趁著最近新的社群平台「POPO筆記」的米其林美食活動，將之前在法國欠的食記債來還一還吧🤣
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L’Atelier des Augustins 是2018年帶小白球去里昂小旅行時第一天晚上挑選的可愛小店，在當時就已經是評價非常不錯的米其林餐盤推薦；檸檬黃與黑色交錯的室內色調充滿現代元素，而裝飾與傢俱則帶有一點木質調的自然氛圍，挺具有里昂帶給人的初次感受
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法國餐廳在上菜時都會非常貼心的介紹每一道菜色的組成食材與概念，不過已經接近三年前了，記憶有點模糊，就先以還有印象的部份介紹吧
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。第一張可以說是我在法國吃過最好吃的雞料理，一般來說法國餐廳處理雞肉都柴到一個不行，但這一道真的超越我的想像力，外酥脆內極度軟嫩多汁，搭配酸甜解膩的檸檬醬與白蘿蔔組合，海葡萄與魚子的組合補充了鮮味，看似簡單卻蘊含豐富層次
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。第五六張，南瓜塔/鵝肝搭配西洋梨與紅蘿蔔醬汁，鵝肝香氣十足但口感略微油膩，搭配酸味為基底的醬料可以更好的解膩，而其中撒上的堅果碎也補足了這道料理中口感的部份
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。第七場是以類似胚芽米的穀物搭配奶味十足分子泡泡與柴魚風味濃湯的燉飯料理，口感新奇風味獨特
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。最後的預甜點與甜點（沒錯法餐通常有兩道甜點喔～）則是以酸甜水果類風味的冰淇淋搭配白色糖霜脆片與無花果塔作為完美結尾
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整體味覺體驗明顯有安排設計，五味互相補足，在口腔中的安排充滿驚奇卻也不會失序，搭配佐餐酒的價位一人大約是50€左右，有機會到里昂不妨一試（但記得要預約喔
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L’Atelier des Augustin
📍11 Rue des Augustins, 69001 Lyon, France
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#J胖來呷奔 #J胖在里昂 #food #foodie #gastronomy #gastromonie #Lyon #restaurant #michelin #米其林美食 #米其林餐盤 #foodporn #foodphotography #dish #cleaneating #eeeeeats

最近練習著跟PP說『去尿尿』
希望達到那種
"還沒想尿，但後母說，我就去"的程度
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睡前跟某P講這個野望時
『你還記得胖達不舒服的那個颱風天嗎
胖達很喘，
但他還是瞬間從床上彈下衝去廁所尿尿』
當然某P不會記得，
只有我還在那個迴圈裡
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可能是偷喝了一口紅茶，
咖啡因讓我躺到凌晨3點都還醒著
睡著後，我開始經歷著胖達的臨終
POPO的臨終、噴噴的臨終
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噴的最為清晰，場景就在臥室
用著蚊帳般的紗簾覆蓋著
IVpump、血壓機、EKG，3台機器嗶嗶響
還想著，啊～謝謝毛醫師把設備都借我
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一年過去，噴還是離世
噴最後是腫瘤轉移肝臟過世的
夢裡、現實都是
而夢裡的我，
在噴檢查出肝臟問題時，
我也被醫生宣告，剩下一年半的壽命
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胖達跟POPO都已經過世了
我跟噴噴都肝臟狀況，但噴會比我早走
夢裡的我，頓時安心起來
我可以好好照顧噴噴到最後
而且，只要再半年，
我也可以跟他們一起了
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每天看著動態回顧，是種幸福
但，也害怕著
接著就是
胖達離開的10月
POPO腎衰的11月
噴噴腫瘤的12月
火化的1月，永眠的1月
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經常，會喊著
小胖達~~阿噴噴~~劉PO鼻~~
登山時在心裡喊
在家裡或在公園，就直接說出口
媽媽好想你們
媽媽好愛你們啊
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胖達離開第三週，某P說
「不只是三週，以後會有三個月、三年
我們不能不往前走」
轉眼，
就連PO也要走到三年了
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Blog後台，
一直有3篇PO的醫療筆記
我想自己這輩子不可能寫完了
卻不肯刪掉

不好意思，依然是洞穴轟炸
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𓁹𓁹

洞穴設計流水帳 (下) — 內頁&海報


初步討論洞穴的樣貌，我們都覺得此書可以不單純定位為作品集或是小說集，抑或是圖配文的書，可以用更開放的方式進行。我們希望讀者翻閱畫作時不會被文字的敘述所侷限，閱讀文本時亦不會受限於圖像。因此決定將圖文拆成兩部份，各自獨立又互相連結，增加更多圖與文的想像空間。


圖與文等同重要，設定頁數時將它們制定成各自一半的頁數，讓彼此的份量看起來差不多。畫作部份，收錄年份橫跨2013至2021年，不同時期的川貝母其畫風也隨時間推移而改變，為使書中畫作與畫作之間更具關聯性及統一感，加入了第五色——銀色，藉由特色銀的中性性質連結作品間的關係，並襯托畫作本身的亮麗色彩，也呼應洞穴外的書衣。


考量每張作品的獨特性，畫作的編排設計不採用固定的格式，每件作品都有自己的編排方式。除了完整呈現作品，也擷取畫中局部元素結合印刷效果，試圖嘗試更多圖像的可能性，如：NO. 26〈莖〉和NO. 27〈洞穴料理筆記〉銜接起來新生出另一朵「惡之花」（我自己亂取名的）。圖文相接的過場頁，取自NO. 11〈星空〉局部放大鏡射後的圖像，似翻開的書頁，又像飛舞的蝴蝶，饒富趣味。 （自己說）


內頁印刷更費盡大家的心力，為了呈現川貝母原畫鮮豔且帶有螢光的色彩，先將畫作掃瞄並輸出數位樣，以數位樣、原畫為基準請分色師傅、印刷師傅來回校色調整，再依據師傅的經驗，在紅黃墨中添加特定比例的螢光油墨，調整到一個階段後，用實際紙張進行上機打樣，印務接著依照上機樣核對原畫，重頭到尾更仔細的研究一番，確保實際印刷若遇到狀況能克服。


文本選用六種不同顏色的色紙來印刷，延續圖像頁的色彩感，讓整本書不過於區分成圖文兩塊。色紙的選擇和排序以川貝母畫作的用色為依據，早期橘黃居多，近期出現更多元的螢光粉紅、螢光粉藍等等。色紙曾因庫存因素經歷過換紙，重新選擇的紙張，原以為會被印務阻止（預算爆爆），沒想到也是過關了，真是感恩。


前置時期，原先設定內頁第一台(p1-16)使用書封的黑紙，將底鋪銀再疊印四色，想像在四色中散發幽幽的金屬光澤，個人覺得還滿神秘、滿洞穴的，不過校色上就增加許多困難度，上機打樣後效果不如預期，也因時間壓力無法再繼續調整，只能先捨棄，改以白紙印黑，希望下次還有適合的機會來嘗試看看。（向印務喊話）


最後就是海報了，進行書的同時，編輯也不時提起贈品，當時心裡已大致有個譜，預想從川貝母的眾多畫作中，取出各種像蝴蝶或蛾的生物做成圖鑑海報，雖有這樣的想法，但一直遲遲不想面對，想到要去背、要補圖就覺得好麻煩啊（畢竟才去完原畫⋯⋯）「真的好討厭又好麻煩喔」執行時不時有這樣的想法，完成後卻又覺得心滿意足，一切值得，後續印刷不多說，比照內頁辦理，不因是贈品而降低規格，是不是誠意十足？（話說，當初為了排版隨意命名的「川氏蝶譜」，居然直接被採用，作者和編輯是否太隨性了🤔）

除了商攝，也分享一些當初打樣的照片

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⌖ 內頁用紙→
圖 ╱恆成，凝雪映畫╱140g
文╱大亞，日本美術紙╱ 122g
扉頁╱采憶，元素紙╱ 116g
⌖ 內頁印刷→
圖╱五色印刷，MY加螢光特調、222特黑、Pantone Silver 10077C 銀、平光
文╱單色印刷，222特黑
扉頁╱單色印刷，Pantone Silver 10077C 銀

⌖ 海報用紙→大亞，奇萊紙
⌖ 海報印刷→四色印刷，MY加螢光特調、222特黑、平光
⌖ 海報加工→燙箔，霧銀、十字折
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一起《成為洞穴》https://bit.ly/3wlqbEY

作者：#川貝母
出版：#大塊文化
編輯：Mao PoPo
印務：塗 Shihchen Tu
設計：Teng Yu
攝影：#OniLai

有D手足話好，有D Blue Object又話唔好，對你尼講又有無影響？
2日2POPO GG,唔通香港有Death Note？

👇影片中我們的首爾行程、餐廳資訊點開描述欄👇

影片中我們吃的全部餐廳在啾啾頻道有一起拍一個首爾美食挑戰！
Fvhttps://www.youtube.com/watch?v=a6RBUKzmFvA

🌟冰淇淋妹：https://www.youtube.com/user/g3qu
🌟盈盈：https://www.facebook.com/yingyingsmakeup
🌟啾啾：https://www.youtube.com/user/jfy7594230

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✨首爾機場-市區接送交通：https://miha.tw/arex/
✨首爾機場自動通關教學：https://miha.tw/kses/
✨首爾退稅教學：https://miha.tw/ktaxfree/
✨首爾行李寄放服務：https://miha.tw/sol-luggage/
✨首爾自由行懶人包：https://miha.tw/seoul/
✨三三五五韓服：https://miha.tw/sol-35hanbok/
✨粉紅波波草半日遊：https://miha.tw/sol-popo/

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Day1

* 神仙雪濃湯 신선설농탕
弘大站9號出口 24小時

* 弘大站逛街

* innisfree

* 路上拍貼機

* 時空間 시공간
弘大站9號出口

* bb.q CHICKEN

* 生牛製造所 고기제작소
弘大店 烤五花豬、牛肉吃到飽

Day2

* 天空公園粉紅波波草

* 京畿道兩水頭 두물머리

* 明洞逛街

*明洞一隻雞

* 回民宿吃辣炒年糕

*弘大按摩

Day3

* 李太祖脊骨土豆湯 이대조뼈다귀
弘大站2號出口 24小時

* 延南洞散步看銀杏

* 銀杏兒童公園

* CAFE 延南洞223-14 CAFE 연남동223-14

* 路邊隨便找的烤五花豬

*首爾站酒店式公寓（加一個asiayo logo)

* 首爾站樂天超市

*清進洞醒酒湯청진동해장국
首爾站 24小時營業


Day4

* 土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕
景福宮站

* 三三五五韓服店

* 景福宮

* 齋洞豆腐鍋
安國站2號出口

* 逛地鐵地下街

* 回民宿開箱零食

Day5

* 機場吃豆腐鍋

* 回台灣

#韓國 #冰蹦拉

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※這支影片不是商業合作影片※