[爆卦]Legume bean是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Legume bean鄉民發文沒有被收入到精華區:在Legume bean這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 legume產品中有32篇Facebook貼文,粉絲數超過19萬的網紅หมอๆ ตะลุยโลก,也在其Facebook貼文中提到, Blue Zone สถานที่ๆคนอาศัยอยู่อายุยืนกันทุกคน แนว Blue Zone คือแนวเขตพื้นที่ๆ ผู้คนที่อาศัยอยู่มีอายุเฉลี่ยที่มากกว่า 90 ปี และมีไม่น้อยที่อายุขัยทะลุ...

 同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅SARAH & JASON,也在其Youtube影片中提到,happy mother's day❤️ gotta go and celebrate now? type a little info tonight...

legume 在 阿尼尛 Anima Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 02:17:07

#尛外電 想跟豆豆一起出乃 男子在尿道塞入腰豆 悲劇卡彈 ---------------------------- Artist: @rayhsu48 ---------------------------- 美國一位不具名的「豆豆先生」為享受被豆樂的快感,在尿道裡塞入6顆腰豆,本想讓豆豆刺激那邊...

legume 在 すず。(SUZU) Instagram 的精選貼文

2021-08-18 07:16:11

Légumes organiques 🌽 山梨県右左口の 無農薬野菜達28種💫 ミニチュアみたいで可愛いだけじゃなくって ひとつずつ調理法が違って美味しい 手のかかった美しい旬の野菜たちは 2皿目の前菜✨ マリネ、瞬間ボイル、グラッセ、寒天寄せ 煮浸し、蒸焼き、オーブン焼き、キャラメリゼ et...

  • legume 在 หมอๆ ตะลุยโลก Facebook 的最佳貼文

    2021-09-23 09:43:55
    有 1,051 人按讚

    Blue Zone สถานที่ๆคนอาศัยอยู่อายุยืนกันทุกคน

    แนว Blue Zone คือแนวเขตพื้นที่ๆ ผู้คนที่อาศัยอยู่มีอายุเฉลี่ยที่มากกว่า 90 ปี และมีไม่น้อยที่อายุขัยทะลุเกิน 100 ปีขึ้นไป เป็นพื้นที่ๆคนในพื้นที่มีโรคประจำตัวเช่น ความดันโลหิต ไขมันในเลือด หรือโรคเรื้อรังต่างๆถือว่าต่ำกว่าพื้นที่อื่นๆของโลก ผมนำข้อมูลมาจากหนังสือเรื่อง Super Fuel ของ Dr.Macola ลองอ่านกันดูนะครับ

    พื้นที่ Blue Zone ที่ระบุมีไว้ 5 สถานที่ดังนี้คือ
    1.) เกาะโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น
    2.) เกาะซาร์ดิเนีย (Sardinia) ประเทศอิตาลี
    3.) โลมา ลินดา (Loma Linda) รัฐแคลิฟอเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
    4.) แหลมนิโคยา (Nicoya Peninsula) ประเทศคอสตาริกา
    5.) อิคาเรีย (Ikaria) ประเทศกรีซ

    ก่อนจะไปสู่ประเด็นอื่นๆ สิ่งที่ 5 คนในสังคมนี้มีเหมือนกันคือ พวกเขาไม่ค่อยสูบบุหรี่ มีกิจกรรมทางร่างกายค่อนข้างเยอะ ให้ความสำคัญกับครอบครัวและสังคมเป็นลำดับแรกๆ และสิ่งสุดคือ อาหารที่พวกเขากิน เขากินโปรตีนกันไม่มากในแต่ละวัน และที่สำคัญคือโปรตีนส่วนใหญ่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ครับ

    โอกินาว่า (Okinawa) ทำไมคนที่นี่ถึงอายุเกิน 100 ปี

    จากข้อมูลปี ค.ศ.2017 เกาะโอกินาวาแห่งญี่ปุ่นมีอัตราส่วนคนที่อายุเกิน 100 ปี ถึง 39.5 ต่อ 100,000 คน โดยผู้ชายมีอายุขัยเฉลี่ย 84 ปี และผู้หญิงมีอายุขัยเฉลี่ยพุ่งไปถึง 90 ปี (ค่าเฉลี่ยของโลกคือ 6.2:100,000)

    โดยเมื่อเราไปลงดูอาหารของคนโอกินาวา จะพบว่าเป็นกลุ่มคนที่ทานพืชผักเยอะมาก โดยเฉพาะสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตนั้นมาจากพืชผักถึงราวๆ 80% (อีก 20% มาจากข้าว) โดยพืชผักที่ว่านั้นก็คือ มันเทศ (sweet potato) และกลุ่มพวกถั่วต่างๆ (legume) ซึ่งคาร์โบไฮเดรตพวกนี้มีใยอาหาร (fiber) ในสัดส่วนที่สูงทำให้อิ่มท้อง นอกจากนี้ยังมีสาร Anthocyanin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีจำนวนมากครับ และเป็นผลจากพื้นที่ของเกาะโอกินาวาที่อยู่ในเขตกึ่งเขตร้อน (Subtropical) จึงส่งผลให้ปลูกมันเทศได้เกือบจะตลอดทั้งปีมาเป็นหลายศตวรรษแล้วครับ

    ความแตกต่างที่สำคัญอย่างต่อมาของอาหารคนโอกินาวา คือ ปริมาณของเนื้อสัตว์ที่กินต่อวันนั้นถือว่าค่อนข้างน้อย (ในอดีตนั้นน้อยจนมาถึง 1% ของสัดส่วนพลังงานทั้งหมด และได้โปรตีนจากผักเกือบทั้งหมด จนอาจจะเรียกได้ว่าคนโอกินาวาเป็นมังสวิรัตก็ได้ครับ) และถ้าจะกินเนื้อสัตว์จริงๆ เช่น เนื้อหมู ก็จะเป็นหมูที่เลี้ยงไว้ตามทุ่ง (free range) หมูที่กินหญ้าตามธรรมชาติเป็นอาหาร ไม่ได้เป็นหมูที่อยู่ตามในระบบโรงเลี้ยงกินอาหารเม็ดจากโรงงานอุตสาหกรรม (ซึ่งเนื้อหมูที่เลี้ยงแบบตามทุ่ง จะมีสัดส่วนของกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่สูงกว่า คือ มีไขมันดีมากกว่าโปรตีนทั่วไป)

    เหนือขึ้นไปอีก ด้วยความที่อยู่ใกล้ทะเล คนโอกินาวาจึงกินสาหร่ายทะเล (seaweed) ที่เรียกว่า คมบุ Kombu เยอะมาก ซึ่งสาหร่ายทะเลเหล่านี้มีใยอาหารสูงมาก รวมถึง กรดไขมันโอเมก้า-3 คือ EPA และ DHA ในสัดส่วนที่สูงเช่นเดียวกัน ซึ่งเราไม่สามารถได้ง่ายๆตามอาหารทั่วไป

    ทีนี้หลายๆคนก็คงจะสงสัยว่า กินโปรตีนน้อยขนาดนี้อยู่รอดมาได้อย่างไร ต้องย้อนไปดูว่าด้วยขนาดของรูปร่างคนโอกินาวาที่ไม่ได้สูงใหญ่เป็นทุนเดิม ถ้าเทียบกับตะวันตก ทำให้การความต้องการพลังงานขั้นต่ำจึงไม่ได้สูง และขนาดกล้ามเนื้อถือว่าไม่ได้เยอะ คนโอกินาวาจึงทานอาหารด้วยพลังงานเฉลี่ยเพียงราวๆ 1,900 กิโลแคลอรีในสัดส่วนของโปรตีนที่น้อย ซึ่งต่ำกว่าค่ามาตรฐานที่ราวๆ 2,000 กิโลแคลอรีขึ้นไป หากสังเกตุอาหารญี่ปุ่นจะเห็นว่าส่วนใหญ่จะมาเป็นถาดหรือถ้วยเล็กๆ อย่างไรก็ตามข้อมูลนี้ไม่สามารถนำไปเทียบกับคนที่ออกกำลังกายหรือเล่นกล้ามได้ แต่ใช้เป็นข้อมูลในการวางแผนอาหารสำหรับคนทั่วไปที่ไม่ได้เล่นกล้ามได้

    แล้วปลาละ โอกินาวาเป็นหมู่เกาะตั้งอยู่กลางทะเล แต่ทำไมคนโอกินาวาถึงไม่ได้กินปลาเป็นอาหารหลัก ต้องมีคำถามนี้เกิดขึ้นอย่างแน่นอน เพราะคนญี่ปุ่นเป็นชาติที่กินปลาเยอะมาก ต้องย้อนกลับไปในอดีตที่โอกินาวาคือพื้นที่ของอาณาจักรริวกิว (Ryukyu Kingdom) ซึ่งไม่ใช่วัฒนธรรมแบบคนญีปุ่นมาตั้งแต่อดีต แต่กลับได้อิทธิพลด้านอาหารมาจากอาณาจักรจีนหรือจากภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ต่อมา ปลาที่อาศัยอยู่ในหมู่เกาะโอกินาวานั้นมีสายพันธุ์ที่ไม่หลากหลาย และด้วยอุณหภูมิที่สูงเกือบตลอดทั้งปี มีฤดูหนาวที่สั้น (และไม่ได้หนาวกว่ายอดดอยบ้านเราสักเท่าไร) การเก็บอาหารสดไว้ตั้งแต่อดีตมาจึงไม่ใช่ที่คนที่นี่ทำกัน และซาซิมิจึงไม่ใช่อาหารจานหลักนั่นเองครับ

    สุดท้ายนี้ที่สำคัญ คนโอกินาวา มีวัฒนธรรมการกินที่เรียกว่า ฮารา ฮาชิ บู Hari Hachi Bu ที่หมายถึงว่า หยุดกินก่อนที่จะรู้สึกอิ่ม หรือกินให้ถึงจุดที่ไม่รู้สึกหิวอีก กินแค่ประมาณ 80% ของกระเพาะอาหารถ้าคิดง่ายๆ ถามว่าเราจะรู้ได้อย่างไรว่ากินมาถึง 80% แล้วก็ต้องบอกว่าคนโอกินาวาได้ฝึกฝนการกินแบบมีสติ (mindfulness eating) มากันหลายชั่วอายุคน ซึ่งคนแบบเราเองก็สามารถทำได้แต่ต้องฝึก

    I am full ฉันอิ่มแล้ว กับ I am no longer hungry ฉันไม่หิวแล้ว

    สองคนน้ำดูเหมือนจะคล้ายกัน แต่จริงๆ อาจจะไม่เหมือนกัน ผมขอฝากไว้ทิ้งท้ายครับ 😊 สำหรับอีก 4 สถานที่ขอเก็บไว้เขียนต่อในคราวต่อไปครับ

  • legume 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Facebook 的最讚貼文

    2021-05-06 05:30:51
    有 102 人按讚

    植物蛋白這樣吃! #part2

    在眾多的植物中,有一群植物提供較高的蛋白質。植物蛋白質的種類大概分成六大類:

    🌱大豆類 Soy
    🌱豆類Bean or Legume
    🌱豌豆蛋白 Pea Protein
    🌱穀物類:
    🌱堅果和種子類:
    🌱蔬菜

    今天想為大家介紹在台灣可以買到的天然植物蛋白!

    🔅天貝 Tempeh
    大豆類蛋白質,天貝是豆腐質地更結實的親戚:) 它包含更多的蛋白質,纖維,鐵和鉀。

    近幾年因為他的營養價值在台灣的許多有機超市與網路商城都買的到,是個很方便料理的素食蛋白質!
    我喜歡把天貝剁碎像絞肉一樣料理。我在女力食譜裡面的 天貝打拋豬就是一道超夠味的全素料理。

    🔅豆腐,毛豆
    大豆類食材是全素蛋白質最高的選擇之一。 每3盎司一份豆腐有8克蛋白質,每半杯毛豆則有7克蛋白質。

    台灣人最常入菜的豆腐與毛豆,無論是蒸煮烤都非常好吃。我自己也非常喜歡用豆腐做漢堡排呢!

    🔅素肉漢堡(Impossible Burger)
    從歐美吹來的不可能漢堡,一片4盎司提供3克纖維和多種維生素和礦物質,已經高蛋白質19克。

    但他的缺點就是脂肪含量與含鈉量都很高,不建議大家餐餐食用。

    🔅鷹嘴豆(又成蓮子豆)Chickpeas
    一杯鷹嘴豆就有15克蛋白質,13克纖維和10%的日常鈣需求,是我最愛的植物蛋白質!做成咖喱,放在炒飯中,或是做成沾醬Hummus 配上蔬菜或烤餅,不知不覺就吃進營養的感覺最好了!

    一般超市可以找到罐頭的鷹嘴豆;五穀雜糧行也可以找到新鮮的蓮子豆。

    🔅堅果
    擁抱健康脂肪! 杏仁,腰果,開心果和核桃等堅果中含有對心臟有益的單不飽和脂肪。

    每1盎司的堅果平均含有4至6克蛋白質。提醒大家盡量挑選無調味的堅果;調味後的堅果通常添加非常多的鹽或糖分。

    🔅蔬菜
    龍鬚菜、菠菜,青豆,玉米,花椰菜,蘆筍,球衣甘藍。

    儘管這些蔬菜可能與上述其他全素蛋白的選擇含量稍低,但對一日蛋白質攝取多少也有幫助。

    另外,就算蔬菜缺乏蛋白質,你還是能因為多吃這類蔬菜補充纖維和微量營養素,例如鉀,鈣和維生素K。

    在下一次的 #無肉星期一 時,你也可以試試用上面的植物蛋白來做料理噢!

    營養註記:以上雖屬蛋白質含量較高的植物種類,但相較於其他蛋白質來源份量還是偏少。每人每日所需的蛋白質量依照個人身高體重與活動目標而異,應請教您的營養師或家庭醫師。

    更多飲食知識/健康食譜/減脂心法/整體健康線上課程 www.thefoodiefitness.com
    .
    .

    .
    .
    🔅5/6 (四)線上講座
    [別讓食物控制妳:淺談情緒飲食與暴食症] 現正報名中,詳情請上官網or私訊專頁。
    .
    🔅“愛自己從吃好開始” 整體健康線上課程,開放報名中。詳情請洽首頁連結。
    #nuli #增肌減脂 #飲食迷思 #全素 #plantbased #重訓女孩 #foodiefitness #潔絲的享吃吧 #享吃吧 #愛自己從吃好開始 #營養師 #食譜 #植物蛋白質 #全素飲食 #環保 #減脂心法 #正面力量 #女力 #身心靈健康 #整體健康教練

  • legume 在 Linn Nguyễn Facebook 的最讚貼文

    2021-01-30 12:24:19
    有 3,388 人按讚

    Xin chào mọi người~~ Lại là Linn với căn bếp Tasty’n Fit With Linn! 😆😆😆

    Ngày hôm nay chúng ta sẽ quay về với món ăn thân thuộc của người Việt Nam chúng ta, đó chính là CANH LEGUME, hay còn gọi là canh khoai tây sườn heo.

    Nhắc đến món canh legume thì mọi người sẽ nghĩ, Eat Clean làm sao ăn đồ Việt được? 🤔 Nhưng thật ra chúng ta chỉ cần đảm bảo việc tiếp nạp calories, lựa chọn nguyên liệu phù hợp và điều chỉnh cách chế biến mà thôi. Với món này chúng ta sẽ có phần đạm là sườn heo nạc, cùng đạm thực vật đến từ khoai tây Mỹ, và kết hợp với COMPLEX CARBS – carbohydrate phức hợp từ khoai tây Mỹ. Khoai tây Mỹ là tinh bột tốt, mang nhiều vitamin và khoáng chất, phù hợp với việc Eat Clean, lại dễ dàng phối hợp với bất kỳ loại protein nào!

    Có thể bạn chưa biết! Khoai tây Mỹ không những là nutrient-dense complex carbs, mà còn là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.
    Một củ khoai tây Mỹ cỡ trung bình (148g) sẽ cung cấp cho bạn 26g carbohydrate, 27mg vitamin C và hơn 3g protein thực vật. Carbohydrate rất quan trọng để tối ưu hóa các hoạt động thể chất và tinh thần. Và vitamin C hỗ trợ cơ thể sản sinh collagen tự nhiên; hỗ trợ hấp thụ sắt; giúp chữa lành vết thương và giữ cho nướu răng của bạn khỏe mạnh. Giống như protein từ nạc heo, protein từ khoai tây Mỹ cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho hiệu suất vận động. 🚴🏻‍♀️

    Linn mê ăn khoai tây Mỹ lắm nên tìm hiểu các recipes về khoai khá là nhiều. Các bạn sẽ dựa vào mục tiêu của mình mà ước chừng lượng tinh bột tiếp nạp là ok. 1 tip của Linn đó chính là lượng tinh bột cho mỗi bữa thường có kích thước bằng lòng bàn tay của bạn đấy 🖐🏻

    Với món Canh Legume của ngày hôm nay, thì công thức của món ăn đã được post trên trang web potatogoodness-vietnam.com/recipes/canh-legume/ nhé cả nhà ơi!
    Các bạn cũng có thể dạo chơi trên http://potatogoodness-vietnam.com để tìm cho mình thêm nhiều món ăn từ Khoai tây mỹ nữa nhé!

  • legume 在 SARAH & JASON Youtube 的最讚貼文

    2019-05-12 04:47:21

    happy mother's day❤️
    gotta go and celebrate now?
    type a little info tonight

  • legume 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文

    2017-02-23 05:00:00

    สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมี ยำถั่วพู เกี๊ยวกรอบ มาฝากจ้า รับรองว่าอร่อย นัวร์ กินเพลินๆ แน่นอนค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสม
    - ถั่วพูลวก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 200 g ( น้ำหนักตอนสด ยังไม่ได้ลวก )
    - มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
    - ถั่วลิสงคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
    - ถั่วลิสงคั่วเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
    - หัวกระทิ 2 ช้อนโต๊ะ
    - หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
    - หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
    - มะม่วงซอย 1 ถ้วย
    - พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
    - ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ( ความหวานแล้วแต่ชอบ )
    - หมูสับรวนสุก 1 ถ้วย เยอะได้ตามชอบ เพิ่มกุ้งต้มได้นะคะ
    - ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    - พริกทอด 10 เม็ด
    - เกี๊ยวทอดกรอบ

    ✅ วิธีทำ
    เลือกถั่วพู ฝักอ่อนๆ สดๆ ล้างน้ำให้สะอาด ต้มน้ำเดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา เอาถั่วพูลวกในน้ำร้อน แค่พอสลด ไม่เกิน 45 วินาที ตักแช่น้ำเย็นจัด ( ใส่น้ำแข็ง ) เพื่อให้ถั่วพูสีเขียวสด และกรอบ น่ารับประทาน จากนั้นเอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมยำกันค่ะ
    .
    เตรียมชามผสม ใส่เครื่องยำทีเราเตรียมไว้ลงไปเลยค่ะ น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดงซอย พริกซอย หัวกะทิ น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย ถั่วลิสงคั่วป่น ผสมให้เข้า ปรุงรสชาติได้ตามชอบ จากนั้นใส่หมูสับที่รวนสุกแล้ว คลุกเคล้าพอเข้ากันดี ใส่ถั่วพู มะม่วงสับ โรยด้วยผักชี พริกทอดนิดหน่อย ผสมพอเข้ากันดี ตักใส่จานได้เลยค่ะ
    .
    ตักยำถั่วพูใส่จาน พร้อมไข่ต้มยางมะตูมที่เตรียมไว้แล้ว โรยหน้าด้วยหอมเจียว ถั่วลิสงคั่ว ผักชีซอย พริกทอด เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวทอดกรอบ กินคู่กันอร่อย กรุบกรอบดีทีเดียวค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมชิมค่ะ ถ้าชอบมีเวลาเมื่อไรต้องจัดให้ได้นะเมนูนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ? ?

    ✅ เมนูแนะนำ
    .
    ไข่ต้มยางมะตูม
    https://www.youtube.com/watch?v=pmNqgdqelWI
    .
    ยำหัวปลี ไข่ต้มยางมะตูม
    https://www.youtube.com/watch?v=2c9njN-CroI
    .
    ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
    https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
    .
    ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
    https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
    .
    ปีกไก่ยัดไส้
    https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
    .
    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

  • legume 在 ฮ๊อตเซีย ครัวลาวสะใจ Youtube 的最佳解答

    2015-12-16 04:05:08

    ผัดถั่วแขก

你可能也想看看

搜尋相關網站