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在 kashmiri產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅印度神尤遊印度，也在其Facebook貼文中提到， 📣好康逗相報，印度料理六折📣 各位觀眾！ 打六折的 坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant 超好吃印度料理真的要把握 疫情期間大家相互扶持 一起支持這家台灣最老牌的印度餐廳 不知道怎麼點菜？ 讓我來幫你 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 #印度尤必點清單 🍅前菜 Roaste...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Culture Trip，也在其Youtube影片中提到，Join Chef Akash, live from his kitchen in Mumbai, and learn how to expertly blend the flavours of Indian spices and make an authentic Indian dish from...
「kashmiri」的推薦目錄
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kashmiri 在 Currently Eating In Hong Kong Instagram 的精選貼文
2021-09-24 07:57:59
Lobster Tikka, Kashmiri Red Chilli, Clove, Cinnamon, Himalayan Cardamom Alaskan King Crab, Yellow Chilli, Turmeric, Dry Mango Malai Grouper Tikka, ...
kashmiri 在 Chazynash Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 16:02:37
Salam Nasi Arab kawan2. Haa pagi2 selera Arabian pulak dah yaa... HAHA Tapi serious habaq, memang padu Nasi Arab @abutaharecipe ni, the best in town! ...
kashmiri 在 Justin Teo Instagram 的精選貼文
2021-09-03 18:00:58
That's my Hong Kong Lap Mei Fan that I "cooked" at home, and it's a traditional Chinese claypot dish cooked with Calrose rice and an assorted of Chine...
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kashmiri 在 Culture Trip Youtube 的最佳貼文
2020-09-16 21:06:30Join Chef Akash, live from his kitchen in Mumbai, and learn how to expertly blend the flavours of Indian spices and make an authentic Indian dish from the comfort of your home with this online class from Culture Trip.
Shake up your cooking routine and book your spot here today: https://culturetripgbp.rezgo.com/details/272635/akashas-indian-cooking-class
You’ll be guided step-by-step through the process of making vegetable korma – a coconut-milk-based curry made with cardomom, cashew nuts and spices like turmeric, Kashmiri red chilli powder and Garam Masala – and neer dosa, an Indian version of the crepe made with soaked white rice.![post-title]()
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kashmiri 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
2020-08-05 21:00:1101:28 怎樣切洋葱不流淚
#curry #masala
咖哩是我非常愛吃的食物，喜歡它由不同香料混合而成，再和食材配搭出來的複雜味道。在香港的時候常常到灣仔的成發、財合利香料店，還有佐敦的廣發號，然後買來大包小包的香料和新鮮的椰汁，回家用不同的比例試做咖喱，就這樣便過了一個愉快的週末。
用不同的香料來調味的咖喱，可以做出自己滿意的味道，例如我不能吃太辣的咖喱，自己調配的就可以按可接受的辣度來做。而且還可用不同香料的比例做出不同風味如日式，印度和東南亞的咖喱，變化成不同地方的菜式。
今次做的牛油雞是印度有名的一道菜，牛油和番茄就是這個菜的特色，由於做出來的咖喱要有順滑的質感且製作時會用到攪拌器，所以用到的香料全是粉狀以免打碎時影響味道。
做醬汁的最後步驟還會加入花生醬，其實印度正宗的做法是加入腰果仁然後再打碎，但不想多買一包果仁所以便用花生醬代替，一樣能為咖喱增添果仁的香味。
另外我也用了甜椒粉和韓國的辣椒粉來代替做印度菜常用到的Kashmiri chili powder，既可令咖喱上色也可有帶點辛辣的味道。
拍這個食譜的時候也猶豫這個菜會否材料太多，令大家跟著做的意欲大減，但在story上載照片後有很多朋友也問到食譜呢，所以便整理好製作的步驟和份量以供有興趣的朋友參考。
不少香料店也有自家製的咖喱粉或咖喱醬，大家也可買來代替食譜用到的香料呢，不管怎樣在家做的咖喱必定是非常好吃。
材料（二人份）／
雞半隻約500克
雞肉醃料／
鹽一茶匙
芫荽籽/芫茜籽 coriander seed powder一茶匙
肉桂粉一茶匙
孜然粉 cumin powder 一茶匙
辣椒粉一茶匙
乳酪三湯匙
蒜蓉一茶匙
薑蓉一茶匙
牛油一茶匙煎雞用
咖喱醬料／
牛油一茶匙
洋葱（大）一個，約260克
番茄 （中）一個，約190克
蒜蓉一茶匙
薑蓉一茶匙
芫荽籽/芫茜籽 coriander seed powder 1.5茶匙
黃薑粉 turmeric powder一茶匙
肉桂粉一茶匙
孜然粉 cumin powder 一茶匙
辣椒粉一茶匙
糖一茶匙
鹽一茶匙
檸檬汁一湯匙
花生醬半湯匙
忌廉100毫升
上湯200毫升
裝飾／
新鮮芫茜6克
忌廉兩湯匙
．
做法
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醃製和煮雞塊
將雞肉醃料和雞肉拌勻，醃30分鐘以上或過夜。
在一個煎鑊裏，加入油一湯匙及牛油一茶匙，開中火，將雞肉煎成金黃色，備用。
．
咖喱汁做法
．
洋葱和番茄切碎。
在一個煎鑊裏，加一湯匙油和一茶匙牛油，開中火，加入洋葱，蒜蓉和薑蓉，炒至洋葱變軟及開始轉淺啡色．
加入番茄粒，黃薑粉，肉桂粉，芫茜籽粉，孜然粉，辣椒粉，糖和鹽，炒勻。
加入忌廉，上湯，檸檬汁及花生醬，加蓋煮至沸騰後關火，然後將醬汁放涼。
倒入攪拌機，將醬汁打至順滑。
．
上碟
在一個鑊裏，加入咖喱汁和雞塊，煮十分鐘。
最後加牛油一茶匙，忌廉兩湯匙及芫茜碎便可上桌。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro![post-title]()
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kashmiri 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的精選貼文
2019-08-08 00:44:14Tensions are escalating between India and Pakistan over Kashmir, a disputed territory claimed by both countries. I was traveling in Kashmir and all of a sudden I was locked down, with no Internet, no phone call and a strict curfew that prevents me from getting to the airport. Finally I escaped, but the Kashmiri people are still in danger. Please share this video and let more people know about the Kashmir situation.
中文版：https://www.youtube.com/watch?v=-IK61DOryd4
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🇨🇱 智利（待更新）
🇧🇴 玻利維亞（待更新）
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kashmiri 在 印度神尤遊印度 Facebook 的最佳貼文
📣好康逗相報，印度料理六折📣
各位觀眾！
打六折的 坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant
超好吃印度料理真的要把握
疫情期間大家相互扶持
一起支持這家台灣最老牌的印度餐廳
不知道怎麼點菜？
讓我來幫你
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
#印度尤必點清單
🍅前菜
Roasted Poppadom (plain or masala)
鷹嘴豆脆餅，加上切碎的洋蔥蕃茄香料，非常棒的前菜
Mix and Match Pakora
如果懷念印度街頭的炸物，絕對要點起來的炸蔬菜拼盤
🐑烤肉
Chicken Tikka
無骨香料烤雞，夠勁的辣絕對是印度燒烤第一首選
Chicken Malai
怕辣的人絕對要吃這一款烤肉，用優格與腰果醃製超級香嫩可口
Sheekh kebab
糊上鐵製烤串的羊肉泥，香氣十足肉質軟嫩，古代王朝的經典菜
🐔主菜
Butter Chicken
最受台灣人歡迎的一道印度料理，番茄與腰果製成的醬汁不辣好吃
Chicken Korma
Korma是我自己超愛的穆斯林經典菜，羊肉的也好吃，含腰果的香辣口味
Rogan Josh Kashmiri
羊肉咖哩我絕對大推這一道，超！好！吃！不多說哈哈哈
🥦蔬食
Bhindi Masala
乾炒秋葵咖哩是我的印度記憶，辦公室午餐超常吃
Palak Paneer
經典必點的菠菜泥起司，配烤餅或飯都是首選
說到這裡，口水是否直流？
不開玩笑，電話打起來
直接點起來，外帶起來 https://tandoor.tw/menu/
歡迎先電話預約 02-25099853
外賣優惠從即日起，至6月14日止
可以用六折價吃到印度經典料理
不跟你開玩笑，簡直疫情小確幸
大家防疫在家
吃飽飽，一起耍廢救台灣❤️
kashmiri 在 J's Scottish journal 我的蘇格蘭日記 Facebook 的精選貼文
「英國是美食沙漠？」
自從我嫁到蘇格蘭後天天洗手作羹湯，把S養胖10公斤，就常常有人問我「你們平時都吃中式還是西式？」老實說，我常常做飯都是煮中西式各ㄧ！
剛開始時天天煮中餐，直到有天S默默的說「ㄟ你煮的飯很好吃但我們什麼時候可以吃西餐？」
晴天霹靂的我覺得老公的胃被我虐待了嗎😂
於是我開始研究西式料理，雖然練就了一些拿手菜但是亞洲胃的我終究不習慣天天吃西餐，於是我們就開始了偶爾ㄧ起吃西餐，或各吃自己想吃的，於是每次煮飯時我都在廚房罰站很久，為了就是滿足2個不同國籍的胃！
ㄧ直到有天S提議說要吃印度咖哩，他說你ㄧ定要試試！非常好吃！於是我們點了外賣，吃了一口我簡直是驚豔到！在台灣吃的咖哩完全不是這樣啊？！沒想到就這樣找到了我們共同熱愛的異國料理。
從那之後我們就常去試吃不同的印度餐廳，甚至是外賣店的印度菜。
誰說英國是美食沙漠？因為以前的移民關係，這裡的印度菜是非常道地的！跟在台灣吃過的印度咖哩是天壤之別啊!所以來這裡玩沒吃到印度咖哩不準你回台灣🤣
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小知識：蘇格蘭的印度餐廳有分中東店做的外賣店跟印度人開的印度餐廳，菜單大同小異，只是價格上的差別及外賣店會有加賣正統沙威瑪系列料理跟pizza，漢堡等等🤔，印度餐廳則會有自己主廚拿手菜。
照片是我跟S最愛的外賣店做的咖哩，2人套餐含前菜、脆餅、辣洋蔥沾醬、配菜及2個主菜、飲料只要£18 約台幣700元
黃色的醬是加水果的甜咖哩Kashmiri Korma,紅色的是以蒜跟辣椒🌶️爲主的辣味咖哩South Indian chlili and garlic curry，配上薑黃飯、印度甩餅及香料碳烤小雞腿 😋
kashmiri 在 尼泊爾達人Ruby Facebook 的最佳解答
難得好天氣，帶著孩子到公園。
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公園裡有一家子膚色黝黑，應該是來自南亞地區（比較像南印度或斯里蘭卡）。問我家孩子要不要去跟他們聊天，他們應該會說Hindi，也會說英文。
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「Hindi是什麼？」
「你常看Motu Patlu卡通，他們說的就是Hindi 。」
「是Kashimiri嗎？」
「不是。」
「是Nepali嗎？」
「也不是喔！Hindi、Kashmiri和Nepali都不一樣。英文說How are you，Hindi 說Aap kaise hain，Kashmiri 說Warai chu has，Nepali說Tapailai kasto chha 。」
「算了，我不要去跟他們說話了。」
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上個星期，孩子放學回家後跟我分享學校的事兒。
「媽媽，為什麼我的朋友都說我是印度人？」
「他們沒說錯啊，你的爸爸是印度喀什米爾人。
「可是我跟他們說我不是印度人，我是尼泊爾人。」
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#爸爸媽媽國籍和居住地分屬不同國家
#小孩果然很混亂啊