Cafe hopping at night 🏙
係 new spot 中環街市既港式fusion cafe 🍽
夜晚既中環街市比晏就較少人 夜晚有另一番風味☺️

Small Shareable platter 可以係menu上揀4款菜式!
都幾多款式 MFD揀左牛舌拌番茄莎莎🐮 避風塘炸魚薯條🍟 油金魚他他配 Gin infused 既西瓜🍉 爆谷蝦🦐 小食都唔錯 加上香港原素 👍🏻

原隻波士頓龍蝦意粉🦞真係highlight 喔!
真係成隻Boston lobster😍 配既醬汁都好好食 幾鮮😋 意粉既醬汁帶少少麻辣既感覺 好特別! 要Encore!😎

香印提子Napoleon cake🍇
Mixed berries tart🍓
甜品都好精美💕 MFD中意berries tart多啲😌

唔講唔知呢度都有cocktails👍🏻
ION Martini🍸 & kidult Negroni🥃 都係加入HK 元素
Martini 係抹茶 mix 咖啡 = 鴛鴦🍵☕️
第一下係有抹茶既味道 之後就品嘗到咖啡既香味👍🏻 有層次!
Negroni 比平時既Negroni無咁濃烈 多左朱古力🍫味 呢個組合幾新鮮😌

#followMFDtoCentral 👣
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I-O-N (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖

Did I make it for #negroniweek?

@peddlersgin negroni - the gin has many strong contrasting flavours (Sichuan pepper!!!!) which becomes more mellow and gives the drink more depth.

#angeltinimy #angeltini

各位妞妞們喝過「Negroni」這杯調酒嗎？屬於它的慶祝節日「Negroni Week」來啦～讓我們一起讓我們一起與世界一起共同舉杯吧(#Arena)

＃喝調酒同時也在做公益 #Negroni不苦你的人生才苦
＃NegroniWeek2021 ＃NegroniWeek
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為了趕上 Negroni Week 我們本週為大家帶來 Negroni 經典原料 Campari 的 3 款調酒，喜歡喝苦的你千萬不要錯過啊！
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#NegroniWeek #Campari #Cocktail

#好家在我在家 #宅料理
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準備好雪克杯跟調酒棒！上課囉！今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌，搖動和裝飾時的樣子，然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房

00:00​ Intro
01:45​ Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54​ Manhattan 曼哈頓
04:03​ Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45​ Sazerac 賽澤瑞克
07:11​ Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15​ Boulevardier 花花公子
08:58​ Presbyterian 長老會
09:58​ Blinker 布林克
10:41​ Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25​ Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05​ Mint Julep 薄荷朱利普
13:39​ Martini 馬丁尼
14:20​ Martinez 馬丁尼茲
15:00​ Gimlet 琴蕾
15:34​ Gin Rickey 琴瑞奇
15:52​ Negroni 內格羅尼
16:10​ Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37​ Aviation Number 1 飛行一號
17:13​ Tom Collins 湯姆可林斯
17:38​ Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10​ Bramble 荊棘
19:51​ 20th Century 二十世紀
20:46​ Bee’s Knees 蜂之膝
21:18​ Last Word 臨別一語
21:53​ Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42​ Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19​ Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30​ Vesper 薇絲朋
24:13​ Margarita 瑪格麗特
24:47​ Paloma 帕洛瑪
25:30​ Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04​ Daiquiri 戴克瑞
26:32​ Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53​ Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20​ Mai Tai 邁泰
28:10​ Mojito 莫希托
28:47​ Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31​ Sidecar 側車
29:55​ French 75 法式75
30:45​ Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04​ Vieux Carré 老廣場
31:38​ Pink Lady 紅粉佳人
32:13​ Delmonico Delmonico調酒
32:42​ Jack Rose 傑克蘿絲
33:01​ Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11​ Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41​ Americano 美國佬
34:03​ Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26​ Bamboo 竹子
35:00​ Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50​ Caipirinha 卡琵莉亞


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屢獲殊榮的意菜餐廳AMMO藏身於具有百年歷史的活化古蹟內，洋溢當代藝術文化氣息。這裏的裝修用銅做基本，由著名的Joyce Wang設計。標誌性飲品之一Popping Red，受西班牙水果酒Sangria啟發，以紅酒作基底，表面除了士多啤梨泡沫以外，也加入了爆炸糖，既為增加口感，也為配合酒吧前身是軍火庫的背景，特意在調酒時加入「爆炸」的元素。

另一款隱藏item是Special Negroni Cocktail，這是一款意大利的傳統酒。繼續打着軍火庫旗號來製造視覺效果，具煙霧瀰漫和爆炸的特效，除上滿足眼球以外，燒蘋果木產生的濃烈香氣與這款酒也是絕配。店內的酒單其實只有七款雞尾酒，其餘都是隱藏item。雖然看似選擇不多，但酒吧原意是希望與客人之間有更多溝通，並因應客人當天的口味和心情，去調製一杯專屬的酒。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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