餐廳：Living One台大明達館

地點：台北市大安區基隆路三段與長興街口

網站：http://www.livingone.com.tw

可容納人數：至多100人

實際宴客：85人左右（含小孩）

時間：12/16（六）婚宴，純宴客


先來幾張用餐區佈置的圖（其實都是朋友拍的，我自己完全沒時間QQ）

https://i.imgur.com/pxYUmrb.jpg

https://i.imgur.com/ozVWya4.jpg

https://i.imgur.com/bYCNdwN.jpg

https://i.imgur.com/S0f7Qyh.jpg

https://i.imgur.com/sfKlKFR.jpg

https://i.imgur.com/MujicZ8.jpg



優點：

●落地的玻璃窗環繞圓形的用餐區，天氣好的話室內採光十分自然明亮，
場地舒服乾淨，完全沒有在室內用餐的壓迫感，
喜歡清新簡單的西式Buffet，人數又在100人以內的話，十分推薦這裡。

●提供畫架、接待桌、麥克風、音樂播放（有音響但自備播放器）等基本配備，
有一間包廂作為新娘房，有一面落地的穿衣鏡提供化妝使用。

●座位桌次安排可依照需求客製化，像我們只要一張圓桌，
其餘桌次人數都不太一樣，他們也能按照要求配置，溝通得還算積極。

●會幫主桌的新人夾菜，但其實我事先知道的是「新人要自己拿菜」。
不過當天其實一口餐點都沒吃，忙到只喝了兩口雞湯，完全沒享用到現切牛排服務......

●餐點有被稱讚好吃，同學們喜歡甜點 :p


不太算缺點的缺點：

●不是專門舉辦婚宴的場地，許多東西要自己準備，
基本上問什麼就沒有什麼，要有除了餐點以外所有事情都自己準備的決心。
適合婚宴流程簡單或可以自行張羅佈置的新人，
有些婚宴場地或飯店會在包套內贈送香檳塔、婚禮秘書等，在這邊請全部自己來。
如果喜歡場地的氛圍，一些不方便的小地方就請大家自行評估能不能接受囉。

●投影機和投影布幕要另外租借。


相關收費：

●午宴是包場的西式Buffet。

●餐點費用有三種價位的菜單，分別是8萬、10萬、12萬，另加收一成服務費。

●餐點費用是80人的價位，超過80人以上，
每人要多加1399元（可能是因為我們選最貴的菜單XD），同樣要收服務費。
有台大的證件可以免收服務費。

●投影機和布幕要另外借，一組5200元。

●因為酒是我們自備，所以被收取20瓶以下3000元的開瓶費。

●佈置場地時間為前一天晚餐結束至隔天中午婚宴前（約3小時），
如需要超時（如：提早開門或延後關門，我們需要四小時佈置），
每小時要多收4000元費用。


菜單和供餐：

●菜單內容可以視需求調整，因為婚宴是12月，所以減少了冷盤，增加燒烤區，
由於賓客長輩佔將近一半，也將巧達濃湯換成中式湯品。

●午宴時間為開菜後一個半小時內會持續供應餐點，
我們12點15分開菜，12點30分左右第一次進場儀式結束，客人開始用餐，
到2點餐廳就開始催促送客了，實際上賓客離開的時間約為2點半，
如超時太多一樣有超時費用。
不過我們之後收拾到三點半多，餐廳也很客氣沒有一直來趕人。

●酒建議自行準備，餐廳因為進酒量不多，代訂可能無法提供理想的優惠，
所以一開始溝通時，他們也建議我們自己備酒。

●可代收喜餅、酒等物品，婚宴前一天寄到他們會幫忙收好，
白酒也會幫忙冰，婚宴前一天我們也有去跟餐廳對點送到的東西。


細節補充：

●餐廳早上九點開門，所以妝髮建議在飯店完成，時間會比較充裕。


大致上狀況如以上，另外我要特別推薦這次婚宴用的白酒。

因為不是專門舉辦婚宴的場地，除了餐點費用外，其餘需求很多要自己準備，
酒也是自己準備，因為Living One說他們用酒量不高，從酒商那邊拿不到好價位，
不如新人自己準備還比較划算。

所以我們自己去Costco買紅酒（Menage a Trois Red Blend 2014，俗稱劈腿酒），
並趁City Super週年慶時購入白酒，中文好像叫「鐵石莊園迷夢香白酒」。
（Ironstone, 2014 Obsession Symphony, California）
https://www.winentaste.com/products/40

紅酒我比較不挑，畢竟婚宴不是賞酒的場合，
挑選的基準是「容易入喉」、「不需要醒酒」、「單寧味一般」的大眾口味酒，
所以最後選了劈腿酒，在中和Costco購入，一瓶389元，
果香味濃厚，是一款即使平場不喝紅酒也能輕鬆接受的入門級紅酒，
不過對有喝紅酒習慣的人來說，當然就比較平淡乏味。

白酒則是我們的心頭好，這瓶是偶然路過City Super被酒區店員推薦的白酒，
剛好那時候是週年慶期間，一隻特價490元，原價好像要600多元，
作為餐宴用酒來說，其實有點貴（我們也不是有錢家庭，婚宴也不收禮），
可是這隻酒一試之下驚為天人，一樣是果香味濃，但是有層次而且喝起來清爽微甜，
味道細緻而且入口之後香氣會停留在口中讓你細細品嚐。
不是特別昂貴的高級酒，但是給賓客留下很好的印象，
最後紅酒幾乎沒多少人喝，倒是白酒在大冷天氣下被喝了不少XD


不小心長篇大論一下XD 感謝大家耐心看完～～～～


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※ 編輯: Chloein (117.19.227.59), 12/22/2017 16:46:43
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