◆ Katie's Spooky Sleepover
◆ Katie's Noisy Music
◆ Katie's New Shoes
◆ Katie Woo, Super Scout
◆ Katie Woo's Crazy Critter Jokes
◆ Katie Woo Has the Flu
◆ Katie Saves the Earth
◆ Katie Saves Thanksgiving
◆ Katie in the Kitchen
◆ Katie Goes Camping
◆ Mystery Coins
◆ Missing Trumpet
◆ Slime Attack
◆ Beach Bandit
◆ Crazy Clues
◆ Surprise Prize
◆ Ghost Sounds
◆ Katie Finds a Job
◆ Katie Blows Her Top
◆ Haunted House
◆ Alice in Wonderland
◆ Katie and the Haunted Museum
◆ Katie and the Fancy Substitute
◆ The Story of Ursa Major and Ursa Minor: A Roman Constellation Myth
◆ Katie and the Class Pet
◆ It Doesn't Need to Rhyme, Katie
◆ Helping Mayor Patty
◆ Goodbye to Goldie
◆ Nervous Night
◆ Good Morning, Farmer Carmen!
◆ Friends in the Mail
◆ Fly High, Katie
◆ Flower Girl Katie
◆ Daddy Can't Dance
◆ Cowgirl Katie
◆ Cartwheel Katie
◆ Boss of the World
◆ Boo, Katie Woo!
◆ Best Season Ever
◆ Happy Day
◆ Underworld Clash
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

#นิทานดีซื้อที่ไหน #ชี้เป้า
#หมอแพมชวนอ่านอวอร์ด
โพสต์นี้ เป็นการแชร์ประสบการณ์การเลือกซื้อนิทาน ในมุมของคนเป็นแม่ที่เป็นลูกค้าซื้อนิทานจากสำนักพิมพ์ต่างๆ
ถือว่าเป็นกระทู้ชี้เป้า ของแม่รุ่นพี่นะคะ
.
หมอเป็นลูกค้าของเกือบทุกสำนักพิมพ์จริงๆ
แต่ช่วงหลังๆที่ลูกโตขึ้น
อาจจะไม่ได้โหมซื้อเหมือนเดิม
เพราะความสนใจของลูกก็เปลี่ยนไป
แต่หมอก็ยังจำวันเก่าๆ ตอนลูกเล็ก
ที่จะต้องลางานวันที่มีงานสัปดาห์หนังสือ
เพื่อเป็นกลุ่มแรกๆที่ได้เข้างาน
จะได้เลือกหนังสือลดราคา คุณภาพดี
ก่อนที่จะหมดซะก่อน

วันที่ตระเวนไปตามงานแฟร์แม่และเด็ก
เพื่อไปหาหนังสือดีๆมาอ่านกับลูก
หรือ เวลาลูกยื่นโจทย์ใหม่ๆมา challenge เรา หมอก็จะนึกถึงนิทาน ในฐานะเครื่องมือ
ที่จะช่วยให้เราพูดคุยกับลูกในเรื่องนั้นได้ง่ายขึ้น
ประสบการณ์ในการเสาะหานิทานที่จะมาอยู่ใน moment ของชีวิตลูก
การท่องไปใน website ของ สนพ. ในวันลดราคา และกดสั่งซื้ออย่างบ้าคลั่ง ทำเหมือน สนพ. จะไม่จัดโปรโมชั่นอีกแล้ว

เล่มที่ปังก็มาก เล่มที่พัง หมายถึงซื้อมา ลูกอ่านแค่ครั้งแรกกับเราแค่ครั้งเดียว แล้วไม่เรียกหาอีกก็มีมหาศาล บางเล่ม ณ เวลาหนึ่ง แค่หยิบมาก็ยี้ โตมาอีกหน่อย กลายเป็นเล่มโปรดไปก็มีมาก
.
นี่แหละ ที่หมอจะถ่ายทอดให้ทุกคน จัดทำเป็น #หมอแพมอวอร์ด
แบบกรรมการมีคนเดียว คือหมอเอง😆 และเขียนเองทุกสำนักพิมพ์ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ
.
มีอีกหลายๆสำนักพิมพ์ที่หนังสือดีมากไม่ได้พูดถึง
ถ้าเพื่อนๆมีข้อมูลก็มาแชร์กันนะคะ
หรือ มีอะไรจะเสริมก็ comment บอกกันได้
เพื่อให้แม่ลูกอ่อนรุ่นน้องที่เพิ่งเข้าวงการซื้อนิทาน เก็บข้อมูลกันนะคะ
======
1. Bookstart คุณภาพดี ราคาถูก
ถ้าลูกของคุณ อยู่ในวัยทารก (0-1)
และกำลังมองหาหนังสือสำหรับเด็กเล็กมากๆ (bookstart)ซึ่งในวัยนี้ หนังสือ
ไม่ได้ต้องการเรื่องราวซับซ้อน
ไม่ต้องการภาษาสละสลวย
หรือจะเป็นพวกกึ่งหนังสือ กึ่ง flash cards
คือแต่ละหน้า มีภาพหนึ่งภาพ
ให้พ่อแม่คอยชี้ และให้เด็กๆดู
ต้องการภาพชัด กระดาษที่ทนทาน
ถ้าราคาไม่แพงก็จะตอบโจทย์มากๆ
หมอแนะนำสำนักพิมพ์ที่ทำ Bookstart สำหรับเด็กได้ดี ราคาถูก คุณภาพเกินราคาไปมาก
คือ Book World Publishing : หนังสือเด็ก
หมอจำได้ว่า ซื้อชุด bookstart ให้ลูก
เช่น ร่างกายของเรา ผัก ผลไม้ สัตว์ ท่าทาง ฯลฯ เมื่อ 5-6 ปีก่อน เล่มละ 50 บาท (ไม่แน่ใจว่ายังราคาเดิมมั้ย) แต่ภาพสีสวยมาก หนังสือปกอ่อน แต่กระดาษเคลือบพลาสติกอย่างดี กันน้ำ กันน้ำลาย ไม่ช้ำง่าย
หนังสือ mini-boardbook ราคาไม่เกิน 100 บาท อ่านคุ้มมาก คุณภาพเกินราคา มีอีกหนึ่งประเภทนิทานที่สำนักพิมพ์Book World Publishingทำได้ดี คือ พวกนิทานคลาสสิก เอามาตีความใหม่ ทัมเบลินา เจ้าหญิงนกกระเรียน ห่านทองคำนำโชค ฯลฯ ภาพประกอบสวยดีค่ะ เรื่องราวก็เรียบเรียงได้ดี ไม่สั้นไม่ยาวจนเกินไป

อีกสำนักพิมพ์ ที่โดดเด่นเรื่องราคาถูก คือ
สำนักพิมพ์เอ็มไอเอส
ถ้ามองหา Bookstart, Boardbooks, สื่อการสอน MIS ทำได้ดี และราคาถูกมากค่ะ หนังสือก็มีให้เลือกมาก (เป็นสนพ.ที่ขยันมาก) แต่ติเล็กน้อย ในกลุ่มนิทานแปลที่มีเรื่องราวจะมีข้อเสียตรงสำนวนการแปล ที่เราอ่านแล้วจะรู้ว่า เป็นการแปลแบบตรงตัว ทำให้นิทานบางเรื่อง (แม้จะเป็นนิทานดังจากต่างประเทศ แต่พอมาแปลแบบตรงไปตรงมา โดยไม่ได้เรียบเรียงใหม่ ตามหลักไวยกรณ์ภาษาไทย อ่านแล้วความสนุกอาจจะลดลงไป และยังติดไวยกรณ์ภาษาอังกฤษอยู่มาก เช่นใช้ passive voice ในภาษาไทย...หมอจึงไม่ค่อยได้ซื้อนิทานที่เป็นเรื่องราวจาก MIS มากนัก แต่ bookstart ตอนลูกเล็กๆเพียบเลยค่ะ
ดังนั้น หมอแพมอวอร์ดในเรื่อง #คุณภาพเกินราคาหมวดหนังสือเด็กเล็ก (bookstart) ขอยกให้
สำนักพิมพ์ Book World Publishing และ สำนักพิมพ์ MIS

=====
2. สำนักพิมพ์ไทย นักเขียนนิทานไทยเก่งๆ

ถ้าคุณมองหา นิทานไทยดีๆ
แต่งโดยนักเขียนไทยเก่งๆ การพิมพ์ที่พิถีพิถัน ราคาสมเหตุสมผล
หมอต้องยกรางวัลนี้ให้ Plan For Kids สำนักพิมพ์ แปลน ฟอร์ คิดส์ ซึ่งนิทานดังอมตะ อย่างกุ๋งกิ๋ง โดยพี่ฟาง ที่ครองใจเด็กไทยมาเป็นเกิน 10 ปี และเหมือนเป็นนิทานที่เกือบทุกบ้านต้องมี
นิทานของลุงตุ๊บปอง
ที่หมอยกให้เป็นอัจฉริยะในการใช้ภาษาไทย
แต่งนิทานหลากหลาย set จนบรรยายไม่หมดและใช้คำกลอนแต่งนิทานได้ทุกๆประเภทนิทานเลยจริงๆ นิทานของลุงตุ๊บปอง แม้บางเล่ม พ่อแม่จะอ่านแล้วอุทานว่า “อิหยังหว่า” เพราะรู้สึกว่าไม่ได้มีเนื้อหาอะไร แต่หมอรับรองว่า เด็กๆชอบ
เพราะในคำเหล่านั้น มีเสียงสูงต่ำ มีคำคล้องจองที่อ่านแล้วทำให้เด็กสนุกกับการฟังเสียงของพ่อแม่มากขึ้น
อีก set ที่น่าจะขึ้นแท่นอมตะไปแล้วเช่นกัน คือ set ไดโนน้อย ทั้ง 12 ตัว ที่ทำให้เด็กๆ จำชื่อพันธุ์ไดโนเสาร์ได้แม้จะยากและยาวก็ตาม
นิทานของน้านกฮูก ที่หมอก็อ่านประวัติน้านกฮูก ที่ปกหลังทุกเล่มของนิทานแปลน ฟอร์ คิดส์ จนจำได้ขึ้นใจแล้ว
นักเขียนอีกท่าน คือ คุณรัตนา คชนาถ ที่สไตล์นิทานเป็น คุณแม่ใจดี เลี้ยงลูกเชิงบวกตลอดเวลา
หมอก็ชอบและติดตามเกือบทุกเล่ม....
ที่หมอชอบเป็นพิเศษสำหรับสำนักพิมพ์แปลน ฟอร์ คิดส์ คือ จัดงาน book fair ที่บริษัท และเอาหนังสือที่ยังสภาพดีมากๆ มาลดราคาเกิน 50% จากราคาปก (หนังสือนิทานในชั้นของหมอ ส่วนใหญ่ซื้อตอนลดนี่แหละค่ะ)
หมอเลยยกรางวัล #สำนักพิมพ์ที่มีนิทานไทยคุณภาพดียอดเยี่ยม ให้เลยค่ะ
=======

3. นิทานดีระดับโลก มาพร้อมการแปลที่ยอดเยี่ยม

ถ้ากำลังหานิทานแปลจากต่างประเทศ ที่เป็นนิทานดังระดับโลก นิทานดีตลอดกาล
คุณสามารถไปหาได้ที่สำนักพิมพ์ แพรวเพื่อนเด็ก (ตอนนี้น่าจะเปลี่ยนชื่อเป็น Amarin Kids )
หมอเคยรีวิว หนังสือนิทานดีระดับโลก ที่สำนักพิมพ์ Amarin kids เคยทำ ชื่อชุด
“นิทานดีที่เด็กไทยควรอ่าน อนุบาลควรมี” ซึ่งนิทานที่อยู่ใน set นี้ ยอดเยี่ยมทุกเล่ม สนุกทุกเรื่อง

https://www.facebook.com/drpambookclub/posts/583356488665715

เช่น เจ้าหนอนจอมหิว หัวผักกาดยักษ์ งานแรกของมี้จัง ดอกไม้จากใครเอ่ย กูจี กูจี กุริกับกุระ ปลาสายรุ้ง ถ้าคุณแม่ไม่รู้ว่าจะซื้อนิทานเรื่องอะไรดีที่อ่านได้นาน ส่งต่อกันข้ามรุ่น หากเจอรายชื่อใน set นี้ แนะนำว่าซื้อได้เลยไม่ต้องลังเล
เด็กทั่วโลกพิสูจน์มาแล้ว และนิทานดีอยู่ข้ามเวลาจริง นอกจากชุดนี้ เล่มอื่นๆที่สำนักพิมพ์เลือกมาแปล ล้วนแต่เป็นนิทานดีๆ ถนนสาย ฟ.ฟัน นิทานแปลจากญี่ปุ่น
ไหนจะชุดบ้านร้อยชั้น ที่เด็กๆรัก แต่พ่อแม่ต้องบริหารต้นแขน และเอาไปแอบในวันที่อยากเข้านอนเร็วๆ🤣🤣🤣
การแปล ดีมาก แปลภาษาได้งดงาม
อ่านแล้วราวกับนิทานใช้ภาษาไทยมาตั้งแต่แรก
ดังนั้น เด็กๆจะได้อ่านทั้งเรื่องราวที่สนุก ภาษาที่สละสลวยอีกด้วย ถ้าจะมีข้อเสียบ้างเล็กน้อย
ก็อาจจะติดเรื่องราคา ที่จัดว่าสูง แต่ก็สมกับคุณภาพที่มาจากทีมงานคุณภาพจริงๆ
หมอคิดว่าคุ้มค่า
เรื่องราคา หมอคิดว่า สำนักพิมพ์ทำเต็มที่แล้วจริงๆ ถ้ารัฐเข้ามาสนับสนุนธุรกิจหนังสือมากกว่านี้
เด็กไทยจะได้เข้าถึงหนังสือดี ในราคาที่พ่อแม่เข้าถึงได้มากขึ้น อยากให้เด็กไทยได้เข้าถึงหนังสือดีๆได้อย่างเท่าเทียมมากขึ้น....#หวังว่าจะได้เห็นสิ่งนั้นในอนาคต

อีกสำนักพิมพ์ ที่เลือกนิทานดีระดับโลกมาแปลให้เด็กไทยได้อ่านกัน
คือ" สำนักพิมพ์ SCG "ซึ่งเช่นเดียวกับแพรวเพื่อนเด็ก นอกจากจะคัดเลือกนิทานดีมาให้
ยังพิถีพิถันเรื่องการแปล และคงคุณภาพหนังสือนิทานต้นฉบับอย่างมาก
นิทานดีทุกเล่ม แต่น่าเสียดายที่สำนักพิมพ์ SCG ไม่ได้พิมพ์หนังสือนิทานเด็กอีกต่อไปแล้ว
แต่ก็ยังสามารถหาซื้อหนังสือได้อยู่นะคะ
หมอขอยกตำแหน่ง #สำนักพิมพ์ที่มีนิทานดีระดับโลกและคุณภาพการแปลยอดเยี่ยม ให้สองสำนักพิมพ์นี้เลยค่ะ
======

4. One stop service
บางครอบครัว มีลูกหลายวัย ถ้าจะคิดถึงสำนักพิมพ์ที่มีจำนวนปกหนังสือสำหรับเด็กมากเป็นอันดับต้นๆ มีตั้งแต่ bookstart, นิทานจากนักเขียนไทยเก่งๆ (โดยเฉพาะของ ส.สุวรรณ) นิทานแปลดีๆจากต่างประเทศ นิทานความรู้ สารคดีภาพสวยๆ การ์ตูนความรู้ที่เด็กวัยอ่านเองได้จะต้องรู้จักเช่น ครอบครัวตึ๋งหนืด วรรณกรรมเยาวชนเรื่องดัง วรรณกรรมสำหรับเด็กโตขึ้นมาหน่อย หนังสือแฮรี่ พอตเตอร์ ซึ่งไม่ว่าเด็กคนไหนก็ติดงอมแงมถ้าได้อ่าน หนังสือของ enid Blyton สื่อการสอน แบบฝึกหัดสำหรับเด็ก....บรรยายไม่หมด เรียกว่าถ้าสำนักพิมพ์เค้าจัดโปรโมชัน เข้าไป shop กัน ได้หนังสืออ่านกันทั้งบ้านเลยค่ะ one stop service มากจริงๆ (สำนักพิมพ์ไม่ค่อยลดราคาบ่อยเท่าสนพ.อื่น ถ้าจัดโปรโมชั่น ก็ซื้อเล่มที่หมายตาเอาไว้ได้ค่ะ) หมอกำลังพูดถึง สำนักพิมพ์นานมี Nanmeebooks Kiddy & Parenting ที่มีหนังสือสำหรับเด็กให้เลือกหลายหลายแนว ตอบโจทย์ทุกสไตล์การอ่าน
จึงขอยกตำแหน่ง #สำนักพิมพ์ที่มีหนังสือหลากหลายตอบโจทย์นักอ่านทุกวัยทุกแนว เลยค่ะ
=====
5. ถ้าจะมองหานิทานที่ตอบโจทย์ให้นิทานเป็นเครื่องมือในการสอนของพ่อแม่
แบบทันสถานการณ์สังคม
หมอขอยกให้ Pass Education
สำนักพิมพ์ Pass education
ขยันสร้าง character นิทานมาเอาใจเด็กๆ ป๋องแป๋ง ปิงปิง อองตอง ฯลฯ
นัยว่า เด็กๆต้องเลือกเพื่อนสนิท
และผูกพันธ์กับใครสักคนในสำนักพิมพ์แหละ😁
เลือกที่สบายใจเลย ส่วนเรื่องราวในนิทาน
ก็จะเป็น pain point ของพ่อแม่
ไม่กินข้าว ไม่กินผัก ไม่สบาย ติดเกมส์ หกล้ม เลยไปถึงเรื่องที่เป็นประเด็นในสังคม
ติดในรถ หลงทาง สอนเรื่องการล่วงละเมิดทางเพศ
เอาเป็นว่า ถ้าอยากได้นิทาน
ที่จะเป็นสื่อไว้คุยกับลูกในเรื่องเฉพาะ โอกาสที่จะหาได้ที่สำนักพิมพ์นี้ สูงมากค่ะ
นอกจากนี้ สำนักพิมพ์ ยังทำการตลาดออนไลน์แบบเข้าถึง มีโปรโมชั่นบ่อย หาซื้อได้ตาม platform ดังๆ
ราคาไม่แพง หนังสือคุณภาพดี แต่ถ้าอยากให้สำนักพิมพ์ปรับปรุง คือ เพิ่มความสละสลวยของภาษาไทยในคำกลอนอีกเล็กน้อย จะดีขึ้นมากๆเลยค่ะ (เป็นป้าหมอแก่ๆ เลยยังติดหลักภาษาไทย และสำนวนเก่ามากอยู่ คุณแม่ที่เป็นน้องๆของหมอ อาจจะไม่เห็นด้วยกับหมอนะคะ)
หมอเลยต้องยกตำแหน่ง #สำนักพิมพ์ที่มีนิทานทันสมัยเข้ากับสถานการณ์ ให้เลยค่ะ

=====

6. ถ้าจะหาหนังสือ ที่เป็นการ์ตูนดังๆให้ลูก เช่น my little pony, Peppa pig, barbies, LOL, AVENGERS, เจ้าหญิงดิสนีย์ ซึ่งส่วนใหญ่คุณแม่จะซื้อหนังสือมือสอง เพราะหนังสือมือหนึ่งลิขสิทธิ์ราคาแพงมาก
แต่หมอเพิ่งจะเจอมาว่า สำนัก #Bongkochkids พิมพ์บงกชคิดส์ ขายหนังสือนิทานในกลุ่มนี้ โดยทำเป็นหนังสือนิทานสองภาษา ในราคาที่ถูกมากๆ
หมอซื้อ set peppa pigs กับ my little pony เพราะลูกสาวชอบ หนังสือคุณภาพดี ราคาถูก การแปลใช้ได้เลยทีเดียว ซึ่งแนะนำว่า
หนังสือสองภาษาซื้อได้ แต่ไม่อ่านไปแปลไปนะคะ ให้เลือกอ่านภาษาใดภาษาหนึ่ง
ถ้าจะอ่านภาษาอังกฤษก็อ่านอังกฤษไปจนจบเล่ม ไม่ต้องแปลระหว่างอ่าน แล้ววันหลัง ถ้าจะอ่านภาษาไทย ก็ค่อยอ่านทั้งเรื่องเหมือนกันค่ะ ไม่ต้องกลัว สมองเด็กเล็ก เค้าไวกับภาษามาก ลูกจะค่อยๆเรียนรู้ไปเองค่ะ
ดังนั้น หมอเลยยกตำแหน่ง #สำนักพิมพ์ที่มีนิทานแปลจากตัวการ์ตูนดังและราคาถูกมาก ให้เลยค่ะ

====
7. หนังสือเพื่อพัฒนาภาษาอังกฤษ
ถ้าบ้านไหน หาสื่อการสอนภาษาอังกฤษสำหรับลูก หานิทานที่มาจากสำนักพิมพ์ภาษาอังกฤษดังๆ แต่แปลเป็นไทยให้ แนบคำศัพท์ให้ มีแบบฝึกหัดจากเรื่องที่อ่านให้ แถมแบ่งระดับความยาก และทำราคาได้ถูกชนิดที่ว่า ซื้อมือสองยังแพงกว่า หมอพูดถึง SE-ED Book Center สำนักพิมพ์ Se-Ed
หมอเห็นความมุ่งมั่นที่เค้าจะส่งเสริมการเรียนรู้ภาษาอังกฤษของเด็กไทยมากๆเลยค่ะ
เผื่อใครยังไม่รู้ SE-ED เอาหนังสือนิทานฝึกอ่านของสำนักพิมพ์ Usborne , oxford มาพิมพ์ขายราคาคนไทยซื้อได้
พิมพ์ เป็นภาษาอังกฤษแต่แทรกศัพท์ วลี
และไวยกรณ์ที่น่าสนใจ หลาย set มากๆเลยค่ะ
หมอเคยซื้อชุด Magic tree house ที่ Se-ed ซื้อลิขสิทธิ์มาพิมพ์ พิมพ์เป็นภาษาอังกฤษ
แต่ละหน้าแทรกคำศัพท์เอาไว้ให้ ขายแค่เล่มละ 65 บาท ในขณะที่ซื้อมือสอง ยังแพงกว่านี้เลยค่ะ
อีก set ที่แนะนำคือ Oxford ชุด Dolphin reader ที่แยกตามระดับความยาก แถมมีแบบฝึกในเล่ม
ขายเล่มละไม่ถึง 100 บาท
แถมชอบลด 50% บ่อยๆ
ทั้งๆที่หนังสือ original แพงมากๆ
อีก set ที่แนะนำ คือ
วรรณกรรมเยาวชนภาษาอังกฤษ
ที่แบ่งตามระดับความยาก อ่านได้ทั้งเด็ก
และเราเองก็เอาไว้ฝึกอ่านอีกด้วย ดังนั้นใครมองหานิทาน สำหรับเด็กฝึกอ่านภาษาอังกฤษ หมอแนะนำมากๆเลยค่ะ เพราะหมอเห็นความจริงใจของสำนักพิมพ์ที่จะส่งเสริมให้เด็กไทยเก่งภาษาอังกฤษจริงๆ ขอมอบรางวัล #สำนักพิมพ์ส่งเสริมการเรียนรู้ภาษาอังกฤษของเด็กไทย ให้เลยค่ะ
====

8. ถ้าเราหานิทานดีๆ
แบบว่าเห็นชื่อสำนักพิมพ์แล้ว การันตีคุณภาพ
ในหมวดนี้ หมอขอยกให้ สำนักพิมพ์สานอักษร กับ สำนักพิมพ์ก้อนเมฆ
Character ของสนพ. สานอักษร เหมือน artist ฉันขอทำงานคุณภาพที่อยากทำ การขายได้มาทีหลัง
ลายเซนต์ของนิทาน สนพ.จะมีความคิดสร้างสรรค์สูง คุณภาพดี
เรื่องราวแปลกใหม่ นำเสนอในมุมมองที่ไม่ค่อยซ้ำกับใคร
เช่น ถ้าจะนำเสนอเรื่องเด็กเลือกกิน เราก็จะคิดว่า ตัวละครต้องเลือกกินแล้วเจอกับปัญหาต่างๆ
แต่นิทานของสานอักษร นำเสนอเรื่องนี้ผ่านนิทานเรื่อง จะกินหมดไหมนะ หมา แมว นก มด นั่งจ้องเด็กกินข้าว
แล้วถามว่า ข้าวจะกินหมดมั้ยนะ เด็กก็จะตอบสัตว์ทุกตัวว่า หมดซิ หมดเกลี้ยงขนาดไม่เหลือให้มดสักเม็ดเลย
อีก set ที่ชอบ คือ Set ตัวเลข กับ set ใครหนอใครกัน ที่เคยรีวิวเอาไว้นะคะ...สรุปก็ชอบทุกเรื่องในสนพ.นี้
ข้อเสียคือ ออกหนังสือเล่มใหม่ ไม่ทันกับความต้องการของผู้อ่าน
อีกสนพ. ที่ถ้าเจอ หมอจะซื้อและมั่นใจว่าสนุก คือ สนพ.ก้อนเมฆ
เจ้าของสนพ. คือ น้าเมฆ แม่เอ๋ย แรงบันดาลใจในการก่อตั้ง สนพ. นี้คือตอนที่ลูกยังเล็ก
เล่านิทานให้ลูกฟัง ปัจจุบัน น้าเมฆยังอ่านนิทานให้เด็กๆฟัง แต่นิทานใหม่ๆ ก็คล้ายๆกับสนพ.สานอักษรคือ
ออกใหม่ไม่ทันความต้องการของผู้อ่าน
เลยมอบตำแหน่ง #สำนักพิมพ์ที่ซื้อได้เลยดีทุกเล่ม (ปล.ซื้อทุกเล่มได้ เพราะนิทานมีน้อยแต่คุณภาพ)
=====

9. ถ้าชอบนิทานแนว กึ่งสารคดี เช่น สัตว์อาศัยอยู่ที่ไหนกันนะ ชีวิตสัตว์ต่างๆ แล้วภาพเป็นภาพวาดที่สวย ดูอินเตอร์ จนต้องดูปกซ้ำว่านี่นิทานไทยหรือนิทานแปลจากต่างประเทศ และเนื้อหาก็ผ่านการ ค้นหาข้อมูลมาอย่างดี หมอขอยกให้
#สำนักพิมพ์ห้องเรียน ทำนิทานแนวนี้ได้ดีมาก ราคาก็ถูกมากด้วยเมื่อเทียบกับคุณภาพ
ไหนจะ set รามเกียรติ์ที่ได้รับรางวัล ภาพสวยจะคิดว่าเป็นภาพจิตรกรรม
Set ผีไทย ผี่ต่างประเทศ ก็สวยมาก ข้อมูลที่นำมาเขียนก็ชวนอ่าน ไม่หนักเกินไปสำหรับเด็ก
หนังสือหิมพานต์ หนังสือพระพุทธเจ้า ภาพประกอบงดงาม เนื้อเรื่องไม่ได้เป็นวิชาการจ๋าจนเกินไป เด็กๆอ่านแล้วยังสนุก...สรุป หมอคิดว่า นักวาดที่ผ่านงานจากสำนักพิมพ์ห้องเรียน เป็นเศรษฐีจาก NFT ได้เลย
หมอขอยกตำแหน่ง #สำนักพิมพ์ที่สร้างสรรค์นิทานกึ่งสารคดีได้ดีที่สุด ไปเลยค่ะ
=====
10. สำนักพิมพ์ที่ได้แรงบันดาลใจในการเลือกนิทาน เพราะต้องการเลือกหนังสือนิทานดีๆให้ลูกตัวเองอ่าน
ดังนั้น นิทานที่เลือกมา คือ เด็กๆที่บ้านอ่านแล้วก็ชอบ และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ เป็นการตลาดที่จริงใจ
เหมือนเวลาหมอรักษาคนไข้ หมอก็จะพูดว่า หมอรักษาเหมือนกับว่า ถ้าเป็นลูกตัวเองจะทำอย่างไร
นี่ก็คงมีปรัชญา "เลือกนิทานมาให้เด็กๆอ่าน โดยตอบโจทย์ว่า ลูกๆฉันต้องชอบแน่ๆเลย"
ที่หมอพูดถึงคือ SandClock Books
สำนักพิมพ์ Sand Clock ซึ่งหมอคิดว่าหลายๆคนคงผูกพันธ์และเป็นแฟนคลับของสนพ.นี้
หนังสือ เหมือนการเล่าเรื่องชีวิตแม่ในครอบครัวหนึ่ง ท้องต้องเตรียมตัวยังไง
ฉันจะเลี้ยงลูกให้ดีได้อย่างไร มีข้อมูลอะไรที่น่าสนใจ ประเทศที่เจริญแล้วเค้ามีแนวทางอย่างไร (parenting books) แล้วฉันจะอ่านนิทานอะไรกับลูกฉันดี....หมอชอบเฝ้ามอง ความเป็นไป และพบว่าความจริงใจนี้ทำให้ลูกค้าสัมผัสได้ ไม่แปลกใจที่สนพ. เพิ่งจะพิมพ์นิทานได้ไม่กี่ปี แต่ทุกเล่มได้รับความนิยมมากๆเลยค่ะ
เลยยกตำแหน่ง #สำนักพิมพ์น้องใหม่มาแรง ให้เลยค่ะ

Frictional Games Sale ในเว็บ Steam ลดราคา SOMA, Amnesia และ Penumbra สูงสุด 85%
.
AMNESIA: REBIRTH ลด 60% เหลือ 151.60 บาท
*ลด 60% ครั้งแรก (กรณีมี 2 ภาคก่อนหน้า ไปกดตัว Re-collection จะเหลือ 121.28 บาท)
.
AMNESIA: A MACHINE FOR PIGS ลด 85% เหลือ 55.35 บาท
.
AMNESIA: THE DARK DESCENT ลด 85% เหลือ 55.35 บาท
.
Amnesia Re-collection ลด 81% เหลือ 209.84 บาท
.
SOMA ลด 80% เหลือ 111.80 บาท
.
Penumbra Collectors Pack ลด 85% เหลือ 32.85 บาท
.
Frictional Collection ลด 84% เหลือ 305.21 บาท
.
รายละเอียดเพิ่มเติมดูที่หน้าร้านค้า
https://store.steampowered.com/publisher/frictionalgames
.
ดีลนี้หมดเวลาในวันที่ 28 ก.ย.
-------------------------------
"Advice" จัดสเปคประกอบคอม โน๊ตบุ๊คและอุปกรณ์ไอที กรอกโค้ด GTB08 รับส่วนลดสุดพิเศษที่ > https://bit.ly/Advice-Online
-------------------------------
Battlefield 5 ลดราคาเหลือ 30 บาท (Origin) ดูที่นี่ - https://bit.ly/3tMpi88

📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

📌買八大涼拌醬料量瓶 按這裡→ https://lihi1.cc/7Q82G
📌買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 按這裡→ https://lihi1.cc/PEXzX

醬料瓶做涼拌菜

涼拌茄子(醬)
材料：
涼開水 water
醬油膏 thick soy sauce
細砂糖 sugar
香油 sesame oil
蒜末 garlic
辣椒末 chili

1.涼拌茄子
材料：
茄子段 500公克/aubergine 500g
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 煮一鍋水，燒至沸騰，放入作法2的茄子，用網架完全壓入鍋中，煮至茄子變軟，起鍋瀝水。
2. 將茄子盛盤，淋上醬汁拌勻即可。

2.涼拌豆包
材料：
醃燻豆包 400公克/ tofu skin 400g
香菜 30公克/ coriander 30g
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 豆包放入滾水中，水滾後煮約10秒後撈起。
2. 將切粗絲的豆包與香菜放入保鮮盒中，淋上醬汁拌勻即可。

3.涼拌中卷
材料：
中卷 500公克/ neritic squid 500g
熟彩椒 150公克/ bell pepper 150g
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 中卷洗淨，切花刀後再切成大塊狀。
2. 滾水放入中卷，水再滾熟後即撈起，泡冰水冰鎮降溫。
3. 將中卷擺在燙熟的彩椒上，淋上醬汁後稍微拌勻即可。

4.涼拌豬耳
材料：
A
豬耳 2個(400公克)/ pigs ear 2pcs
蒜苗絲 50公克/ green garlic 50g
B
八角 10公克/ star anise 10g
花椒 2公克/ sichuan pepper 2g
草果 4顆/ tsaoko fruit 4pcs
蔥段 40公克/scallion 40g
薑片 30公克/ginger 30g
米酒 50cc/cooking rice wine 50cc
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 水煮滾，放入所有材料B，煮約40分鐘。
2. 豬耳煮好後放涼切細絲。
3. 將豬耳絲與蒜苗絲淋上醬汁，混合拌勻即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01