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[爆卦]MPM是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇MPM鄉民發文沒有被收入到精華區：在MPM這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「mpm」的推薦目錄

mpm 在 相機食先的女孩 ??????????? Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 02:53:35

❤️ #相機食在旺角 🌟 原來朗豪坊對面開咗個新商場叫MPM 😂 呢晚就去咗1樓嘅賞櫻 @hanami.omakase 食omakase🍣 餐廳門外放咗櫻花，滿有氣氛🌸 入面亦有幾間包廂，適合三五知己把酒暢談，私隱度好高 💬 我就坐喺吧枱，同師傅交流交流🤓 餐廳有4款廚師發辦套餐，$800-$15...

  • Johntool-工具王阿璋

    mpm 在 Johntool-工具王阿璋 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 23:41:16
    有 32 人按讚

    真開心可以跟 Selena 合作拍片
    https://www.youtube.com/watch?v=aBMVr7jrtY8

  • Dafoodsharing

    mpm 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 08:04:09
    有 3 人按讚

    [在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]

    之前要食到omakase都要專程去元朗小店，近呢年係鬧市都可以品嚐到～今晚@summan_iristravel 帶我食好西!

    Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流！

    #檜 （hinoki course)
    前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
    $1000

    店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代

    #前菜
    秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味！

    新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~

    雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物

    店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代！

    刺身：
    生蠔🦪產地來自北海道，非常鮮甜肥美！
    /活赤貝肉質鮮甜爽口
    #赤身 色澤通紅新鮮
    #油甘魚 油脂豐腴
    #池魚 以白身魚黎講算魚味最濃，帶點薑末，鮮味更出！

    湯品
    湯頭清甜，內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌，挺特別

    #壽司 🍣 用赤醋飯
    黑鯥魚 魚皮較幼滑，肉質鮮甜
    池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
    油甘魚 味道甘甜
    北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜，配芥末籽解膩
    火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
    醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜，咸鮮味盡在口中
    碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
    大拖羅 超肥美，加上黑松露醬又提升另一個層次～

    #一品料理
    #鹽燒牛舌 糖紙栗
    擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意！ 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯，厚切口感非常爽彈而且juicy!

    #白飯魚玉子炊煮
    主理師傅話呢個係日本鄉村料理，
    主要配料有白飯魚、玉子、海帶
    食完壽司再食一個熱葷感覺不錯！

    甜品
    宇治抹茶布甸
    口感綿滑，抹茶味有點回甘！

    #賞櫻
    旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖

    #omakase #japanesefood #sushi #日本菜 # #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

    Google: 等級5
    dadada怒食街頭四圍走
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  • mpm 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-19 19:30:19
    有 23 人按讚

    ［香港 旺角 ］原來朗豪坊對面開咗個新商場叫 MPM，呢晚就去咗1樓嘅 賞櫻 Hanami.Omakase食 #omakase 🍣 餐廳門外放咗櫻花，滿有氣氛🌸 入面亦有幾間包廂，適合三五知己把酒暢談，私隱度好高 ，我就坐喺吧枱，同師傅交流交流🤓

    餐廳有4款 #廚師發辦 套餐，$800-$1500不等，我就試咗楓（$1200）🍁 含前菜、刺身4點、壽司8件、手卷、湯、2款一品料理及甜品，非常豐富🤩

    前菜：
    🔸白貝

    刺身4點：
    🔸北海道厚岸蠔
    🔹池魚王
    🔸油甘魚
    🔹赤身

    湯

    壽司8件：
    🔸鰈魚
    🔹真鯛
    🔸池魚仔
    🔹赤貝
    🔸紋甲海膽
    🔹黑松露帶子
    🔸大拖羅
    🔹牡丹蝦配蝦膏

    手卷：
    🔸和牛海膽手卷

    一品料理：
    🔸牛舌
    🔹黑松露茶碗蒸
    🔹汁煮魚頭（師傅額外請我哋食🙏🏻）

    甜品：櫻花和菓子🌸

    －－－－－
    呢度印象最深刻嘅係服務非常殷勤，師傅每道菜都會略作介紹，又會了解客人口味，每呈上一份壽司後，會根據食客意見再去微調下一份壽司的材料及次序，令食客食得更滿足，互動性好強😌 師傅甚至會根據食客食量「加碼」，例如佢覺得我哋唔夠飽，仲主動請我哋食一人一客汁煮魚頭，氹到我哋好開心😝 所有店員都主動有禮，不時更換濕紙巾及斟水，有賓至如歸嘅感覺🥰

    刺身同壽司用料都好新鮮，師傅話每日都有飛機貨，第一次食 #新鮮吞拿魚赤身，無急凍過 ，原來口感非常柔軟，魚味亦好濃郁😋 #北海道厚岸蠔 新鮮即開，肉質肥美，口感Creamy，散發淡淡海水味 🌊 壽司方面，最欣賞 #牡丹蝦壽司，師傅特意將牡丹蝦起膠，食落略帶黏感，配上鮮甜惹味嘅蝦膏，雙重鮮味 🦐 帶子厚身大隻，口感柔軟😎 少少建議，赤貝即場拍打收縮，口感會更爽口！大拖羅如果可以先處理筋位都會比較好。同埋呢個價錢，我覺得多少少特別或季節當造嘅食材會更抵食😊 小店服務及師傅嘅互動性實在令我留下深刻印象，如果小店喺食材上改善一下，定必係熱店！

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