#漂亮的煎餃怎麼煎
#旺財爸流煎餃法

我們家很常order市場的手工水餃，平常買回來就是直接放冷凍庫，肚子餓又不想花太多時間煮飯時，就會直接拿出來煎餃吃！

把皮煎的脆脆恰恰的煎餃，沾醬超好吃的啦❤️

#沾醬我分享在這篇
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有網友問怎麼煎餃比較漂亮？
分享一下旺財爸的心得：
1. 冷凍水餃拿出來排在平底鍋上
2.倒開水進鍋子裡，淺淺的淹一層（不用淹滿餃子，大概淹到底下那層皮就好）
3.蓋上鍋蓋，轉大火
4.聞到煎餃的香氣衝出來後，轉中小火
5.小火燜個5分鐘後，打開鍋蓋
6.把水收乾後，就可以起鍋啦！

起鍋後，底下的皮就會是恰恰的感覺
我們沒有倒麵粉水喔！就純粹靠水餃上面殘餘的麵粉而已，就能煎出這樣的煎餃啦！
口感還不錯～大家可以試試看喔！

#防疫期間水餃是好物
#剛剛打成睡覺
#睡覺也是好物啦🤣😍😍

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已經賣破百支的GreenPan平底鍋今天結團喔！
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還在猶豫的請把握時間下單喔～
這團的價格真的非常划算，比momo賣的還便宜1000元，根本是打五折在賣了~真的是超級有誠意的團購價啦❤️❤️❤️

有網友好奇問我花椒麻辣小黃瓜怎麼醃的?
這篇來解答：
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超級簡單！
趁週末下午沒事來醃一下
這樣晚上或明天就可以加菜啦！
冰冰涼涼香麻夠味的小黃瓜，夏天吃起來非常消暑喔！

#每到夏天必吃小黃瓜
#蘭芳花椒辣油
蘭芳麵食館.滷味舖

這次公益邀約竟然是兩位還在唸書的高中小妹妹邀請的!! 黃同學自己寫企畫參與了公益方案競塞得標，讓小虫要來跟大家推薦一下蘭坊，小虫覺得現在年青人還願意參與公益超棒的! 所以當然要答應!不過即使是公益，我對於蘭坊的餐飲要求還是如同平常店家邀約一樣，一定要讓我滿意才行，所以各位放心去嘗嘗。

蘭坊位於宜蘭社福館一樓，這間店其實開很久了，很多人對他有印象可能是讓心智障礙者有餐飲學習機會的地方，但他本身的餐點味道卻是很可以的，除了餐點也有下午茶，所以下午沒有公休是個很棒的用餐地方，宜蘭社福館位於宜蘭市外圍，所以人潮車潮比較少，用餐空間寬敞舒適，飯後過條馬路就到了慶和橋和宜蘭河濱公園。

以前就來蘭坊用餐過，所以來之前對他們餐點還是有信心的，這次用餐選擇了幾款其他餐廳常見的主菜， 其中迷迭香雞腿和黑胡椒牛小排都讓我驚豔到，會讓人吃過後想回味(口水)，我不會說請大家是來做公益，而是單純就餐點味道值得推薦大家來試試。

PS.這篇文章希望大家能多分享，讓越多人知道蘭坊，相信他們可以憑實力留住客人，有穩定的客源可以讓他們有更好的餐飲學習機會，謝謝。

蘭坊
官網 : https://www.facebook.com/lanchui.store/
電話 : 03-9365995
地址 : 宜蘭市同慶街95號1樓
營業時間 : 11:00 – 20:00
公休日 : 週三

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