為什麼這篇Living One鄉民發文收入到精華區:因為在Living One這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Chloein (這是一輩子的)看板GetMarry標題[分享] 我的婚宴場地 Living O...
Living One 在 伊康日常aka食肉機器 Instagram 的最佳貼文
2021-04-23 13:37:53
🍮 無糖有毒社長又出動啦! 這次社長試吃 #LivingOne明達館 的「執.布丁」,手作布丁跟市售布丁最大的差異就是在口感,我最喜歡執.布丁布丁吃進嘴裡那種扎實的滿足感,還有底下的不甜膩又很香焦糖,真的是啊姆啊姆就吃光光。 執.布丁的布丁使用鮮乳坊的鮮奶,加上笙迪農場的緣子蛋,農場的雞都是用...
餐廳:Living One台大明達館
地點:台北市大安區基隆路三段與長興街口
網站:http://www.livingone.com.tw
可容納人數:至多100人
實際宴客:85人左右(含小孩)
時間:12/16(六)婚宴,純宴客
先來幾張用餐區佈置的圖(其實都是朋友拍的,我自己完全沒時間QQ)
https://i.imgur.com/pxYUmrb.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/pxYUmrbl.jpg?e=1723842225&s=jm7sB8yZOUs34MN-LB0O1w)
https://i.imgur.com/ozVWya4.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/ozVWya4l.jpg?e=1723822184&s=aweKh6aqCoypiS4si6jvZA)
https://i.imgur.com/bYCNdwN.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/bYCNdwNl.jpg?e=1723819661&s=MmP6s7EZn4azrE4mlPM4LQ)
https://i.imgur.com/S0f7Qyh.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/S0f7Qyl.jpg?e=1723838228&s=IC0eVhOh3h0uXY4GbK3CBA)
https://i.imgur.com/sfKlKFR.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/sfKlKFRl.jpg?e=1723812983&s=xdMJkK0MeMYH8VGl7e4XYQ)
https://i.imgur.com/MujicZ8.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/MujicZ8l.jpg?e=1723818122&s=FcBbK9dzfMI9od6zXeEKng)
優點:
●落地的玻璃窗環繞圓形的用餐區,天氣好的話室內採光十分自然明亮,
場地舒服乾淨,完全沒有在室內用餐的壓迫感,
喜歡清新簡單的西式Buffet,人數又在100人以內的話,十分推薦這裡。
●提供畫架、接待桌、麥克風、音樂播放(有音響但自備播放器)等基本配備,
有一間包廂作為新娘房,有一面落地的穿衣鏡提供化妝使用。
●座位桌次安排可依照需求客製化,像我們只要一張圓桌,
其餘桌次人數都不太一樣,他們也能按照要求配置,溝通得還算積極。
●會幫主桌的新人夾菜,但其實我事先知道的是「新人要自己拿菜」。
不過當天其實一口餐點都沒吃,忙到只喝了兩口雞湯,完全沒享用到現切牛排服務......
●餐點有被稱讚好吃,同學們喜歡甜點 :p
不太算缺點的缺點:
●不是專門舉辦婚宴的場地,許多東西要自己準備,
基本上問什麼就沒有什麼,要有除了餐點以外所有事情都自己準備的決心。
適合婚宴流程簡單或可以自行張羅佈置的新人,
有些婚宴場地或飯店會在包套內贈送香檳塔、婚禮秘書等,在這邊請全部自己來。
如果喜歡場地的氛圍,一些不方便的小地方就請大家自行評估能不能接受囉。
●投影機和投影布幕要另外租借。
相關收費:
●午宴是包場的西式Buffet。
●餐點費用有三種價位的菜單,分別是8萬、10萬、12萬,另加收一成服務費。
●餐點費用是80人的價位,超過80人以上,
每人要多加1399元(可能是因為我們選最貴的菜單XD),同樣要收服務費。
有台大的證件可以免收服務費。
●投影機和布幕要另外借,一組5200元。
●因為酒是我們自備,所以被收取20瓶以下3000元的開瓶費。
●佈置場地時間為前一天晚餐結束至隔天中午婚宴前(約3小時),
如需要超時(如:提早開門或延後關門,我們需要四小時佈置),
每小時要多收4000元費用。
菜單和供餐:
●菜單內容可以視需求調整,因為婚宴是12月,所以減少了冷盤,增加燒烤區,
由於賓客長輩佔將近一半,也將巧達濃湯換成中式湯品。
●午宴時間為開菜後一個半小時內會持續供應餐點,
我們12點15分開菜,12點30分左右第一次進場儀式結束,客人開始用餐,
到2點餐廳就開始催促送客了,實際上賓客離開的時間約為2點半,
如超時太多一樣有超時費用。
不過我們之後收拾到三點半多,餐廳也很客氣沒有一直來趕人。
●酒建議自行準備,餐廳因為進酒量不多,代訂可能無法提供理想的優惠,
所以一開始溝通時,他們也建議我們自己備酒。
●可代收喜餅、酒等物品,婚宴前一天寄到他們會幫忙收好,
白酒也會幫忙冰,婚宴前一天我們也有去跟餐廳對點送到的東西。
細節補充:
●餐廳早上九點開門,所以妝髮建議在飯店完成,時間會比較充裕。
大致上狀況如以上,另外我要特別推薦這次婚宴用的白酒。
因為不是專門舉辦婚宴的場地,除了餐點費用外,其餘需求很多要自己準備,
酒也是自己準備,因為Living One說他們用酒量不高,從酒商那邊拿不到好價位,
不如新人自己準備還比較划算。
所以我們自己去Costco買紅酒(Menage a Trois Red Blend 2014,俗稱劈腿酒),
並趁City Super週年慶時購入白酒,中文好像叫「鐵石莊園迷夢香白酒」。
(Ironstone, 2014 Obsession Symphony, California)
https://www.winentaste.com/products/40
紅酒我比較不挑,畢竟婚宴不是賞酒的場合,
挑選的基準是「容易入喉」、「不需要醒酒」、「單寧味一般」的大眾口味酒,
所以最後選了劈腿酒,在中和Costco購入,一瓶389元,
果香味濃厚,是一款即使平場不喝紅酒也能輕鬆接受的入門級紅酒,
不過對有喝紅酒習慣的人來說,當然就比較平淡乏味。
白酒則是我們的心頭好,這瓶是偶然路過City Super被酒區店員推薦的白酒,
剛好那時候是週年慶期間,一隻特價490元,原價好像要600多元,
作為餐宴用酒來說,其實有點貴(我們也不是有錢家庭,婚宴也不收禮),
可是這隻酒一試之下驚為天人,一樣是果香味濃,但是有層次而且喝起來清爽微甜,
味道細緻而且入口之後香氣會停留在口中讓你細細品嚐。
不是特別昂貴的高級酒,但是給賓客留下很好的印象,
最後紅酒幾乎沒多少人喝,倒是白酒在大冷天氣下被喝了不少XD
不小心長篇大論一下XD 感謝大家耐心看完~~~~
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1513931823.A.336.html
※ 編輯: Chloein (117.19.227.59), 12/22/2017 16:46:43
※ 編輯: Chloein (117.19.227.59), 12/22/2017 17:20:10