接獲 @foodpanda_taiwan料理挑戰賽🐼☄️🤲🏻，成功逼我不要再懶惰吃現成外送，快起身洗手做羹湯Rrrrr~~~ 囉嗦活動機制先🤡：使用foodpanda點選生鮮雜貨或pandamart熊貓超市來準備食材，將料理過程與食材上傳個人IG，並 #foodpanda料理挑戰賽、TAG三個朋友、照片標 @foodpanda_taiwan最後追蹤foodpanda官方ig即完成參加，活動最終將依按讚人數最高的前三名來送出foodpanda購物金$10,000也會再抽出五名幸運參加獎2,000元。 只能說🉐️一萬太難，但洗手作羹湯的成就感無價，還有，不得不說食材送來的速度有夠快，絕對比你換好衣服戴好口罩去附近超市買完回家還要換一次衣服消個毒快啦！ 點開pandamart熊貓超市，想著來做一道Carbonara義大利麵與有啥買啥做配菜，老實說平常我熱愛把義麵做成亞洲風味，不如就趁這次來試試看比較正經的吧～🍝 購買材料如下：牛奶、雞蛋、義大利麵、起司濃湯粉、厚切培根、義大利麵、氣泡水、黃檸檬、芒果、碗豆芽。其中覺得自己超天才的是－買不到乳酪粉沒關係，用起司濃湯粉取代！！不信不行。 Steps：👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻 1.大鍋水滾後加一撮鹽，義大利麵丟入，我用的筆管麵要煮12分鐘，每種麵條合適的時間不同。 2.等麵煮好的時間，先來調蛋黃醬，我做兩人份的麵用三顆蛋，對了，只取蛋黃喔！然後攪拌均勻後加入一包濃湯粉，再拌均勻後加入適量牛奶、鹽、黑胡椒，即完成(研磨胡椒粒尤佳，千萬不要用胡椒粉，整個變夜市味)。 3. 將培根煎得微焦香後起鍋備用，再利用培根出的油、一點橄欖油繼續炒香菇。 4. 麵煮好了，瀝乾後與培根、香菇一起拌炒，再加入蛋黃醬即完成。 ❗️奉上小提醒：蛋奶起司醬調好下鍋拌炒時要注意溫度，不然火太大會瞬間變蛋花結塊！糗爆喔💥。／通常會以大蒜爆香入麵，但我是吸血鬼不吃那種東西，如果你是人間子民可以加。 主食完成後，用豌豆芽加芒果塊再加一點和風醬做成沙拉🍃，氣泡水、糖漬檸檬、常備梅酒調製完成飲料🍸，清爽小夥伴配上濃郁系主食，飽足不膩口。 我也得標記朋友完成我的挑戰👦🏻👩🏻👦🏻：@herecomesnclee、@hanchinn、@dododolee，烹煮系友人們，讓我煩一下😏。 #foodpanda #從生鮮到雜貨 #馬上點馬上到 #熊貓超市pandamart

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. 應臭安要求第一次做了饅頭， 本來想說應該跟麵包差不到哪裡去吧能多難， 結果完全是兩個世界呢， 雖然臭安很愛狂吃了兩個， 但總覺得表面不夠平整口感也還能再好一些， 有饅頭博士能幫我指點迷津嗎， 等這批吃完要再來挑戰一次(握拳)。 - #steambun #homebaking