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【秋日養生】秋天水果不只得梨子

⭐吃水果前分清自己寒熱底
⭐平性水果寒熱體質皆宜
#星期四食材

秋日常見水果多偏涼
秋日常見水果如梨、柚子、楊桃、柿子等屬性都偏涼適合秋天天氣乾燥時候適量食用。梨子有生津潤燥的功效，有助紓緩秋燥帶來的不適，但體質偏寒、脾胃虛弱不宜多吃。而「寒底人」宜選擇屬性平和或溫熱的水果，例如可健胃生津的葡萄，健胃潤腸的無花果，以及有生津止渴功效的石榴。

🔥體質偏熱人士常見症狀：臉色偏紅、眼乾目赤、偏好冷飲、常口乾、尿水色黃、大便偏乾
體質偏寒人士常見症狀：臉色蒼白、怕冷、偏好暖飲、遇風寒時身體局部痛、大便稀爛

梨 — 性寒，有生津潤燥、清熱止咳化痰的功效，適合口乾、喉嚨痛、便秘、暗瘡等偏熱症狀人士食用。

柚子 — 性寒，有清熱消滯、下氣化痰、醒酒的作用，適合消化不良、胃脹、噯氣人士、宿醉未解人士食用。

楊桃 — 性寒，有清熱生津、止咳、解酒的功效，適合因為煙酒過多、經常熬夜而出現的肺熱咳嗽、黃痰。

柿子 — 性寒，有清熱潤肺、生津止渴的功效，適合痔瘡出血、大便乾結人士食用。

＊要注意體質偏寒、脾胃虛弱不宜多吃。

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Autumn fruits are usually cool in nature
Fruits we see during autumn such as pear, pomelo, starfruit, and persimmon are cool in nature. Hence, they are suitable to be eaten during the dry autumn season.

Pear can relieve the discomfort caused by autumn dryness, as it can induce salivation and quench thirst, but individuals with a cold body and a weak spleen and stomach should not consume it excessively.

Those with a cold body should opt for fruits that are warm or mild in nature. For instance, grapes (induces salivation and strengthens the spleen), fig (strengthens the stomach and moistens the intestines), and guava (induces salivation and quench thirst).

🔥 Common symptoms of people with heat-related body condition: reddish complexion, dry eyes, enjoy cold beverages, prone to dry mouth, yellowish urine, dry stool
❄️ Common symptoms of people with cold-related body condition: pale complexion, aversion to cold, enjoy hot beverages, partial body pain when encountering wind and cold, loose stool

Pear – cold in nature; can induce saliva secretion, moisten the body, clear heat and phlegm; is suitable for individuals with heat-related symptoms such as dry mouth, sore throat, constipation and acne.

Pomelo – cold in nature; can clear heat and relieve stagnation, clear the qi and phlegm, aid digestion and relieve hang over. It is suitable for those with digestion, bloating and belching problems, as well as those with a hangover.

Starfruit – cold in nature; can clear heat and induce saliva secretion, induce diuresis, relieve a cough and a hangover; suitable to relieve heaty lungs and coughs as well as the secretion of yellow phlegm that normally happen to frequent smokers and night owls.

Persimmon – cold in nature; can clear heat and moisten the lungs, induce saliva secretion and quench one’s thirst; suitable for individuals with bleeding hemorrhoids and dry stools.

＊Those with cold-related body condition, as well as those with a weak and cold spleen and stomach should avoid eating.

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微微的入秋，快抓住水蜜桃🍑的尾巴❗️今年還沒吃到水蜜桃的朋友們要把握機會囉😎

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約莫一顆310g

口感清脆爽口，果肉細緻，中心有星型放射狀，甜度約莫13-15度呦，越放越甜

🌸長野須高妮娜原箱8房 5公斤
果皮薄且多汁，甜度高，吃起來淡淡的蘋果甜味

🌟長野胭脂葡萄原箱8房5公斤

皮薄多汁Q彈，果肉紮實，淡淡荔枝香氣

今日實測甜度18.8🥰🥰
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✅長野須高紅葡萄

✅長野須高/吉庫瑪紫葡萄
皮脆果肉Q彈～雙重享受😎

✅山梨/吉庫瑪麝香葡萄
皮薄脆甜又多汁～濃郁清爽麝香味🥰

✅北海道赤肉哈蜜瓜
瓜味濃郁 香氣撲鼻 瓜紋細緻

✅德島地瓜一包3入
口感鬆軟，甜，連皮可以食用

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【コストコ購入品】買って良かったコストコ新商品リピート商品　2021年９月
家事ヤロウでも大型倉庫コストコが紹介されています

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トレコンブロート（TREKORNBROAD）　599円
新発売のパンです
デンマーク語で「3種類の穀物パン」という意味になるお食事パンです
３種類の穀物（小麦粉、ライ麦粉、小麦全粒粉こむぎぜんりゅうこ）
重量800gオーバーというビッグサイズのパンは、胡麻の風味が香ばしいです

Kialla Pure Foods（キアラピュアフーズ ）
オーガニックパンケーキ　チョコレート　ボトル325g×３本　税込1,080円
オーストラリアのオーガニック食品メーカーの商品です
ボトルに牛乳（や豆乳）を直接注いで生地を作るタイプのパンケーキミックスの新商品チョコレート味
1ボトルで6～8枚ほど焼けます
用意するのは牛乳（豆乳などでも可）を350mlほどだけ
お手軽にパンケーキを楽しめます

カリフォルニアプラム　900g　980円
日本初上陸のカリフォルニアさんのプラムです

プラムとは、すももと同じなんですが
日本すももと西洋すももに分けられるそうです
西洋すももは生食以外に乾燥したりジャムにすることが多いそうです
ドライプルーンは西洋すももを乾燥させたもの

オーガニックバナナ　1.3kg 税込280円
ORGANIC BANANA
普通のスーパーで購入するバナナよりも割高ではありますが、1本がとても大きいです

グリーンシードレスグレープ　1.8kg 種無し　1,498円
GREEN SEEDLESS GRAPES
100gあたり　83.220
「一年を通して産地・品種を厳選して販売しております
種なしで皮のままお召し上がり頂けます
さわやかな甘さと香りが特徴で色目が黄色いほど甘味が強い傾向があります」

果実はみずみずしく、食感がシャクシャクとしています
酸味はほとんど感じられず、甘みもさわやかなので食べやすいです

ネーブルオレンジ　3.6kg 税込1,280円円
NAVEL ORANGE
ジューシーなオレンジで果汁もたっぷり

丸型ピザ 5色チーズ　1,498円
直径４０cm超えの大きなピザです
5種類のナチュラルチーズをたっぷり使ったピザは濃厚で子供から大人まで楽しめると思います


MENISSEZ（メニセズ）プチパン　24個入り　648円
オーブンやトースターで焼き上げるフランスパンです
長さ約10cmほどの小さく焼きあがると、外側はカリカリ、中はモチモチの香りの良いフランスパンです

KAGI（カーギ） スイスチョコレートウエハース　500g 1,538円
3種類のウエハースチョコがたっぷり楽しめる商品です
（クラシックミルク・60%ダーク・ココナッツ）



小堺製薬 消毒用エタノール　500ml×２本　税込798円
薬局の物の会計は薬局でします
手指・皮膚の消毒のに使用します
塗擦（とさつ）またはガーゼ、脱脂綿等に浸して清拭（せいしき）します

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コストコ【関連動画】

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【コストコ熊本御船倉庫店】コストコ購入品紹介
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【コストコ新商品】ストロベリーマスカルポーネケーキ
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【コストコ新商品】シーフードペスカトーレ　イタリア漁師料理
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【コストコ新商品】ウォールナッツパルメザンブレッド 食事パン

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【コストコ新商品】マンゴームース　スコップケーキ

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コストコ購入品　新商品続々
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【コストコ購入品紹介】3月新商品　買ってよかったリピート商品
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【コストコ新商品】チョコレート＆プラリネタルト　ケーキカットと冷凍ケーキ
チョコレート＆プラリネタルト　税込1798円

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コストコ購入品紹介　冬限定品　コストコ新商品
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【ガーリックオイル】コストコ購入品 コスパも味も超優秀！オリーブオイルはアルカラオリーヴァで免疫力アップ　ジャンクスポーツ
https://youtu.be/J1TT1DUkt1s

コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
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【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
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【コストコ新商品】ホリデーフルーツ　フロマージュケーキ クリスマスケーキ
https://youtu.be/HnZGgSwUVVE
【コストコ購入品】グレープフルーツとオイコスヨーグルトでミニパフェ
https://youtu.be/ePwvUhdRiEA

【コストコ購入品】コストコ新商品 2020年11月下旬 リピート商品 試食品
https://youtu.be/wYRE2h0a3ms

コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c

【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
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【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g

【コストコ】ストロベリースコップケーキ　切り分けと冷凍保存　冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4

【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw

皮から取った色素でキレイな仕上がり！
ぷるぷるのゼリーと大粒のぶどうが相性抜群です。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

まるごとぶどうの天然色素ゼリー
15cm 1台分

材料：
ぶどう　1房（種なしピオーネや巨峰など）
Aアガー　15g
Aグラニュー糖　大さじ2
透明のジュース　500ml（おすすめはヨーグリーナなど）

作り方：
1. ぶどうは房から取って水で洗い、包丁で十字に切れ目を入れ沸騰した湯に20秒程くぐらせ、冷水にとってザルに上げ皮をむく。むいた皮はお茶パックに入れる。

2. Aをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

3. ジュースと1のお茶パックに入れたぶどうの皮を鍋に入れ沸騰させ、ぶどうの色素を煮出したらお茶パックは取り出す。(色素が出るように絞る)

4. 沸騰したら中火にし、泡立て器で混ぜながら2を振り入れてしっかり溶けるまで2分ほど混ぜる。

5. 火からおろしたら型に流し入れて底に氷を当て、粗熱が取れてトロみがついたら1のぶどうを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
（温度が下がりトロみがついてからぶどうを入れる事によって、ぶどうが浮き上がらず、型から抜いたときにぶどうが上面にきれいに並ぶ）

6. ナイフや竹串などで側面をぐるりと一周してはがし、空気を入れて型から抜く。

===

Grape Jelly Colored with Natural Ingredients
Servings: 1 mold (15cm)

INGREDIENTS
1 bunch of seedless grapes
15g agar
2 tablespoons granulated sugar
500ml juice (no color)

PREPARATION
1. Rinse grapes with water. Using a knife, cut a shallow X in the bottom of each grape. Put grapes in the boiled water for 20 seconds. Transfer to the cold water in a bowl. Drain and peel grapes. Keep grape skins in a tea strainer.

2. Mix agar and granulated sugar well in a bowl.

3. Boil juice and the tea strainer with grape skins (1) in a pot. Remove the strainer when the juice is colored.

4. Turn down the heat to medium. Add (2) into the pot and stir well for 2 minutes.

5. Remove the pot from the heat. Pour into a mold. Place ice on the bottom of the mold to cool. When cooled, place grapes (1). Refrigerate until set.

6. Run a knife around the inside edge, remove the jelly from the mold.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

@MosoGourmet 妄想グルメ

https://youtu.be/HJqRTrd4ZZg

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