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[爆卦]Datemaki tamago是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Datemaki tamago鄉民發文沒有被收入到精華區：在Datemaki tamago這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 datemaki產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， Recipe in English is HERE: http://createeathappy.blogspot.jp/…/datemaki-sweet-rolled-o… 日本語レシピはこちら: http://www.cooklabo.blogspot.com/2012/01/blog...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan，也在其Youtube影片中提到，お正月にいただくおせち。今年は手作りしてみませんか？ 全部卵焼き器で作れるので、とってもお手軽レシピです。ぜひチャレンジしてみてくださいね♫ 15cm角の重箱 1段分 ■伊達巻のミルフィーユ風 13×18cmの卵焼き器 使用 材料： はんぺん 1枚（110g） 卵 4個 砂糖 大さじ2 みりん ...

「datemaki」的推薦目錄

datemaki 在 Miruku 奶 Instagram 的精選貼文

2020-05-03 21:15:06

大家知道嗎？日本人不過農曆春節，而是過12/31-1月初的喔！ 跟海苔回老家過年已經是第三次了，日本人過年的固定行程跟台灣人會跑到市政府看演唱會看煙火，很不一樣。 海苔家每一年都是大家聚在家中吃火鍋、吃壽司、看著紅白，倒數完之後互道一聲新年快樂後就去家裡附近的神社參拜，回家吃跨年蕎麥麵。 而1/1...

datemaki 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的最佳解答

2020-05-09 19:09:02

感謝 @eatswithanthony 的分享🙏🏻 🔹標記 #4foodieforfoodie 就有機會讓我們分享你的文章哦🔹 📍Los Angeles, California Hayato/ Lunch Box / USD $50 美味程度(taste)：🌕🌕🌕🌕🌕 環境衛生(ambience)...

  • Tasty Japan

    datemaki 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文

    2020-12-29 16:00:20

    お正月にいただくおせち。今年は手作りしてみませんか？
    全部卵焼き器で作れるので、とってもお手軽レシピです。ぜひチャレンジしてみてくださいね♫

    15cm角の重箱 1段分

    ■伊達巻のミルフィーユ風
    13×18cmの卵焼き器 使用
    材料：
    はんぺん 1枚（110g）
    卵 4個
    砂糖 大さじ2
    みりん 大さじ1
    薄口しょうゆ 小さじ1/2
    サラダ油 適量

    作り方：
    はんぺん、卵、砂糖、みりん、薄口しょうゆをブレンダーにかけ、なめらかになるまで攪拌する。
    卵焼き器にサラダ油をひいて弱火で熱し、(1)をうすくのばして焼く。表面が乾いてきたらいちど取り出す。
    同様にして生地を焼き、表面が乾いてきたら(2) をのせて1分ほど焼き、取り出す。これを生地がなくなるまで繰り返す。
    焼き上がったら半分に切って重ね、ラップに包んでなじませたら、重箱を9等分した大きさに切り分け、断面を上にして2箇所に詰める。

    ■松風焼き
    13×18cmの卵焼き器 使用
    材料：
    鶏ひき肉（もも）400g
    酒 大さじ2　
    片栗粉 大さじ2
    みりん 大さじ1
    しょうゆ 大さじ1
    おろし生姜 小さじ1
    塩 小さじ1/2
    卵 1個
    けしの実 大さじ1
    サラダ油 適量

    作り方：
    卵焼き器を中火で熱し、鶏ひき肉の半量と酒を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら取り出し、冷ましておく。
    ボウルに残りの鶏ひき肉を塩を入れて白っぽくなるまでよく練り混ぜる。溶き卵、みりん、しょうゆ、おろし生姜、片栗粉を入れてよく混ぜたら、(1) を加えて混ぜ合わせる。
    卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、(2) を流し入れて表面を平らにならす。けしの実を散らして手でかるくおさえたら、アルミホイルをかぶせて弱火で10分ほど焼く。
    卵焼き器に皿をかぶせてひっくり返し、再びアルミホイルをかぶせて、肉に火が通るまで弱火で10分ほど焼く。
    焼き上がったら粗熱をとり、重箱を9等分した大きさに切り分け、けしの実の面を上にして2箇所に詰める。

    ■簡単なます
    材料：
    大根（千切り）200g
    にんじん（千切り）40g
    塩 少々
    すし酢 大さじ2
    薄口しょうゆ 小さじ1/2
    ゆず皮 1個分

    作り方：
    大根と人参は別々のボウルに入れ、塩を振ってかるく揉み、10分ほどおいておく。手で絞ったら紙などにとり、しっかり水分を切る。
    ボウルにに(1) 、すし酢、薄口しょうゆを入れてよく和え、冷蔵庫に1時間ほど入れて味をなじませる。
    水気を切って重箱の四角に詰め、丸の抜き型で抜いたゆず皮をのせる。

    ■えびのあられ揚げ
    材料：
    えび（大）4尾
    片栗粉 適量
    塩 少々
    溶き卵 1個分
    五色あられ 適量
    サラダ油 適量

    作り方：
    えびは尾をつけたまま殻をむき、背わたをとる。尾の先と剣先を切り取り、水分と汚れをしごき出す。片栗粉をまぶしてもみ洗いしたら水気を拭き取り、塩をふっておく。まるく仕上げたいので腹側は切らないでおく。
    えびの身の部分に片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、五色あられをまぶす。
    卵焼き器にサラダ油を高さ1cm程度注ぎ入れ、弱火で熱し、(2) を揚げ焼きする。
    えびに火が通ったら取り出し、紙などにとって油を切る。
    重箱のなますを詰めた箇所にのせる。

    ■2種のかまぼこ飾り切り
    材料：
    紅かまぼこ（厚1.5cm） 3切れ
    紅かまぼこ（厚0.7cm） 1切れ

    作り方：
    薄いかまぼこの下の部分を切り落とさないようにして2mm幅に切り込みを入れ、同じ方向に折り込む。（くじゃくかまぼこ）
    厚いかまぼこの紅い部分を、端はつなげたまま切り込みを入れ、中央に1本切り込みを入れる。端の部分を切り込みの裏から表へ抜けるようにひっくり返す。（手綱かまぼこ）
    重箱の中央に手綱かまぼこを詰め、上からくじゃくかまぼこをのせたら、完成！

    Here is what you'll need!

    Mosaic OSECHI

    ◾️Datemaki mille-feuille
    INGREDIENTS:
    (Using a Japanese egg pan; 13x18cm)

    1 (110g) hanpen (fish cake)
    4 eggs
    2 tablespoons sugar
    1 tablespoon mirin
    1/2 teaspoon light soy sauce
    Some vegetable oil

    PREPARATION:
    1. Mix hanpen, eggs, sugar, mirin, and soy sauce in a food processor until combined and smooth.

    2. Heat vegetable oil in a Japanese egg pan over low heat. Pour some hanpen mixture (1) into the pan. Tilt the pan to stretch the mixture. Transfer the hanpen crape to a plate when it is set.

    3. Repeat (2) until you finish all the hanpen mixture.

    4. Cut hanpen crapes into halves and layer them. Wrap with a plastic wrap and rest. Cut the layers into 9 parts. Place them in a Jubako-box.

    ◾️Matsukaze-yaki
    INGREDIENTS:
    (Using a Japanese egg pan; 13x18cm)

    400g ground chicken thigh
    2 tablespoons sake
    2 tablespoons potato starch
    1 tablespoon mirin
    1 tablespoon soy sauce
    1 teaspoon grated ginger
    1/2 teaspoon salt
    1 egg
    1 tablespoon poppy seeds
    Some vegetable oil

    PREPARATION:
    1. Heat a Japanese egg pan, put half of ground chicken and sake into the pan. Stir until cooked. Transfer to a plate and let cool.

    2. Put the rest of ground chicken add salt. Stir until cooked. Add a beaten egg, mirin, soy sauce, ginger, and potato starch, and then stir well. Add first half of ground chicken (1).

    3. Heat vegetable oil in the Japanese egg pan over medium heat, put ground chicken mixture (2). Flatten the surface and sprinkle with some poppy seeds. Cover the pan with an aluminum foil, cook for 10 minutes over low heat.

    4. Flip the pan, using a plate to upside-down the chicken mixture. Cover the pan with a foil and cook for another 10 minutes.

    5. Cut into 9 parts when cooled. Place them in the Jubako-box.

    ◾️Namasu (Japanese pickles)
    INGREDIENTS:
    200g daikon radish (shredded)
    40g carrot (shredded)
    Some salt
    2 tablespoons sushi vinegar
    1/2 teaspoon light soy sauce
    1 yuzu peel

    PREPARATION:
    1. Put shredded daikon and carrot in separate bowl. Put some salt and leave for 10 minutes. Squeeze off water and drain well with a paper towel.

    2. Mix sushi vinegar, soy sauce, and daikon & carrot (1) in a bow. Marinate for 1 hour in a refrigerator.

    3. Squeeze out the water. Put in the Jubako-box. Place some yuzu peel.

    ◾️Fried arare-shrimp
    INGREDIENTS:
    4 shrimps
    Some potato starch
    Some salt
    1 egg
    Some arare (mini rice crackers)
    Some vegetable oil

    PREPARATION:
    1. Peel and devein shrimps. Cut a part of tails to squeeze out the water. Coat with potato starch and pat dry with a paper towel. Season with some salt.

    2. Dredge shrimps in potato starch, dip in beaten egg, then coat with arare.

    3. Heat 1cm of vegetable oil in a Japanese egg pan over low heat. Cook all shrimps (2).

    4. When cooked, drain oil on a paper.

    5. Place them on namasu in the Jubako-box.

    ◾️2 ways to make decorative kamaboko (fish cake)
    INGREDIENTS:
    3 slices red kamaboko (1.5cm each)
    1 slice red kamaboko (0.7cm each)

    PREPARATION:
    1. Use thin slice (0.7cm) to make peacock kamaboko. Make 2mm slits, and fold them in.

    2. Use thick slices (1.5cm) to make rope kamaboko. Make small slits in a red part, and Make another slit in the center. Flip edges through the slit in the center.

    3. Put rope kamaboko in the Jubako-box. Place peacock kamaboko on top.

    4. Enjoy!

    #TastyJapan

    #レシピ

    MUSIC
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  • japanesestuffchannel

    datemaki 在 japanesestuffchannel Youtube 的最佳貼文

    2020-01-01 19:00:06

    Pokemon Osechi 2020. Do you remember I posted it last year? I like it very much so we ordered it this year too. Osechi is Japanese Traditional New Year's dish. I like the Pokeball shaped box. The first box contains Pikachu custard cream daifuku mochi, matcha Swiss roll, fake crab meat cheese roll, Japanese omelette, hamburg steak, Kurikinton mashed sweet potatoes with sweetened, meat roll, Namasu stripped daikon white radish and carrot pickled in sweetened vinegar, salmon roe, crab claws, candied peach, cherry blossom shaped daikon white radish.
    The second box is Kamaboko boiled fish paste, Datemaki Japanese rolled omelette, burdock root seasoned with sesame sauce, shrimp, Kombumaki rolled kelp, candied kumquat, Tazukuri candied sardines, Kuromame sweet black bean, three color dango dumplings, daifuku mochi.
    #japanesestuffchannel, #pokemon, #osechi

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  • 食の贅沢 homemade luxury

    datemaki 在 食の贅沢 homemade luxury Youtube 的最佳解答

    2019-12-28 19:00:01

    レシピは下記のほかCookPadにも投稿していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！
    https://cookpad.com/recipe/5966267




    フライパンとはんぺんで、お手軽ミニ伊達巻☆材料（2～3本）
    はんぺん　1枚
    卵　4個
    砂糖　大さじ2
    みりん　大さじ1
    白だし　小さじ1
    サラダ油　適量


    ①　はんぺんを袋ごしで揉む。
    ②　卵・砂糖・みりん・白だしを混ぜる。
    ③　①を入れて潰すように混ぜ、ザルで一度濾す。（はんぺんがダマのようになるため）
    ④　油を敷いたフライパンに③を1/3~1/2量入れる。フタをして弱火で5分ほど加熱する。
    ⑤　表面が固まってきたら裏返し、フタをせずに2～3分ほど弱火で加熱する。
    ⑥　取り出したら四辺を切り、2重に敷いたラップで巻き、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてから切る。




    Datemaki (Japanese New Year Recipe) Ingredients
    1 hanpen (Japanese fluffy surimi)
    4 eggs
    2 tbsp sugar
    1 tbsp mirin
    1 tsp shiro-dashi
    vegetable oil




    ★twitter
    https://twitter.com/syoku_zeitaku

    ★Instagram
    https://www.instagram.com/homemade_luxury_1107

    ★楽曲
    beco様　https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
    煉獄庭園様　http://www.rengoku-teien.com/
    musmus様　http://musmus.main.jp/


    ★使用キッチングッズ
    ・包丁 Tojiro Pro
    https://amzn.to/2R3IX2d

    ・フライパン センレンキャスト（ガス火）
    https://amzn.to/2OTGK6O

    ・まな板 IKEA APTITLIG
    https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/20233428/

    ★使用機材
    ・カメラ Canon EOS80D
    https://amzn.to/2XZV9T7

    ・レンズ EF 24-70mm F4L
    https://amzn.to/2LmpI0n


    #お正月　#料理　#レシピ　#おせち　#伊達巻

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