Eating healthy has just got a lot tastier now 😋😋😋 . Bringing out the best in simple yet real, pleasurable food moments, @hellmannsmy's salad dressing just made my brunch ordered from Tedboy taste even more enjoyable!! It elevates the flavours and transforms my salad or sandwich from simple to simply spectacular while helping me to stay healthy. . Made with real ingredients and high in Omega 3 & 6, the Halal certified Hellmann's salad dressing comes in 3 delicious flavours - Roasted Sesame / Smoky Thousand Island / Smoky Caesar Salad for you to choose from. . By the way, you can get 1 bottle of Hellmann's Salad Dressing for FREE when you purchase club sandwich or chicken avocado sandwich from @tedboybakery, or any 3 of their sandwich or salad to-go. . #HellmannsMY #TedboyBakery

/WFH簡易食譜分享- 家傳馬鈴薯沙拉/ My Grandma's BEST Potato Salad Recipe  今天來分享一道我們家很常吃的家傳馬鈴薯沙拉，食譜來源是我奶奶國珍。國珍來自江蘇，平常的拿手菜是偏上海、浙江一帶的菜系，為何她會做如此洋派的東西我們不得而知，只知道這馬鈴薯沙拉是我們從小吃到大，全家族都愛的熟悉味道。  馬鈴薯沙拉簡單易做，就算只有電鍋也可以輕易完成。做好之後放冰箱，隨時想吃就去挖個兩口，也可以當快速簡便的早餐/午餐。我們家一般來說都是當晚餐吃，而且一定會搭配白土司。通常是某個夏天晚上，全家人圍著一大缸沙拉，拿湯匙舀厚厚一層沙拉到一片吐司上，然後對折大口塞進嘴裡，搭配的湯品也是很洋派的羅宋湯（只是加了很多毛豆跟高麗菜）  前幾年我姐幫我奶奶的拿手菜收集起來印成一本迷你食譜，第一道菜就是收錄這個招牌馬鈴薯沙拉。這次我就來把做法分享給大家，很適合在忙碌的WFH時光中快速做出一餐。或者也可以跟我一樣，心血來潮烤片酥脆的奶油厚片吐司，再擺上一球冰涼的沙拉，當作一個人快樂的下午茶。  馬鈴薯沙拉的作法很隨意，可以不用太拘泥於食譜的配方，以家裡方便取得的材料為主即可。重點是要做出濕潤口感的沙拉，就不要在美乃滋上節省。  材料Ingredients：  -馬鈴薯 potato 2顆 -雞蛋 egg 6顆 （國珍食譜寫6顆，我自己通常只放3顆啦） -火腿 ham（厚的） 6片  -小黃瓜 cucumber 2條 -蘋果 apple 1粒 -桂冠沙拉醬 mayo 2條  *住國外無法取得桂冠沙拉的朋友，你可以改用日系沙拉醬Ｑ比（有一個裸娃圖案的那牌），或是跟我一樣用Hellmann's (深藍色原版，千萬不要買到低脂版本，超級難吃）  作法：  1.馬鈴薯(削皮切塊)跟雞蛋煮熟（也可以用電鍋蒸），稍微冷卻 2.雞蛋剝殼切碎（懶人可以跟我一樣全部一起用手或叉子壓碎）（很舒壓喔） 3.小黃瓜,火腿,蘋果都切成丁（不用切太美，就是想辦法變成小塊就可以） 4.以上材料加上美乃滋混合均勻即完成。（覺得不夠鹹可以再加鹽巴調味） 5.可以當場吃也可以放冰箱隔夜，不管是當場吃還是隔天吃都很好吃！   ＊同場加映如何烤出酥脆奶油厚片：奶油微波10秒到半融化，用烘焙用的刷子均勻抹在厚片土司上（我正反面都抹了），進烤箱190度烤5分鐘即可。如果想做出卡滋卡滋口感的糖粒厚片，就是在奶油上灑一層砂糖即可。  ＊同場加映倫敦哪裡買到厚片：我在Japan Center買的。口感上不是湯種吐司，客觀來說有點像切得比較厚的英國麵包，但烤過之後還是很香啦。   以上就是今天的分享，希望大家喜歡囉！ #蛋沙拉 #馬鈴薯沙拉 #厚片吐司 #厚片 #wfh食譜 #簡單食譜 #零油煙 #快速料理 #快速食譜 #家傳食譜 #家傳料理 #奶奶食譜 #阿嬤的配方 #馬鈴薯 #馬鈴薯蛋沙拉 #奶油厚片吐司 #食物攝影 #餐桌風景 #擺盤 #不流汗料理 #食譜分享 #家常菜 #家常料理 #家常便飯 #potatosalad #homecooking #homemade #grandmasrecipe

想要投資食品市場嗎？這份報告值得參考！包括Kroger、Tesco、雀巢和聯合利華在內的40％領導食品公司，現已擁有專門的植物性產品團隊。 ༄ FAIRR計劃是一個多元化且合作的投資者網絡，由傑里米·科勒基金會（Jeremy Coller Foundation）建立，旨在讓人們更認知到集約化畜牧生產所帶來環境、社會和公司治理（ESG）的風險與機會，以幫助投資者將這些風與和機會整合到他們的投資決策中。 在FAIRR投資者網絡的主導下，與25家大型食品零售商和製造商進行了為期四年的投資合作，發現全球40%的食品巨頭，現已擁有專門的團隊來開發和銷售替代肉品和乳製品的植物性產品，這些公司合計年收入達4,590億美元。 而英國最大零售商—特易購（Tesco）和世界第三大消費品公司—聯合利華（Unilever）排名榜首。投資者對特易購和聯合利華「承諾將食品組合轉變為更永續的蛋白質來源」表示特別讚賞；好事多（Costco）和卡夫·亨氏（Kraft Heinz）被描述為「落後」，而亞馬遜則因其方法「保持沉默」而受到批評。 報告指出: ●Kroger、Coles、Marks＆Spencer、Sainsbury's和Tesco（特易購）都已投入人力資源於專門開發植物性的產品。 ●50%合作的製造商—Conagra Brands、Kerry Group、Nestlé（雀巢）、Saputo、Unilever（聯合利華）表示，他們有專人或團隊專們開發替代蛋白質，例如新產品開發或新的蛋白質來源。 ●雀巢公司所有研發人員中，有10％現在只專注於植物性產品的開發，而聯合利華已投資9400萬美元建立了一個新的創新中心，可容納500名員工，專注於為康寶( Knorr )和Hellmann's等品牌進行植物性創新。 該報告了強調了新的研究結果表明，在2020年上半年超過11億美元的風險投資流入了替代蛋白，是去年總投資（5.34億美元）的兩倍多。到2025年，替代蛋白質市場預計增長到179億美元。在大眾對肉類生產與持續肆虐的COVID-19、非洲豬瘟之間的聯繫感到擔憂的同時，零售商和製造商正面臨著對植物性產品需求的激增。 聯合利華食品和茶點部門總監在發給《 Plant Based News》的一份聲明中說：「我們很高興在FAIRR關於公司轉向更永續的蛋白質來源的報告中，被認可為領先的食品製造商。」 「我們非常支持FAIRR為倡導在該領域增加投資所做的工作。每天有五億個聯合利華的產品被消費，我們有責任並有機會協助過渡到一個更永續更有彈性的食品體系。」 「我們的雄心是使人們更容易食用更多對我們有益、對地球有益，當然也同樣美味的植物性食品。」 ●想閱讀FAIRR完整報告，請點我。 https://www.fairr.org/article/leading-food-firms-now-have-dedicated-teams-for-plant-based-products/ ༄ 參考資料｜https://reurl.cc/Mvr0Ak 圖片來源｜https://reurl.cc/xZd62e 歡迎分享，一起用素食為世界增添美好 #讓和平與美味成為你我生活的首要定位 #素食新聞不漏接 ༄ 👍歡迎追蹤@ peace_and_yummy👍 不定期，用最IN素食新聞跟你說早安!