#你有多久沒吃過螃蟹本家的螃蟹粥了?
#全台獨賣幫助苦撐店家也犒賞自己的胃

應援連結：https://www.bakumo.com.tw/products/m049001001
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✿✿<螃蟹本家合作案>✿✿
疫情影響螃蟹本家甚鉅，希望藉由這次合作案，讓餐廳知道社團願意支持，也希望在疫情結束後，由姊姊代表社團跟餐廳談優惠方案，這次道友幫餐廳渡難關，餐廳會回饋給道友的

★★螃蟹本家社團的專屬美味箱★★
札幌螃蟹本家自家商品，幾乎只在自家店面銷售，市面通路上很少見，是給來店顧客的回饋，利潤也是壓得極低！ 這次社團特別和供貨商BAKUMO合作，精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
<螃蟹本家美味箱內容物>
只要台幣2500含國際運送費用(折合不到10000日圓)
◆1. 螃蟹本家即食螃蟹稀飯◆
３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
◆2. 螃蟹涮涮鍋濃縮湯底◆
３００ml ｘ２瓶，先買起來，等社團螃蟹開賣
◆2. 札幌螃蟹本家特製美乃滋◆
３００ml ｘ１瓶，只要美乃滋，一切都好吃
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
♨♨♨廠商感謝 原文照登♨♨♨
不管是看到門口會動的大螃蟹，還是入內用餐，
有去過札幌的人都一定對札幌站前還有薄野的札幌螃蟹本家印象深刻吧？

今年８０幾歲的社長自１８歲起學習日本料理，６０年代就獨步業界開始鑽研創作螃蟹料理，還靠著獨自的心法親自經營、建造、設計和選材日本各地每一間分店，築起了一代螃蟹本家王朝。

店裡穿梭著穿著和服的服務人員端上細緻的料理，室內隨處可見精心規劃的空間、造園、食器等，甚至連裝潢的松木都是由社長親自挑選採買，從細節處就能知道札幌螃蟹本家提供的不只是華美氣派的外表，而是骨子裡那真材實料的款待精神。

所提供的料理也憑著螃蟹專門店的驕傲和提供食物的良心，就算是進口的螃蟹也只選用肉質豐滿、殼色乾淨的生食級上等螃蟹；為了新鮮的毛蟹而在苫小牧港建造海水水槽存放活蟹、活貝每天空運到各家分店；為了讓顧客遠離反式脂肪的威脅，用油也堅持只用有「無基改證明」的初榨菜籽油調理各道料理。

這麼多的細節其實是大家以往去店裡沒有注意到的吧？因為從料理上桌的那一刻起就沒再看過其他地方了吧。特別是螃蟹涮涮鍋，螃蟹造型的湯鍋冒出熱騰騰的水蒸氣，冒出從來沒有聞過的高雅香氣，經由服務人員協助烹煮，每一口都能感到師傅的用心。最後的螃蟹稀飯更是一絕，由女將端上白飯、雞蛋、海苔，再看她熟練的調整湯底、打散雞蛋，在適當的時機下飯…談笑間就輕鬆完成一碗碗淡黃色的螃蟹稀飯。點綴些海苔絲，吸滿螃蟹和蔬菜精華的一碗下肚，讓人感嘆人生美好。

在這快兩年的武肺疫情之中，以往提前預約還一席難求的札幌螃蟹本家也面臨困境。軟性封城政策讓各地分店只能配合暫停營業，札幌深受疫情重創的薄野地區的薄野店甚至也已經關店一年。而以往享受日式款待的各國旅客不見更是讓店員們倍感寂寞，因此才想在以往很多台灣旅客造訪的中秋假期推出美味箱與大家團聚。

這次提供給社團的專屬美味箱精選人氣料理不可或缺的原料，螃蟹涮涮鍋湯底及特調美乃滋。而讓人可以瞬間移動到店裡的螃蟹稀飯則有１５食（３食一入ｘ５袋）。

螃蟹涮涮鍋濃縮湯底　３００ml ｘ２瓶
　湯底和水的比例是１：４。一瓶大概就是一鍋湯了，為了更貼近店裡的風味，在家煮螃蟹鍋時請一定要準備白菜。將豆腐、蒟蒻絲、白菜等蔬菜在煮開前就加入，涮螃蟹吃的話建議螃蟹涮好後，在碗裡搭配鍋底食用，享受鮮美的滋味。

札幌螃蟹本家特製美乃滋　３００ml ｘ１瓶
　札幌螃蟹本家的社長十分注重客人的健康，店裡用的油品和這款為了搭配螃蟹而特製的美乃滋都只使用無基改的初榨菜籽油，讓人遠離反式脂肪的侵害。除了釀造醋之外也使用檸檬汁增添風味，在日本的回購率非常高，大家都說吃過就回不去市售品了。除了配螃蟹吃也適合做各式沙拉或包壽司捲。

螃蟹專門店的即食螃蟹稀飯　３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
　打開包裝時的海潮香告訴我裡面真的有螃蟹！沖下熱水的瞬間飄出的高雅高湯香氣讓人有回到店裡的錯覺。淡黃色的稀飯裡還特地留下一些米粒，鮮綠色的三葉菜還有些許松葉蟹肉點綴其中，小小一碗卻讓人大大滿足。店長還說若覺得量少，可以泡好後盛在白飯上食用，也是很美味。

因為札幌螃蟹本家的自家商品是給來店顧客的回饋所以幾乎只在自己店面銷售，市面通路上很少見。而利潤也是壓得極低！這次供貨商BAKUMO精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。

為了儘量在中秋節前送到大家手中，所以這次預售只開放到8月29日23：59。
３００組限量販售！

購入請在BAKUMO登入會員（臉書帳號或電子郵件信箱）後進行選購和結帳。
付費方式和客服後續聯絡都由BAKUMO進行。特派員也會在社團回答大家的問題。

♦️統一回答明太子與鮭魚卵的保存方法
兩者皆是冷凍保存
品嚐的前一個晚上置於冷藏退冰
用乾淨的湯匙適量取出所需份量、再繼續冷凍保存！

鮭魚卵
賣漁人家的價格是比好市多特價還便宜、可以買了冷凍沒問題。

#滿滿明太子的烤吐司

作法超級簡單
1.取出一條明太子、筋膜前端畫一刀、用刀背將魚卵用刮的方式取出。
2.日式美乃滋與步驟一攪拌均勻
美乃滋1:明太子卵1
3.滿滿的塗抹在法國麵包或者是白吐司上面
4.阿拉丁烤箱200°烤3-4分鐘

超級好吃的～

📣📣📣
南霸天兩大強在我A Style聯手囉！！
賣漁人家 vs 平凡五金行
買漁買肉一次包！
#全台獨家

滿1500免運
滿2000送明太子

訂購連結：⬇️⬇️⬇️
https://gbf.tw/pnddc

團購期間：2021 6/13-6/16
出貨日：結團後依訂單順序6/17起出貨
預購6/28起出貨

♦️註：
平凡五金行的肉品
每組肉品現貨各50組
預購各50組
售完不補等下次！！！！

#不止是泡麵🌍
「席捲全球的泡麵，是家務移工最可愛的家鄉味...」對印尼人而言，印尼著名泡麵品牌營多麵（Indomie）陪伴他們走過童年和學生時代，更在短短幾十年間隨著海外印尼人、無數移工一起，迅速擴張中東、澳洲、歐洲等全球多國，成為讓外國人也風靡的美食。營多麵的口味研發部經理——發明各種營多麵口味、更被譽為「營多麵之母」——努努克諾萊妮（Nunuk Nuraini）在1月27日離世。消息傳出後，引發各國網友哀悼，感謝努努克的營多麵陪伴他們走過童年、青年，甚至經濟困頓的時期，紛紛表示「營多麵是最偉大的發明！」

營多麵創立於1971年，一開始主打雞肉風味，隨後推出不同的口味如：雞肉咖哩、蒜香風味等，但至今最受歡迎的依然是1982年推出的經典印尼炒麵口味。這個口味迅速受到歡迎，讓營多麵自此成為家喻戶曉的品牌，營業據點在幾十年來迅速擴張：在2012年連續兩年獲得 The Ramen Rater （由美國著名美食部落客於2002年創立的全球泡麵排行榜）評選全世界最美味的泡麵之一；更在2019年被凱度消費者指數（Kantar Worldpanel）評選為全球十大最受歡迎的品牌之一。

當營多麵越來越受消費者青睞之際，各種網友創意吃法也超展開進行。一般最常見和經典的吃法不外乎加顆煎蛋，但也有網友利用各種調味料和配料發明出新式口味，例如加上美乃滋、柴魚片、泡菜、起司片等等。這進而也延伸出不同的料理方式，例如利用營多麵的麵體製作成兩層的泡麵蛋糕、泡麵壽司、泡麵蛋餅、泡麵春捲等等，各式各樣的創意反映出營多麵的受歡迎程度，以及作為食譜基底的口味多元性。

除了新式營多麵料理，各種有關營多麵的「周邊商品」也開始出現，例如營多麵鞋子。2019年，一名生活在新加坡的印尼設計師設計了一款以營多麵為靈感的鞋子，鞋子不僅印上營多麵標誌，顏色也以營多麵包裝為主，分別是紅色、黃色和綠色。這個設計意外引起關注，最後更成功推出限量20雙、一雙要價230美元的Indomie Air Jordan的聯名鞋款，短短幾天銷售一空。

然而，營多麵的成功，不只在於它已是印尼國民美食。更特別的是，營多麵隨著無數印尼家務移工，流轉到世界各地。原本只是移工解鄉愁用的「家鄉療癒食物」，卻意外受到雇主家庭、移工輸入國的青睞，在世界各地也造就出獨特的營多麵飲食文化。除了香港、台灣的印尼雜貨店或量販店能看見營多麵的身影；作為全球最大穆斯林國家的印尼，出產的營多麵口味符合清真食品標準，也瘋狂席捲其他穆斯林為主的中東國家、以及北非的奈及利亞。

根據《阿拉伯新聞》（Arab News）報導，在1986年，營多麵便隨著當地移工一起進入沙烏地阿拉伯，其後便大受歡迎。營多食品的CEO威利朗（Franciscus Welirang）受訪時表示，沙烏地阿拉伯的消費客群已經是第二代，正是從小看著家務移工進入沙烏地家庭、在她們的陪伴與移工文化下長大的年輕人。在沙烏地阿拉伯，目前已經有三間營多麵工廠，至今仍佔據沙烏地泡麵市場佔有率的 95%。

其後，營多麵的全球帝國也迅速推展到非洲。根據《CNN》報導，1988年，營多麵首次出口到奈及利亞，到1995年開設了第一家工廠。起初是因為價格低廉，每包只賣18分錢美元（約台幣5.04元）的營多麵，成為了奈及利亞普通家庭的主食選擇之一。營多食品表示，目前在奈及利亞，每年可售出超過45億包泡麵，並且在西非擁有3家工廠，每天生產超過800萬包營多麵。甚至，營多食品為了本土化，也在奈及利亞當地推出模仿北非小米（Jollof）口感的限定口味。

2007年，營多麵在埃及開設第一家工廠、2014年生產線更拓展到土耳其。隨著版圖擴大，營多麵也從陪伴家務移工思鄉解憂的療癒食物，到誕生許多在地飲食文化的超大型泡麵帝國，似乎也見證了全球化的飲食產業鏈下，由家務移工所譜寫出嶄新一頁的飲食文化史。

Photo Credit：營多麵官網／營多麵、官網提供的料理食譜包括春捲、壽司跟炒麵麵包

#餓 #一次吃兩包才會飽 #營多麵 #印尼 #移工 #沙烏地阿拉伯 #indomie #miegoreng #NunukNuraini #udnglobal #國際新聞 #轉角國際

記得加我的IG喔 - 有很多健康美食分享的！
https://www.instagram.com/happy.eat.fit

影片中的食材
👉🏻黑麵包 / 紅酒醋 / 奇亞籽： 都可以在我的瘦身好物店找到
https://happyeatfit.com
（黑麵包吃起來會有點微酸的，配搭不同的食材會很好吃！但不建議單吃唷～）

👉🏻即食舒肥雞肉 / 甕烤地瓜：購自自倫原食
http://Ltice.0980130579.com/


👉🏻 脆脆無糖果乾來自Iherb （結帳時用我的折扣碼有額外折扣唷： ZKK692）
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（紅石榴乾已缺貨了⋯太可惜～）

影片簡介：
4種麵包吃法＋減肥食材配搭建議｜簡易做早餐，好吃三明治，酪梨蛋吐司、無糖麵包布丁
「減肥可不可以吃麵包」這個問題我已經回答了千千萬萬次了！
哈哈哈！麵包真的是既方便又好吃的東西
我覺得減肥什麼東西都可以吃！是不太健康的東西不要吃太多而已
所以麵包我也會吃唷！
記得以下兩個小撇步：

1） 多配搭蔬菜 ＋蛋白質 （例如雞蛋或肉類）
除了可以讓營養更均衡也可以讓麵包更有飽足感，可以彌補到一般麵包GI較高的問題

2）不要配搭奶油 /果醬 /美乃滋這些高熱量高糖份的東西
可改以無糖優格/紅酒醋/地瓜泥等就會較健康了

當然！黑麵包是更健康的選擇！大家歡迎到我的網店看看參考一下唷♥️

#一齊開心吃著瘦 #麵包
#三明治
#減肥餐


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每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
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某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品

(This video is not sponsored)

今天帶大家做一個在日本屬於平民美食的大阪燒！！
在台灣吃卻價格不便宜啊！😭
但是其實只需要非常簡單的材料就可以做到了！學會以後就不用跑去外面吃啦！
而且還可以放入自己喜歡的食材！😍
不僅美味又非常有飽足感啊😋
而今天做的大阪燒算是做了一點小變化
增添了一些小創意～
加了義大利麵通心粉😁
真的為大阪燒變出了不同層次的口感喔！
大家可以試試看！
醬料的部分也是看個人喜好啦！❤️
不過醬油膏跟美乃滋真的還蠻搭的！
簡單又美味的大阪燒
學會之後不管是早中晚餐都很適合享用喔！
和粉們！！！趕快把它學起來！！🙏

全素日式大阪燒(約2~3片)
材料：
板豆腐 80g
義大利通心粉30g
高麗菜 60g
紅蘿蔔 50g
杏鮑菇 50g
玉米粒 30g
韓式泡菜 40g
海苔絲 適量
海苔粉 適量

麵糊：
低筋麵粉 100g(1/2 cup)
水 100g(1/2 cup)

調味料：
鹽巴 5g(3 tsp)
胡椒粉 3g(2 tsp)

醬料：
全素燒烤醬 適量
全素醬油膏 適量
全素美乃滋 適量

6:15 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

📣資訊卡
美式未來漢堡這集10:27處有介紹純素美乃滋 ➡ https://youtu.be/Za24W61fWO0

#素食
#純素
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