?バグズフレンド　佐伯真二郎さんに聞く！昆虫食の未来とは?
第6回の今回は昆虫食でおなじみのイナゴ！まずは捕まえてみる！？
そんなあなたにイナゴンピック！　ってなんだ？？？
＿＿＿
昆虫食をいろいろな角度で研究されている佐伯さんにじっくり
お話をお聞きしました。 どれも貴重なお話ばかり。有意義な時間でした

現在は、コロナの影響でラオスから一時帰国中とのこと。
こんな機会を逃すまいとバグズクッキングにお招き致しました！

「楽しい昆虫食の旅」をどうぞ！

?時間割
0:40　昆虫（食）初心者へのアドバイス
2:20　元祖「イナゴンピック」とは？
4:50　東京版「イナゴンピック」は今年で3回目
6:05　昆虫食入門編は伝統の「イナゴ」
7:39　昆虫はダイエット食です！はい！
8:35　循環型昆虫農園というスマートライフ
9:20　2人のゴミは3000匹のゴキブリの餌に


?? お見逃しなく ??
佐伯さん登場回｜トノサマバッタの食べ比べ
https://youtu.be/6xcpu_GWJfA

第1回｜昆虫食会議
https://youtu.be/Kyr3OtVlLYI

第2回｜昆虫食会議
https://youtu.be/bRrVJKirTzk

第3回｜昆虫食会議
https://youtu.be/YXQ_Y_jxcZQ

第4回｜昆虫食会議
https://youtu.be/OPLVshvs1pQ

第5回｜昆虫食会議
https://youtu.be/c3kJow9p1KE

第6回｜昆虫食会議
https://youtu.be/21YTm8Qximc

第7回｜昆虫食会議
https://youtu.be/wdATgShLjiY

最終回｜昆虫食会議
https://youtu.be/mPqMKb-2y20

〈佐伯真二郎さんプロフィール〉
?NPO法人食用昆虫科学研究会　理事長

適切な人に適切な虫をオススメする、?蟲ソムリエをライフワークとし、
昆虫学をベースにした未来の昆虫食開発のため、これまでに419種を茹でて味見、
記録している。

現在は保健NGO、ISAPHと共にラオスに滞在し、
農村部の栄養不良と低所得を改善するため、食用昆虫の養殖・普及・教育の技術開発を担当。

【Twitter】
https://twitter.com/Mushi_Kurotowa

【ブログ】
http://mushi-sommelier.net/


??佐伯さんの書籍も発売されます??
「おいしい昆虫記」｜ナツメ社 （2020年9月14日発売）

【版元ドットコム】
https://www.hanmoto.com/bd/isbn/97848...




※各言語の字幕に対応しています。メニューから字幕をONにしてね。
※youtube コラボ先募集中♪お気軽にご連絡くださいね。

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「昆虫は次世代のタンパク源?!」

昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。

さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪


【企画・製作】
昆虫食 通販 バグズファーム : https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/

【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/

井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/


【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）


■昆虫を安全に食べるためのお願い
　・必ず加熱してね
　・有毒な虫は食べないでね。
　・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
　・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
　
■注意
　・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。

#2話同時配信#昆虫食＃昆虫料理