“ĐÓ LÀ MÓN NGON NHẤT TÔI TỪNG ĂN” VÀ NHỮNG CÂU CHUYỆN ẨM THỰC VIỆT ĐẾN VỚI BẠN BÈ THẾ GIỚI

Khi ra nước ngoài, điều mà các bạn nhớ nhất về Việt Nam là gì? Với nhiều người, đó là ẩm thực Việt Nam.

"Mình lao động tại Nhật Bản. Cuộc sống ở bên đó cũng không giàu có gì, món trung thành của mình là trứng luộc dầm với nước mắm. Lúc đầu mang cơm đến công trường thì mình thường ngồi tách một chỗ vì sợ mùi nước mắm khiến đồng nghiệp khó chịu. Sau đó có một chú người Nhật thấy mùi lạ liền hỏi là món gì, có cho chú chấm thử nước mắm thấy khen ngon. Chú ấy có hỏi chỗ mua rồi có mua về cho gia đình ăn thử. Rồi chú ấy còn kể cho mấy người ở chỗ làm nữa. Bây giờ ở chỗ làm thì còn có chai nước mắm Việt ở đó cho mọi người dùng nữa" - từ bạn Hoàng, lao động Việt Nam đang sinh sống ở Shibata, Nhật Bản.

"Mình sống và làm việc tại Hamburg được nhiều năm rồi. Nhớ năm 2016, trường mình học có tổ chức một buổi hội chợ nhỏ cho sinh viên các nước. Mỗi nhóm sinh viên đến từ các quốc gia khác nhau sẽ cùng tổ chức nấu các món ăn địa phương. Sau thời gian dài bàn bạc, tụi mình quyết định làm chả Sài Gòn - hay còn gọi là nem cuốn, bún mắm nêm và xôi.

Năm ấy tụi mình làm 300 suất nem, 50 suất bún mắm nêm, 30 suất xôi giò mà bán chỉ trong vòng vài giờ. Các thầy cô rất khen món Việt và gian hàng Việt bán nhanh chỉ sau gian hàng của các bạn Trung Quốc. Tuy nhiên đang bán thì có sự xuất hiện của một vài bác phe cờ vàng, công khai mang cờ vàng đến. Thực ra tụi mình đã lường trước tình huống này rồi vì bên Đức vẫn còn rất nhiều người theo cờ vàng. May mắn vì trước đó, nhóm mình đã đề xuất lên là không "chính trị hóa" buổi ngày hôm đó, các thầy cũng đồng ý và truyền xuống đội ngũ an ninh là cho phép mấy người đó vào những không cho phép mang cờ vàng vào. Nhìn mấy người đó nhét vội cờ vàng vào túi, đi qua gian hàng của tụi mình mà mấy đứa cười hả hê. Có đứa còn mời mấy người đó ăn nem mà còn bị bảo là: Không ăn nem của tụi cộng sản" - từ bạn Thanh, từng là nghiên cứu sinh tại Hamburg, đang sống tại Lubeck.

"Tại Göteborg có nhà hàng Việt Nam, đó là nơi khiến mình nguôi nỗi nhớ nhà. Mình có quen anh người yêu Thụy Điển, lần đầu hai đứa hẹn hò, mình kéo anh ấy qua quán Việt Nam ăn. Anh ấy tấm tắc khen ngon và bảo rằng không phải vì nịnh mình mà vì món Việt ngon thật. Lần đầu đến nhà bố mẹ anh ấy, mình có chuẩn bị nguyên liệu làm nem rán và thịt cuốn ăn với mắm nêm. Hai bác và em gái của anh ấy rất thích và mình đã có chồng Thụy Điển như vậy đó. Lần nào hai vợ chồng về Việt Nam cũng đi ăn đủ thứ, anh ấy rất thích ăn mắm nêm và tương bần. Mình ở bên này, nhất định sẽ dạy các con nấu món ăn Việt, học văn hóa Việt và tiếng Việt" - chị Thúy, đang sinh sống ở Borås, Thụy Điển chia sẻ.

"Mình sống ở Castro Valley, cách Litte Saigon không xa lắm. Lắm khi rất muốn đi ăn món Việt bên đó nhưng mà vì mình nói tiếng Bắc, mà nói tiếng Bắc thì hay bị kỳ thị, chỉ trỏ và hỏi kháy, ăn chỗ khác thì không ưng. May mắn là có mẹ mình nấu món Việt rất tốt. Có lần nghỉ lễ Giáng Sinh, mình mời hai thằng bạn đến chơi nhà, một thằng ở Na Uy, một thằng ở Pháp. Mẹ mình có làm nem cuốn, nấu canh chua... Thế là tụi nó mê tít, vì ăn món ăn Tây vào dịp lễ chán lắm rồi và liên tục hỏi là qua nhiều lần được không, mẹ của mình mình vốn sang Việt Nam chưa lâu, được vậy mừng lắm. Đến giờ hai thằng đó vẫn qua lại nhà mình thường xuyên, còn dắt cả bạn gái đến nữa. Năm rồi mình cưới, tụi nó có đi bê lễ và ăn cỗ Việt bên đó" - một bạn định cư tại Mỹ xin phép giấu tên nhắn cho mình.

“Hồi U23 Việt Nam thi đấu ở Thường Châu ấy, mình có mời mấy đứa bạn thân về nhà mình để ăn tối vì trùng dịp nghỉ bên đây. Ba mẹ mình có chuẩn bị nem cuốn và nấu bún riêu giò. Tuy ở Zurich có nhà hàng Việt Nam nhưng mà chẳng đứa nào vào ăn cả vì tụi nó nghĩ là không ngon lắm. Hôm ấy, Việt Nam thắng Qatar còn đội bạn của mình thì được chiêu đãi một bữa ăn ngon, đứa nào cũng khen. Từ đó cứ thi thoảng là mấy đứa lại ghé qua nhà hàng Việt hoặc về muốn về nhà mình ăn cơm. Mình đang mong hết dịch để rủ tụi bạn qua Việt Nam ăn chơi biết. Nhất định sẽ rủ tụi nó đi ăn bún đậu mắm tôm và chả cá” - bạn Thuy Thanh Nguyen, từng là du học sinh tại Zurich, hiện đang sống ở Lucerne chia sẻ.

“Qua nhà bạn chơi làm nem rán. Mẹ đứa bạn bảo đừng làm nhiều, cô ấy không ăn đâu, nhưng mình vẫn quất một chảo nem siêu to khổng lồ và rán xong thì ăn được đúng nửa cái. Thấy cả nhà họ thích nên mình nhường. Ngày mình còn làm về du lịch khách sạn, đã nhiều lần nghe mấy bạn Tây nói rằng: “Đây là món ngon nhất tôi từng ăn”.

Mình bảo đứa bạn là ở Trung Quốc có cái gì thì ở Việt Nam có hết, nhưng ở Việt Nam có gì thì Trung Quốc chưa chắc đã có. Lý do là để nấu được những món ăn Việt Nam đơn giản thì mình đều phải đặt hàng trên mạng và gửi chuyển phát nhanh đến. Mình chỉ cần một lần thôi là y như rằng tụi nó sẽ bắt nấu tiếp để tụi nó ăn nữa” - từ bạn Trang Bông, du học sinh Trung Quốc.

“Mình là cựu du học sinh Cuba, các bạn Cuba rất thích ăn món ăn Việt nhưng do điều kiện và hàng hóa Việt ở Cuba chưa thực sự phổ biến. Mình thường chiêu đãi các bạn ấy món bún nấu với canh chua Việt Nam. Vừa ngồi ăn, vừa nói về tình bạn giữa Bác và chủ tịch Fidel mà ấm lòng, các bạn ấy rất muốn sang Việt Nam thăm viếng Lăng Bác và ăn đồ ăn Việt Nam. Đến giờ mình vẫn giữ liên lạc với các bạn ấy, chẳng biết là bao giờ sẽ qua lại Cuba và nấu cho các bạn ấy nữa” - cựu du học sinh Cuba từ 2015 - 2019.

Nhận được những chia sẻ trên, thực sự rất lòng. Từng là một người có may mắn đi một số quốc gia, đã từng sống trong cảm giác nhớ nhung ẩm thực Việt.

Ở nơi đất khách quê người, người Việt cũng luôn cố gắng lưu giữ, truyền bá và lan tỏa ẩm thực Việt Nam, văn hóa Việt Nam ra thế giới.

---
#tifosi

Những câu chuyện trên mình được các bạn gửi về qua hòm thư của trang mình, đã xin phép và chỉnh sửa một chút cho phù hợp đăng tải.

德國🇩🇪預購~ 1/30收單、3🈷️底寄出

商品：德國🇩🇪Niederegger甜美愛心杏仁巧克力75g
價格：330

🔍下單範例：+1...

👨‍❤️‍👨西洋情人節、朋友生日..........，有質感巧克力禮盒怎麼選？
👨‍❤️‍👨寵愛自己或是禮物都是與眾不同的品味選擇。
👨‍❤️‍👨不甜膩，卻能甜進心坎裡~
👨‍❤️‍👨金屬盒中裝有6個精美的心形小杏仁餅果仁糖。

【產品特色】
💐無論是有戀人或是準備告白者，2月14日情人節肯定是相當重要的一天，除了鮮花跟禮物外，巧克力更是不能少。
💐情人節不管是跟另一半過、跟朋友過，還是跟自己過都一定要吃到一口巧克力，才會感到幸福滿。
💐充滿優雅質感和浪漫情懷的紅色心型禮盒，內裝如珍貴寶石般的頂級巧克力。
💐優雅清香的杏仁，層層疊疊的豐富口感，精緻的內涵，讓這一口濃郁香醇的杏仁巧克力更顯得尊貴高雅。

🥭【保存方法】🥭
避免潮濕，日光直射，本商品不含防腐劑，請儘早食用完畢。

【品牌介紹】
⛄NIEDEREGGER是來自德國Lübeck 的杏仁糖品牌，自1806年至今兩百多年的歷史，主要是販售杏仁相關的產品是Lubeck 特產，其中 NIEDEREGGER最著名的產品就是Maezipan是杏仁跟糖混和出來的杏仁糖霜，外層再包覆著濃濃的黑巧克力深受很多德國人喜愛。

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。

德國🇩🇪預購~ 1/30收單、3🈷️底寄出

商品：德國🇩🇪Niederegger 心型巧克力杏仁餅禮盒 125g (約10入)
價格：380

🔍下單範例：+1...

🎁又到了情人節相互送禮的季節，這款為愛心造型禮盒是最應景的。

🎁讓甜點帶著深刻的情感，將經典且充滿情人氣息的杏仁餅。

🎁收到禮物的人，能感覺到送禮人的用心。

🎁當代時尚口味，希望給予您最初天然的美好滋味。

[產品特色]

💝純手工製作的杏仁餅，選用德國頂級奶粉、奶油純手工製作，奶香豐厚濃郁，加上嚴選自Niederegger頂級專業的黑巧克力，濃郁成熟而迷人的味道、酥脆飽滿。

💝帶著優雅清香的杏仁果，層次分明的豐富口感，精緻的內涵，讓這一口濃郁香醇的巧克力杏仁餅更顯得尊貴高雅。

💝美味的選擇非常適合作為禮物和茶几上的多功能禮品。

💝大小咖啡桌都可以輕鬆裝飾，Niederegger各種選擇以及獨家優質杏仁配黑巧克力，為每種口味提供適當的甜點。

💝只用嘴裡的溫度就可自然化開，化在嘴裡的濃郁滋味，讓不愛甜滋滋巧克力的你，也會愛上這濃醇的經典美味！

💝也挑逗著您的味蕾為您只能享受這最好的一切。不論是要自己吃或是送人，都是非常體面又實惠！

[使用方法]

☕開封後請盡速食用完畢。

[品牌介紹]

☕NIEDEREGGER是來自德國Lübeck 的杏仁糖品牌，自1806年至今兩百多年的歷史，主要是販售杏仁相關的產品是Lubeck 特產，其中 NIEDEREGGER最著名的產品就是Maezipan是杏仁跟糖混和出來的杏仁糖霜，外層再包覆著濃濃的黑巧克力深受很多德國人喜愛。

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。