疫情不減，清邁餐廳倒八千多家，
為什麼它還要繼續營業呢？
Chum Lanna餐廳
為了傳承
守住自家阿嬤的傳統泰北料理味道，小老闆堅持著！

泰北鬼門開與迴向親族 ประเพณี 12 เป็ง／ตานก๋วยสลาก

趁著秋分還沒過，回頭講中秋 XD

剛過的中秋節（9/21）那天正好落在泰國鬼門開的日子，在泰北是藍納曆 12 月 15 日（วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 12、เดือน 12 เป็ง，解夏節前一個月，今年落在西洋曆 10 月 21 日），人們會準備祭品到佛寺布施迴向給往生者，稱為十二月初五祭 ประเพณี 12 เป็ง。

這開鬼門的日子在泰國各區的名稱或儀式各異*，基本上都是地獄門開，讓眾鬼出來領受布施。

關於習俗的由來，從查到的資料中有兩種說法，一是關於目犍連（พระมหาโมคคัลลานะ）到地獄大發慈悲，請閻摩（พระยม）暫息地獄之火，開鬼門讓諸鬼回到世上領受家族後輩的祭祀款待。另一個則是關於頻毘娑羅（พระเจ้าพิมพิสาร），大致的故事是傳說祂只認真供佛陀修行，但未曾對於過往親族做任何迴向。某日，一位淪入餓鬼道的親族覺得沒收到頻毘娑羅任何布施而覺得傷心，便沒日沒夜的對著祂悲悽鬼叫，頻毘娑羅不解遂向佛陀請示。佛陀向祂開釋後，頻毘娑羅便於供佛時便同時以灑水的方式迴向給那位傷心的過往親族，亦同時讓在地獄受煉的鬼們從苦難中獲得釋放。而鬼門開日就由祂定在這一天。

鬼門開之後，泰北人還會進行祭親族往生者的習俗 ตานก๋วยสลาก，時間就不僅止於單日，會延續至藍納曆 2 月，今年落在西洋曆 11 月。

至於祭祀迴向的時間為何落在此時，有說是上一季農作糧倉即將消耗完畢，等待下一次收成的過度期，因為自己生活上略略儉腸捏肚的過日而緬懷逝去親人在另一個世界是否一樣拮据，才興起多準備一些日常用品供給他們。也有資料說是稻米收穫前的空檔，同時間有部分水果收成，手邊有餘裕，而僧侶們又還在佛寺節夏安居，大家都有空就來布施做功德。

祭往生親族的供品稱為 ​​สลาก、ก๋วยสลาก。根據先前參加清邁大學文化推廣中心工作坊時，講者 สนั่น ธรรมธิ 教授提到最早這祭祀先靈和佈施的品項，都是食物。從 สลากภัตร์ salàak phát 來說明，ภัตร์ 是巴利文，意指食物，整個字意大致有著把食物分項擺好的意思。至於現在看到供品中出現的衣物、生活用品則是後來增加的。

此外，在準備供品時，親族後輩會明確在供品上註明要迴向過往親屬的名字，盼望送往佛寺由僧侶祝念誦經時，能確實讓對方好好收到。也有一說是若亡者為自然死亡，包括重病或因衰老死亡的往者，可以在佛寺內供祭品，倘若為意外身亡，由於靈魂無法靠近佛寺，祭品就只能供在佛寺外 😢

詢問一位清邁朋友，她說，做功德迴向的對象不一定得是真正的「親族」或往生的「人」，只要心裡有想要迴向的對象都可以。她就曾經為自己過世的愛犬準備供品到佛寺，標示自己愛犬的名字，並向僧侶說明。完成儀式後，無論對象是誰，供品都會成為留在佛寺或轉捐給有需要的窮苦人，當做功德。

遇上疫情，在泰南的朋友說，今年怕民眾群聚，官方不讓辦；至於清邁也是為了防疫，各自準備好供品，集中讓雙條車或交由鄰里代表一起送去佛寺。

其實若能撫慰在世者心靈、求得平安，能不能親自送達，也不是這麼重要了。



*補充：
1、東北稱為 ประเพณีบุญข้าวประดับดิน、泰南稱時十月祭祖或十月搶孤 ประเพณีเดือนสิบ 或 ประเพณีเดือนสิบชิงเปรต。

2、ตานก๋วยสลาก 多半是傳統用竹片編成擺放祭品的容器，頂端有祭祀花束。現在有部分以塑膠水桶替代竹器，花束有些也以單朵緞帶花取代。十二月初五儀式的供品則不一定放在竹編或桶狀容器，用傳統托盤也是常見。更多迴向先靈：https://wp.me/p6jnJ5-2eb

3、泰南十月祭典：https://wp.me/p6jnJ5-aY

4、泰南三角粽 ข้าวต้มสามเหลี่ยม（十月祭典必備）：https://wp.me/p6jnJ5-1i3


*參考資料：
1、ความเป็นมาของ “ตานก๋วยสลาก” ประเพณีทำบุญให้คนตาย ทำทานให้คนเป็น
https://www.silpa-mag.com/culture/article_38356

2、ประเพณี 12 เป็ง
https://art-culture.cmu.ac.th/Lanna/detail/2280?fbclid=IwAR2zKwUWQnFrc3La_m8jxg83Du-LdrqzgSNwdBwBMFL96XPX0d8227scmCs

3、Chiang Mai News
https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1785118/
https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/1116932/

4、清邁大學FB專頁（懷念泰北腔，請點這裡）
​​https://www.facebook.com/watch/?v=1318852378306859

*查到的資料多以泰北地區為主，若譯文有不周之處，請多指教。

อีกหนึ่งโรงแรมใจกลางเชียงใหม่ที่อยากแนะนำ
อยู่ในเมือง แต่ไม่เหมือนอยู่ในเมือง นึกว่าอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ
ความสดชื่นร่มรื่นของต้นไม้สีเขียว มาพร้อมด้วยเตาผิงไฟเพิ่มความเก๋
เหมาะทั้งการมาพักผ่อน และสายถ่ายภาพเป็นที่สุดเพราะสวยทุกมุม

K Maison Lanna Boutique Hotel
โรงแรมดีไซน์โมเดิร์น มีกลิ่นอายล้านนาเข้ามาผสมผสาน และแทรกความมินิมอลหน่อย ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว
ตัวโรงแรมเน้นความเรียบง่ายดูสบายตา ด้วยสีขาว น้ำตาล และสีเขียว
บรรยากาศดูสบาย ๆ แต่ทุกมุมแฝงไปด้วยดีเทลที่เก๋ไก๋ผ่านกระบวนการคิดมาอย่างดี
มีชั้นใต้ดินเป็นส่วนกลาง สระว่ายน้ำ และคาเฟ่ไว้บริการ
ที่นี่มีห้องพักเพียง 19 ห้องเท่านั้น มีหลาย type ให้เลือก
ราคาเริ่มต้นน่ารัก ๆ เพียง 1,695 บาทต่อคืน
ส่วนเราพัก Lanna Deluxe ห้องนี้จะมีเตาผิงที่ระเบียงด้านนอก
มีอ่างแช่น้ำ มีต้นไม้อยู่ในห้องเป็นสวนเล็ก ๆ เพิ่มความใกล้ชิดกับธรรมชาติเข้าไปอีก
แค่ภายในห้องก็ดีจนไม่อยากไปไหนแล้ว คือถ่ายรูปได้ มุมสวย
เตียงคือดูดวิญญาณมากค่ะ หลับสบาย
ที่ประทับใจอีกอย่างคืออาหารเช้าค่ะ มาในปิ่นโตไม้ให้อารมณ์ญี่ปุ่นนิด ๆ
ส่วนเตาผิงด้านนอกก็ได้ฟีลต่างประเทศไปอีก สายคอนเทนต์ไม่ควรพลาด
นอกจากมุมในห้องก็จะมีมุมสระว่ายน้ำส่วนกลาง ที่ควรค่าแก่การมาแชะภาพค่ะ
เขามีโซนคาเฟ่เล็ก ๆ ไว้บริการคนเข้าพักด้วยนะคะ

K Maison Boutique Hotel อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เบอร์โทรติดต่อ :: 052-088-818
GPS :: https://goo.gl/maps/4MxsTCkrSxUswd2x7

*ตอนนี้มีส่วนลด 50% สามารถดูได้ในเพจที่พักได้ค่ะ ราคารวมอาหารเช้า
**เปิดปิดเตาผิงต้องเรียกเจ้าหน้าที่นะคะ บริการดี ให้คำแนะนำได้ดี
***ตกแต่งดี เรียบง่าย แต่หรูหรา สบายตา คุมโทนเก่ง
****มีที่จอดรถ
*****ต้นไม้ในห้องเขาสูงไปถึงชั้น 2-3 เลย ถ้ามีผู้เข้าพักชั้นอื่นที่ตรงกับห้องเรา จะไม่ส่วนตัวเท่าที่ควร ต้องปิดม่านค่ะ เพราะเป็นกระจก เขามองลงมาเห็นเราได้

เสื้อผ้า พร็อพ รองเท้า หมวก สามารถดูได้ที่ IG :: boboabeargirl
คลิก :: https://www.instagram.com/boboabeargirl/
Tiktok :: https://vt.tiktok.com/ZSJTYAyGG/
รีวิวอื่น ๆ สามารถดูได้ที่ :: www.TamTidCheevitPeeBah.com

**ไม่อนุญาตให้นำภาพไปใช้ก่อนได้รับอนุญาตทุกกรณี

吃過那麼多泰北菜的妞妞，只推這家！
一家有溫暖有故事的泰北菜餐廳
料理充滿了家人的愛與關懷
餐飲價格親民，口味地道獨特
ชุ่ม (อาหารพื้นเมือง) CHUM Lanna Restaurant
https://g.page/chumlannarestaurant?share
Tel:0635289353
add:1/1 หมู่7 ท่าวังตาล สารภี Chiang Mai 50140
google map: P2F5+58

＃偉士牌 ＃泰國自由行 ＃輕旅行 ＃泰國美食 ＃泰國小吃 #泰國自由行 ＃清邁美食 ＃疫情中的泰國
#Aopaiteenai #卡關頻道粉絲專頁

臉書粉專 https://www.facebook.com/卡關-泰國後疫情時代生活日記-115710226947689
Instagram https://www.instagram.com/aopaiteenai/
Bobbie Wang IG https://www.instagram.com/pattayabobbie/
Masae Lin IG https://www.instagram.com/masae_lin_mali/
Email信箱
kaguan87@gmail.com

การเดินทางแบบ Lanna Craft Originality วิถีชีวิตที่แฝงอยู่บนเส้นสายลายผ้า ก่อเกิดลวดลายที่ทำให้เห็นคุณค่าจากจุดเริ่มต้นสู่ความคิดสร้างสรรค์ สะท้อนตัวตนผ่านงาน Craft คุณภาพ

?ลองเที่ยวแบบ Craft Craft ด้วยตัวเอง แล้วคุณจะหลงรัก

?แนะนำเส้นทางท่องเที่ยว ชมงานงานศิลป์ล้านนา กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 เชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง แม่ฮ่องสอน

?? สนับสนุนโดย กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 (เชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง แม่ฮ่องสอน) / สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่

#TheMoof
ติดต่อสั่งซื้อ Ophtus ได้ที่ : https://www.facebook.com/ophtus
ใช้ Code “Themoof" ในการสั่งซื้อ
รับทันทีส่วนลด 100 บาท จากทางร้าน
"นึกถึงไอที นึกถึงแอดไวซ์ จำหน่ายและซ่อม ครบ | จบ | ในที่เดียว" : https://www.advice.co.th
Contact For Work : MoofTheMoof@hotmail.com
สนับสนุน The Moof ผ่านระบบสมาชิกได้ที่ : https://www.youtube.com/channel/UC9b9KpewX_rIZcVk0mUZwng/join
Website : http://movethemoof.com
Facebook : http://www.facebook.com/movethemoof
Youtube : http://www.youtube.com/themoof

คุณผู้ชมที่ชื่นชอบและอยากเป็นกำลังใจให้ The Moof เพียงแค่กด like & share + Subscribe นะครับ ....