2020/06/12
今天晚上在家吃燒烤
前幾天和附近媽媽團購的和牛片到了
配上表哥的有機蘿蔓 包著泡菜 蒜片 真的是太美味了
還有 咕咕蝦超肥大的蝦子!!
弟弟一個人吃掉半盒
-

昨天弟弟老婆分了我一些酵母粉
終於給了我做麵包的動力
讓我踏出烘焙的第一步
以前總是想想而已
因為買酵母粉如果不常做實在是太多了用不完而作罷

昨晚看一堆影片找了一個最簡單的麵包來試著做
看影片看到失眠一直期待今天早上起床做麵包
既期待又怕受傷害哈哈

最後我是參考嚐樂的蜂蜜牛奶麵包配方
但是用巧兒灶咖教的手揉奶油餐包影片方法來做(比較仔細) 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen

忙了一個早上 因為發酵好幾次⋯
沒有揉麵機肩膀已經不是我的 哈哈
揉完最後一輪馬上去坐在按摩椅上

成品雖然不是很美
但是老公小孩都說好好吃應該是有成功
好感動啊(拭淚) 真的是有夠興奮的
這和平常煮飯小孩吃光是不一樣成就感😂

自己第一次做麵包 終於踏出了第一步👏🏻
希望還有第二次 第三次⋯哈哈
-

欸對了 吸塵器到明天截止喔要買要快了

手持臭氧吸塵器T2520+手持吸塵器T2521
團購網址：https://fanshopping.cc/q7tU

號外❗️號外❗️
本月零食盒最搶風頭的玩具
🔫 超KUSO逗貓神槍✨
根本一玩就停不下來
主子跟奴才一起玩瘋啦～～～～🤡
編編看各家主子的開箱影片真的是會笑瘋🤣
內容物一次看👉🏼https://l.ppgo.tw/ypm79

❶ 日本納得素材大包鰹魚片
❷ 法麗自然小貓鮪魚佐奇亞籽肉泥
❸ Party Mix 經典/海鮮香酥餅
❹ CIAO PURE 餐包
❺ Kitcat 鮮美無穀貓餐
❻ 汪喵星球無膠點心罐1罐
❼ 人氣品牌飼料試吃包
❽ 人貓都瘋狂的---> 回彈式逗貓槍
這裡選購👉🏼https://l.ppgo.tw/ypm79

感謝 李家孽子的日常 開箱分享

#毛孩市集x汪喵零食盒
#全台CP值最高的寵物零食盒在這兒

好玩又好吃的汪汪兒童節禮物開賣啦🎉
汪見汪愛「森林系拉扯玩具🦥」邊咬邊潔牙
1樣玩具🐨+8件美食=9件商品只要$499喔!!
看內容物介紹👉🏼https://l.ppgo.tw/zia2x
　
❶ 日本納得素材大包鰹魚片
❷ 法麗自然小貓鮪魚佐奇亞籽肉泥
❸ Party Mix 經典/海鮮香酥餅
❹ CIAO PURE 餐包
❺ Kitcat 鮮美無穀貓餐
❻ 汪喵星球無膠點心罐1罐
❼ 近期最夯!! 回彈式逗貓槍
❽ 人氣品牌飼料試吃包
手刀搶購👉https://l.ppgo.tw/zia2x
　
感謝 柯基犬_獅子王辛巴 小胖布日常 的開箱分享
　
#毛孩市集x汪喵零食盒
#全台CP值最高的寵物零食盒在這兒

由於YT即日起降低了頻道收益QQ
緊急開啟汝杉一家頻道贊助(抖內)連結：
https://p.ecpay.com.tw/9526C

歡迎加入我們的Telegram(TG)：

直播通知：https://t.me/mi5533
(有臨時直播會立刻通知大家)

線上投稿：https://t.me/mi5533mi
(直播時跟大家分享你家寶貝的照片)

下面是直播通知新app安裝流程~
1.安裝
安卓 https://telegram.org/dl/android
蘋果 https://telegram.org/dl/ios

2.點連結，中文化你的TELEGRAM。
https://t.me/setlanguage/taiwan

3.加入汝汝杉杉與MiMi醬
https://t.me/mi5533
有臨時開播皆會用TG來通知大家。

感謝大家的幫忙，有無贊助皆是朋友，
贊助費用將用於經營頻道的一切開銷，
散發正能量，期待能救助更多浪浪們，
也會於直播中公開感謝所有贊助者唷。

亦可成為頻道會員，每月小額贊助頻道哦~
會員費用(新台幣)：75元/月(可隨時取消)

★ 加入頻道會員(第二頻道)➡
https://www.youtube.com/汝汝與杉杉的快樂日常/join

★ 加入頻道會員(第三頻道)➡
https://www.youtube.com/汝杉一家的直播生活/join

若您對成為 {頻道會員} 有疑問，如會員權益、可否隨時退出、付費方式、頻道主 (汝家) 可獲得多少收益….等相關問題，都可以在YouTube所提供的官方資料中找到解答哦！
★YouTube{頻道會員} 完整說明：https://goo.gl/3v3zna

💡沒加入會員依然可以觀看直播和影片，原本的權利皆不受影響哦！
記得按下訂閱並開啟小鈴鐺，才能收到YT的通知哦！

🎬第1頻道：
https://www.youtube.com/c/汝汝與杉杉的魔法小舖
🎬第2頻道(每晚１８：００直播)：
https://www.youtube.com/c/汝汝與杉杉的快樂日常
🎬第3頻道(每早０８：００直播)：
https://www.youtube.com/c/汝杉一家的直播生活
🎬第4頻道(24小時全天直播)：
https://www.youtube.com/c/汝媽直播觀察室24h

👭歡迎訂閱上方YouTube，記得開啟小鈴鐺🔔可接收直播通知哦~

我們的官方網站(有貓咪送養資訊&毛孩知識與粉絲投稿)：
http://mimi5533.com

Facebook粉絲專頁：
汝汝與杉杉的魔法小舖：
https://www.facebook.com/magicrs/
汝汝杉杉與MiMi醬的快樂日常：
https://www.facebook.com/mimi5533/

Line第二彈貼圖正在熱賣中唷ft.媽媽買💖
[MiMi醬貼圖第二彈]
https://line.me/S/sticker/7483637
[MiMi醬貼圖第一彈]
https://line.me/S/sticker/6736906

本週要挑戰複製美國東西岸漢堡名店：Shake Shack（東岸） vs. In-N-Out Burger （西岸）!
一家被譽為紐約最好吃的漢堡，一家去美國西岸必吃的速食店霸主
不管有沒有吃過，看完影片大家在家就可以神還原～～
食譜：https://ciao.kitchen/grind-your-own-burger-meat/

Shake Shack 漢堡 / The Shack Burger
4 個 漢堡包 / burger bun (我是用自製奶油餐包)
4 大匙 融化奶油 / melted butter
4 大匙 Shack醬汁 / shack sauce, recipe below (食譜在下方)
450 g 自製牛絞肉 / home ground beef (可用現成的，或是自製絞肉配方如下 /can use store bought ground beef or my meat grind recipe below)
1/2 小匙 鹽、胡椒混合 / salt, black pepper mix, recipe below (食譜在下方)
4 片 美式起士片 / american cheese
4 片 生菜 / lettuce
8 片 番茄片，每片6mm厚 / tomato slices, 6mm each

自製絞肉漢堡肉排 / Home Grind Hamburger Patty
450 g 有豐富油花的牛肩肉 / Chuck, with plenty of marble (切成塊狀 / cut into cubes)
50 g 煙燻楓糖培根 / smoked maple bacon (切成條狀 / cut into slices )

Shack醬汁 / Shack Sauce
115 g Hellman 美乃滋 / hellmann’s real mayonnaise
1 大匙 法式芥末醬 / dijon mustard
3/4 小匙 Heinz番茄醬 / Heinz ketchup
1/4 小匙 醃黃瓜汁 / kosher dill picking brine
少許 卡宴辣椒粉 / cayenne pepper
__________________________________________________________________
In-N-Out's 漢堡 / In-N-Out's Burger
4 個 漢堡包 / burger bun (我是用自製奶油餐包)
4 大匙 融化奶油 / melted butter
1 顆 切碎洋蔥 / chopped onion
4 大匙 In-N-Out 醬汁 / In-N-Out sauce, recipe below (食譜在下方)
450 g 自製牛絞肉 / home ground beef (可用現成的，或是自製絞肉配方如下 /can use store bought ground beef or my meat grind recipe below)
1/2 小匙 鹽、胡椒混合 / salt, black pepper mix, recipe below (食譜在下方)
1/4 杯 芥末醬 / yellow mustard
4 片 美式起士片 / american cheese
16 片 醃小黃瓜 / dill pickles
4 片 生菜 / lettuce
4 片 番茄 / tomato slices

自製絞肉漢堡肉排 / Home Grind Hamburger Patty
450 g 有豐富油花的牛肩肉 / Chuck, with plenty of marble (切成塊狀 / cut into cubes)
50 g 煙燻楓糖培根 / smoked maple bacon (切成條狀 / cut into slices )

In-N-Out 醬汁 / In-N-Out sauce
40 ml 美乃滋 / mayonnaise
1 大匙 番茄醬 / Heinz ketchup
2 小匙 醃黃瓜汁 / kosher dill picking brine
1./2 小匙 砂糖 / sugar
1/2 小匙 白醋 / white vinegar

#漢堡 #ShakeShack #自製漢堡排 #速食漢堡
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------

這次手撕奶油小餐包（Pull-Apart Dinner Roll) 口感超級鬆軟、壓下去馬上回彈，
略帶點鹹味、奶油香，是我吃過最好吃的餐包了！

食譜：https://ciao.kitchen/dinner-roll/

食材 / Ingredients
可做15個餐包 / Make 15pc rolls

415 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
5 g 速發酵母 / instant yeast
30 g 砂糖 / sugar
9 g 鹽 / salt
260 g 溫牛奶 / warm milk
50 g 蛋 / egg
44 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 大匙 額外蛋液，刷表面 / extra egg wash to brush 入爐前 / before bake
1 大匙 額外融化奶油，刷表面 / extra melted butter to brush 出爐後 / after bake

-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------

#手撕麵包 #手揉 #小餐包