跟經紀人Jerry吃看看美國料理，Cornbread, Chilli

🧔🏻🍖HAN’S SNACK BOX 2.0🍗📦— $1800
@bottlesstw is going “South” this time!! And man is it authentic 🥧✨
🍗“Winner Winner Chicken Dinner” fried chicken box feeds 4-6 people and contains a whole southern fried chicken, potato salad, apple slaw, mac n’ cheese, oven-baked vegetables, and brown butter cornbread for you and your fam to enjoy at home! (Again, the portion size is quite big, so brace yourself 😂)
Order today before it’s sold out!

🍯🍫CATHY’S SNACK JAR 🍩🍭—$600 👩🏻✨
📦 All boxes come with 3 jars of goodness!! 😍 My favorite is their banana cream pie, it’s bomb I promise. 😉✨

🥭 MANGO PANNA COTTA—Coconut panna cotta, fresh mangoes in lime, desiccated coconut, toasted lavender.

🍌BANANA PIE—
71% chocolate mouse, vanilla custard, fresh bananas, honey cookie crumbs.

🍎 APPLE PIE—
Cinnamon caramel, apple compote, white chocolate whipped ganache, brown sugar oatmeal crisp.

🛵 For Self Pick up & Delivery
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📮南京復興站
☎️ (02) 2514-0089
📌 26-1, Qingcheng Street, Songshan District, Taipei City, 105
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#️⃣ Taipeieater

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Real Southern American BBQ in HK?! I haven’t been back to the US in 1.5 years & haven’t tasted Southern BBQ in sooooo long! @smokeandbarrelhk was fantastic & certainly brought back many nostalgic memories. Loved all the authentic & delicious BBQ (beef rib was awesome). Jalapeño cornbread was spot on, and shrimp & grits was fancy! (shrimp head sauce!). Cocktails were creative and fun. Oh, and I was totally was singing along with all my favorite US hits from the 80’s & 90’s 🎶#tinyurbanhk #southernbbq #cornbread #🌽 #hkig #hkigers #hkfoodie #hkfoodblogger https://instagr.am/p/CQXTmbzMQOm/

【おからパン】混ぜて焼くだけおからコーンブレッド/Corn Bread with Soy pulp./ダイエット/甘茶

こんにちは！みすずです
今日はおからで作る『低糖質版コーンブレッド』


☑︎お砂糖なし
☑︎小麦粉なし
☑︎米粉なし

おからパウダーを「甘茶」で戻してほんのり甘く仕上げます

甘茶は独特な風味があるので、使わなくてもOK
代わりに牛乳や豆乳でも戻せます


☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/corn_bread2


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【こちらもどうぞ】

☆おからパウダーでおからチーズパン
https://youtu.be/gseW_WWBE6Y


☆おからパウダーでポテトサラダ風
https://youtu.be/ZaY4suIrtxM



☆使用器:アラビア パラティッシプレート21cm/16.5cm
☆使用オーブン:SHARP過熱水蒸気オーブン31L
☆使用型:パイレックス パウンドケーキ型


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【関連動画】

ふわふわコーンブレッド【白崎茶会】グルテンフリー 卵、乳製品なし
https://youtu.be/g0PKsMiS2KA


Easy Cornbread Recipe
https://youtu.be/4pYnqXicO00


【グルテンフリー】おからパウダーのむっちりパン♪
https://youtu.be/ODfFaaTcYOI


【ダイエット】まぜて焼くだけ⭕️オーブンおからパン【糖質制限】
https://youtu.be/OxFCQ0pgH7k


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#コーンブレッド #おからパン #おからパウダー

炸硬粒小麥粉，搭配3種不同的餡料：肉醬，卡門貝爾起司和蔓越莓以及古斯米 — 布格麥、硬粒小麥粉、卡門貝爾起司和肉醬，聽起來像是不尋常的混合物，對吧？但是，如果依照有口福食譜的烹飪方式，那麼它的味道將會異常地美味。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fried-stuffed-cornbread-3-ways/
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所需食材:
麵糊部分:
225 g 布格麥
110 g 硬粒小麥粉
250 ml 熱水
25 g 麵粉
1 顆 蛋
1 湯匙 番茄糊
鹽
油 

肉醬部分:
200 g 牛絞肉
1 小顆 洋蔥 切丁
1 小瓣 大蒜  
1 茶匙 百里香
1 茶匙 迷迭香  
150 ml 番茄醬
50 g 莫扎瑞拉起司  
1 湯匙 綜合新鮮香草
鹽和黑胡椒
油

卡門貝爾起司部分:
50 g 核桃 磨碎
50 g 乾蔓越莓 
100 g 卡門貝爾起司

古斯米部分:
100 g 古斯米
200 ml 水
1 茶匙 茴香 
1 茶匙 薑黃 
鹽
50 g 紅色甜椒 切丁
1 湯匙 香芹

作法:
1.先準備肉醬，鍋內倒油熱鍋，然後放入洋蔥、大蒜、百里香和迷迭香炒一下。接著將牛絞肉和番茄醬一起倒入，煮沸20至30分鐘。同時，用鹽和黑胡椒粉調味。最後，加入磨碎的起司和綜合香草。
2. 將卡門貝爾起司切小塊，加乾蔓越莓和核桃攪拌混合。
3. 將茴香和薑黃煮沸，然後將其倒在古斯米上，接著放在有蓋的鍋內10分鐘。當古斯米吸收水分後，加入切丁的紅甜椒和新鮮的香芹，最後加鹽調味。 
4. 在一個碗中混合布格麥、硬粒小麥粉和熱水，蓋上乾淨的布，靜置5分鐘。然後將此麵粉和雞蛋以及番茄醬攪拌混合，接著加鹽調味。
5. 將檸檬榨汁器倒置放在玻璃杯上，並在壓機的槽中鋪上一層保鮮膜。然後倒一點麵糊在裡面，並將麵糊壓在邊緣上，使中間有一個空洞。
6. 用3種美味的餡料之一填滿孔，並在頂部用一點麵糊覆蓋。
7. 擰緊保鮮膜，然後小心地將其從檸檬榨汁器中拉出。
8. 小心地取下保鮮膜，然後將其炸至金黃色。 

這裡還有一到炸雞甜甜圈食譜喔：https://www.yokofu.tw/fried-chicken-donut/

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超有內含的起司番茄莎莎辣醬瑪芬 — 瑪芬既可以是甜味也可以是鹹味。每個廚房裡應該都要有個瑪芬罐，因為瑪芬食譜非常的簡單。如果你喜歡起司和番茄莎莎醬，絕對應該嘗試今天的食譜。用奶油乳酪塊製成豐盛的冰淇淋球，將其冷凍，然後搭配烤好的麵團。非常的簡單和好吃。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/queso-cornbread-lava-cakes

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所需食材(6份):
番茄莎莎醬部分:
3 顆 番茄
2 顆 小洋蔥 
2 湯匙 羅勒 切碎  
30 ml 橄欖油
3 湯匙  紅辣椒醬

起司部分:
120 g 奶油乳酪
120 g 切達起司
4 湯匙 軟奶油  
120 g 起司 
1-2 湯匙 番茄莎莎醬 

麵糊部分:
320 g 麵粉 
180 g 玉米澱粉
1 湯匙 糖
1 茶匙 泡打粉  
1 湯匙 鹽
350 ml 牛奶 
120 ml 菜籽油
2 顆 蛋
4 湯匙 香蔥 切碎 
100 g 乾番茄 切碎 

其它:
法式酸奶油
新鮮羅勒葉

作法:
1.) 首先，準備番茄莎莎醬。將番茄和洋蔥切碎，並與切碎的羅勒、橄欖油和辣椒醬放入碗中，混合一切。
2.) 接下來是起司部分：將奶油乳酪、奶油、切達起司和起司磨碎放入碗中，然後攪拌混合。接著加入1-2湯匙番茄莎莎醬。
3.) 現在用冰淇淋勺從混合物中挖出6顆球，並將其冷凍至少4小時。
4.) 現在準備麵糊。將麵粉、玉米澱粉、糖、泡打粉、鹽、牛奶、菜籽油、蛋、細香蔥和切碎的乾番茄放入碗中，並將所有內容混合在一起。
5.) 在瑪芬模具洞裡塗上一層油，然後用麵糊裝滿一半。接著，將冷凍的奶油乳酪球放在每個洞裡，並倒入剩餘的麵糊填滿。最後，放進200°C烤箱25分鐘。
6.) 趁熱將模具移除。用法式酸奶油、番茄茄莎莎醬和新鮮羅勒裝飾，完成。

不要錯過，影片中第二道烤培根酪梨食譜：https://www.yokofu.tw/avocado-with-bacon/

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