我愛咖啡。原因很簡單，聞到咖啡的香氣，我的思緒彷彿就能回到義大利一點點。

還住在義大利時，只要有親友來訪，我帶他們做的第一件事，從來都不是去看米蘭大教堂，而是在鄰近他們居所的地方找一間道地的咖啡廳。義大利的傳統咖啡廳，幾乎都有一個大理石吧台，我會邀請來訪的親友一起進去站在吧台邊，看他們仔細的磨豆、壓平、放進咖啡機，然後伴隨著絕世香氣，看著略帶透明的咖啡色液體流進小小的espresso杯中。

「濃縮咖啡會不會很苦、很難喝啊？」總有些人會這麼問。

『你就喝喝看，不好喝再說。』我也總這麼回答著。

接著，我會偷偷的用眼角餘光，觀察他們的反應，先是驚嚇，再來是訝異，接著是喜悅，然後他們總跟我說：「我可以再來一杯。」

『沒有問題，』我笑著說，『你有一輩子的時間喝咖啡啊。』

過去的每一年我總會因為工作回義大利兩次以上，每次降落Linate或Malpensa機場時，我總要先衝去Bar：「Un Caffe, per favore.」當香醇的濃縮咖啡滑過舌尖、喉嚨，才一解我的相思之愁。然而，許久沒喝到純粹的義式咖啡的我，近三年的時間，都是靠Nespresso在撐著。在家時，我總是站著喝完我的Nespresso濃縮咖啡，想像著Barista用簡短的幾分鐘與我站著閒聊，說說天氣真好，說說我真美。

那天下午與首席咖啡品牌大使Ximena在「Nespresso 跨世代義式咖啡巡禮 特約義大利站立式咖啡吧」 品嚐咖啡時，讓我有了一點回到義大利的既視感，我們就這麼站著聊天，聽她講著所有與咖啡相關的事。Nespresso的各種膠囊中，我最喜歡的就是Ispirazione Italiana義式致敬經典系列，他以北義到南義經典重要城市作為主題，是精心體察義大利各地人文風情與咖啡風味，汲取各區域獨有的咖啡烘焙工藝後所推出的匠心獨具之作。

我們特別品嚐了最新的Ispirazione Italiana限定版：「ISPIRAZIONE NOVECENTO 義式經典 世紀風華」與「ISPIRAZIONE MILLENIO 義式經典 千禧盛宴 」，兩款膠囊的包裝都以大理石紋為主，白色的「千禧盛宴」帶有些許果香調，使用分離烘焙方式，將來自印度的咖啡豆採以短時間的深度烘焙，而其他產地的咖啡則同時以較短時間且較為低溫的深焙方式處理，口味溫潤圓滑，雖然濃烈卻依舊輕盈，有著2000年代風格的現代感。

黑色的「世紀風華」也是採分離烘焙方式處理，但用100%日曬豆中調和了歷經短時間深度烘焙阿拉比卡豆，與較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆，除了有獨特的義式傳統辛香，還有濃濃的堅果香調，是我喜歡的重口味，淡淡的煙燻味也展現1940年代柴火烘烤的煙燻深焙技藝。

以前我一天會喝五杯濃縮咖啡不誇張，有事也喝，沒事也喝，儘管晚餐結束時已經11點左右，我還是會點一個Affogato來作結—一球香草或牛奶口味的Gelato上，澆上一杯濃縮咖啡的甜點，若說義大利人的一整天是由咖啡堆砌而成的，一點也不為過。

我想像著米蘭市區輕軌叮叮噹噹的聲音、鄰居大聲嚷嚷的日常、藍到發紫的天空...一回神，我們依舊在台北，站著、聊著咖啡。

儘管沒有總是刮破高跟鞋的石板路，沒有路人惱人的問候，沒有冷冽的乾燥空氣，也沒有萬事皆有可能的魔法感，但我有一抹來自義大利的咖啡香氣在手裡。

甚好、甚好。

https://bit.ly/3igu49x

@nespresso.tw
#跨世代義式咖啡巡禮
#義式經典世紀風華
#義式經典千禧盛宴

秋意漸濃🍂
❤️ITALIAN TOMATO 精挑多款日本當造食材，推出一系列和風滋味

🌈秋の味覚蛋糕系列
✨黑金芝麻焙茶雪芳蛋糕✨
以日本金芝麻製成朱古力🍫忌廉配焙茶雪芳蛋糕
面層日本黑芝麻忌廉及焙茶朱古力慕斯
配上時令無花果及灑上日本黃豆粉及日本烘烤芝麻
濃濃的芝麻香氣令人倍添好心情

❤️蛋糕頂層的黑芝麻忌廉輕盈軟滑，芝麻味突出，
焙茶朱古力慕斯焙茶味濃郁，帶點點微苦澀味，減低了蛋糕的甜膩感，甜而不膩
蛋糕鬆軟，食出啖啖滋味。

Italiana Tomato 分店：葵芳興芳路223號新都會廣場1樓178號舖

Italiana Tomato Facebook: https://www.facebook.com/ItalianTomatoHongKong

#italiantomato #italiantomatohongkong #幸福滋味 #愛與夢想 #愛と夢を創る #FallSweetsSeries #香印葡萄 #青森縣蘋果 #日本食材

#今晚來點...妹子
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沒錯！那個妹子就是我哈哈哈哈哈～☺️☺️☺️
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這次長髮大概是我這幾年留最長的一次了，前陣子又漂又染髮質好差😭，好不容易終於等到疫情趨緩，馬上衝來Hair Port 1988找Harper設計師剪髮和頭皮護理，也終於一口氣把留到腰又長又熱的長髮給剪短了！（歐耶✌️）
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Hair Port 1988是間超可愛的復古髮型工作室，設計師Harper之前在澳洲髮廊工作四年，第一次嘗試歐美式剪髮技術，也讓我剪完好像年輕了好幾歲 (撒花✨)～頭皮療程使用義大利品牌BARBA ITALIANA DNG，我真的好喜歡頭皮按摩，滿滿都是草本芳香超療癒der～😻
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店內目前還有週三女仕日及週四男仕日洗剪髮＄600 (原價$800)及燙染髮8折優惠的優惠！優惠期限依店家爲主，燙髮價格也可詢問店家，但記得一定要提前預約噢～❤️
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📍 HAIR PORT 1988
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ขอบคุณเพลงต้นฉบับทุกๆเจ้า
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有「花恤衫大廚」別號的Ricky，今次去試這間位於灣仔分域碼頭的意大利菜館，開業五年，地點不就腳，勝在較清靜，周圍不會人來人往。店內環境寬敞，是典型意大利小館風格，加上菜式由意籍大廚Gianni Caprioli 主理，風味正宗，難怪連食家蔡瀾及劉健威都不時來捧場。

Gia Trattoria Italiana
地址：灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場1樓
電話：2511 8081
營業時間：星期二至日12nn-3pm ，6pm-10:30pm（星期一休息）




足本訪問： https://bit.ly/33yzju3




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#'91年にセガが発売した、MD用ウォー・シミュレーションであり、第二次世界大戦のドイツ帝国を中心としたヨーロッパ戦線を描いている。

BGMは牧野氏を始めとしたセガスタッフが作・編曲、南人彰氏がBGMに国家の使用を思いつき、フランス大使館に連絡したところ即許可がおりたが、他国も同様とはいかず国家を使用したのはフランスのみとなった。

作・編曲：T.M、 Macky(牧野幸文)氏、 Galapagos氏、 Jimila(久保田浩)氏、 Bluetz Lee(並木晃一)氏

Manufacture: 1991.06.17 SEGA
Computer: Mega drive / genesis
Sound: YM2612,SN76489
composer & Arranger: t.m,hiroshi kubota,kouichi namiki,Yukifumi Makino,Galapagos
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00:00 01.Title (タイトル)
00:20 02.Pax Germana (ドイツ軍)
02:36 03.Highland Laddie (イギリス軍)
04:55 04.Pax Russiana (ソ連軍)
06:47 05.US Artillery March (アメリカ軍)
08:21 06.La Marsiellaise (フランス軍)
11:50 07.Pax Italiana (イタリア軍)
15:55 08.Glorious Day (その他の軍)
20:09 09.Extra (エクストラ)
20:22 10.Lili Marleen (エンディング)
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