雖然這篇Na2SO4鄉民發文沒有被收入到精華區：在Na2SO4這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 na2so4產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， Nói trước bước chẳng qua, Có nhau rồi lại cho 5 lọ hóa chất mất nhãn đựng các dung dịch HCl, H2SO4, NaOH, NaCl , Na2SO4 . Bă...
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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na2so4 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
2021-10-01 05:19:08![post-title]()
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na2so4 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
2021-10-01 05:10:45![post-title]()
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na2so4 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
2021-10-01 05:09:56![post-title]()
na2so4 在 Facebook 的精選貼文
Nói trước bước chẳng qua,
Có nhau rồi lại cho 5 lọ hóa chất mất nhãn đựng các dung dịch HCl, H2SO4, NaOH, NaCl , Na2SO4 . Bằng phương pháp hóa học, em hãy nhận biết và dán nhãn các lọ hóa chất trên. Viết phương trình phản ứng 🤨🤨🤨
P/s: Có ai còn nhớ bài ni của tui hemmm 🤣🤣
#NgocAnh
#MPHC #CCP
#TeamSLSC
na2so4 在 Lin bay 好 油 Facebook 的最佳貼文
看到這張圖真的覺得記者的科學教育真的不能等，如果你真的不懂，其實可以考慮去問專家，台灣唸生物化學的人那麼多，要找到一個懂粗蛋白的非常簡單。
為什麼講粗蛋白不講蛋白呢？
凱式定氮法恰巧是本人過去最常做的檢驗，我應該做過跟計算超過上百次，對這個非常瞭解。
凱式法做的是大概的蛋白質含量，所以稱為crude protein ，中文是粗蛋白。
哪原理是怎樣呢？
樣本的分解：
高溫設備跟催化劑下 蛋白質中的N形成銨鹽
蛋白質 + H2SO4 → (NH4)2SO4(aq) + CO2(g) + SO2(g) + H2O(g)
銨鹽的N分解形成氨氣
（NH4)2SO4(aq) + 2NaOH → Na2SO4(aq) + 2H2O(l) + 2NH3(g)
氨氣利用硼酸固定收集
H3BO3 + NH3 → NH4H2BO3
強酸反滴定硼酸銨
NH4H2BO3 + HCL → NH4CL + H2BO3+H+
得到含氮量
看看第二張本人手繪的氨基酸聚合化學式，蛋白質是由氨基酸聚合而成，每一個聚合的單體氨基酸之中有2個碳C(分子量12），一個氮（分子量14），一個氧O(分子量16）、一個官能基R分子量不固定，而理想狀況下，這個氮的分子量約佔這個氨基酸的總分子量的16%，所以檢驗出來的數值是含氮量，而乘以6.25倍就變成粗蛋白含量。
所以驗出來粗蛋白12.9%代表的是含氮量2.06%的轉換而已，而
粗蛋白不等於含肉量
粗蛋白不等於含肉量
粗蛋白不等於含肉量
記者最大的錯誤就是把這兩個等於，肉的成份裡面第一高一定是水份，肉中還有脂肪，再來才是蛋白質，水份、脂肪、蛋白質這三樣在肉中的比例約98-99%，不同部位則三種成份都不同，有的部分水份高，有的部分脂肪高，有的部分蛋白質高。
例如我們貼個五花肉，水份51%、粗脂肪32.9%、粗蛋白只有14.9%，百分百的純五花肉粗蛋白也只有14.9%，所以粗蛋白不等於含肉量。
這也是為什麼這些廠家覺得自己明明有用到三成的鮮肉，不解為什麼粗蛋白那麼低，因為他們也被粗蛋白等於含肉量給誤導了。
na2so4 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的精選貼文
各位粉絲：
針對含鋁事件報導想跟大家說明，鋁為大自然中之礦物質，它存在於土地、水、與鋁製器材當中.
烘焙使用的泡打粉區分成含鋁與無鋁泡打粉兩種。如使用含鋁成份的泡打粉，其原料所含鋁成份較高，若是使用無鋁的泡打粉則含量較少。
提供一些較為專業的分子給大家參考：
(含鋁成份泡打粉的分子)
Na2SO4．Al2(SO4)3+6NaHCO3 (水)→ Al2O3H2O+4Na2SO4+6Co2
硫酸鋁鈉 + 蘇打粉 (水)→ 二氧化鋁 +硫酸鈉 +二氧化碳
(無鋁的泡打粉的分子)
若將硫酸鋁鈉，改用酸性磷酸鈣則為
2Ca(H2P2O8)+8NaHCO3 (水)→ Ca3P2O7 + Na4P2O7 + 4H2O + 4Co2
酸性磷酸鈣 + 蘇打粉 (水)→ 焦磷酸鈣 + 焦磷酸鈉+ 水 + 二氧化碳
湯米烘焙所使用的鬆餅粉都經過S.G.S之檢測，請大家安心使用。
以下連結為泡打粉介紹，提供給大家參考。 (專業文章, 食品專欄)
http://www.tommysbaking.com/column-detail.php?doc_id=23