Share this with your Nasi Lemak kakis 👉 Beautiful Blue Pea Nasi Lemak

Marinate your chicken wings using this delicious homemade rempah (spice paste) and reducing it into a thick sauce, every bite of your chicken wing will be bursting with flavour.

This recipe uses luscious pandan and coconut infused basmati rice as a base for crispy chicken wings, sambal lady's finger and not forgetting the classics, sunny side up and fried ikan bilis.

⬇️ Ingredients here ⬇️
2 cups Basmati rice grains
250ml Water
2g dried Blue Pea flowers (green stems removed
250ml Coconut milk
4 pieces Pandan leaves (tear each leaf into half and tie them into knots)
3 slices Galangal (lightly smashed)
1 stalk Lemongrass (white part only, lightly smashed)

Spices for marinate:
8 pieces Large chicken wings
4 pieces Red chilli
2 pieces Chilli padis
2 pieces Candles nuts
1 piece Lemongrass (white part only)
1 knob Galangal
1 knob Turmeric
2 tsp Gula melaka / raw sugar
½ tsp Cumin seeds
½ tsp Fennel seeds
300ml Coconut milk
4 tbsp Tamarind juice (1 tbsp of tamarind pulp to 6 tbsp hot water)
Salt to taste

For frying:
2 tbsp Cornflour
8 tbsp Potato starch
Salt to taste
½ tsp Baking soda
½ tsp Baking powder

Sambal Spices:
300g Lady’s fingers (sliced)
6 Red chillies
3 Chilli padis
3 cloves Garlic
6 Shallots
20g Dried shrimps
10g Belachan
3g Torch ginger bud
1 tbsp Light soy sauce
1 tsp Sugar

Side Condiments:
8 slices Cucumbers
150g Fried ikan billis
100g Fried peanuts
4 Fried eggs
4 sheets of banana leaves for serving
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Full recipe here: https://themeatmen.sg/blue-pea-nasi-lemak/

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前陣子看到Flavor The World推出新產品編織巧克力結，身為巧克力控當然要試試，正打算來訂時，然後我們社區就又發起團購了，哈哈哈，主購有聽到我內心的呼喚。

這次除了必買肉桂結，還有編織巧克力結以及低GI酸種很麵包

肉桂結的有多美味可以翻翻上次我寫的分享

Choc-O-Knots 比利時巧克力結 編織巧克力捲 (4 pieces)$275

Flavor The World的產品定價真的很佛心，四大個巧克力結也才275元，換做別家應該都380～480一盒了！

從外觀顏色就非常容易辨別，顏色較深的就是巧克力結，一樣可以常溫或加熱後在吃，加熱吃的口感是會更濕潤，可可香也會更加濃郁，算是偏苦甜巧克力而不是乳香重的巧克力，所以會甜而不膩，巧克力控人絕對愛死。

再來就是酸種麵包，他們家的麵包定價也是超佛，因為都會很巨大個，都可以兩個家庭分食，我上次訂的酸種麵包，大小應該比吳寶春的桂圓麵包還大吧，很誇張。

因為在168飲控，阿我又是很愛吃麵包的人，所以就訂低GI酸種黑麥麵包來搭配早餐，這條跟金塊一樣大了吧（如果它是金塊多美好 🤣），美籍烘焙師不手軟，整條黑麥麵包內外有滿滿南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、黑裸麥，光看就很健康。

這麼大一條可以先切片分裝放冷凍，要吃前取出解凍，微烤一下。

口感就是非常扎實帶點微酸的麵包啦！喜歡的人就會嘎意，不愛的人就會有一種我在吃什麼啦的感覺。啊我個人就是會愛😍😍 越吃_越瘦

推薦給愛肉桂、愛巧克力、飲控中或愛酸種麵包的你們啦～～

@flavortheworldtw

📌Flavor The World
新北新店區三民路94巷14號
週六日休
0979192437

#蒂芬妮吃甜點
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UHA味覚糖「なが〜い さけるグミ 巨峰」をまるまる一本使って、レアチーズケーキをつくりました。
ゼリーに閉じ込めた3つの飾りは水引梅結びにした、さけるグミです。梅結びは、縁起が良いとされ、水引きなどでよく見かける結び方です。梅結びを大量に使って、夏に作っていた娘の工芸作品が かわいかったのに影響され、ケーキにしてみました。
さけるグミのお陰で、思いっきり巨峰味のレアチーズケーキができました。
この手の面白くておいしいお菓子、ほんとにすばらしいな。

*レシピ*（直径 14.5 cmの丸型 1個分）
１．なが〜い さけるグミを4つに割き、梅結びを作る。

ボトムを作ります
２．ビスケット 70gを細かく砕く。
３．溶かした無塩バター 30g（若干崩れやすかったので、35gにしてみてください）を入れ混ぜる。
４．型に敷き込み冷蔵庫で冷やしておく。

レアチーズケーキを作ります
５．水 35gに粉ゼラチン 10gを振り入れておく。
６．室温に戻したクリームチーズ 100gをなめらかになるまで混ぜる。
７．砂糖 60gを入れ混ぜる。
８．無糖ヨーグルト 200gを入れ混ぜる。
９．（5）を600wの電子レンジで20秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かす。
１０．（8）を混ぜながら（9）を入れる。
１１．半量（200g程度）を取り分ける。
１２．（1）の梅結びを3つ残し、残りのさけるグミ（22g）を耐熱容器に入れ、水を10g加える。
１３．600wの電子レンジで20秒ほど加熱し、さけるグミを溶かす。
１４．（11）の半量の片方に（13）を入れ混ぜる。薄紫になるように着色しました。
１５．（4）に流し入れ、1時間弱冷蔵庫で冷やし、表面を固める。
１６．（15）に（11）の残りの半量を流し入れ、冷蔵庫で冷やし、表面がうっすら固まりかけたら（1）の梅結びを3つのせ、表面を固める。

上部のゼリーを作ります
１７．80℃程度のお湯 150gに粉ゼラチン 6gを入れ溶かす。
１８．砂糖 30gを入れ溶かす。
１９．レモン汁 5gを入れ混ぜる。

２０．冷ました（19）を（16）に流し入れる。
２１．冷蔵庫で冷やし、しっかり固める。
２２．でけた。
むちゃくちゃ巨峰味。そして、さけるグミがフォークで切れるかたさになってて、むちゃくちゃ感謝したわ。

#レアチーズケーキ #水引 #さけるグミ

I made a no-bake cheese cake using a whole UHA Mikakuto "Nagaai sakeru Gummy Kyoho".
The three decorations trapped in the jelly are gummies tied in mizuhiki plum knots.
Plum knots are said to be auspicious and are often seen in mizuhiki. I was inspired by my daughter's cute craftwork that she made during her summer vacation using a lot of plum knots, so I decided to make it into a cake. Thanks to the gummy candies, I made a no-bake cheese cake with a Kyoho flavor. This kind of interesting and tasty snack is really wonderful.

*Recipe* (for 1 round mold 14.5 cm in diameter)
1.Divide the gummy candy into four pieces and make a plum knot.

Make the bottom.
2.Crush 70g of biscuits into small pieces.
3.Mix in 30g of melted unsalted butter (it was a little crumbly, so try 35 grams).
4.Place in a mold and chill in the refrigerator.

Make the rare cheesecake.
5.Sprinkle 10g of powdered gelatin into 35g of water.
6.Mix 100g of cream cheese at room temperature until smooth.
7.Mix in 60g of sugar.
8.Mix in 200g of unsweetened yogurt.
9.Heat (5) in a microwave oven at 600 watts for about 20 seconds to dissolve the gelatin.
10.Add (9) while mixing (8).
11.Set aside half the amount (about 200g).
12.Leave 3 plum knots from (1), put the remaining gummy candies (22g) in a heat-resistant container, and add 10g of water.
13.Heat in a microwave oven at 600W for 20 seconds to melt the gummy.
14.Add (13) to one half of (11) and mix. I colored it so that it would be light purple.
15.Pour into (4), cool in the refrigerator for less than 1 hour, and harden the surface.
16.Pour the other half of (11) into (15), cool in the refrigerator, and when the surface is about to harden, put three plum knots from (1) and harden the surface.

Make the top jelly.
17.Add 6g of powdered gelatin to 150g of hot water at about 80 ° C and dissolve.
18.Dissolve 30g of sugar in it.
19.Mix in 5g of lemon juice.

20.Pour cold (19) into (16)
21.Refrigerate and harden.
22.It's done.
Super Kyoho taste. And I was so grateful that the gummy candies could be cut with a fork.

#cheesecake #longlongman #gummy #mizuhiki

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最近吴亦凡事件曝光，引起广大网友的关注，希望女孩子们学会保护自己！
司马懿的弱点！👉 https://youtu.be/7OKmyCN6Tcc
鬼 故 事 ？👉 https://youtu.be/dhPlcKuqPCI
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