รูปนี้ลงทุกปีเลย ได้ฟีลสุดๆแล้ว 555
วันนี้วันที่ 5 พฤษภา เป็นวันเด็กของญี่ปุ่นค่ะ !!! 🇯🇵
ハッピー日本の子どもの日～❤

สมัยก่อนวันนี้เป็นวันเด็กผู้ชาย
แต่ปัจจุบัน(ตั้งแต่ปี 1948) ก็ถือว่า เป็นวันเด็กที่เฉลิมฉลองได้ทั้งเด็กผู้หญิงและผู้ชายค่ะ

🌸ในวันนี้บ้านที่มีเด็กผู้ชายจะประดับธงปลาคาร์ฟ ไว้นอกบ้าน เพื่ออวยพรให้เด็กเติบโตอย่างแข็งแรงและยิ่งใหญ่

🌸และในบ้าน ก็จะมีประดับหมวกคะบุโตะ ซึ่งเป็นของนักรบ โชกุน
ว่าวันว่าจะให้เด็กเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

🌸ส่วนอาหารที่ทานในวันนี้คือ kashiwa mochi
คะชิวะเป็นชื่อใบไม้ที่ไม่ร่วงหล่นจนกว่าจะมีใบใหม่งอก
เชื่อว่าครอบครัวของเราจะสืบต่อยั่งยืน !!!

🌸ส่วนทั้งเด็กผู้ชายเด็กผู้หญิงก็จะได้รับของขวัญต่างๆ พ่อแม่พาไปเที่ยว
อยุ่ในช่วงวันหยุดยาว Golden Week ของญี่ปุ่นพอดีด้วย

🍁เด็กผู้ชายจะเป็นหลักๆหน่อย เพราะว่า เดิมวันนี้มันเป็นเฉพาะของเด็กผู้ชายมาก่อน ส่วนเด็กผู้หญิงจริงๆก็มีคล้ายวันเด็กของตัวเองคือวันที่ 3 มีนา ทั้งนี้ทั้งนั้น วันนี้เด็กๆก็ได้หยุดและไปเที่ยวกับครอบครัวค่ะ 🍁

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ภาษาญี่ปุ่นวันนี้　今日のタイ語
鯉のぼり koinobori
ธงปลาคาร์ฟ thong plaa kaab

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ขอให้ทุกคนมีความสุขในวันเด็กนะ
เราทุกคนล้วนเคยเป็นเด็กมาก่อน

BeamSensei ft. Isaka

今朝の一服🍵
鯉のぼりが反対でした💦

裏千家　小川茶道教室
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This morning thin tea.
"Koinobori" picture sweet have turned upside down.

🇯🇵日本。東京
飄揚在空中的333隻東京鐵塔鯉魚旗，每年3~5月限定!
https://clairelin.tw/tokyo-tower-koinobori/
　　
在每年的3月底至5月初黃金周，東京鐵塔的正門口都會掛上333隻色彩繽紛的鯉魚旗，到了夜晚更會點燈，在底下看著飄揚在空中的旗幟與東京鐵塔，可以感受到與平時不同的鐵塔風景。
　　
前幾年來日本的時候，就已經來看過東京鐵塔了，因此這次原本沒有打算要再來這裡。但就在出發前，突然看到一張東京鐵塔與鯉魚旗的照片，而且還是期間限定的景色，更重要的是我們到達東京的時候已經是展期的尾端(對於期間限定、限量等字眼完全無法抗拒)。
　　
於是，從那須動物王國回來的當天晚上，在吃完Afuri柚子鹽拉麵之後，我們就搭車來找鐵塔了，走了一整天的路，此時此刻覺得腳已經不是自己的了…
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子供の日に！お子様ランチのレシピをご紹介します。
かわいいこいのぼりはミートローフで作り、トッピングには野菜をたくさん入れ鮮やかに仕上げました♪
野菜嫌いなお子様もこれなら食べてくれるかも・・！？
子供の日に、ぜひ作ってみてくださいね。

こいのぼりお子様ランチ
2皿分

材料：
■鯉のぼりミートローフ
鶏ひき肉　80g
豚ひき肉　100g
にんじん（みじん切り）2㎝
玉ねぎ（みじん切り）1/8個
いんげん（5㎜厚さの小口切り）2本
Aパン粉　1/2カップ
A牛乳　大さじ1
A卵　1個
B酒　小さじ1/2
Bオリーブオイル　小さじ1/2
B砂糖　小さじ1/4
B塩　小さじ1/4
Bナツメグ　少々
B黒コショウ　少々

■オーロラソース
マヨネーズ　大さじ1
ケチャップ　大さじ1/2
砂糖　1つまみ

にんじん（薄い半月切り）1㎝
ズッキーニ（薄い半月切り）1㎝
塩　少々
スライスチーズ　適量
焼きのり　適量
ケチャップライス　適量
エビフライ（市販品）4本
アスパラガス（塩ゆで）2本
スナップエンドウ（塩ゆで）2個
ミニトマト　適量
ブロッコリー（塩ゆで）適量
ベビーリーフ　適量

作り方：
1.鯉のぼりミートローフを作る。ボウルにひき肉、A、Bを入れて混ぜ、なじんだらにんじん、玉ねぎ、いんげんを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

2.オーブンは200℃に予熱する。天板にクッキングシートをひき、(1)を2等分に分けてのせ、厚さ2㎝ほどの長方形にして魚の形に成形する。オーブンで10～15分焼き、取り出して粗熱を取る。

3.オーロラソースの材料を混ぜる。
4.にんじんとズッキーニはそれぞれ耐熱容器に入れて塩少々をまぶし、600Wの電子レンジでにんじんは40秒、ズッキーニは20秒かける。スライスチーズ、焼きのりは丸く切る。

5.粗熱が取れたミートローフを大きめのお皿にのせ、左3㎝を残して右側にオーロラソースを塗る。右側から少しずつ重ねながら(4)をうろこの様に並べ、左側にスライスチーズと焼きのりを目のようにしてのせる。

6.鯉のぼりの周りにエビフライやアスパラガス、開いたスナップエンドウを飾り、ケチャップライス、ミニトマト、塩ゆでブロッコリー　ベビーリーフ等を添えて完成！

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The best dish for Children’s Day
Servings: 2

INGREDIENTS
◆Koinobori meatloaf
80g ground chicken
100g ground pork
2cm carrot (diced)
1/8 onion (diced)
2 green beans (cut into 5mm pieces)
A1/2 cup panko bread crumbs
A1 tablespoon milk
A1 egg
B1/2 teaspoon sake
B1/2 teaspoon olive oil
B1/4 teaspoon sugar
B1/4 teaspoon salt
B Some nutmeg
B Some black pepper

◆Aurora sauce
1 tablespoon mayonnaise
1/2 tablespoon ketchup
1 pinch sugar

1cm carrot (half moon sliced)
1cm zucchini (half moon sliced)
Some salt
Some sliced cheese
Some dried seaweed
Some steamed rice with ketchup
4 fried shrimps
2 asparagus (boiled)
2 sugar snap peas (boiled)
Some cherry tomatoes
Some broccolis (boiled)
Some baby leaves

PREPARATION
1. For Koinobori meatloaf: Mix ground chicken & pork and all ingredients for A & B. Add carrots, onions, and green beans. Knead well.

2. Preheat the oven to 200°C (390°F). Line a pan with parchment paper. Divide (1) into two. Form two mini fish aka Koinobori (thickness: 2cm) on the pan. Bake for 10 to 15 minutes. Let cool.

3. For aurora sauce: Mix all ingredients for the sauce.

4. Put carrot and zucchini slices in separate heat-proof plates, season with salt. Microwave at 600W for 40 seconds for carrots, 20 seconds for zucchini. Cut the sliced cheese and dried seaweed into circles.

5. Place meatloaf on a plate. Spread some aurora sauce (leave 3cm of the left side). Place carrot and
zucchini slices (4), slitty overlapped, from the right side to make uroko (fish scale) patten. Place circle cut cheese and seaweed to make an eye.

6. Place fried shrimps and make eyes and uroko. Decorate the plate with asparagus, snap peas, rice with ketchup, cherry tomatoes, broccolis, and baby leaves.

7.Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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