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感謝 Sunbeam Taiwan 邀約，今日跟著 @chuyuta 咖啡師的腳步，學習了關於咖啡的小知識，Espresso義式濃縮、Lungo長杯咖啡、Long Black澳黑咖啡，輕鬆體驗澳式lifestyle。
簡單三步驟，研磨、萃取、奶泡，成為自己專屬的咖啡師。
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我對家電的期待除了智慧設計以外，外觀與預算也必須符合經濟效益才行，Sunbeam經典義式濃縮咖啡機，小小一台研磨刻度卻有30格可調整，自動萃取系統還可以切換成手動模式，依照心情隨意變化，瞬熱功能讓每杯咖啡皆品質穩定，在家打造個人咖啡館，愜意享受慢步調的居家生活。

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Enjoying Japan at home. 🇯🇵

🥐🍣 - Japanese afternoon tea set from @thestudio.kl
☕️ - Tokyo vivalto lungo coffee from @nespresso.my
🎵- Road trip to Tokyo on @spotify

lungo嘅bagel真係何時何地都咁正，之前去朋友屋企打機每次都會叫個 classic American 😚 包裝好精美之外，拎到返屋企仲係好熱好脆，食一個已經好夠飽😋 唔知幾時有機會再去🤪

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咖啡機：雀巢 Essenza Mini C30 純潔白
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最喜歡的三款膠囊咖啡：
（影片裡提到的是前兩款，第三款也還不錯，
所以按喜好排序一到三名給大家參考唷）

1. 義式經典義大利芮斯崔朵－咖啡因減量版
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2. 東京唯沃托
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3. 義式經典佛羅倫斯阿佩奇歐－咖啡因減量版
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非經正式書面授權同意，不得將全部或部份內容，以任何形式變更、轉載、再製、散佈、出版、展示或傳播，違者將採檢舉等法律途徑；影片內容皆為我個人的想法，僅供大家參考：）
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Music by Twinmusicom
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小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪？專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作！
21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz
#咖啡 #Espresso #療癒廚房

00:00​ Introduction
00:48​ Prep Tools 準備工具
02:13​ Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45​ Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23​ Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18​ Lungo 義式淡咖啡
08:43​ Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59​ Americano 美式咖啡
10:50​ Cortado 告爾多咖啡
13:32​ Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31​ Cappuccino 卡布奇諾
15:44​ Flat White 小白咖啡
17:01​ Macchiato 瑪奇朵
17:38​ Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24​ Breve 布雷衛咖啡
18:56​ Red Eye 紅眼咖啡
19:40​ Mocha 摩卡
20:41​ Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25​ Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12​ Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26​ Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54​ Corretto 卡瑞托咖啡
25:36​ Beerpresso 啤酒咖啡
26:32​ Paloma 帕洛瑪調酒
28:05​ Frappe 希臘冰咖啡
28:53​ Affogato 阿芙佳朵
30:00​ Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15​ Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59​ Turkish Coffee 土耳其咖啡

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本集節目使用的器材、豆子
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00:00 #哈囉老闆-YouTube二位網友提問
00:35 比例後續可以微調，重點是研磨度！
03:06 填壓要放鬆垂直往下～不要重覆壓呀！分佈不均就會亂噴了～
04:37 找找老鼠尾巴～～～味道平衡1:2的Double Espresso
05:20 很有力道特別爆炸1:1的Ristretto、份量特大的Lungo
08:27 填壓力道調整、研磨度設定都需要多多練習！或是調整預浸時間
09:48 做濃縮一定要用9bar嗎？找出自己的黃金比例
10:45 這不是我要的Double啦～～～

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