雖然這篇Pakora鄉民發文沒有被收入到精華區：在Pakora這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 pakora產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅印度神尤遊印度，也在其Facebook貼文中提到， 📣好康逗相報，印度料理六折📣 各位觀眾！ 打六折的 坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant 超好吃印度料理真的要把握 疫情期間大家相互扶持 一起支持這家台灣最老牌的印度餐廳 不知道怎麼點菜？ 讓我來幫你 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 #印度尤必點清單 🍅前菜 Roaste...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過92萬的網紅ochikeron，也在其Youtube影片中提到，Kakiage is Japanese vegetable fritters, sometimes with seafood. Vegetable strips are the main ingredients. Leftover vegetables are okay! Vegan/Vegetar...
「pakora」的推薦目錄
- 關於pakora 在 Peko Instagram 的最讚貼文
- 關於pakora 在 krystal Ning | foodie x dancer Instagram 的最佳解答
- 關於pakora 在 Peko Instagram 的最佳貼文
- 關於pakora 在 印度神尤遊印度 Facebook 的最讚貼文
- 關於pakora 在 wongnai.com Facebook 的最佳貼文
- 關於pakora 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
- 關於pakora 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
- 關於pakora 在 Cooking A Dream Youtube 的最佳貼文
- 關於pakora 在 Kento Bento Youtube 的最佳解答
pakora 在 Peko Instagram 的最讚貼文
2021-06-15 07:44:07
ミシュランガイド台北ビブグルマン https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-entry-3471.html に選出された、インド料理のレストラン。 パキスタン出身のオーナーシェフが在籍しています。 鮮度にこだわった食材を用い、バラエティー豊かな味や香りのインド...
pakora 在 krystal Ning | foodie x dancer Instagram 的最佳解答
2021-05-02 05:00:54
pakora • spiced corn, cauliflower & chickpea fritter, zoodle salad, tamarind & mango chutney, petites, sesame seeds, avocado, poached egg 🍳🌽🥒 // now t...
pakora 在 Peko Instagram 的最佳貼文
2021-03-03 05:01:54
微風廣場近くにあるインド料理のレストラン。 パキスタン出身のオーナーシェフが在籍しています。 鮮度にこだわった食材を用い、バラエティー豊かな味や香りのインド料理を作り上げています。 ミシュランガイド台北ビブグルマン https://tabemakuripeko.blog.fc2.com/blog-e...
-
pakora 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
2020-05-01 01:11:42Kakiage is Japanese vegetable fritters, sometimes with seafood. Vegetable strips are the main ingredients. Leftover vegetables are okay! Vegan/Vegetarian people can use Kombu Dashi broth for the dipping sauce 👍
Using round aluminum foil molds, you can deep fry the vegetable strips with less batter coated. In this way Kakiage becomes very light and crispy 😋
You can serve it with rice or Udon noodles for example, as a side dish. Or, you can put on top of rice or Udon noodles to make a bowl dish. It is up to you 😉
I used Pink Deep Fryer by Fujihoro
https://amzn.to/2Tqkrps
Other Tempura Recipes:
Tempura Moriawase (Assorted Tempura with Seafood and Vegetables)
https://youtu.be/59PnfxUmNjI
Egg Tempura
https://youtu.be/y0D8nfsZMS8
Quick Tip: How to Store / Reuse / Dispose of Deep Frying Oil
http://www.youtube.com/watch?v=zRyoZ8bybSo
---------------------------------
Light and Crispy Kakiage Tempura (Japanese Vegetable Fritters Recipe)
Difficulty: Easy
Time: 15min
Number of servings: 4 pieces of 8cm (3inch) Kakiage
Ingredients
100g (3.5oz) onion slices
30g (1oz) carrot strips
30g (1oz) whole kernel corn
--Tempura Batter
* 1/2 cup ice-cold water
* 1/2 cup all purpose flour
--Tentsuyu (Tempura dipping sauce)
* 100ml Dashi broth (using packaged dashi powder saves time)
* 2 tbsp. Mirin (sweet Sake)
* 2 tbsp. soy sauce
vegetable oil for deep frying
Directions:
1. Cut aluminum foil about 30cm (12inch) long, fold it into quarters lengthwise. Make a ring then fold the ends together to make 8cm (3inch) circle. (please see the video)
2. Place the cut vegetables in a bowl. Add 1 tbsp. of all purpose flour from Tempura Batter, then coat evenly with your hands.
3. Tempura Batter: Mix ice-cold water and all purpose flour. Make sure to use ice-cold water not to activate the gluten. The batter should be lumpy, do not over-mix.
4. Add the vegetables then toss lightly.
5. Heat 5cm (2inches) of oil in a pan to 170C (340F). Place one or two aluminum foil rings (depending on the size of the pan), then put 1/4 of the vegetables in each ring little by little to form into circles. When the bottoms are cooked, remove the rings, flip them over and cook thoroughly until crisp golden. Then drain well. (Do not deep fry too many at once.)
6. Tentsuyu: In a pan, bring Dashi broth, Mirin, and soy sauce to a boil. You can also microwave until it comes to a boil. **
7. You can eat with salt, with Tentsuyu, or serve on top of rice with Tentsuyu to make Tendon (Tempura rice bowl), etc... it is up to you.
**For tentsuyu, you can use Yamasa's Konbu Tsuyu (3 times concentrated Konbu kelp seaweed soup stock). You just need to dilute it with hot water as directed on the package. This product is very convenient and it is available overseas!
https://amzn.to/2Yc3GEF
レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2020/05/light-and-crispy-kakiage-tempura.html
---------------------------------
Music by
YouTube Audio Library
Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.
♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1![post-title]()
-
pakora 在 Cooking A Dream Youtube 的最佳貼文
2016-11-01 13:39:47how to make potato wedges, crispy potato wedges recipe
Products I use on my channel:
AMAZON US: https://www.amazon.com/shop/cookingadream
AMAZON UK: https://amzn.to/2RkDjbf
FOR INDIA: http://amzn.to/2GbQ41d
When you make it send me a photo on
Facebook: https://www.facebook.com/cookingadream/
Instagram:https://www.instagram.com/cooking_a_dream/
Twitter: https://twitter.com/cookingadream
Tumblr: https://cookingadream.tumblr.com/
Pinterest: https://www.pinterest.com/cookingadream/pins/
Visit website for more: http://www.cookingadream.com/
Email: [email protected]
seasonings:
black paper
curry powder
salt
plain flour
baking powder![post-title]()
-
pakora 在 Kento Bento Youtube 的最佳解答
2016-07-03 00:00:00Get ‘Asiany’ Merch at our new merch store!: https://standard.tv/kentobento
Support us on Patreon: https://patreon.com/kentobento
★ 5 WEIRD Japanese Food Trends on Social Media: https://youtu.be/ozp9SjNJa0c
★ 10 Things You Didn’t Know About NATTO: https://youtu.be/Hyuyk7GJgd8
★ 10 Things You Didn't Know About RAMUNE: https://youtu.be/4boZ1op4Zrs
★ 10 Things You Didn't Know About RAMEN: https://youtu.be/p4TEixig6Vw
------------------
► JAPANESE CANDY & SNACK SUBSCRIPTION BOX (TOKYO TREAT WEBSITE):
https://tokyotreat.refersion.com/c/f4 ... (affiliate)
COUPON CODE: KENTOBENTO7 (9% discount off first premium box)
*FREE shipping worldwide
- Here's a video of us unboxing a Tokyo Treat box: https://youtu.be/k2-zl5rM9_c
► MIGHTY MUG WEBSITE: http://bit.ly/2tjjkzI (affiliate)
*Get the mug that won't fall over! It's UN-SPILLABLE!*
- We test out the Mighty Mug at the end of this video: https://youtu.be/pgHiRsk2UjY
------------------
Available Subtitles: ENGLISH (click 'CC')
► Help us with subtitles in your language! http://www.youtube.com/timedtext_vide...
------------------
7 POPULAR JAPANESE DISHES THAT ARE NOT ACTUALLY JAPANESE
We've done 3 videos already on natto, a very traditional Japanese dish with no foreign influences. We decided to switch it up this time and make a video on Japanese dishes that a lot of people may think is traditional but is actually of foreign origins.
Most of these dishes came from the Meiji Peroid, shortly after Japan's national seclusion from the rest of the world.
1. Tempura
- tempura batter lighter, airier, crispier than other batters
- Portuguese merchants & missionaries before 17th century introduced the prototype for this cooking method
- Tempura came from the word latin word Tempora
- Over time, batter adjusted to maximise the Japanese seafood freshness. It got lighter and less fritter like.
- Some think the Indian pakora was picked up by the Portuguese and then to the Japanese which evolved into tempura.
2. Japanese Curry Rice
- Iconically Japanese, family dish mum would make often
- Less spicy, more sweet & more thick than other curries
- Meiji Period
- Introduced by British sailors and merchants, and they got it from India
- Adjusted to Japanese palettes over time
- Curry thickness comes from the French roux
- Essentially Japanese curry is an Indian dish introduced by the British Empire and adapted using French techniques!
3. Tonkatsu
- Breaded deep fried pork cutlet using Japanese panko breadcrumbs
- Sauce is like a thickened Worcestershire sauce
- Meiji Period
- Rengatei, a Tokyo restaurant in 1899, though to have created Tonkatsu
- Influences from Austria's Wiener or Viennese Schnitzel and Italy's Cotoletta alla milanese (Milan)
4. Hayashi Rice
- Similar to Japanese curry
- Beef, onions, button mushrooms & demi-glace sauce
- Meiji Period
- Origins from western beef stews eg. Beef Stroganoff, Beef Bourguignon
5. Ramen
- From China
- Chinese traders in late 19th century introduced Lamien
- Lamien became Ramen
Our 10 Things You Didn't Know About RAMEN video: https://youtu.be/x7N-zD0n4Hc
6. Hambagu Steak
- Japanese mince patty
- Demi-glace sauce
- Meiji Period
- German roots: Hambagu Steak similar to Hamburg Steak
- Also similar to American Salisbury Steak
7. Omurice
- Japanese omelet with Japanese fried rice and ketchup / tomato sauce on top
- Similar roots to Tonkatsu, in fact exact same restaurant Rengatei
- Inspired from French omelet
- Also inspired by the Japanese Chakin-Zushi
- The creator combined these 2 ideas
Which of these popular Japanese dishes did you already know the foreign history of?
-----------------------
ABOUT
We do videos on interesting 'Asiany' topics - Asian stereotypes, Asian pop culture, Asian issues, Asian history, AMWF, and things you just didn't know about Asia! At the moment there is particular emphasis on Japan, China and Korea, but in the future we would like to focus on other Asian countries as well.
SUBSCRIBE TO KENTO BENTO
► Main Channel: https://www.youtube.com/c/kentobento
► Second Channel: https://www.youtube.com/c/KentoBentoC... (personal)
FOLLOW US ON SOCIAL MEDIA
► Twitter: https://twitter.com/kentobento2015
► Facebook: https://www.facebook.com/kentobento2015![post-title]()
pakora 在 印度神尤遊印度 Facebook 的最讚貼文
📣好康逗相報，印度料理六折📣
各位觀眾！
打六折的 坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant
超好吃印度料理真的要把握
疫情期間大家相互扶持
一起支持這家台灣最老牌的印度餐廳
不知道怎麼點菜？
讓我來幫你
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
#印度尤必點清單
🍅前菜
Roasted Poppadom (plain or masala)
鷹嘴豆脆餅，加上切碎的洋蔥蕃茄香料，非常棒的前菜
Mix and Match Pakora
如果懷念印度街頭的炸物，絕對要點起來的炸蔬菜拼盤
🐑烤肉
Chicken Tikka
無骨香料烤雞，夠勁的辣絕對是印度燒烤第一首選
Chicken Malai
怕辣的人絕對要吃這一款烤肉，用優格與腰果醃製超級香嫩可口
Sheekh kebab
糊上鐵製烤串的羊肉泥，香氣十足肉質軟嫩，古代王朝的經典菜
🐔主菜
Butter Chicken
最受台灣人歡迎的一道印度料理，番茄與腰果製成的醬汁不辣好吃
Chicken Korma
Korma是我自己超愛的穆斯林經典菜，羊肉的也好吃，含腰果的香辣口味
Rogan Josh Kashmiri
羊肉咖哩我絕對大推這一道，超！好！吃！不多說哈哈哈
🥦蔬食
Bhindi Masala
乾炒秋葵咖哩是我的印度記憶，辦公室午餐超常吃
Palak Paneer
經典必點的菠菜泥起司，配烤餅或飯都是首選
說到這裡，口水是否直流？
不開玩笑，電話打起來
直接點起來，外帶起來 https://tandoor.tw/menu/
歡迎先電話預約 02-25099853
外賣優惠從即日起，至6月14日止
可以用六折價吃到印度經典料理
不跟你開玩笑，簡直疫情小確幸
大家防疫在家
吃飽飽，一起耍廢救台灣❤️
pakora 在 wongnai.com Facebook 的最佳貼文
“เรากินซาโมซ่าที่ไหนก็ไม่เหมือนของเขา เคยซื้อให้ลูกกินจากหลายที่แต่ลูกก็ไม่ยอมกิน จนลูกโตเป็นหนุ่มเป็นสาว ถึงทุกวันนี้ก็ยังกินอยู่” 😍
.
คำบอกเล่าของลูกค้าประจำที่อุดหนุนกันมาเกือบ 30 ปี เป็นสิ่งการันตีความพิเศษของร้าน “Samosa Corner” แผงขาย “ซาโมซ่า” ร้านเก่าแก่ย่านพาหุรัด ตั้งอยู่หน้าห้าง India Emporium ซึ่งมีภาพจำคือรถเข็นไซซ์มินิตั้งติดกำแพง มีคุณป้ายืนคอยปั้นแป้ง ห่อไส้ จับจีบ กับคุณลุงที่ยืนทอด “ซาโมซ่า” ✨ ในกระทะแทบไม่ได้หยุด ร้านสตรีทที่หน้าตาดูธรรมดา แต่ขอบอกว่ารสชาติไม่ธรรมดาอย่างที่คิด 🤤
.
อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ 👉🏻 https://www.wongnai.com/news/samosa-corner
.
อาหารหน้าตาเกือบคล้ายกะหรี่ปั๊บนี้ มีชื่อว่า “ซาโมซ่า” เป็นอาหารสายแขกที่คนไทยพอรู้จักกันมาบ้าง อาจจะเห็นขายตามตลาดในชุมชนมุสลิม หรือถ้าใครเป็นสายอาหารอินเดียตัวจริง คงจะเคยได้ยินชื่อเป็นอย่างดี นี่คืออาหารว่างอินเดีย ส่วนใหญ่ไส้ข้างในจะเป็นมันฝรั่งผัดเครื่องเทศอย่าง พริก ยี่หร่า บางสูตรก็ใส่ถั่วลันเตาและผักอื่น ๆ ลงไป “ซาโมซ่า” ที่คนไทยขายก็มีใส่ไส้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ด้วย ส่วนข้างนอกก็จะห่อหุ้มด้วยแป้งสาลีทอดในน้ำมันร้อน ๆ จะเอาไว้กินเปล่า ๆ กับชาร้อนก็ได้ กินเล่นแบบราดน้ำจิ้มก็ดี หรือกินร่วมกับอาหารมื้อหลัก 🤩
.
สำหรับ “ซาโมซ่า” ของร้าน “Samosa Corner” จุดเด่นอยู่ที่แป้งบางกรอบกำลังดี เพราะทอดใหม่ตลอดทั้งวัน ส่วนไส้ข้างในเหมาะกับคนชอบมันฝรั่งเนื้อนุ่ม แม้จะมีรสเผ็ดนำก็จริง แต่ต้องยอมรับว่าเป็นรสเครื่องเทศอ่อน ๆ ละมุนลิ้น ผัดกับต้นหอม ผักชี แตกต่างจากร้านอื่น ๆ ที่ไส้ข้างในจะมีความซับซ้อนของเครื่องเทศกว่านี้มาก นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มมะขามเปียก เพิ่มความเปรี้ยวหวานกำลังดี 😋
.
นอกจากเมนูขายดีที่สุดอย่าง “ซาโมซ่า” แล้ว ยังมีเมนูรอง แต่รสชาติดีไม่แพ้กันอย่าง “ติ๊กกี้” (Tikki) มันฝรั่งบด อัดก้อนกลมขนาดกลาง ๆ แต่ชิ้นหนา อัดไส้แน่น ตัวนี้มันฝรั่งบดเนื้อเนียนมาก แต่รสเผ็ดนำโดดขึ้นมา และอีกตัวคือ “พาโกร่า” (Pakora) ถั่วบดผสมผักบุ้งบด ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ คนไทยรู้จักกันในชื่อของ บาเยีย แต่ตัวนี้จะมีผักผสมหลากหลายกว่า มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าและก้อนใหญ่กว่าบาเยียทั่วไป ส่วนรสชาติจะไม่เผ็ดเท่าไร ทั้งสองตัวนี้กินกับน้ำจิ้มมะขามตัวเดิม รสชาติเข้ากับน้ำจิ้มทุกอย่างจริง ๆ 👍🏻
.
สำหรับใครที่ไม่เคยลิ้มลองรสชาติของ “ร้านซาโมซ่าพาหุรัด” มาก่อน ก็อยากให้มาเริ่มต้นกินจากที่นี่ เพราะถือเป็นรสเครื่องเทศอ่อน ๆ ขั้นเบสิก แล้วจะค่อย ๆ ยกระดับสกิลการกินเครื่องเทศเป็นซาโมซ่าในร้านอาหารอินเดียทั่วไปก็น่าจะเวิร์ก แถมราคาไม่ได้สูงจนไม่กล้ากิน ชิ้นละแค่ 13 บาท ขายเป็นชุด 5 ชิ้น ราคา 65 บาทเท่านั้น ถ้าดูรูปแล้วเริ่มน้ำลายสอ ก็ปักหมุดมาที่พาหุรัดกันได้เลย ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10 โมงถึง 1 ทุ่ม คุณลุงและคุณป้าพร้อมให้คำแนะนำเรื่องวิธีการกินอย่างเป็นกันเอง 🥰
.
🍴 : Samosa Stall (แผงซาโมซ่า อินเดีย)
📍 : ถนน จักรเพชร กรุงเทพมหานคร (แผงขายซาโมซ่าใน Little India ข้าง India Emporium)
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/301973qT
________________________
😍 ช่วงนี้กินร้อน แยกจาน ล้างมือบ่อย ๆ น้าเป็นห่วง
🚗 ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศพร้อมอ่านและร่วมแบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai
🍴 ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ >> bit.ly/2MRnppt
pakora 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
《印度連鎖店🇮🇳好食雞肉馬沙拉🥘》
最近食多咗東南亞菜，發現原來印度菜都幾啱胃口🥰，佢哋每款咖喱都唔同口味🥘，令人驚訝之餘配薄餅食真係非常一流。今次去呢間係印度嘅連鎖餐廳，喺香港都有分店。當日佢仲見到好多印度人食晚飯，睇嚟都幾正宗😆🤟🏻。
.
📍香炸雜菜配洋蔥（$60）
Onion Pakora
望落好似炸魷魚鬚🥦，食落香脆👅，而且味道非常濃郁🙌🏻。食到微辣嘅咖喱味😏，再點埋旁邊嘅薄荷汁🌿，感覺唔油膩，都幾好食😋。
.
📍薄荷烤雞肉串燒（$130）
Pudhina Chicken Tikka
雞髀肉肉量好多🐥，肉質嫩滑又唔乾😍，外面用咗綠色嘅薄荷醬做醃料🌿，味道非常香濃👍🏻，用鐵板形式奉上可以保持食物溫度🔥，點埋旁邊酸酸地嘅醬汁味道更討好✨，推介✌🏻！
.
📍雞肉馬沙拉（$110）
Butter Chicken Massla
雞肉份量多🤗，對比起其他咖喱，呢款辣度好低🔥，容易入口，好適合香港人口味😎。味道豐富嘅Massla最啱就係配Naan一齊食🫓😋！推選為草根最愛的咖喱系列🥰！
📍蒜蓉烤餅（$40）
Garlic Naan
雖然蒜蓉味唔夠突出🧄，不過都無阻佢好食嘅事實🫓，口感煙煙韌韌，餅底脆皮，好適合配Massla食，代替食飯一樣飽肚😍。
.
📍牛油煎餅（$60）
Butter Dosa
Dosa絕對係signature dish，賣相夠澎湃😎，一條超大嘅脆脆👅，感覺好似一塊超大薯片咁，旁邊可以點4款唔同嘅醬汁點，夠晒特別！
.
📍Anjappar Chicken Meal（$100）
呢個餐一次過有10款唔同嘅咖喱🍛，中間配有印度米同兩款薄餅🍚🫓，啱晒啲多心嘅人✌🏻，又或者好似草根咁比較食小食印度嘢👀，都可以一次過試晒佢哋唔同嘅口味🙌🏻。
真係款款唔同味，唔少都係印度特色咖喱🇮🇳，平時好少食到，有一款仲好似西米糖水咁係甜嘅🤩
另外，仲有一款汁配有雞肉，味道唔錯👅，不過辣到都好高🔥。值得講吓印度米同我哋食開嘅米好唔同🍚，質感比較鬆散😏，飽足感低啲，感覺好似棉花😎，相當有趣🤩。個人覺得呢個拼盤都幾值得去食。
.
📍芒果印度奶昔（$40）
Mango Lassi
味道一啲都唔假，有芒果嘅酸甜味，越飲越開胃，而且口感唔會太傑，飲得好舒服😌！
.
每次食到比較少食嘅菜式都會感受到文化衝擊，其實放開心情去試新野，往往都真係會有意想不到嘅收穫😚。
.
Anjappar Chettinad Indian Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓202號舖 @ Anjappar Hong Kong