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[爆卦]Miele蒸爐 舒肥是什麼？優點缺點精華區懶人包

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作者windspeed (不要叫我大姐)
看板cookclub
標題[器具] 蒸爐舒肥的問題
時間Mon Nov 28 22:05:28 2016

我想問一個問題
只有一個miele的蒸爐
沒有電鍋 沒有slow cooker
如果用蒸爐舒肥牛排
設定目標溫度後
需要將真空包裝肉品泡在水裡嗎？
還是可以直接扔進去啊？

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1480341931.A.73E.html
→ Junchoon: 蒸氣溫度通常都超過100度吧... 11/29 22:13
推 aihaibara: 一樓 那是蒸爐 可以設定在低一點的溫度 11/30 00:13
推 aihaibara: http://www.sakingdom.com/p12682 11/30 00:16
→ windspeed: 感謝樓上～ 拿比利時藍牛來試試 12/01 03:34

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