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【西班牙的美食、老饕的天堂 ～ 西班牙的米飯跟麵食】
西班牙人也吃米飯跟麵，而大家最熟悉的就是海鮮飯了，但是，西班牙還是還有其他的米飯跟麵喔！

西班牙常見的米飯跟麵食是：
🥘 海鮮飯（Paella de marisco，圖 4）：用海鮮高湯燉煮的米飯。其實，Paella這個西文是指「燉飯」，所以口味很多，海鮮飯是Paella de marisco，雞肉飯是Paella de pollo，瓦倫西亞式燉飯是Paella Valenciana（加雞肉跟兔子肉） ..... 等。
🥘 蔬菜飯（Paella de verduras / Paella Vegana，圖 1）：用蔬菜燉煮的米飯，適合素食者，導遊特別寫這個出來，讓吃素的網友可以點。
🥘 燉稀飯（Arroz Caldoso，圖 2）：海鮮燉稀飯的味道跟海鮮飯差不多，有湯汁，飯較軟
🥘 墨魚飯（Arroz Negro，圖 3）：加入墨魚的天然墨汁和海鮮高湯燉煮的米飯
🥘 海鮮麵（Fideuá，圖 5）：用海鮮高湯燉煮的細短麵條，搭配蒜蓉醬風味獨特。吃素的人可以點蔬菜麵 Fideuá de verduras。
🥘 墨魚麵（Fideuá Negra，圖 6）：加入墨魚的天然墨汁和海鮮高湯燉煮的細短麵條，搭配蒜蓉醬風味獨特。
🥘 燉麵（Fideos a la cazuela，圖 7）：用豬肉、香腸燉煮較粗的短麵條，略帶湯汁，是有湯汁的麵
🥘 湯麵（Fideos caldosos，圖 8）：味道跟海鮮麵差不多，也是短短細細的麵條，但是有很多湯汁。

你吃過幾種？要不要分享照片？

導遊的書《西班牙，不只海鮮飯》裡有談到西班牙其他的特色美食喔！
https://www.books.com.tw/products/0010856400

#西班牙 #美食 #食譜 #西班牙料理

收益將捐給 Kansas 的 Negro League 博物館以此紀念黑人聯盟成立 100 週年。

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*圖片內容截取自Google搜尋網站
**音樂與音效取自Youtube及Youtube音樂庫

【想映電影院】EP. 02 你才你哥！你全家都你哥！
《我不是你的黑鬼》I Am Not Your Negro 奧斯卡最佳紀錄長片入圍作品 | XXY + JERICHO
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▶ 收看YouTube影片：https://youtu.be/XFSBhomhNGM

▶ 收聽PODCAST聲音：https://open.firstory.me/story/ckqnmyfe78qhw0939pe7jtjzc/platforms
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本單元與【想映電影院 / 佳映娛樂】合作，【想映電影院】是一個讓會員擁有獨立自主空間，隨選隨看，網羅國內外優質獨立製片電影的線上觀影平台；不追求吃到飽，只求能夠找到一群志同道合的電影愛好者，重質不重量的好所在！

這次【想映電影院】要來推薦的電影是《我不是你的黑鬼》；這是一部改編自美國非裔作家 詹姆斯鮑德溫未完成遺作《謹記此屋》，以回憶作為引子，談及他的三位摯友 麥格艾佛斯、麥爾坎X、馬丁路德金恩博士，三位皆在1960年代風起雲湧的黑人民權運動領袖。這個未完成的作品僅遺留30頁手稿，由社會實踐家導演 哈烏佩克重新詮釋，成就了這部記錄美國民權運動的重要作品。
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詹姆斯鮑德溫 James Baldwin | 1924 ~ 1987

作品多以關注20世紀中葉美國種族問題及性解放議題，同時也是黑人民權運動家、公開的同性戀者。他曾旅居法國，於1960年代回到美國，與多位知名黑人民權領袖投身社會運動。他的作品跳脫傳統黑人文學，多以小說、散文形式批評時事；其代表作品《山巔宏音》《喬瓦尼的房間》《另一個國家》。
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如果收看或收聽完我們的節目，對本次電影有興趣的話，可以到【XXY 視覺動物】臉書粉絲團貼文留言，即可有機會抽中本片在【想映電影院】上免費觀看序號！還不快手刀前往留言！
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你對這部電影有什麼想法呢？

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サーモンピンクカラーのロゼワイン。
注ぎ口、デザイン、色合い、全てがおしゃれ。

今回はロゼワインと餃子を合わせてみました。
餃子は今回も自己流餃子を作ったけど、
簡単に作れるので、皆さんもやってみてね！

・合い挽き挽き肉
・ニラ
・エリンギ
・ニンニク
・生姜
これだけで簡単に作れるよ！

ダイエットレシピにするなら、
鶏肉、豆腐を入れて、フワフワあっさりに
さらに青紫蘇をみじん切りにして入れるて、
ポン酢につけて食べるとあっさり、ヘルシーで
お腹も膨れて美味しいよ！


ロス ベルメホス ロサド リスタン ネグロ
値段:約4000円

■ ＳＦ的な奇跡の大地から生まれたハイクオリティなロゼ
アフリカ洋上の観光地ランサローテ島。
オリジナリティとエネルギーに魅了されます。

スイカの皮や野草のミネラルのアロマ。
グラスに注ぐと、メロン、イチゴ、ザクロの香りに柑橘系の酸味が加わり、
ミネラルを感じさせ、ピンクグレープフルーツの香りが広がる

口当たりはピリッと爽やかで、
一口飲むごとにもっと飲みたいと思うようになる。


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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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